Кухињске ствари (1)

Захвалити. Оксаноцхка, ово је све због ваших кекисика на чорби од јабука, већ им нисам ништа додала, различите ствари (осим јаја, наравно). две порције 2-3 пута недељно. Нисам срећан што сам му дао да проба, сада можете да кувате шта год желите, али лепиње су обавезне.

можда неко жели да наручи такву бочицу, ко зна и зна језик, пусти ме заједно, не знам како да наручим

ако у овој боци има уља, онда само несушење. сунцокрет у таквим није дозвољен.

Да, сећам се Темке у растерима уља, али чинило ми се да је тамо зачепљена јер је све било танко и чинило се да је то само пумпа, али густа ...

Таква бочица није погодна само за уље, иако их држим код куће различите сорте. За алкохол, сирће, течни сос. Кухиња неће остати у празном ходу.

ако у овој боци има уља, онда само несушење. сунцокрет у таквим није дозвољен.

То је и маслина ... и гумене типке након неког времена почињу да се држе (имам осам месеци) и понекад настоје да потпуно искоче у најнеповољнијем тренутку (обришем своје након сваке употребе). Али за сос је сирће одлично. Иначе, ове бочице су од 500 мл и 300 мл.

Леска, зашто не маслина? не исушује се и не згушњава ...

[Сенс]

Сенс , Ја не знам зашто . Иако ме снабдевају најприроднијим уљем, може се рећи право испод краве - са острва. Али свакодневица са соја сосом је као нова у ово време.

[Сенс]

Сенс , Ја не знам зашто . Иако ме снабдевају најприроднијим уљем, може се рећи право испод краве - са острва. Али свакодневица са соја сосом је као нова у ово време.

да ли се уље у фрижидеру добро замрзава? чак и ако се маслиново уље стврдне мало изнад 0Ц. да чак и на +5.

Не чувам у фрижидеру ... али покушаћу ... па ћу рећи

Не бавим се складиштем. тако се проверава квалитет маслиновог уља.

Не бавим се складиштем. тако се проверава квалитет маслиновог уља.

Добро маслиново уље требало би да се смрзне у фрижидеру.

Отишао сам да ставим све врсте маслиновог уља у фрижидер. А да ли треба да се згусне као павлака или гушће?

[Сенс]

да ли се уље у фрижидеру добро замрзава? чак и ако се маслиново уље стврдне мало изнад 0Ц. да чак и на +5.

Сенс, уље се није потпуно учврстило (није се претворило у чврсту масу) и појавиле су се љуспице, беле.

[Сенс]

Отишао сам да ставим све врсте маслиновог уља у фрижидер. И требало би да се згусне као павлака или гушће?

Постаните попут путера, само жути или зеленкасти

Сенс, уље се није потпуно учврстило (није се претворило у чврсту масу) и појавиле су се љуспице, беле.

Можда мало стајало у фрижидеру? Оставите тамо дан или два.

[Сенс]

Сенс, уље се није потпуно учврстило (није се претворило у чврсту масу) и појавиле су се љуспице, беле.

Леска, све је тачно, па би требало да буде и са добрим уљем. Ево извода из чланка „Како одабрати квалитетно маслиново уље?“:

"Од најприступачнијих начина за одређивање квалитета маслиновог уља можемо говорити само о испитивању прехладе. Маслиново уље доброг квалитета не подноси хладноћу. Ако га ставите у фрижидер на неколико минута, створиће се беле пахуљице. Међутим, нема укус маслиновог уља. Чим се уље загреје до собне температуре, сви бели кристали ће нестати. "

Ох, како сам сјајно и сада проверио своје - има га у пахуљицама. Такође сам чуо да се добро уље продаје само у боцама од тамног стакла, али колико је то тачно, не знам, иако сам чисто интуитивно купио своју прву боцу управо тако

Такође сам чуо да се добро уље продаје само у боцама од тамног стакла, али не знам колико је то истина.

Апсолутна истина! Уље не сме да оксидира излагањем сунчевој светлости!

Данас сам отишао до Пиатероцхке и купио такав чајник за 70 рубаља и прилагодио га сунцокретовом уљу - јаааако згодан, излива се у танком млазу и нигде се не испушта испод излива

Цоол појам! А колико мл има чајник?

750 мл

И по мом мишљењу, свако уље се замрзне у фрижидеру и јефтино сунцокретово и скупо маслиново уље

И по мом мишљењу, свако уље се замрзне у фрижидеру и јефтино сунцокретово и скупо маслиново уље

Јефтино семе сунцокрета смрзава се на нижим температурама - испод нуле. Ни у фрижидеру се не згусне. Знам са сигурношћу, јер сунцокретово уље посебно чувам у фрижидеру - за мајонез је пожељно узети охлађену мајонезу, а можда ће ми требати свежа мајонеза сваког тренутка.
Нисам пробао маслиново уље, јер није било потребе за провером квалитета. Сад ћу га ставити у фрижидер и видети шта ће бити.

Таниа, шта треба да провериш? Зар ниси снобовски стрејт?

Па кажем - не треба да проверавам УЉЕ, јер сам га сам купио у Италији, екстра девица, све је како треба. Не проверавам уље, већ начин провере. Пошто је моје уље високог квалитета, да видимо колико је ефикасна ова метода. Да ли се заиста смрзава у фрижидеру, и ако се смрзава, на којој температури. На пример, имам фрижидер за сет од 8 *, не треба ми мање.

Можете бити сигурни да ће се смрзнути!

Да, стварно не сумњам, постало је занимљиво гледати смрзнуто уље. У којој мери ће се смрзнути? Да ли су то само пахуљице, или је некако хладније? Или је можда +8 вруће да се учврсти? Генерално, чиме год се дете забављало
Такође, мислим да ће мој експеримент бити занимљив онима који купују ол. путер у најближем супермаркету. Само се види да ли се испоручује квалитетно уље и да ли вреди платити пуно новца за то. Јер на етикети можете пуно да напишете, а шта се налази у бочици - смоква зна. Наши ненавикнути на ол. људи са нафтом вероватно неће окусити лажну храну. О томе по правилу не знамо много.
Шапатом: То уопште не разумем. Не подносим га! Осим ако га не додам хлебу и понекад на њему кувам. Али у салатама, не, не! Глупост је ретка (као и за мене). Једном сам на њему направио мајонез. Нисам га бацио, угурао сам га у себе, али колики ме напор коштао Генерално, укус и боја.

Мислим да се било које биљно уље у фрижидеру лагано замрзава. Изгледа да је на дну густа, али у самом уљу плутају пахуљице. У мајонези се користи само рафинисано уље.

Мислим да се било које биљно уље у фрижидеру лагано замрзава. Изгледа да је на дну густа, али у самом уљу плутају пахуљице. У мајонези се користи само рафинисано уље.

Маслиново уље се потпуно замрзава у фрижидеру, немогуће је сипати кап из бочице. Што дуже стоји на хладном, то се више смрзава. Нерафинисано маслиново уље погодно је само за хладна јела. На њему не можете да кувате, од њега не праве мајонез - имаће горак укус.

[далида]

... Нерафинисано маслиново уље погодно је само за хладна јела. На њему не можете да кувате, од њега не праве мајонез - имаће горак укус.

далида
написала сам само рафинисано уље.

Маслиново уље се потпуно замрзава у фрижидеру, немогуће је сипати кап из бочице. Што дуже стоји на хладном, то се више смрзава.

Тако да свих ових година нисам купио маслиново уље у метроу, већ лажно. Увек сам куповао скупо уље у тамним боцама.Моје уље се никада није потпуно учврстило.

потпуно или не - зависи од температуре у фрижидеру .. што је хладније - то се тврђе учвршћује

Тако да свих ових година нисам купио маслиново уље у метроу, већ лажно. Увек сам куповао скупо уље у тамним боцама. Моје уље се никада није потпуно учврстило.

Требало би да купите маслиново уље на којем стоји „Ектра Виргин“.
Ово уље је укусно за прелив салате, али не и за пржење. Боље је пржити на рафинираној репици. А за мајонез је такође рафинирана репица боља.

Да, Ектра Виргин од првог хладног пресовања увек купујем. А ја правим мајонез на рафинираном сунцокрету, нисам видео репицу на продају. Урадио сам то са рафинисаним маслиново-кукурузним уљем и испало је да је то одличан мајонез!

Тако да свих ових година нисам купио маслиново уље у метроу, већ лажно. Увек сам куповао скупо уље у тамним боцама. Моје уље се никада није потпуно учврстило.

није баш лажно ...
Имао сам такво запажање у метроу ..
зима. продавница није ни хладна ни врућа.
На самом дну се налазе прозирне лименке од 5 литара уља. све уље је било екстра девица. И ево једног погледа - са смрзнутим пахуљицама, а остали без. Она са пахуљицама је вероватно најчишћа. Иначе, смрзнуо се у фрижидеру и изгледао је кремасто.

и даље. добро нерафинисано (сељачко) маслиново уље приликом кушања ствара упалу грла. Чак сам се и накашљао.

репица није виђена у продаји.

Уље репице називамо „уље репице“. Можда и то тако зовеш. Могуће је да нису виђени баш због имена ...

добро нерафинисано (сељачко) маслиново уље приликом кушања ствара упалу грла. Чак сам се и накашљао.

Укусно. Ово понекад узмемо од Арапа. Али то је искључиво за облачење салата и других хладних грицкалица и није предмет топлотне обраде.

[Сенс]

... добро нерафинисано (сељачко) маслиново уље приликом кушања ствара упалу грла. Чак сам се и накашљао.

Да, Сенс ово је врста уља коју купујем, ако је пробам, има упалу грла и горак, осебујан укус. Заиста волим маслиново уље.
Потрчао сам и ставио боцу уља у фрижидер у најхладнију зону. Да видимо како се смрзава
Цаприце Захвалити! Погледаћу у продавницама „репино путер“, било би занимљиво пробати.

Боље је пржити на рафинираној репици. А за мајонез је такође рафинирана репица боља.

Уље репице је здраво. Нисам га пробала у хлебу и пецивима, нисам га пробала у мајонези, али у салатама - то је просто одвратно за мој укус ...

[Гипси]

Уље репице је здраво. Нисам га пробала у хлебу и пецивима, нисам га пробала у мајонези, али у салатама - то је просто одвратно за мој укус ...

Гипси направио мајонез у теми припрема мајонезе. Затим смо у поноћ разговарали где да га ставимо? био је такав - хтела сам да га намажем по коси, попут маске, одлучили су се за косу, само на ногама, даље од носа

Мајонез је укусан из уља грожђа - неутралан је. Метро има најјефтинију марку Аро.

Подржавам, имао сам и диван мајонез на грожђу

[Гипси]

Гипси направио мајонез у теми припрема мајонезе. Затим смо у поноћ разговарали где да га ставимо? био је такав - хтела сам да га намажем по коси, као маску, одлучили су се за косу, само на ногама, даље од носа

И заиста сам мислио да ме подсећа само на рибље уље, које се у детињству свакодневно сипало у врат кашике ... и то без грицкалице. Истина, после овог погубљења дали су чашу каше: квасац растворен у млеку.

у салатама - баш одвратно по мом укусу ...

Није одвратно у салатама. Једноставно га нема у салатама. Без укуса је и без мириса. Маслине стављамо у салате.

[Гипси]

Гипси направио мајонез у теми припрема мајонезе. Затим смо у поноћ разговарали где да га ставимо? био је такав - хтела сам да га намажем по коси, као маску, одлучили су се за косу, само на ногама, даље од носа

То је чудно. Показало се да је моја мајонеза на репици нормална. Заиста ... узгајао сам је са маслинама у мајонези ...

Требало би да купите маслиново уље на којем стоји „Ектра Виргин“.
Ово уље је укусно за прелив салате, али не и за пржење. Боље је пржити на рафинираној репици. А за мајонез је такође рафинирана репица боља.

У освит перестројке, уље репице се испоручивало Русији као хуманитарна помоћ, било је свуда - гомиле тога. Не сада. Али за мајонез, слажем се с вама, не постоји ништа боље од уљане репице, није тако „масно“ као сва друга уља, и зато је брзо и добро размућено.

Пи. Си. није било страних мириса и укуса.

Мајонез је укусан из уља грожђа - неутралан је. Метро има најјефтинију марку Аро.

Обожавам уље грожђа !!! Али његова актуелност у салатама !!! Светогрђе је превести у пржење. И нисам пробао мајонез док нема потребе за мајонезом, али хвала на савету! Свакако ћу то учинити за Ускрс!

[Улошци]

Показало се да је моја мајонеза на репици нормална. Стварно ... Узгајао сам је са маслинама у мајонези ...

Овде имам исту слику уље , изврсна мајонеза од уља репице. Мајонезу радим по нашем рецепту Улошци, 170 гр. уље уљане репице узимам 40 гр. маслина, све је у реду, стварно волим укус !!!

Обожавам уље грожђа !!! Али његова актуелност у салатама !!! Светогрђе је превести у пржење.

Да, онда ја косцхеи богохулник ... Пржим крофне на грожђу, наравно мало скупо, али не пржим крофне сваки дан ... Али какав резултат !!!

:

И заиста сам мислио да ме само подсећа на рибље уље, које се у детињству свакодневно сипало у врат кашике ... и то без грицкалице. Истина, после овог погубљења дали су чашу каше: квасац растворен у млеку.

Срећом, дали су вам кашу, а мени кисели краставац. А рибље уље је било домаће од катрана. Мој деда је био професионални рибар на рибогојилишту у Јалти. Кад је то завршено, цео стан је месец дана мирисао на ову гњаву. Како се сећам, задрхтаћу! Сина није подвргла овом погубљењу.

хее, то сам тражио флашу - 2 странице о уљу о мајонези ...

Анх, сад ћу те питати за бисерни шећер, одакле ми ... Треба ми ...

у нашем „Перекрестоку“, на локалном тржишту, у Ростову у „Метроу“, нећете га наћи - ако желите, послаћу га.

[Гипси]

А за мајонез је такође рафинирана репица боља.

могуће Гипси затим учинио даље нерафиниран, Не сећам се суптилности.

... ово уље купујем, ако га пробам, има упалу грла и горак, осебујан укус. Заиста волим маслиново уље.

и, што је најважније, корисно!
са многим болестима, укључујући холециститис и дискинезију - није започето и без погоршања !!!!!!!!!!

У освит перестројке, уље репице се испоручивало Русији као хуманитарна помоћ, било је свуда - гомиле тога. Не сада.

Не, у „зору перестројке“ преплављено је сојиним уљем као хуманитарна помоћ. Ево га, само, и постоји онај који „Бррррр“ и подсећа на рибље уље. А репица је тек почела да се савлада.

Проверио сам уље. У фрижидеру је стајало мање од једног дана. + 8 * у комори фрижидера уље је било на вратима (где температура мора бити мало већа). Резултат: уље је постало помало мутно на светлости. Течност је нормална, не примећују се лагане пахуљице.
Закључак: или се маслиново уље згусне на нижим температурама, или се обичним Италијанима даје бурда у облику екстра девичанског маслиновог уља. Уље је купљено на уобичајени начин. супермаркет, НИЈЕ специјализована продавница маслиновог уља.