Сена
Векна од скуте
Категорија: Пекара
Састојци
Швапски сир
Жуманце 5 ком
Павлака 2 тбсп. л.
Шећер 4 кашике. л.
Протеин
Метода кувања

Свјежи сир треба кувати увече, стављајући га под угњетавање док се не напуни
уклонити влагу. Затим протрљајте кроз сито. Жуманце добро самељите и додајте у сирну масу. Такође додајте павлаку и шећер и поново самељите. Затим додајте умућени снег од беланаца.
Ставите у калуп и пеците, али у не баш загрејаној рерни да векна не одбаци сурутку.

Белешка
Мир вама пекари!
За вашу просудбу нудим рецепте из књиге за младе домаћице - издање из 1907
по мом мишљењу су једноставни и занимљиви. Превео сам их на језик разумљив мојим савременицима и прилагодио.
Мерри
Ово је вероватно једна од могућности за Ускрс?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба