Супа од печурака са празилуком

Категорија: Први оброк
Супа од печурака са празилуком

Састојци

Месна чорба 1 л
Сушене печурке прегршт
Порилук 1 ком
Кромпир 1 ком
Пасуљ ~ 0,5 чаше
шаргарепа / средња 1 ком
биљно уље 2 кашике кашике кашике
маслац ~ 1 кашика кашике кашика
сол, бибер, копер

Метода кувања

  • Намочите пасуљ преко ноћи. Немам такву потребу. Замрзавам млади пасуљ и кувам га тачно колико и кромпир. Печурке намочим, али на краћи период. Отприлике сат времена, али ако су печурке велике, треба вам више времена за намакање. Затим печем печурке 5-10 минута након кључања, сипам чорбу у шољу, исперите печурке, млетите их.
  • Ставим шерпу са чорбом на гас, чим чорба прокључа, ту додам пасуљ, када је скоро спреман, додам кромпир, исечен на мале коцкице. (Ако је пасуљ млад, онда готово истовремено стављам кромпир и пасуљ у чорбу)
  • Ситно исецкајте празилук, пржите на тигању у биљном уљу, када је лук скоро спреман, додајте шаргарепу, исечену на траке и, након неког времена, додајте сецкане печурке. За укус додам мало путера, ставим све то испод поклопца на пар минута, па налијем 0,5 шоље или још мало чорбе од печурака. Затворим поклопац и наставим да крчим 10 минута на врло лаганој ватри. Затим ставим прелив од лука и печурки у шерпу, посолим, додам мало бибера, ситно исецканог копра, држим га на ватри још 5 минута, а затим пустим да се супа кува десетак минута. Послужити са и без павлаке, ко више воли :))


Админ

Ох, супа од печурака - изгледа супер!
Такође сам недавно кувао печурке, само са смрзнутим печуркама
целфх
Данас јела од печурака још нису готова. Чекају већ обрађене и куване печурке ове године - качкети од смрчака Морамо некако да се окупимо и доведемо их у памет ... али лењост ...
Админ
Цитат: целфх

Морамо некако да се окупимо и доведемо их у памет ... али ево лењости ...

ја имам лењост око супа то се не дешава једноставно не дај лењост Јер према маминим правилима сваки дан код куће треба бити супе! Па, ја их кувам - много и различитих
Мерри
Цитат: целфх

Данас јела од печурака још нису готова. Чекају већ обрађене и куване печурке ове године - качкети од смрчака Морамо некако да се окупимо и доведемо их у памет ... али лењост ...
Мммм ... смрчке! .. Надам се сутра, покажи шта си од њих направио! А за супу - хвала! Да супе не би постале досадне, стално их треба кувати на нови начин, па је рецепт на картицама.
Админ
Цитат: целфх

Већ обрађене и куване печурке ове године чекају свој ред - капе од смрчака Треба некако да се окупимо и доведемо их у памет ... али лењост ...

Таниа, доле лењости, смрчке су тако укусна посластица, па чак и шешири!
целфх
Цитат: Админ

Таниа, доле лењости, смрчке су тако укусна посластица, па чак и шешири!
Таниа, Мерри, Већ сам скувао, али рецепт ћу објавити касније

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба