Крем супа од бисерног јечма и млека

Крем супа од бисерног јечма и млека

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
прекрупа од јечма	1 шоља (250 мл)
Вода	1,5 литара
Млеко	1 литар
Со	1 кашичица са малим слајдом

Метода кувања

• Рецепт за крем супу од бисерног јечма прочитала сам у истрошеној књижици (са 30 страница). Рецепт је за двоструки котао, али пошто у то време нисмо купили двоструки котао, кувао сам га у спором шпорету.
• Рецепт је обновљен и сада, када сам извадио ову књижицу, постало је јасно да је, генерално, нисам тако кувао. Па шта, свиђа нам се моја верзија. Ради правичности, написаћу оба рецепта.
• Намочите 1 чашу бисерног јечма 5-6 сати или више у 1 литру воде.
• Затим житарице и воду ставите у спор шпорет.
• Сада морате ставити 1 тсп. са шаком соли, 0,5 литра воде и 1 литар млека.
• Одлазим да се припремим, све ово, ноћу, режим „низак“.
• Ујутро каша изгледа некако не превише апетитно, али то је у реду - сад ћу је прелепо.
• Кашу сипам у обичну шерпу. Истуците подводним блендером док не постане кремасто. Ставио сам парче путера у тањир. Можете додати шећер ако желите.
• Ова кремаста супа је укусна, кремаста, растопљена. Уста се радују таквом јечму.
• Ако вам се не свиђа укус печеног млека, онда треба да кувате 2 сата док млеко не почне да мења боју.
• А сада рецепт из књиге Парна јела
• Сад видим да је мој рецепт далеко од оригинала, али када сам одлучио да кувам, нисам желео да тражим књигу. И није јасно где је пароброд.
• Исперите бисерни јечам, сипајте 2 шоље воде и кувајте док не омекша. Затим посолите житарице и вруће трљајте кроз сито. Припремите прелив од 1 жуманца и, настављајући млевење, сипајте у малим деловима читав садржај чаше. Угрејте прелив док не прокључа и постепено, мешајући, додајте нарендану житарицу у прелив једну по једну. Ставите шерпу са супом у водено купатило 10-15 минута. Готово јело додајте уље.
• 100 г бисерни јечам, 1 кашика. млеко, 2 чаше воде, 2 кашичице. путер, 1 јаје.

[Квеен]

Квеен Не подносим јечам !!! Али, кажу, корисно! Ја ћу кувати. Шта ако се догоди чудо !!!!

Пи. си. А колико ти траје ноћ ???

[Квеен]

Кувала сам је у спором шпорету.

Квеен Рецепт је, наравно, занимљив. Атрактивно и мени који не препознајем јечам ни у ком облику. Али ... у одсуству споре шпорете кување, вероватно, неће успети. Да ли је то оно што треба пробати у цртаном филму у режиму „гашења“ за ноћ? Мами да волимо укус печеног млека, али волимо печено млеко;) Али чини ми се да мулти има вишу температуру динстања од спорог шпорета.

Ево фотографија:





Посебно фотографисано тако да је постојаност била видљива.

Мој муж, када сам му рекао да ће бити јечмене супе, рекао је да је главно здраво. Али кад је појео прву кашику, рекао је да је врло укусна. А сада то и сам наручује.

[Омела]

А колико ти траје ноћ ???

Омела, ноћ је око 10 сати, али има их и више.

Квеен Рецепт је, наравно, занимљив. Атрактивно чак и за мене који јечам не препознајем ни у ком облику. Али ... у недостатку споре шпорете кување вероватно неће успети. Да ли је то оно што треба пробати у цртаном филму у режиму „гашења“ за ноћ? Искушава укус печеног млека, али ми волимо печено млеко;) Али чини ми се да мулти има вишу температуру динстања од спорог шпорета

Пинки, Не верујем да неко не воли бисерни јечам више од моје драге.
Да, у цртаном филму неће бити тако печено млеко, али још увек можете покушати 5-6 сати на "динстању", а затим загрејати.

Ипак, у слов штедњаку нам је каша најдража, али ни у цртаном филму неће бити лоше.

[Квеен]

Квеен Која је ваша температура спорог шпорета током ноћног кључања? Помислио сам, то исто можете да урадите и у аирфритеу, јер је мала брзина и температура је регулисана (имам Хоттер-тигар). У њему сам правио и печено млеко.

[Пинки]

Пинки , Не знам која је температура.
Мој ЦФ има три - ниску, средњу и високу. На ниском нивоу млеко тихо кључа око ивица.

Куеение, твој бисерни јечам је невероватан, написао је врло атрактивно. А слике кашица изгледају попут сладоледа и чини се да је ово невероватно укусно.
Да, као што сам пре доласка на форум био равнодушан према бисерном јечму, а сада сам се предомислио.

[Габи]

Габи, захвалити .

Као што сте тачно написали о сладоледу. Код нас се од руке моје мајке ова крем супа преноси под кодним именом „цреме брулее“. Мама је и покушала и именовала га.

Ох, па, нисам написао, видим да сада кувам такву крем супу са јечмом и печуркама. Такође одличан по нашем укусу.

[Квеен]

Ипак, у слов штедњаку каша нам је најомиљенија,

Квеен , и које још кашице кувате у спорету? Некако је још нисам прекрио кашом!

[Омела]

Омела, да било која кувана каша и кувати.
Лабаве не једемо често.

На пример, врло је укусно са бундевом, јабукама, дуњом, крушкама - просо, пиринчем / пиринчаном плевом и њиховом мешавином. Воће претходно печем или динстам са путером (само зато што је више по нашем укусу).

Кашу кувам, ако са воћем, онда у води и густу, и у тањиру је разблажим млеком / кремом. Ако одједном има млека и воћа, млеко у ЦФ умањује се од киселине воћа.

Ако кувам у млеку, онда стављам воће на тањир.

Уз јагоде, рибизле, свеже кајсије не волимо, али можда ће вам се свидети.

И тако кувам пшеничну кашу и хељду, само ове без воћа.

Кухам јечам само у облику овог рецепта, као и, али ако га не победите, онда нико не једе.

Можда се нечега нисам сетио, али сам тачно изнео суштину.

[Омела]

Омела, да било која кувана каша и кувати.
Ако одједном има млека и воћа, млеко у ЦФ умањује се од киселине воћа.

Ако воће ставите у већ прокувано млеко, вруће млеко се неће увијати.
Прокувам млеко, додам сол, шећер, житарице, а затим додам воће - чак ни јабуке не згрушавају млеко

Све сам разумео, хвала! Бисерни јечам је већ натопљен!

Да ли је чаша лопе?

[Квеен]

Па, не знам за крем супу, али ујутру сам јео јечмену кашу! Направио сам 1/2 порције за узорак. Млеко је пастеризовано козе. Проверено. Ујутро је у "кутији" (како мој супруг назива спор шпорет) изгледало не да је нејестиво, али рекла бих чак и одвратно !!! Али ходати, па ходати !!! Побијте са маслацем и шећером. На крају је муж појео два тањира !!! Такође ми се јако свидело !!! И не можете рећи да је ово одвратан јечам !! Истина, дете није јело, али углавном једе мало.

Квеен , пуно хвала на рецепту !!! Данас ћу кувати још. Узећу само стерилисано млеко.

У недостатку спорог шпорета, мој бисерни јечам полако је тонуо у пећници.
Имам режим рерне. На 150 степени 2,5 сата. Додан путер, шећер и мешавина! Каква укусна ... Ммммммммм ...
Хвала на рецепту!

[СцхуМакхер]

СцхуМакхер

1 шоља бисерног јечма (250 мл)

Омела, Мила007, добро здравље, девојке!

[Квеен]

Квеен , Данас сам направила супу по вашем рецепту, али додала печурке. Морам одмах да кажем да поштујем бисерни јечам, за разлику од мог супруга који је није звао другачије него гелери (сећања на војну обуку). Због недостатка спорог шпорета, радио сам то у мултиварку, ставио сам житарице са водом и млеком у режим „динстања“ 7 сати преко ноћи. Ујутро је на маслацу пржила смрзнуте печурке (вргање, лисичарке, вргање) са луком, а затим све промешала.
Све је испало сјајно, не тако лепо као ваше, печурке су одрадиле свој посао.
Породица је срећна. Поновићу. захвалити

[накапустина]

накапустина, у твоје здравље!

