Црвени кавијар "

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Црвени кавијар

Састојци

со бибер
рибље чорбе
боја за храну 2 дела жуто, 1 део црвено
шприц
сито
превртач
биљно уље
желатин

Метода кувања

  • Прво сипајте биљно уље у високу чашу и ставите у замрзивач најмање 50 минута. (налази се у замрзивачу, а не у фрижидеру, ако је температура -18 и више, онда је за хлађење довољно 50-60 минута, ако је испод -18 ° Ц, онда је упутно уље оставити за дуже време. Што је уље хладније, то су јаја боља)
  • Припрема раствора од желеа. За слатки кавијар (за слатки кавијар: шећер, лимунска киселина или сок) правимо укусно слатко кисело решење. Саветујем вам да направите киселији раствор.
  • За рибљи желе, разблажите у рибљу чорбу са додатком соли, бибера, зачина за рибу. Боље направити мало слано решење. Такође, потребно је да у биљно уље капнете неколико капи рибљег уља (опционо).
  • Не заборавите да додирнете 2 дела жуте боје, 1 део црвене.
  • У чаши воде, 2 капи жуте, 1 кап црвене боје.
  • Раствор желеа треба концентровати, тј. 10 грама по чаши воде. желатин. И укус би требао бити
  • изражен, јер када се желатина учврсти, укус се губи.
  • Прелазимо на (бацање) припреме наших јаја.
  • Из замрзивача вадимо чашу уља, уље мора бити супер хладно !!! Важно је!!!
  • Раствор од желе мало охладите, ставите га у шприц (или шприц) и капните у уље. НЕ ЖУРИТЕ СА КАПАЊЕМ! јер капи неће имати времена да се охладе! Капи почињу полако да се спуштају на дно, претварајући се у јаја.
  • Затим, када се потроши сав желе, чашу са маслацем и кавијаром, ставите још мин у фрижидер. на
  • 15. Извадимо кавијар, ставимо све на сито и сачекамо да уље исцури. Не узнемиравајте се ако се јаја слепе, лагано их промешајте кашиком и одлете једно од другог.
  • То је све! Сада можете да договорите торту или сендвиче или салату или било које јело.


Псицхика
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=24385.0
Молимо вас да се не увредите, али пре него што објавите рецепт, користите претрагу, овај рецепт има целу тему. Зашто репродуковати исто?
Ир4онок
Ох хвала!!!
Нисам знао да такав рецепт већ постоји.
Бићу пажљивији!
изварина.д
Цитат: Псицхика

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=24385.0
Молимо вас да се не увредите, али пре него што објавите рецепт, користите претрагу, овај рецепт има целу тему. Зашто репродуковати исто?

Можда сам, наравно, у резервоару ... можда чак и под гермољуком, али тамо је „кавијар“ сладак, а овде слан. Техника је иста, рецепти су различити.
Василица
И тамо су девојке писале о „сланом“ кавијару.
ЛЛика
Направио сам слатко десетак пута пре него што сам помислио на слано.
А да бисте сазнали шта је написано у теми „Желе куглице“ о сланом кавијару, потребно је да прочитате свих 17 страница. Не сећам се да сам читао о томе.
Мислим да је рецепт Ир4онок треба да живи на форуму као посебна тема
изварина.д
Цитат: Василика

И тамо су девојке писале о „сланом“ кавијару.

Писали су о ... а пуни пласман рецепта су различите ствари. да Тетка Бесја на самом почетку теме написала је: "... Лично знам технологију прављења" лажног кавијара "више од 20 година. У гладним 90-има, када сам морао да правим папалине од капелина, тартуфе од адаптираних млечних производа „Беба", сир од млека и скут - Наше паметне Рускиње су ову препознатљиву деликатесу направиле од харинге Иваси, млека, желатина и биљног уља. И укључила сам ... "И такође сам дала везу, где диинка дели идеје о како направити слани лажни кавијар.
Лисссова
слани кавијар нека остане одвојено, овде је све тако добро обојено, рецепт ми је био користан
Елена Бо
Ир4онок, па, када ћете излагати своје фотографије, а не са Интернета? Чини ми се да од овога нисте ништа скували. Имајте на уму модераторе. И сви рецепти су такви.
батта
Цитат: Елена Бо

Ир4онок, па, када ћете изложити своје фотографије, а не са Интернета? Чини ми се да од овога нисте ништа скували. Имајте на уму модераторе. И сви рецепти су такви.
Медуса
Па ако је девојка шприц у састојцима уписани, па оффсет! Али у физичком васпитању ...
Сабрина

Иако сам негде био на сајту пола године, нисам ни слутио да на колачима на фотографији коју сам видео такав „кавијар“, већ шта је то било и где је снимљено ...

Па да није било вашег рецепта, онда бих остао без кавијара, а још сланији

Хвала на рецепту !!!

Булка
А ако узмете агар-агар уместо желатине, тада ће јаја бити гушћа, брже се стврднути (у покрету) и неће тећи на собној температури ... ево ... можда ће ми неко добро доћи уз мој коментар)
ДирлиМирли
Цитат: Булка

А ако уместо желатине узмете агар-агар, тада ће јаја бити гушћа, брже се стврднути (одмах у покрету) и неће тећи на собној температури ... ево ... можда ће ми неко добро доћи уз мој коментар)
Хвала вам, наравно, ове информације ће вам добро доћи
ДирлиМирли
Ир4онок хвала на рецепту, била сам потпуно тундра помислила да је то прави кавијар који се ставља на колаче

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба