Бамик М200 Супербок блендер и читава Бамик породица блендера

[ТГ]

купљени бамик М200 не жели да мути млеко

ТГ, сад сам отишао и узео млеко, стајао у фрижидеру, * кућа у селу *. како је написано 3,5-4,5% масти. 150 мл, при максималној брзини, пухаста пена је умутљена диском за 15 сек, и после још 30 секунди бичевања опала и то је то - нема више бичевања.

Стварање пене не зависи од јединице, већ од квалитета умутљеног производа. Природно, добро охлађено млеко, такође није умућено сваки пут јака пена, иако се увек брзо шиба.

То, оно што се продаје у нашим продавницама под маском млечних производа - не увек баш млеко, ако садрже биљне масти, али јесу, ако је млеко направљено од сувог, али јесте, јер укус млечних производа купљених у продавници није природни.

Чак са пијаце домаћа крема је већ често са адитивима, шта можемо очекивати од индустријске

Млевење каше или супе у пире стање је такође немогуће.

Мој 160В Делуке одлично функционише у шерпи од 5-8 Л са врућим садржајем, разбијајући крему и поврће у кечапе, сосеве и густи џем од јабука у џем и каша разбија, додатак ножа са 4 оштрице

снага за бамик и снага за остале блендере = приближно 1: 3, због различитог дизајна мотора

пост једног члана форума са форума Осинка.

Питање:Сумњам у пост у којем пишу да помоћу блендера Бамик М200 мале снаге уопште можете нешто бичевати. Снага овог блендера је само 200В, погодна само за мешање, али не и за висококвалитетно мућење. Штета је за младе домаћице које ће довести до овог неспоразума.
Одговор: Ако сумњате, не би требало да зовете нешто о чему немате појма због неспоразума. Да ли сте лично ишта умутли блендером? Ако не, како можете да напишете да Бамикс није способан за висококвалитетно бичевање?! .. Бамикс наводи да је снага блендера 200-250 вати (у зависности од модела) НА ОСОВИНИ! Штета је ако не разумете разлику између снаге на вратилу и максималне потрошње енергије, на коју указују многе компаније (тих истих 1400-1600 вати). Ево извода из поруке једног компетентног корисника форума у ​​Одеси, где је била врло детаљна тема о блендерима:
"Снага мог Бамик блендера је 250 В, док остали блендери имају декларисану снагу знатно већу од -1400-1600 В. А сада да схватимо о којој снази говоримо. За мој блендер, снага од 250 В је развијена ОН ВРАТИЛО, то јест, ово је снага СИЛЕ (силе) мотора на вратилу. Увек жмирећи произвођачи-трговци ишли су у маркетиншку превару у борби за купца и почели да указују да није снага РАЗВИЈЕНА МОТОР (механички), али максимална ПОТРОШЊА (електрична) мотора пре него што прегори или се заустави. Да ли разликујете значајну разлику?
Ако упоредимо два блендера, од којих је један Бамик (од 250В), а други Кс (од 1600В), онда ако мерите снагу на осовини другог блендера, онда она може бити једнака или мања од 250В .
А сада најзанимљивија тачка у значајној разлици у раду ових блендера. Бамик има само две брзине пребацивања. Како се постижу? Друга брзина је најбржа (17000 о / мин), а осовина са млазницом ради директно са осовином мотора. И смањује се прва брзина и смањује брзина ротације (12000 о / мин) захваљујући РЕДУКТОРУ (зупчаници), односно брзином ротације вратила мотора смањује се редуктором. Ово је аналог аутомобилског мењача. Прва брзина има много више РОТАЦИОНОГ НАПОРА, али је брзина ротације мања, док друга има супротно.
Хајде сада да се позабавимо брзинама блендера са 5-6-7-8 брзина. Како се њихова брзина смањује? А њихова брзина се смањује смањењем напона који се напаја у мотор због отпорника (корачни реостат). Али у овом случају, са смањењем напона, брзина ротације осовине се смањује, али истовремено се смањује и снага на осовини. Стога, по мом мишљењу, при најнижим брзинама ротације осовине, снага на осовини значајно опада и знатно је нижа од 250 вати. Односно, код Бамика снага на вратилу је увек константна, јер се напон не мења (вредност напона је константна). А код осталих блендера, ова снага је променљива, јер се напон мења (смањује или повећава). Неки од ових блендера имају чак и Глатку промену брзине ротације. Такви блендери имају уобичајени реостат (променљиви отпор).
Какав се закључак из овога може извући? И то тако да Бамик може да меша нешто густо, вискозно при малој брзини, али на другим блендерима је то тешко учинити, јер при смањеној брзини можда неће бити довољно снаге ротације мотора, јер ће мотор радити са значајним преоптерећењима, може се јако загрејати. може престати и на крају неће издржати оптерећење и изгорети. Оно што често видимо. Бамик не представља посебну претњу, јер има довољно снаге при малој брзини !!
Сада о квалитету бичевања, сецкања, цепања у Бамику. А ви обраћате пажњу на РАЗЛИКУ у конфигурацији прилога. За бичевање се користи округла асиметрична млазница (!!!!). Ова млазница ни по чему није слична облику као уметак за мешање у другим блендерима, где је млазница у облику мућке. Бамик додатак за бичевање је патентиран и не може се наћи ни у једном блендеру осим у Бамику (и Зептеру, који је лиценциран од Бамика). Овај додатак се у основи разликује од метлице, јер шиба и прозрачује мешавину умутљених производа. Ова смеша се значајно шири за „пар секунди“. Вамик има четири замењива наставка који се разликују у конфигурацији и изради од додатака осталих блендера. И не заборавите на брзину ротације вратила - 17000 о / мин !!! Ово је врло велика брзина и још увек није достижна са другим блендерима. Постоје Бамик модели са брзином од 21.000 о / мин.
Због ове огромне брзине, квалитета и РАЗЛИКЕ додатака, Бамик блендер све добро шиба, сече, сече, омета.
Ови блендери, након састављања, СВАКИ од њих пролазе тест за тестирање у строго одређеном времену у различитим режимима. Бамик блендери НИСУ неисправни.
Раде ефикасно и дуго, али су и скупљи од осталих блендера.

Сада је састав купљених производа толико непредвидив ... да више није потребно говорити о стабилности током њихове обраде.

Додато у среду, 22. марта 2017. 11:41

Пармалат никада није узео, али понекад узмем * Хоусе *

, пена не вреди, али густа, имао сам исто

Природно млеко у мојој земљи не бичкује увек. А произвођач капућина са природним млеком често је несташан.

Природно млеко у мојој земљи не бичкује увек.

много зависи од млека

и што је слој млека мањи, то ће пре и бичевати, на крају крајева, млеко није крема

Природно млеко у мојој земљи не бичкује увек.

Право млеко из земље је масно. А за бичевање се препоручује употреба обраног млека - 0,5% ... 1,0%. Два поста изнад, испод спојлера, постављала су видео снимке са ИоуТубе-а, где се обрано млеко шиба. Покушао сам да умутим 1% охлађено млеко - апсолутно никакав проблем, брзо и стабилно мути. А бичевање млека са садржајем масти од 0,5% је још лакше ... Само проналажење таквог обраног млека може бити проблем. Не свуда где је ...

Право млеко из земље је масно.

не утиче на садржај масти у млеку при мућењу, не бисмо ли онда тукли кајмак? али густина млека и садржаја протеина - да, утиче

не утиче на садржај масти у млеку при бичевању

У теорији, да. У пракси се млеко са садржајем масти од 0,5% ... 1,5% у 100 од 100 случајева умути у стабилну пену.Већи садржај масти, од стандардних 2,6% и више, је лутрија са малом вероватноћом добитка. Доказано искуством и праксом. Да, и Интернет, иако говори о теорији садржаја протеина, али сви видео снимци на ИоуТубе-у, где се млеко биче, снимљени су обраним млеком. На Интернету можете пронаћи много постова са приближним садржајем: Овде се пармалат од 1,5% савршено биче, а природно млеко ХЗ са садржајем масти (али свакако масним) уопште не жели да се мути. Ни балон. И није ствар у закривљености ...

[Капет]

Капет, поента је у томе да се млеко сваки пут понаша другачије. А обрано млеко на фарми (ово узимам само за квасац гљивица) такође није увек бичевано. Тако да мислим да нема дефинитивног одговора на питање које је млеко најбоље за мућење.

[Ирсха]

Ирсха, Белка13, девојке, управо сам изнео препоруке пронађене на Интернету и проверене личним искуством. Заиста, није све тако једноставно. Али, ако неко уопште не успе да размути било које стандардно млеко из продавнице, онда можете да пробате обрано млеко ...
У сваком случају, млеко и млеко се разликују, а успех зависи и од времена на травњаку на којем су краве пасле и од локације планета ...

У сваком случају, млеко и млеко се разликују, а успех зависи и од времена на травњаку на којем су краве пасле и од локације планета ...

И ја сам истог мишљења. Јер се млеко од исте краве бичује сваки други пут.

[ТГ]

Млеко треба мало замрзнути, до ледене коре, много боље се умути.

Додато у четвртак, 23. марта 2017. 14:57

ТГ, покушајте да замрзнете млеко, ја сам тукла млеко са било којим садржајем масти! О овоме смо већ разговарали, Темка је порасла!

Додато четвртак, 23. мар 2017. 15:00

Кара, Ира, решио сам питање бичевања мале количине протеина, ако се не бојиш експеримената и ако си у Виберу, могу ти послати видео.

[Белка13]

Додато у недељу, 26. марта 2017. 12:44

Белка13, Капет, Ирсха, Локса, Хвала на одговорима! Експерименти са млеком и десертима од смрзнутих бобица и млека - настављам, бринем се да ћу их приликом бичевања при малој брзини (нарочито када то не успе 30 секунди 😢 и покушати да победим даље, али у року од предвиђених 5 минута за инструментацију) блендер почиње да се јако загрева (јако је врућ директно у руке). Да ли је уопште у реду? Можда нешто није у реду с њим?
Да ли добро разумем да када правимо десерт прво смрзнуте бобице ломимо мултифункционалним наставком великом брзином, а затим тучемо диском малом брзином?

али у року од 5 минута предвиђених за инструмент), блендер почиње да се јако загрева (веома је врућ директно у руке). Да ли је уопште у реду?

Труп се говори нормално.
И тако, Бамикс је сигурно „цоол“, али је свакодневан

али у року од 5 минута предвиђених за инструмент), блендер почиње да се јако загрева (врло је вруће на рукама).

не није у реду

осим ако не померите нешто врло вискозно-вискозно

бамик добро делује мин и 15

смрзнуто - јагоде и млечно крему тучем закривљеним ножем, затим их не тучем дисковима, није ми падало на памет ни да лупам сладолед диском, ножем не иде лоше

Ксиусха, да, купио сам си миксер, јефтини Босцх, бичеве ме шиба за 1 минут. А ако је велика порција, онда сигурно Кенвоод

бамик добро делује мин и 15

Н. А. Некрасов „У руским селима има жена ...“
Мешајте ручно 15 минута

Објављено понедељак 27. мар 2017. 14:26

јефтин Босцх, шиба ме белима за 1 минут

Бошу поштовање
Или протеини нису тачни, или су можда тачни, па умутите за 1 минут

Мајкле, веруј ми, знам све о протеинима и њиховој исправности!

Корисници форума, бамиксники, да ли је истина да сада бамикови нису уопште исти као раније, да пластика мирише и да је крхка, а делови су пластични, а не челични? Нисам за себе, пријатељица жели да купи бамик од мене, пита ме, ја сам за њу стручњак у кухињи. техника И ја „ни спавам, ни дух“ Истина, потребан ми је и нови блендер, али из неког разлога не сматрам бамиком ..

Људмила, заиста! Али вероватно још увек зависи од модела

[Кара]

Кара, е, тужно ...

[Мандраик Људмила]

Мешајте ручно 15 минута

то није често, а реч * блендер * значи држање мале јединице у руци, теже је ручно уситнити

Бошу поштовање

Бошици су добри момци, не дозвољавам да моји сиђу с руку, а они узгајају 1 јаје и 6 протеина у славу, бамик на нечему тврдом, праве сладолед у чаши или врућ, дубок, широк - чешће зазуји са мном у припремном периоду, а такође сам веверице тукао босоног, ручним миксером

Додато у понедељак, 27. марта 2017. 16:57

Мандраик Људмила, има пуно бамик блендера

погледајте - како је електрична сушара - колико аналога има, и пластика је другачија, и контрола је различита, и цена је другачија, али изгледају слично

Мајкле, веруј ми, знам све о протеинима и њиховој исправности!

Новим миксером док победим беле, верујте
Дакле, 3-4 протеина са шећером (смеђим) се умуте док не омекшају, стабилни врх за 4 минута, ИМХО.

[Мицхаел]

Мицхаел,

Корисници форума, бамиксники, да ли је тачно да сада бамикови нису уопште исти као раније, да пластика мирише и ломљива, а делови су пластични, а не челични? Нисам за себе, пријатељица жели да купи бамик од мене, пита ме, ја сам за њу стручњак у кухињи. техника И ја „ни спавам, ни дух“ Тачно, потребан ми је и нови блендер, али из неког разлога не сматрам бамиком ..

Већ неколико година радим са Супербок 200 и веома сам задовољан њиме. Волео бих да купим још једну (пошто живим у 2 куће), отишао сам у тржни центар (било је 5-6 различитих модела) - нисам видео никакву разлику. 200-те су потпуно исте као и моје ...
Продавац је пожурио да ми каже за њих, исправио сам га, схватио сам да причају глупости, само да би продали.

Босхики су добри момци

Плави професионални алат Босцх је добар, а немачка Босцх машина за прање већ 20 година ради.
Што се тиче миксера, можда не знам.

Дакле, 3-4 протеина са шећером (смеђим) се умуте док не омекшају, стабилни врх за 4 минута, ИМХО.

А ви се трудите да их тачно победите, видите, сналазите се брже

Михаиле, јеси ли заборавио о чему смо тако жустро разговарали пре пар страница? Миксером сам победио 1, максимално 2 протеина. Кенвоод одлично ради са 4. Морам да умутим 50 г протеина док меки врх не досегне док сируп кључа на 120 степени. Почињем да шибам кад је термометар најмање 100

[Кара]

А ви се трудите да их тачно победите, видите, сналазите се брже

Кара
Никад не умутим беле брзином одједном великом брзином, углавном треба стартовати према правилима 1., максимално 2. степена.
Правила су добро позната у вези са почетном брзином миксера, моја креће од 350 о / мин.
Размишљао сам о неким другим суптилностима, на пример, шећеру од трске или температури протеина пре бичевања. Сама јаја, иако увек купујемо а ла сеоска јаја (127 рубаља).
Прибор за бичевање.
Кара, меки врхови су нетачни на око. Сад преврните посуђе са умућеним протеинима и погледајте да ли је занимљивије. Преврнем се

Размишљао сам о неким другим суптилностима, на пример, шећеру од трске или температури протеина пре бичевања.

Није битно какав је шећер, али треба га додавати након што су белци претучени до врхова. А сами протеини се савршено ушушкавају до ових врхова за 1 - 2 минута, осим ако их наравно нема 20

[Кара]

Није важно који шећер

Сумњам у шећер, трску браон или бели.

А сами протеини се савршено бичују до ових врхова за 1 - 2 минута

Појавила се цифра од 2 минута
Па ипак, и додати шећер протеинима, како и шта мешати?
Осим тога, за ову акцију је потребно време.
На самом почетку сам приметио да сам умутио 3-4 протеина са шећером.
Шећер браон додао мало, у просеку након првог минута бичевања.
Кара, прибор за бичевање такође није важан?

[Правило]

Није битно какав је шећер, али треба га додати након што су белци претучени до врхова.А сами протеини се савршено ушушкавају до ових врхова за 1 - 2 минута, осим ако их наравно нема 20

Правило не знају сви, али то увек успева. Бисквитно тесто је различито, умућено по овом правилу, лакше је, више од колача, прелом се не мрви, а само тесто је свиленкастог изгледа, лепо.Разговор на тему о бамиковима све време залута - постоје бољи блендери / миксери. Постоје, а постоје и теме о другим јединицама. Нису ни за шта теме одвојене по јединицама - како не би пронашле грешку у ономе што има комшија, већ да би анализирале сопствене предности и недостатке.

[Мицхаел]

Мицхаел, овом форуму присуствују професионални посластичари. Ако желите да се расправљате са њима око тачно када додати шећер када тучете јаја / беланце / жуманце за различите кондиторске производе, онда је боље да пређете на релевантне теме. Иста тема посвећена је одређеном блендеру.

Кара, није ли и брк важан?

И сами знате све шта да вам кажем

Михаил, професионални посластичари су присутни на овом форуму.

Ања, он је и сам професионалац, цуоооо

Правило није познато свима, али увек делује.

Занимљиво

Нису ни за шта теме одвојене по јединицама - како се не би нашла грешка у ономе што комшија има, већ да би се анализирале његове предности и мане.

