Ћурећа чорба са усраним кнедлама од першуна у шерпи Оурссон под притиском

[НАЧИН КУВАЊА, притисак 3, време 40 минута]

Ћурећа чорба са усраним кнедлама од першуна у шерпи Оурссон под притиском

Категорија: Први оброк

Састојци
БОУИЛЛОН
Турско крило	1 КОМ. око 400-450 грама
Мешавина сушеног поврћа	прстохват
Со	укус
Вода је чиста	око 2-2,5 литара
КЛЕТСКИ
Пшенично брашно	100г
Мрвице белог хлеба	100г
Прашак за пециво	0,5 тсп
Пилећа маст (гуска)	50 грама (пилетина, гуска, маст, путер)
Свежа јаја	2 ком.
Рендани хрен	2 кашике кашике л. Узео конзервирани кремасти хрен
Свеж першун	2 кашике кашике л. исецкан
Со бибер	укус

Метода кувања

• Ставио сам ћуреће крило, сол и мешавину сушеног поврћа у шерпу шпорета под притиском. Затвори поклопац, НАЧИН КУВАЊА, притисак 3, време 40 минута, и припремите месну чорбу.
• Прављење кнедли.
• Користио сам комаде гусје масти, растопио у шерпи и охладио док се не загреје. Комбинујте пшенично брашно, свеже мрвице хлеба (мрвицу белог хлеба разбијте блендером), прашак за пециво, со, бибер, першун, хрен, маст, мешајте. Јаја умутите у пени блендером, додајте смеши брашна, месите тесто. Не треба дуго да месите, само помешајте све састојке док не постане глатко и не дробите тесто. Узмите тесто у малим порцијама, 1-1,5 тсп. и котрљајте мале куглице.
• Кнедле је пожељно кувати када је чорба спремна да се одмах дода у чорбу.
• 
• Укључите шпорет под притиском НАЧИН КУВАЊА, не затварајте поклопац! Сачекајте да чорба почне полако да кључа и полако спуштајте кнедле у чорбу, лагано кашиком мешајте кнедле. Кнедле кувајте само 1-2 минута и можете искључити шпорет под притиском. Током кључања, кнедле се повећавају у величини.
• Припремљену чорбу са ћуретином и кнедлама сипајте у тањир и служите врућу, одозго поспите капљицом свежег першуна или зеленог лука.
• 
• 

Белешка

Веома нежно, мекано и порозно унутар кнедле! Укус хрена и першуна!
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

Никад нисам чуо за такве кнедле. Таниусха, са захвалношћу га преносим у ваше обележиваче.

[Танецхка]

Никад нисам чуо за такве кнедле. Таниусха, са захвалношћу га преносим у ваше обележиваче.

Танецхка, у твоје здравље!
Покушајте да кувате! Због мрвица хлеба, кнедле су изнутра прозрачне. Па, количина хрена - по укусу

[Таниа]

Таниа, такве кнедле су необичне! До сада сам га однео до обележивача, сигурно ћу покушати. Хвала на рецепту!

[Марина]

Марина, у твоје здравље!

Таниа, водим врло апетитну чорбу са кнедлама у обележиваче да бих је скувала

[Леноцхка]

Леноцхка, за ваше здравље, надам се да ћете уживати!

[Леноцхка]

Леноцхка, за ваше здравље, надам се да ћете уживати!

Чак ни не сумњам

Какве красне кнедле. Веома необичан рецепт. На гризу су увек испали густи, а ја сам желео толико ваздуха, чак и оних. Татиана, пуно ти хвала. У обележиваче!

Како можете престати да кувате? Опет ви, Админ, имате занимљив рецепт!

Како можете престати да кувате? Опет ви, Админ, имате занимљив рецепт!

Како, како - узимати и кувати Али онда се немојте покајати и знајте да вам се свидело или не

И скувала сам га ... Само уместо першуна (није било першуна при руци) у кнедле сам ставила копар. Испало је укусно. Хвала на рецепту за кнедле.

[Натасха]

Натасха, нека копер - главно је да то успе и да вам се допадне по вашем укусу. надам се да си уживао

Супер кнедле, рецепт и фотографије !! Хвала на рецепту! Одузео сам :-)

[Натасха]

Натасха, сада је на вама - радите усрано!

Татиана, можда је укусно?

И однео сам га. хвала, Таниусха.

Татиана, можда је мртво укусно?

Можда је тако - игра са одбацивањем

[Марина]

И однео сам га. хвала, Таниусха.

Марина, у твоје здравље! Надам се да ће се кнедле свидети

Девојке, ево још укусних кнедли

Кнедле од кромпира, изнутра прозрачне (Админ)