Вероватно је испало врло укусно.

пржене смрзнуте печурке (вргањи, лисичарке, вргање) са луком на маслацу

Не бих подигао руку да мешам такво благо блендером! Лисичице сам пробао једном, али, генерално, никада. Ако бих пржио такве печурке, онда бисмо их ждерали право са тигања (или са тигања).

И још ми је остало 10 пакета од јесени. Стога сам био веома задовољан рецептом, где још можете да приложите печурке, тим пре што је испало укусно, а другог дана је још укусније

А без млека ће бити гадно? да

[Гипси]

Гипси, Не знам, нисам то радио без млека. Иако, ако је са печуркама, требало би да буде укусно. Тек тада додајте крему на тањир. И нема потребе да дуго кувате / грејете млеко, биће спремно за пар сати.

не, не треба ми млеко, још га не конзумирам. печурке, очигледно, такође, покушаћу бисерни јечам + вода + сол

циганин, па можда онда додати лук са шаргарепом, динстану на маслацу? Па, опћенито ћете то схватити.

циганин, па можда онда додати лук са шаргарепом, динстану на маслацу?

* не стављај ми сол на рану *

Овеен - хвала вам пуно на рецепту! Крем супа се показала невероватно укусном!
Честитам вам на светлом Васкрсењу Христовом! Христос васкрсе!

захвалити! Размишљала сам о томе какву кашу да ставим ноћу, овсена каша је готова и не бих помислио да кључам бисерни јечам у млеку да овде нисам видео овај рецепт! Па, то је сјајна идеја - блендер! неогуљени јечам је користан, али дуго жваће, а након блендера моје дете је лизало лонац за споро кување и тражило још! Можда ћу блендером користити и неогуљену овсену кашу, зрно је грубо, а захваљујући МДВ дете каше се заљубило)))

[Квеен]

Квеен, захвалити! не, није тако - ЗАХВАЛИТИ!!! Проблем је за мог мужа да доручкује ујутру, али данас, пробавши кашу са мог тањира, рекао је да и он жели ... појео је пун тањир и није могао да верује да је то јечам да му покаже пакет) Рекао је да тако чудесну кашу никада није јео (од инфекције) Тражио сам да му лично пренесем НАЈВЕЋЕ ХВАЛА !!!! И било ми је наложено да такву кашу свакодневно кувам за јутро.

Куинн, хвала) Волим бисерни јечам, али некако га не кувам ... скуваћу га и не једем ... а можда буде и среће и гурнућу ћерку под изговором да то је само млечна каша)))) изгледа врло укусно!

а ако житарице нису натопљене?

Пријатељи, драго ми је што вам се свидео бисерни јечам. У твоје здравље!

а ако житарице нису натопљене?

Таниа, ако је не намачеш, житарице ће се ионако скувати. Само на врху (у млеку) плутају нека зрна, а не отечена одозго. После пребијања све ће бити у реду.

Хвала вам

Нешто нисам разумео: да ли је то, како, није слатка (односно потпуно без шећера) млечна супа?

Да, без шећера. Ако желите, можете ставити шећер на тањир.

И ја одмах бацим сол и шећер и путер, укусан ... сутра је планирана каша од целокупне пшенице по истом рецепту .. Хвала још једном

[Квеен]

Квеен, Да, пробаћу ову супу!)))
Хвала вам!

Да ли је само 1,5?
ХУРРАИ !!!! Примљено к знању! Ту је и 1 литар воде у којој је натопљена житарица!
Извињавам се!)))
Ево моје крем ~ супе!)))
врло је укусно, радићу то често ујутру. Кувала сам у малој Пхилипс мултиварки на 80º. Ставио сам га у 6 сати, а онда је било грејање до јутра.
Ево фото репортаже.