Бамикс није ни хтео да му замери, он има своје предности и недостатке које има било која техника.

овом форуму присуствују професионални посластичари.

Ми ћемо знати.

И сами знате све шта да вам кажем

изволи

Ања, он је и сам професионалац, цуоооо

За сада само неофит

Који је недавно купио професионални техничар, и заиста жели да разговара о томе. Стога прелази на сродне теме о домаћинство сличне справе.

И тако, Бамикс је сигурно „цоол“, али је свакодневан

Али то не функционише свуда

Нећу вам досадити професионалним машинама за млевење меса у позадини Аксиона и Залмерова

Корисници форума, бамиксники, да ли је истина да сада бамикови нису уопште исти као раније, да пластика мирише и да је крхка, а делови су пластични, а не челични?

Није истина. Бамик се и даље прави у истим просторијама од истих компонената као и пре 10-20 година. Постоје иновације у облику ажурираних дизајна модела. Предложите било који разлог зашто би Бамикс требао изгубити репутацију коју је створио деценијама када је потражња за њиховим временски тестираним миксером константна?
Али могуће је да су кинески пријатељи почели да праве клонове швајцарских бамикса. Па запамтите, нема јефтиних Бамикса. Јефтини бамик је реплика која „обоје мирише на пластику и крхка је, а делови су пластични, а не челични“.

[Мицхаел]

Мицхаел, будите опрезни када цитирате !!

је на дну вашег и кликнете на у посту готово твој

Додано у уторак, 28. марта 2017. 15:02

Константине, и ти исто

Константин и ти такође

И у мени, у којој је формирана побуна?

[Мандраик Људмила]

побуна

изглед: текст је преузет са поста Мандраик Људмила, а у вашем посту цитат од Кара

Погледај:

Фиксно!

Тешко је променити навике развијене годинама ...

Али глупост је да интерфејс израђује фразу из поруке помоћу дугмета у другој поруци. Сложите се да је ово очигледна мана. Стога се таква срамота формира ... Било би боље да је све остало као пре - и употребљивост не би патила ...

Тешко је променити навике развијене годинама ...

у предмету Питања, коментари и сугестије о раду странице и форума о овом питању се расправља, али изгледа да ће дугме остати на дну ... навикнимо се

Једноставно не могу да се одлучим за куповину или не, толико је опречних рецензија, ко већ има, молим вас саветујте!

Ко већ има молим вас саветујте!

Имам комплет Бамикс-200. Ради 2-3 године, нема приговора на то, сваки дан радим готово искључиво с њим.
За велике послове и обратке постоји и друга опрема велике количине

Веома ме привлачи намотана врпца.Изгледа ли с временом тако добро као у новом блендеру? Или растегнуто и замршено?

[Админ]

Админ, Захвалити! Да ли сте задовољни? Пије млеко?

[Ставр]

Ставр, све зависи од тога зашто вам је потребан. Дуго га користим, ништа се са тим не ради. Али у пару имам велики непокретни блендер. За различите ствари користим различите.

[Цифра]

Цифра, Желео сам да заменим стари Браон подводни брод. Дајем им све састојке за тепсију, а после млинца за месо истуците млевено месо на кнедле и тесто за палачинке и бешамел.

Тепсије, палачинке (у присуству високе чаше) и бешамел сигурно ће савршено савладати, у ту сврху + омлети су идеални, као и за мене. Али не знам за млевено месо, нисам покушавао да мељем млевено месо.

Постоји додатни нож за млевено месо. Нису пробали месо, већ свакојако влакнасто поврће попут целера који удара уз прасак

Нема бичевања млека - нема потребе

Млевено месо треба резати не ногом, већ у чаши са ножевима, испада нормално. Дизајниран за малу количину, а не канту млевеног меса.

[Админ]

Админ, не, млевено месо само мељем ногом, док не постане глатко. Бровн је то радио. и наравно не 2 килограма, већ 700 грама

Константин, Бамикс ће се савршено носити са задацима које си изговорио!
Често се од тако скупе технологије очекује чудо, али у њој нема чуда, она се носи са свим функцијама ручни блендерпопут његове браће. Али он неће обављати задатке мешалице, мешалице за тесто, итд. (Неће мешати протеине на безе, неће куцати тесто на бисквит, неће мешати месо у котлете и кобасице). Ако не рачунате на ове функције, храбро купујте, бићете задовољни