Пилећа крилца а ла КФЦ са Терииаки сосом

Пилећа крилца а ла КФЦ са Терииаки сосом

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећа крилца	0,5-0,6 кг.
За маринаду:
Вода	100 мл
Слатка паприка	10 гр.
Млевени ђумбир	1 кашика кашике л.
Маслиново уље (биљно)	1 кашика кашике л.
***Со	0,5-1 кашичице
Млевени црни бибер	укус
Чили паприка без семена	1 КОМ.
За панирање:
Брашно	4 кашике л. са тобоганом
Слатка паприка	2-3 кашичице
За пржење:
Биљно уље без мириса	0,5-1 л.
За сос Терииаки:
Вода	0,5 тбсп.
Душо	1 кашика кашике л.
Соја сос	100 мл
Куркума	прстохват
браон шећер	1 кашика кашике л.
Кукурузни скроб (имам гранат)	2 кашичице б / г
Маслиново уље (биљно)	1 кашика кашике л.
Винско сирће (ја имам балзамик)	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Пре неколико месеци, онлинер.би је објавио видео од кухара бренда КФЦ Бобруискаиа о припреми познатог јела. Тада нас није било, али ја сам горео да их кувам код куће. И наравно, делим резултат. На крају крајева, ово је врло скупо јело. Два комада крила у КФЦ заправо вреде килограм сирових. Приложићу видео испод, ако је наравно приложен.
• Припрема крила за кисељење:
• Чувени КФЦ користи само две велике фаланге, али ја сам похлепан ....
• 
• Припрема маринаде и маринирање:
• За маринаду помешајте све састојке. После тога нисам имао довољно соли, иако је нема у рецепту. Усудио сам се да додам. Исеците чили и исперите семе. Исцедите кроз бели лук или трљајте.
• 
• Маринирати крила. Урадио сам то у торби. Крила се маринирају од 12 до 24 сата у фрижидеру.
• 
• Терииаки сос:
• Све помешамо у кутлачи и кувамо на јакој ватри док се лагано не згусне. Не претерујте - добићете густи желе. Током процеса кувања, сос ће променити боју у чоколаду.
• 
• Процес узгоја:
• Ево забавног дела. Молимо Читајте пажљиво.
• Помешајте брашно са паприком.
• 
• Уваљајте крила у брашно, добро заптивајући брашно у кожи. Затим ставите ДИЈЕЛОВЕ у цедиљку и добро отресете брашно. Урадио сам то преко судопера.
• 
• Сада умочимо цедиљку у унапред припремљени лонац воде. Само умочимо „главом“. Мехурићи ваздуха одмах полете са крила. То је оно што нам треба. То се дешава буквално за неколико секунди. Али сав ваздух мора да се дигне. Извадимо крила и отресемо воду.
• 
• Сада вратимо крила у смешу за похање и поново добро зароламо. Опет се отресемо вишка. Све испада тако једноставно !!!! Брашно се само чврсто држи!
• 
• То радимо са свим крилима.
• Печење крила и сервирање готовог јела:
• Пржите крила. Пржени су 8 до 10 минута. Усред времена треба их ротирати. Извадимо их на слој папирних пешкира како бисмо се решили вишка масти.
• Послужите са сосом, поспите сезамом.
• 
• 

Белешка

Заиста ми се свидео начин панирања. Ни употреба скроба, ни кукурузног брашна, ни пахуљица, нисам могла постићи такав ефекат. Одмах смо их помели. За мене је то акутно - фарингитис мучи. А мој муж је и даље слаб. Па, додали су со. Заиста не могу да замислим зашто су тако скупе.
Против: морате јести одмах. у супротном, хрскавост се губи. Па, шпорет је попрскана, наравно.
ево видеа шефа кухиње КФЦ Бобруискаиа Артиома:

па семе за десерт, тако да пљувачка тече:

[Ирисхка]

Ирисхка, лепота и сласност

[Ирисхка]

Ирисхка, лепота и сласност

аха! а говоре врло лоше! па ћу те научити лошим стварима

Заиста не могу да замислим зашто су тако скупе.

дуготрајна технологија патамушта)
Ирин, питам се да ли ћу морати да испробам трик са брашном, волимо крила

па ћу те научити лошим стварима

да, научи ме лоше, научићу касније твоју Аљошку

умочите цедиљку у унапред припремљени лонац воде.

Да ли је уобичајена хладна вода? Фотографија није сасвим јасна - или брашно, или пара ...

Кул рецепт! Ми немамо КФЦ, као други МцДоналд'с, али само облизујете прсте на фотографији! Заиста желим да покушам! Можете ли користити обични сирћет или, на пример, лимунов сок?

немамо, као други МцДоналд'с

И имамо и врло близу, али не идемо тамо, али тако укусна крила треба припремити кад деца дођу на вечеру)) Али ја само мислим колико 06 кг треба узети за пет људи?

Да ли је уобичајена хладна вода?

Кувала сам овај рецепт неколико пута. мора бити умочен у хладну воду. први пут нисам солила маринаду и морала сам да је посолим током пржења.

