Квиноја (цхисиа мама) у шпорету под притиском

[Куиноа]

Квиноја (цхисиа мама) у шпорету под притиском

Категорија: Јела од поврћа

Састојци
Куиноа	пола чаше из шпорета под притиском
Вода	1 шоља
Сол, уље	укус

Метода кувања

• Житарицу прелијте водом, обришите рукама, исцедите воду, поново напуните и оставите најмање пола сата.
• Ставите житарице у посуду шпорета под притиском, сипајте 1 чашу воде, ставите програм "Пиринач" ручно 4 минута. Затим се искључујемо и остављамо на грејању 30 минута.

Национална кухиња

Латинска Америка

Белешка

Куиноа (лат. Цхеноподиум куиноа) - усев жита, једногодишња биљка, врста рода Мар (Цхеноподиум) из породице Цхеноподиацеае, расте на обронцима Анда у Јужној Америци.
Квиноја је древног порекла и била је једна од најважнијих индијских намирница. У цивилизацији Инка, квиноја је била једна од три главне врсте хране заједно са кукурузом и кромпиром. Инке су то назвали „златним зрном“.
Ова сада модерна житарица назива се кромпир, јаје, млеко и хлеб узгајани на једној стабљици и није узалуд - садржи више витамина од било које друге житарице. Садржај протеина у квиноји креће се од 16 до 22%, комплекс аминокиселина у овој житарици представљен је у целости. Квиноја је по свом саставу блиска млеку. Семе квиноје садржи око 5% масти, састоје се од незасићених масних киселина, од којих је већина у класи омега-3 (а има их само у риби!).
Захваљујући квиноји, чак и најстрожи вегетаријанци не морају да брину због недостатка протеина у телу. Ево тако невероватних житарица. Квиноју су узгајали Инке, а они су се према њој односили са изузетним пијететом и назвали је цхизиа-мама, што значи житарица-мајка.
Квиноја има помало орашаст укус који се може користити уместо пиринча, булгура или кус-куса.

[МариВ]

МариВ
Оља, пре недељу дана сам у свом часопису објавио белешку - препричавање чланка о квиноји „Квиноја, чудотворна житарица за астронауте и не само“, а онда видим вашу кашу коју још нисам ни купио ни пробао ... Али свакако ћу покушати да купујем и кувам ... Занимљиво!
Хвала на рецепту!

Нећете зажалити! Врло укусно!

Нећете зажалити! Врло укусно!

И још увек имам исто питање за продају где?

У Москви у метроу купио сам је дуж Кијевског аутопута.
Опет, морате пажљивије погледати свог рођеног лабуда ...

Волим салату од квиноје са нара ... мммм

Опет, морате пажљивије погледати свог рођеног лабуда ...

Зашто? Да ли расте и овде? Шта је опет коров попут авелука?

Нећете зажалити! Врло укусно!

Па, то је као неко. Није одвратно, наравно, али не за све. Хранила је мужа тек пошто му је додала пржени лук и пржена у облику котлета. У овом облику, мом супругу се то заиста свидело, рекао је да изгледа као нежни рибљи колачи.

Недавно сам успео да промешам кашу од амаранта - ово је стварно одвратно!

Зашто? Да ли расте и овде? Шта је опет коров попут авелука?

Па, не баш - али „Биљка је позната под другим руским именима -„ пиринчана квиноја “,„ квиноја “,„ квиноја “,„ киноа биоскопа. “Квиноја [5] ([ˈкиноа])“.

Па, то је као неко. Није одвратно, наравно, али не за све. Хранила је мужа тек пошто му је додала пржени лук и пржена у облику котлета. У овом облику, мом супругу се то заиста свидело, рекао је да изгледа као нежни рибљи колачи.

Недавно сам успео да промешам кашу од амаранта - ово је стварно одвратно!

Као што знате, око укуса нема спора - „ко воли поп, ко воли свештеника, а ко свештеничку ћерку!“

[МариВ]

МариВ, да де ф нађеш такве речи? !!! а њима и одговарајући производи !!! моск ме већ боли од нових речи!

[Вртна квиноја]

Какав неред! И све ће проћи - отвориће се нови информативни канал!
Зашто боли - коњска киселица, квиноја - болно познате речи!
Вртна квиноја(који овде расте) - Будући да је трећина укупног састава квиноје биљни протеин, биљка има добра хранљива својства. Листови квиноје, који се углавном једу, немају укус и мирис, па су одлична основа за разна јела - углавном супе и салате. Листови квиноје такође се суше и додају у брашно, што повећава њену хранљиву вредност и рок трајања производа од таквог брашна (на пример, хлеб). У свим временима управо је киноја била главни спасилац против глади: додавала се у брашно, кувала супу од купуса, правила котлете, каша се кувала од семена квиноје, по укусу подсећала на хељду.

Марив, А како да га нађем у метроу, да ли је у врећама или кутијама, можемо ли и даље имати етикету? Које производе бисте требали потражити? А колико то кошта?

у одељењу за житарице.
Продаје се у двоструким пакетима - за пар пакета 278 рубаља.

Хвала Марив. Да, само цена није срећна

Да, можете покушати! Бар из интереса ...

Корисно .. али није ми пошло за руком, квиноја, лабуд

И свидео ми се (ипак, по таквој цени не бих га волео) - не баш, изгледа као врло мали и врло мекани бисерни јечам, али ја га волим!