Пшенични хлеб са пивом

Категорија: Квасни хлеб
Пшенични хлеб са пивом

Састојци

Сувог квасца 1,5 кашичице
Пшенично брашно 3 чаше
Со 1,5 кашичице
Шећер 1,5 кашике. л.
Маслац 3 кашике л.
Млеко (домаће масно) 50 мл
Тамно живо пиво 240 мл

Метода кувања

  • Тежина векне 700 г. Пећи у "француском" облику, лагана кора.
  • Имам чашу од 220 мл.
  • Када сам гнетио, додао сам око 2 тбсп. л. брашно. Испоставља се да је медењак мекан, помало размазан по дну канте.
  • Хлеб излази врло укусно, са нежном, пахуљастом мрвицом, благо смећкастом.


Струк70
Цитат: Олиапатата


Пшенични хлеб са пивом

Категорија:
Квасни хлеб
Пшенични хлеб са пивом
Састојци
Сувог квасца

1,5 кашичице
Пшенично брашно

3 чаше
Со

1,5 кашичице
Шећер

1,5 кашике. л.
Маслац

3 кашике л.
Млеко (домаће масно)

50 мл
Тамно живо пиво

240 мл
Метода кувања
Тежина векне 700 г. Пећи у "француском" облику, лагана кора.

Имам чашу од 220 мл.
Када сам гнетио, додао сам око 2 тбсп. л. брашно. Испоставља се да је медењак мекан, помало размазан по дну канте.
Хлеб излази врло укусно, са нежном, пахуљастом мрвицом, благо смећкастом.

Брашно можете молим у грамима. захвалити


Олиапатата
Нисам вагао брашно. У једну чашу стане око 130-140 грама брашна.
Струк70
Цитат: Олиапатата

Нисам вагао брашно. У једну чашу стане око 130-140 грама брашна.
И тамо сам имао чак 180 грама
Олиапатата
Опет печење хлеба од пива. Измерио брашно испало је 380г... Дакле, рецепт изгледа овако:

Суви квасац 1,5 тсп
Пшенично брашно 380г
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1,5 тбсп. л.
Путер 3 кашике. л.
Млеко 50 мл
Живо пиво 240 мл

Овај пут, када сам месио брашно, додао сам мање (око 1 кашика Л.).

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба