Немачка пита са свежим шљивама

Немачка пита са свежим шљивама

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Немачки

Састојци
врхунско пшенично брашно	500 г
Квасац Саф-Момент	5 г
шећер	100 г
со	9 г
маслац	50 г
млеко (имам сурутку)	250-350 г
шљива	1-1,5 кг
џем или џем од кајсије

Метода кувања

• Замесити тесто док не постане глатко и ферментирати на топлом месту 30 минута. Згужвајте и пустите да поново нарасте.
• Ово су препоруке за рецепте.
• Умесила сам тесто увече и ставила га на један дан у фрижидер.
• Пре печења извадите тесто и загрејте га сат времена. Затим разваљајте на плеху и оставите да дође.
• У међувремену шљиве исеците на четвртине без сечења до краја и уклоните коштице.
• Ставите шљиву на тесто које је искрсло и поспите шећером (ако је шљива кисела). Пећи у загрејаној рерни до 200 степени. 25 минута
• Подмажите готову питу џемом.
• Пријатно!
• 

Белешка

Рецепт је преузет од Луде из Љ са мањим изменама.

П.С. не грдите због фотографије, напољу је још увек ноћ

Слични рецепти

Торта од шљива из Тоскане (Татиана1103)

Плум Плум Пие (ГруСха)

Осетинска пита од шљива (Омела)

Да ли се хладна метода разликује од уобичајеног теста? добро одговара после? никад нисам покушао .... желим ..

[Тата!]

Њихове шљиве ће ускоро сазрети, сигурно ћу пробати такву питу!
Али ја немам џем од кајсије ... А рецепт је занимљив, хвала,Тата!

Пите са шљивама су увек невероватно укусне ... А хладна метода је такође згодна.

[МариС]

МариС, Мислим, џем или џем могу бити било који.
ецхева У хладном тесту за ферментацију сви процеси су успорени, стога је нежнији и ароматичнији и неспорно погодан.
П.С. А ујутро је пита још укуснија.
Девојке, не разумем зашто је главна фотографија мала

[Тата]

Тата, пита са шљивама ммм ... Свеже ускоро, па ћу их обележити.

Тата. како то мора бити укусно !! тачније, дефинитивно је укусно, а тесто је хладно, седећу на њему из ваше руке. Ево још једне коју ћу се усудити за хлеб. Још нисам пекао хлеб кроз фрижидер

[Галиа]

Галиа врло укусно и не оклевајте. Пекла сам скоро ноћу, а ујутро је још лепшег укуса. Хладна ферментација је врло згодна.

Тата здраво, испекао сам питу. само је пуњење другачије. нектарине и скут досадан у фрижидеру. Веома згодно, умесили и ушли у башту !! дошао и брзо је пита готова. Укусно !!!!



Захвалити!!