Динстани мирок (АРЦ шпорет под притиском)

[Минтаи]

Динстани мирок (АРЦ шпорет под притиском)

Категорија: Рибља јела

Састојци
Поллоцк	4 ствари.
Шаргарепа	4 ствари.
Лук	4 ствари.
Лимун	2 клина (као за чај)
Со	укус
Бибер	укус
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Парадајз паста	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Обрађујемо рибу (уклањамо унутрашњост, филмове са стомака), одсечемо пераје, исечемо на делове. Поспите сољу и бибером. Исцедите 2 клинова лимуна (можда ће неко одлучити више, сваки има свој укус) и све помешајте. Шаљемо рибу у шерпу шпорета под притиском на кисељење. И ми сами исечемо лук (ја сам га исекао фино), три шаргарепе на грубој ренде и додамо им парадајз пасту и биљно уље, темељно мешамо тако да се паста и уље помешају са поврћем. Ставите све у шпорет под притиском и руком мешајте рибу и поврће. Ми затворити. Рибљи режим 10 минута. Добар тек свима! Кувано у АРЦ шпорету под притиском.

Време је за припрему:

10 минута

Програм кувања:

Рибе

Белешка

Такође можете да кувате ослић, скушу и сутовину. Што је месо рибе сочније, додамо мање биљног уља. Испоставило се да је укус „а'ла школа“, ово копиле су нам дали са кромпиром - па, врло укусно! За 10 минута испада да је риба нежна, али не достигне стање „конзервиране хране у тегли“



Минтаи - морска риба. Дужина до 60 цм, тежина до 1,5 кг. Тело је равно, глава је мала, са великим очима и врло кратком антеном за браду. Боја леђа је јорговано-маслинаста, бокови су сребрнасти, са бројним тамним мрљама, стомак је бел. Насељава Окхотск, Беринг, Јапанско море и источни део Тихог океана. Риболовни објекат. Месо је пријатног укуса, садржи 14-17% протеина, 0,4-0,9% масти. Јетра је масна (више од 50% масти), богата витаминима А и Д. Кавијар је светло розе боје, специфичног мириса и укуса.

Филе и млевено месо, конзервирана храна производе се од поллока, а уље кавијара (слани производ високог укуса) од кавијара. На продају је и свежи смрзнути мирок. Од ње се припрема аспик, служи се под маринадом, кувана риба - под белим сосом, динста се са поврћем, користи се за котлете, полпете.

[назив јела]

Заиста укусно! захвалити!
Молимо додајте свом рецепту у назив јела за шта је то шпорети под притиском АРС.Покушавамо да постигнемо засебну тему за наш шпорет под притиском. Прочитао сам много рецепата од вас, било би сјајно када бисте могли да их поновите.