Црвени борсцх са свињским ребрима у Оурссон шпорету под притиском

[Режим БАКИНГ]

Црвени борсцх са свињским ребрима у Оурссон шпорету под притиском

Категорија: Први оброк

Кухиња: Руски

Састојци
Свињска ребра	300-350 грама (месо)
Димљена свињска ребра	2-3 ком. мала (за димљени мирис)
Свеж купус	150 грама
Кромпир	2-3 ком.
Мешавина сушеног поврћа	прстохват
Свежи першун (сушен)	1-2 кашике. л. укус
ПРЖЕЊЕ ПОВРЋА
Лук	1/2 ком.
Свежа шаргарепа	1/2 ком.
Паприка	1/2 ком.
Зрео црвени парадајз	1 КОМ.
Биљно уље	1-2 кашичице за сотирање
Печење репе
Тамно црвена репа	1 КОМ. велика
Парадајз паста	1 мала тегла 75 грама
Ароматично сирће (лимунов сок)	1 кашика кашике л. укус
Бели шећер	2-3 кашичице укус
Сол, зачини	укус

Метода кувања

• Прво припремам пржење поврћа. Омогући Режим БАКИНГ, додајте биљно уље, загрејте тигањ, додајте поврће, исеците на комаде и динстајте док течност не испари. Онемогући режим.
• Додајте пржењу месо, купус (исецкајте ситно, танко), кромпир на комаде, воду, сол, мешавину сушеног поврћа, укључите РЕЖИМ КУВАЊА, притисак 3, подразумевано време 40 минута и доведите га у стање приправности. Свињетина се брзо куха, тако да је довољно 40 минута.
• Док се притисак ослобађа, припремите пржење цвекле у тигању. Ставимо посуду на ватру, додамо репу (решетку), мало воде да покријемо само половину репе и динстамо док течност скоро потпуно не испари. Сада додам парадајз пасту, сирће, шећер, сол и дегустирам по мом укусу. Труп неколико минута, док течност не испари.
• За то време ће се притисак смањити, затим ћу ресетовати програме шпорета под притиском, отворити поклопац шпорета под притиском.
• У боршч додам пржење цвекле, першун (лагану као и обично супу од купуса), проверим укус, промешам кашиком и укључим СТЕАМ режим... У овом режиму течност се брзо загрева, а мој боршч је врућ, па течност почиње брзо да кључа. Кувам репу у боршу само неколико минута, само да проври и искључим шпорет под притиском.
• 
• Такву операцију радим са динстаном репом, тако да боја боршча остаје црвена, а не прекухана. Ако одмах кувате боршч са репом, нема гаранције да ће боја борша остати јарко црвена. А онда је боље додати сирће, шећер у боршч на крају кључања него на почетку кључања, заједно са месом.
• Нека боршч инсистира, како треба!
• Готов боршч сипајте у тањире, додајте свежи лук, сецкани бели лук, павлаку и служите!
• 

Белешка

Укусно! Немам коментар!
Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

[Татјана]

Татјана, Скувао сам практично исти боршч јуче у ЦВ Бренду, једина разлика - на пилетини и ребрима - ово није борш, то је само песма. Такође сам додала сецкани бели лук приликом сервирања и домаћу павлаку - вероватно ћу поново кувати сутра, иначе слини. Одмах сам пржио поврће са репом, али црвени боршч је испао очекивано. Морамо покушати да кувамо према вашој методи.

[Таниусха!]

Таниусха! Борш је укусан! Лепота ..., било би још крофни са белим луком!
Захвалити. Хтео сам боршч ...
Такође кувам пржење одмах са цвеклом, а такође инсистирам на малом делу рендане цвекле 10 минута у раствору сирћета и воде. Додајем ову инфузију у борсцх на крају кувања - добија се врло лепа светла боја ...

[девојке]

Ох, девојке - боршч, то је увек песма, а свако има свој мотив! Али увек укусно!

Ксиусха, Свидело ми се што цвекла нема кувани укус ако је на самом почетку ставим уз месо. Овде има укус боршча!

Па, то је већ за мој укус

Марина, крофне треба припремити унапред, али испао је мој јутарњи импровизација

Девојке, ЗАХВАЛИТИ! Уживајте у кувању!

О Татјана, како је укусно! Сутра, сад, скуваћу и ја.
И данас сам експериментисао са киселим краставцем на смрзнутом месу одмах у спором шпорету.

[Кате]

И данас сам експериментисао са киселим краставцем на смрзнутом месу одмах у спором шпорету.

Зхдемсссссс, борсцхик у студију!

Кате, и како је испала туршија? Овде још нисмо имали кисели краставац. Желео бих да чујем мишљење или чак објавим рецепт

Управо пас
Како лепо, још увек мало црног хлеба и белог лука у залогају.
Моје инфекције не воле баш боршч, све су мешавине, грашак, кисели краставац и још бољи, једноставни пилећи резанци.
А ја ћу себи набити мршавог боршча !!!
фото укусно !!!

Админ, како укусно изгледа! Нарочито када сте гладни за монитором. За сутра је била планирана купусова супа за вечеру, али вероватно ће и даље бити боршч.

[Кате]

Зхдемсссссс, борсцхик у студију!

Кате, и како је испала туршија? Овде још нисмо имали кисели краставац. Желео бих да чујем мишљење или чак објавим рецепт

Рассолник се показао одличним !!! Али руке нису успеле да фотографишу. Поправићу се. И можда ћу отићи и написати рецепт.

А ја ћу себи набити мршавог боршча !!!
фото укусно !!!

