Торта са бобицама у желеу од павлаке

[Бисквит:]

Торта са бобицама у желеу од павлаке

Категорија: Посластичарница

Састојци
Бисквит:
Палачинка брашно	100 г
Маслац	100 г
Шећер	100 г
Јаја	2 ком
Прашак за пециво	1 кашичица
Ванилин шећер	1 кашичица
Крем:
Павлака	300 г
Шећера у праху	0,5 тбсп.
Желатин	40 г
Бобице / воће (кајсије, шљиве, јагоде, малине, боровнице)	200 г

Метода кувања

• Бисквит:
• Просијте брашно, додајте прашак за пециво у посуду, јаја, омекшали путер, шећер и ванилин шећер. Замесити мекано тесто. Сипајте у подмазани калуп, пошаљите га у загрејану рерну на 170 степени (конвекција за мене) 30 минута.
• Крем:
• Припремите бобице унапред.
• Залијте желатин са 0,5 шоље хладне куване воде и оставите на страну 20 минута.
• Истуците павлаку са шећером у праху док не постане глатка. Ко воли слатко, можете додати још шећера, мени је наведена количина довољна.
• Ставите желатин на малу ватру и загрејте док се потпуно не раствори, уклоните са ватре. У танком млазу, стално мешајући, сипајте га у павлаку и мало охладите, али тако да павлака са желатином не почне да се стврдњава.
• Скупштина:
• Оперите и осушите бобице. Исеците јагоде на 2-3 дела. Охлађени бисквит изломите на комаде. Покријте хемисферичну посуду или облик фолијом. На дно ставите мало бобица, а затим слој комада кекса.
• Пре служења уклоните горњу фолију, торту окрените на пладањ и извадите калуп.

Јело је дизајнирано за

8 порција

Време је за припрему:

45 мин + 4 сата

Белешка

У рецепту је речено да се слојеви понављају док састојака не понестане, а затим све прелијте павлаком и желатином, затворите ивице филма и ставите у фрижидер на најмање 4 сата. Сипао сам и слагао у слојеве.

Оригинални рецепт био је у часопису о кулинарству.
У оригиналу, бобице су препоручене за употребу: 150 г мешавине јагода, малина, црне и црвене рибизле.
Пошто не волим нарочито рибизле, радио сам то од оних бобица и воћа које су биле код куће.

Браво, Марина, изложи рецепт! Јуче сам га за сваки случај копирао на Цхуцхелкин блог, а сада га шаљем у обележиваче. Захвалити!

Браво, Марина, изложи рецепт! Јуче сам га за сваки случај копирао на Цхуцхелкин блог, а сада га шаљем у обележиваче. Захвалити!

Покушао сам / учио и нешто је ишло!
У твоје здравље!

Марина, каква лепотица!
Тешко да бих се усудио направити такву торту ..... И хвала вам на рецепту и невероватној фотографији воћне лепоте!

Марина, каква лепотица!
Тешко да бих се усудио направити такву торту ..... И хвала вам на рецепту и невероватној фотографији воћне лепоте!

захвалити

врло лепа и спектакуларна торта и могу да замислим како је њежног укуса!

Лепо .. укусно! Можете оставити желе од павлаке, а можете и кремасто. И даље ће бити укусно.

Марина, хвала ти прво на фотографији у Цхуцхелки, а сада на рецепту.

Хвала вам свима на повратним информацијама, презадовољан сам, нисам ни очекивао такав пријем!

[Марина]

Марина, веома лепа торта, рез је тако спектакуларан!

Мариноцхка, реци ми молим те, можеш ли ставити смрзнуто воће или ниси покушао?

Твист, хвала на комплименту за торту!

Мариноцхка, реци ми молим те, можеш ли ставити смрзнуто воће или ниси покушао?

Знате, нисам покушавао са смрзнутим. Урадио сам то само са свежим.
Можда ако одмрзнете, а бобице су релативно суве, попут огрозда, трешања, трешања, мислим да ће јагоде потећи ...

Хвала вам, морате експериментисати.

Поново сам се сетио за њега)
Бисквит је направљен према рецепту, бобица је очигледно било више од 200 г, пошто су опране и спремне за прераду, колико стане у калуп, све је кренуло у посао) Било је јагода / белих и црвених јагода / а мала огрозд / бела и црвена рибизла / боровница ...

Павлака је била 0,4 кг + желатин се сипао не водом, већ чашом млека. Велико паковање желатина било је 40г.
Стварно ми се свиђа бисквит у овој торти, влажан је, испоставља се тежак, истовремено порозан и светлог укуса.

[марина-асти]

марина-астикако је корисно улазити у „случајне рецепте“! Одличан рецепт! Посебна хвала за бисквит. Чекамо летње бобице!