Венецуеланске арепе (вруће кукурузне тортиље) на руски начин

Венецуеланске арепе (вруће кукурузне погаче) на руски начин

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Кукурузно брашно	250 г
Кукуруз у конзерви Бондуелле	340 пне
Адигхе сир	125 пне
Чедар сир	125 пне
Крем, 11% масти	60 мл
Прашак за пециво за тесто	1 кашичица
Биљно уље (пожељно кукурузно уље)	за пржење
Фина сол	0,5 тсп
Гранулисани шећер	0,5 тбсп. л.
Кришке чили бибера	1-1,5 тсп (укус)
Павлака и сецкано биље (копар, першун)	за сос

Метода кувања

• Мешајте суво кукурузно брашно, чили бибер, со, шећер, прашак за пециво. Оцедите течност из кукуруза (у тегли обично нема више од кашике) и уситните (или самељите блендером). Сир нарибати на грубој ренде. Постепено мешајући виљушком додајте мешавини брашна рендани сир, сецкани кукуруз, па крему. На крају месите тесто рукама, месите сир брашном. Испоставља се да је тесто прилично чврсто, мало суво, али на крају треба добро обликовати у куглу, а не дробити. Ако је потребно, можете додати мало вруће (али не кључале воде) воде.
• Затим формирајте куглу и оставите је да стоји пет или десет минута.
• Затим обликујте колаче дебљине 1-1,5 цм. Да бих ивице изједначио, узео сам комад теста, обликовао га до жељене дебљине и чашу са танким ивицама изрезао сам колач.
• Загрејте тигањ са пуно биљног уља и пржите колаче са обе стране док не порумене. Посуда се испоставља зачињеном због чилија, па је боље да је послужите са меканим сосом од павлаке или једноставно са павлаком помешаном са сецканим зачинским биљем (можете додати мало белог лука).
• Тако зачињена хранљива живописна латиноамеричка пецива добијају се за аматере. Волим то. Већ неколико пута. И желим вам да бар покушате.
• Пријатно.

Јело је дизајнирано за

15-18 ари

Време је за припрему:

минута 30

Национална кухиња

венецуелански

Ако је неко покушао да испече арепу из овог или из другог рецепта, поделите своје утиске или рецепте за исто јело. М. б. биће и других коментара. Било би врло занимљиво мишљење оних који могу упоредити укус овог рецепта са оригиналом и некако све коментарисати. Нисам био у Венецуели :-(. Не могу да упоредим, али било би веома занимљиво. Хвала.

Хлеб, јеси ли и ти пробао исто, али не са кукурузним брашном? Какав је укус?

Хлеб, јеси ли и ти пробао исто, али не са кукурузним брашном? Какав је укус?

Не, нисам пробао. Некако ми није пало на памет. Кухиња је венецуеланска, а самим тим и кукуруз. Од другог брашна цео укус ће се вероватно изгубити ... Да, и вероватно ће се друго брашно понашати другачије и укус неће бити исти. Али пробај ... причај ми о томе.

Прво ћу пробати кукуруз. Не мислим да би се Венецуеланци могли погрешити са избором брашна.
Хвала на необичном рецепту!

Прво ћу пробати кукуруз. Не мислим да би се Венецуеланци могли погрешити са избором брашна.
Хвала на необичном рецепту!

Да, да ... то је од кукуруза. Кукурузно брашно, кукуруз у конзерви, такође је боље да их печете у кукурузном уљу, али ја сам користио сунцокретово уље без мириса. Такође нормално. И сос !!! јос соса !!! Оштро испада. За почетак положите мало бибера. А и даље постоји разлика да се узме само млевена паприка или сецкана сушена паприка .. По мом мишљењу они се разликују у својој оштрини.

Веома апетитно, судећи по опису!

Добро? ко је пробао зрна бибера?

Укусно месо! Изашле су само моје врло папрене, следећи пут ћу додати не више од 1 кашичице чилија%))

Укусно месо! Изашле су само моје врло папрене, следећи пут ћу додати не више од 1 кашичице чилија%))

Да ли је још неко пробао? Свиђање

Ускрс је готов. Били смо пуни ускршњих колача. Сад за арепку?

Време је за празнике на велико, сутра ћу испећи ове венецуеланске кукурузне арепе

Хајде да покушамо?

Ко је пробао Арепу?

Ево неколико мексичких палачинки ...