Нешто сам и ја од фото копиле тако богате боје, наиме борсцх!

Дуц, а витко ће испасти укусно! Брзо јурите рецепт за посни боршч

Тако богата боја, наиме боршч!

„То ради термодинамика кувања под притиском!“

Ох, нисам дуго кухао боршч .. Иако нема ЦБ ... али сигурно ћу то урадити у ЦФ! Ромоцхка, 🔗 за тако укусне фотографије и невероватан рецепт!

[Аниута]

Аниута, у твоје здравље! То ће добро функционисати и у мултиварку.

: хи: И нисам могао да поднесем и кувао сам то на програму Варк. Истина, узео сам комад смрзнуте телеће прса, сотиран на биљном уљу и пржену репу са празилуком и динстао у старој свињској масти (мало, 20 грама) уз додатак парчета димљене краче. Укусно ...! Татјана са вашим дивним рецептима ускоро ће постати врло добра.

Татјана са вашим дивним рецептима ускоро ће постати врло добра.

ДОБРО УРАЂЕНО!

И једете шољице, шољице и ређе

И једете шољице, шољице и ређе

Таниа, само желим да питам .. "ко те је ово научио, драга моја?!"

[Аниута]

Таниа, само желим да питам .. "ко те је ово научио, драга моја?!"

Ох, Аниута, живот је таква ствараааа ... ако не можете - научићемо вас, ако не желите - примораваћемо вас да се вртите цео дан, међу ова два концепта нешто се испостави

Донео сам свој фото извештај о боршу !!! Веома укусно, пуно вам хвала !!!
Све је јасно како се то ради, а испало је добро, ооооцхеен укусно !!!

[Ксиусха]

Ксиусха, па, јако лепа црвена! Шта значи динстати репу посебно и додати последњу!
И има толико бољи укус

Кувајте за здравље, укусно је!

Било је још црвенило, лепше, само мало прокувано! Испоставља се да се врло брзо упари и доста загрева! Па, нема везе, следећи пут ћу бити паметнији! Ово је први пут! ... Желео сам да направим фоторепортажу о пилафу, само тамо где су слике изгубљене. Већ сам два пута радио пилав !!! По вашем рецепту !!! Па, испало је врло укусно! мој муж је рекао да у МВ-у нећете моћи пилаф, али показао се одличним за све непријатеље !!!
чак је и мој супруг рекао да је било врло укусно, мада је врло, врло ретко то чути од њега. Увек није задовољан ни са чим, није тако !!! Хвала пуно!!!

Ксиусха, грејање можете обавити у режиму Цоок, али и тамо добро кипи. Због тога, радије укључујем такве режиме само за брзо кување, у кратком времену, иначе ће се храна сварити и бити ружна од дуго и силовито врење!

Честитам мужу на куповини шерпе, сада верујем да у таквим уређајима можете укусно и ефикасно да кувате

Хвала на лепим речима!

То сам себи учинила, потајно од мужа, поклон за Нову годину. Сматрао је да то није оправдано скупо. Рекао је да би било боље да му дам овај новац и купим неку јефтину опцију.Мисли да су сви исти, бацио их тамо, а она ће сама учинити све!

Мисли да су сви исти, бацио их тамо, а она ће сама учинити све!

Како је лоше погрешио! И како се предомислио!

Девојке, реците ми, молим вас, неће ли купус прокључати за 40 минута?

Девојке, реците ми, молим вас, неће ли купус прокључати за 40 минута?

Не, неће се распасти, све ће бити у реду

Не, неће се распасти, све ће бити у реду

захвалити

Врло укусно и брзо!

[Админ]

Админ, Таниа је јуче скувала боршч по вашој методи! Испало је врло лепо, бордо-бордо и помало димљено. Кувао сам га раније у Оурсону 5002 и на другачији начин, боршч је био ружичасте боје, а не бордо. Волим када борш има богату репу. Пре стављања репе у боршч, закиселио сам је јабуковим сирћетом, а затим додао репу и биље. Бели лук. На програму Печење 2-3 мин. до лепиња одоздо и искључен. Пустила је да се кува 20 минута и сипала у тањире. Овај боршч је куван у Оурссон 5005.

[Валиусха]

Валиусха, на здравље целе породице
Волим и црвено-црвени боршч, и пуно цвекле!
Урадили сте све како треба. Када се цвекла баци на крају кувања, укус и боја цвекле сигурно ће се сачувати
И тако да димљено месо даје мало

Админ, ХВАЛА! Кувани боршч, па, врло укусан !!! Само што ми је било мало неугодно кад сам почео да бацам пару. Из вентила је изашао не чист, као и обично, већ са некаквим соком. Умало сам замрљао све око себе - сто, тапете, столице које су стајале у близини ... Па, ништа, брзо сам схватио, вратио полугу на своје место и постепено спуштао пару. Прво за 2, затим за 1, а затим у потпуности на 0. Када сам га отворио, испоставило се да је поклопац са унутрашње површине чист. И вентили и еластика су унапред уклоњени, опрани и осушени. Не разумем у чему је ствар!
А за почетнике упозорење !!!!!!! Умањујте притисак мало по мало, постепено. Ок онда.
Па, укус борсхта је неупоредив! Данас сам некако као ШЕФ - кувар. И нећемо никоме рећи о спреју

[Настиа]

Настиа, у твоје здравље! Такође волим овај боршч

До таквог издувавања може доћи ако је ниво течности у посуди прекорачен. Постоји ознака „максимум“ изнад које није препоручљиво сипати.

Да, било је више, али ни центиметар, или можда пола центиметра.Па, ништа, сад наука! До ђавола, не!