[Туманцхик]

Туманцхик, веома лепа, једном годишње дозволим себи, радим то својим мушкарцима, али сама то не једем, али инфекција је врло укусна, сад сам погледала слику и желела их тако, такве слике су прелепе, укусно, хвала ...

[кристина1]

Касније ћу научити твоју Аљошку лошим стварима

кад ћеш постати свекрва?

дуготрајна технологија патамушта)

да, никако. осим тога, трудио сам се да брашно, путер не посипам на минимум. а када се не бојите да се замажете и уље није штета, онда је генерално све брзо. а ја немам фритезу.

Ирин, питам се да ли ћу морати да испробам трик са брашном, волимо крила

пробајте. то је занимљиво!

Да ли је уобичајена хладна вода?

да, обична вода. Узео сам га директно из филтера.

Можете ли користити обични сирћет или, на пример, лимунов сок?

овде очигледно није. али ко ће казнити? то је ла ...

Али само мислим колико треба узети 06 кг за пет особа?

узмите килограм и сос од двоструке маринаде.

кристина1, како си? додајете ли сол?

[Туманцхик]

Туманцхик, Додам соли мало, мало, али овде једу и не исцеђују пуно лимуна, али свако и даље додаје сол, али трудим се да не пресолим, углавном једем врло мало соли, а мајка мог супруга је драга, боље је не гледати, ужас, воли слано ..

Каква ухтишка! Ирски, генијалан начин))
Правим крила у згњеченим кукурузним пахуљицама, али дете се жали да често испадне врло бодљикаво панирање)) Покушаћу у брашну у бушотини под тушем))

[Туманцхик]

Туманцхик, Додам соли мало, мало, али овде једу и не исцеђују пуно лимуна, али свако и даље додаје сол, али трудим се да не пресолим, углавном једем врло мало соли, а мајка мог супруга је драга, боље је не гледати, ужас, воли слано ..

Разумем. Једноставно уопште не разумем одсуство соли у рецепту. чак и прстохват. помислио да би можда требало да буде тако?
Светлана, пробајте.

Покушаћу у брашну у бушотини под тушем))

струја није под тушем. у лонцу воде.

[Туманцхик]

Туманцхик, Со додам природно, али не пресоли

[Ирин]

Ирин, још увек не прочитавши рецепт, желео је да га обележи. Патамушта обожава било шта од тога прљавштина штетности и доброте
Хоћу, можда не одмах, али дефинитивно!
Терииаки сос, колико сам разумео, да ли га је могуће купити?

[Ира]

Ира, ниси похлепан. На пример, највише волим ове „прсте“. Стога их узимам за себе.
Испоставља се да је тесто брашно и вода. Ир, хвала што си ми рекао. Сада је главно да мојим не кажем да знам како да направим КФЦ крила.

[Евгенииа]

Евгенииа, Биће ми драго ако покушате!

Терииаки сос, колико сам разумео, да ли га је могуће купити?

да наравно
Ксениа,

Испоставља се да је тесто брашно и вода.

овако

кад ћеш постати свекрва?

да, већ смо узгајали коњске репове за неземаљску лепоту

већ порасли репови за неземаљску лепоту

нада нада, желимо ову лепоту

[Ирисхкина]

Ирисхкина, 🔗

Ира, ово је само час, сакупљам свакакве МцДоналд'с-ове и ЦФС рецепте и правим код куће за дечаке. Мој помфрит је већ цењен више него у ЦФ-у и маку. Сада треба да направимо крила.Вау, како хоћеш.

[Лена]

Лена, врло добро! Захвалити.
Можете ли поделити рецепт за помфрит? А сос је такође укусан. За роштиљ.

[Лена]

Лена, нови део вашег рецепта за крилца и кромпир. измрвљене рељефним шипкама и кришкама. потоњи су били пријатнији. хвала на рецепту

овај пут су крила посољена директно у маринаду - врло укусно !!!!!
мрачно јер се нагомилало више паприке

Ирииисх
па, укусно! Обожавам штетну КФСјатину и носим је са собом кад год одем негде у воз и треба да идем брзо.
а сада ..... знам шта ћете кувати кад коначно дођем до вас!
мада и сам могу бити почаствован!

Знам шта ћете кувати кад коначно дођем до вас

пометено !!!! обуцимо домаће кошуље, изврнемо ноге и изгриземо испод „Љубав и голубови“))))

[Туманцхик]

ТуманцхикПа, како сам пропустио такву своју омиљену штету? Однео сам га у обележиваче чим га скухам. И ја то већ желим !!!

[Туманцхик]

ТуманцхикПа, како сам пропустио такву своју омиљену штету? Однео сам га у обележиваче чим га скухам. И ја то већ желим !!!

у здравље Аннушке! ако то могу да кажем за такву храну, наравно
Овај пут сам доста кувао, а касније и загревао. такође добро. а штапићи за хлеб сасвим једноставни! ако се не отресете снажно и не бојите се посипати брашно по целој кухињи, онда генерално испада коврџава.

[Ирисхкина]

Ирисхкина, да ћу додати тако нешто и посипати се брашном.
Можете ли научити нешто друго, ха? Толико волим лошу храну. Понекад је ипак мало могуће.

[Ирисхкина]

Ирисхкина, да ћу додати тако нешто и посипати се брашном.

боже))))
не брините, чишћење је довољно. нарочито ако нема фритеза))))

[Туманцхик]

Туманцхик,
Хвала вам пуно на овако укусном рецепту и занимљивој технологији.
Учинило је јуче, испало је врло укусно! Сос је врло погодан за крила.
Седамнаестогодишњи син је ценио укус насталих крила.
Урадићу још.
Немамо КФЦ у граду, тако да је рецепт кренуо са великом брзином!
Пуно сам радио и јео увече хладно, такође укусно.

[Олга]

Олга, веома веома срећан !!!! само лудо!
добро што ти се свидело! добро здравље!

[Лена]

Лена, нови део вашег рецепта за крилца и кромпир. измрвљене рељефним шипкама и кришкама. потоњи су били пријатнији. хвала на рецепту

овај пут су крила посољена директно у маринаду - врло укусно !!!!!
мрачно јер се нагомилало више паприке

Веома апетитна крила, дефинитивно ћу то учинити данас.
Или можемо да имамо рецепт за кромпир у студију! За вече, једите штетност у потпуности!

[Инна]

Инна, Дефинитивно ћу објавити рецепт, актуелан мало касније. После празника.
До тада уживајте у крилима. Ово је укусно!!!

Направио сам крила, али одступајући од рецепта (додао сам соја сос уместо воде и соли), па, мислим да нико није погодио, али ја сам најбољи)) - ово је било једино одступање од рецепта - кајем се! Маринирано у маринатору 2 * 9. Испоставило се да су крила само песма, врло сочна у дивном хрскавом хлебу, АЛИ постоји једна ствар Али крила су се показала не тако апетизирајуће лепа, већ помало смећкаста (као у оглашавању нечег штетног и јасно показују како канцерогени погледај :)). Због тога, како не бих уплашио све „становнике“ Хлебо произвођача, нећу показивати фотографију. Извуците закључке за оне који такође желе воду заменити сојиним сосом.
Али сигурно ћу кувати више пута.
Велико хвала Ирини што је са нама поделила не само рецепте, већ огромне тајне у њиховој припреми.

[Инна]

Инна, не показујте узалуд. Било би јасно видљиво шта ће се догодити ако се вода замени сојиним сосом. И након гледања, сви ће одлучити шта узимати воду или сос. Можда некоме само треба позлата.

Сада на послу, али будни администратор система не даје фотографију))) (на радној површини нема флеш плејера, тако да не отварају никакве емотиконе или искачуће прозоре). Увече ћу објавити фотографију ради прегледности)

[Инна]

Инна, хвала што сте поделили своје мишљење!
Јако ми је драго што ми се свидело и успело је!
Занимљива је била идеја о употреби сојиног соса уместо воде. Зашто да не ... Месо ће наравно обојити, а не укус ... Свакако ћу пробати. Желим да радим исте ноге. Бојим се да не пржим бутине. Немам фритезу. Уопште се не оптерећујем бојом. Већ су врло мрачни због велике количине паприке.
Стога ћу радо сачекати фотографију.

Увек сам „за“ креативност у рецепту, ако домаћица адекватно схвати да су за тај „хулиганизам“ одговорни њен стомак и њени изјелице. И не почиње да виче „Фуууу ...“, не презирући епитете. И сама волим да експериментишем и прилагођавам рецепте себи, својим укусима и производима.

То сам обећао.

[Инна]

Инна, хладан. За промену, можете пола са водом, пола са соја сосом а ла иин-ианг.

[Инна]

Инна, одличан негритосики)))) поглед је заиста невероватан! али укусно ?! Такође ћу покушати и обавезно заменити воду сосиним сосом! пошто штетно, онда много !!!!
Хвала вам пуно на повратним информацијама и фото извештају))) и како се лепо поврће сече !!! Не могу ја то(

Ох хвала ... (ја нисам мађионичар, ја само учим)

Иначе, испржио сам (нема ни фритезе) батаке, судећи по боји, већ би требало да буду спремни, али кад су се сломили, видели су крв ... и само сам ставио тањир у микроталасну на пар минута и батци су се тамо спремили, док је похање остало хрскаво ...

похање је остало хрскаво.

а то ћу такође узети на знање, јер планирам и пржење батака да пржим))))

[Туманцхик]

Туманцхик, ти си моја драга Ирисхка! Напокон сам их данас направио! Тренутно се хвалим: мој син не може да поднесе сусам (покушао сам да сезам пошкропим по несигурној кобасици - ругао му се и рекао фе-фе). Ролнице више лете са сезамом! Сама сам спотакнула 5 комада. Истина, јахала је као сајга цео дан, кући се вратила у 19 сати. Овде позиви и на мобилни и на дом, до сада сам свима дао извештај ... Отрчао сам у кухињу да се бавим психотерапијом. И ово се догодило


Ја сам!

[Татјана]

Татјана, Такође вас јако волим и желим вашој породици да се поново окупе. Здравље свима)
Драго ми је да се ваш рецепт свидео. Како сте тамо?