Шунка са анисом (Мултицоокер Ла Цуцина Италиана)

Категорија: Јела од меса
Шунка са анисом (Мултицоокер Ла Цуцина Италиана)

Састојци

шунка 1,5КГ
Црвене рибизле 200 г
Анис (семе) 2 кашичице

Метода кувања

  • Трљајте шунку сломљеним црвеном рибизлом, ставите је у фрижидер најмање 2 сата. Затим ставимо у посуду шпорета под притиском Ла Цуцина Италиана, одозго и са бокова - ловоров лист, ставимо у режим печења - ово је 55 минута у режиму „шпорета под притиском“. По завршетку режима извадимо га, подмажемо мајонезом са свих страна и посипамо семеном аниса. Ставили смо микроталасну пећницу на режим роштиља - 170Т и 60% на 15 минута.

Време је за припрему:

1 сат 10 минута

Програм кувања:

печење

Белешка

Оригинални текст рецепта
„Свињетина - 3-3,5 кг.
Купујемо свињски бут, присуство масти, коже и костију је неопходно.

Моја, бацимо је у шерпу, ту је ловоров лист, свакојако корење од испробаних и вољених, алева паприка. Не заборавите да посолите. Кувати 3-4 сата, док се не кува.

Извадимо свињетину из чорбе, пустимо да се охлади. Кост - доле!
Затим пажљиво уклоните кожу. Свињско месо напунимо мешавином соли, белог лука, разне паприке, обилно га напунимо, направим рез на сваких 3-5 цм. Ставите месо на посуду са свињском машћу окренутом према горе. Затим на сланини ножем пресечемо решетку или ћелије, у прорезе на сланини убацујемо звезде од аниса (гаранција укусне ароме !!!). Анис међу Узбецима има другачије име, не сећам га се. Даље, прелијте наше месо или џемом од бруснице или само сломљеним брусницама са шећером, пуњење треба да буде слатко! И ми заливамо издашно. Можете додати корицу лимуна и поморанџе.
Сат времена пре сервирања извадимо га из фрижидера (мада га можете добити и раније да бисте скратили време загревања у рерни), ставите у рерну и правилно загрејте. У последњих 15 минута - додајемо топлоту, тако да месо порумени. Анис даје дивну арому).

Испоставља се врло мекано месо, загарантовано готово, укусно и ароматично. Прехлада је такође сасвим нормална. Рецепт је једноставан и доказан и леп “.
Од Ирине Дмитриевне
Извор 🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба