Колачићи "божићни прстенови" са свињском машћу.

Категорија: Пекарски производи
Колачићи Божићни прстенови са свињском машћу.

Састојци

брашно 350 г
прашак за пециво 1/2 кесице
шећер 140 г
ванилија, кардамом укус
корица и сок од 1 лимуна
свињска маст 150 г
јаја 2 ком
јаје за подмазивање 1 ком
цимет са шећером за посипање

Метода кувања

  • Помешајте брашно са прашком за пециво, додајте шећер, ванилију, кардамом (ово је мој гег), лимунов сок и корицу (додајем кандирану кору поморанџе и лимунов сок), јаја и отопљену свињску маст. Замесити тесто, можете га ставити на пола сата на хладно. Загрејте рерну на 180 степени, разваљајте тесто у слој од 1 цм, исеците на колачиће било ког облика (најприкладнији је округли), подмажите јајетом и поспите шећером и циметом. Пеците док не порумени, али немојте пржити, јер ће у супротном изгубити нежност.

Белешка

Рецепт је штампан 1991. године у танкој књижици од 18 страница. У мојој породици се користи већ дужи низ година са мањим променама, али последњих година је незаслужено заборављен. Колачићи су врло лагани и нежни, пријатне киселости и без подсећања на маст. Једите у своје здравље!

Фотографија марина-мм

марина-мм
Добри кекси, нежно пециво. Масноћу која се растопила из патке морао сам да прикачим јабукама. Испало је добро. Захвалити.
Ужурбано извајани колачи, печени у произвођачу пице принцезе.
Колачићи Божићни прстенови са свињском машћу.
Дужица
Колачићи Божићни прстенови са свињском машћу. Јављам !!!
Калмикова
Лепа!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба