Мафини од тартуфа

Мафини од тартуфа

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	150 г
Какао у праху	2 кашике кашике л.
Прашак за пециво	1 кашичица
Со	1/3 тсп
Јаје	1 ком
Шећер	100 г
Путер (маргарин)	50 г
Јака кафа	50 мл
Крем	50 мл
Чоколада	100 г

Метода кувања

• Кувамо јаку кафу без шећера (могућа је инстант кафа), додамо крему.
• Растопите путер и отопите чоколаду у њему.
• Помијешајте брашно, какао у праху, прашак за пециво и сол.
• Умутите јаје са шећером, чоколадним маслацем и кафом са кремом. Настављајући да куцате, додајте смешу брашна.
• Тесто сипајте у калупе и пеците 20 минута.

Белешка

Уживајте у чају!

Извор рецепта је кулинарски клуб.

Слични рецепти

Муффини од бобица (барбарисцка)

Кифлице пуњене куваним кондензованим млеком (Волцхебница)

Деликатне кифлице (ГруСха)

Па, тако .....: гирл_маникур: шта имамо овде?
Јесте ли већ појели колачиће? ................. и ја исто
онда ћемо испећи кифле ....... тартуф.

[ВС НИКА]

ВС НИКА, да, појели су колаче. Пробајте кифле, врло су нежни и чоколадни! Мислим да ће ти се свидети.

[ВС НИКА]

ВС НИКА, да, појели су колаче. Пробајте кифле, врло су нежни и чоколадни! Мислим да ће ти се свидети.

Већ изливање попуните формуларе .....

Виталинка ХВАЛА !!! Обожавам све чоколаде. Немам мале калупе, да ли мислите да можете да печете у апарату за израду колача?

[ВС НИКА]

ВС НИКА , чекамо, господине!

олесиа26, наравно! Пекс, пекс нећете пожалити! Врло брзо и укусно !: Росе:

[ВС НИКА]

ВС НИКА , чекамо, господине!

Трчим ........

Немам речи 🔗 језик прогутан заједно са кифлицама!

[Викус]

Викус, кифле имате час! Али зашто гутати језик. Боље да вам дам још рецепата.

[Викус]

Викус, кифле имате час! Али зашто гутати језик. Боље да вам дам још рецепата.

Тако се догодило .... укусно .....
и рецепти, хајде, хајде !!!!!!!!!!!!!!
Виталинка! чоколада много вам хвала!

Хвала на рецепту. Кажи ми крему од садржаја масти?

Хвала на рецепту. Кажи ми крему од садржаја масти?

Можете узети крему било којег садржаја масти, чак и само је заменити млеком или павлаком.

ВИТАЛИНА узми од мене ХВАЛА кад се уклони из обрасца. Дете је рекло: топи се у устима,: ниам: капут за МАФИН ДА, тесто за овсене кексе је већ у фрижидеру, јер кифла неће преживети до сутра

[олесиа26]

олесиа26, дивна кифлица! Дете је паметно, правилно је оценило кифлу. Драго ми је што вам се свидео рецепт!

СУПЕР МУФФИН !!! Али ипак желим да будем у малим лименкама, морам да се раширим

захвалити! Врло укусно. Цупцаке је помало попут бровниеја. Приликом пуњења калупа треба имати на уму да се тесто мање диже од обичних кифла.

Приликом пуњења калупа треба имати на уму да се тесто мање диже од обичних кифла.

Не слажем се! Калупе сам напунио за 2/3 тестом, а кифле су се дизале у тобогану много вишем од калупа.

Не слажем се! Калупе сам напунио за 2/3 тестом, а кифле су се дизале у тобогану много вишем од калупа.

Договорити се ! И ја сам нормално кренуо горе.

[Виталинка!]

Виталинка! Дошао сам да те мучим
Реците ми, јесте ли на последњој фотографији показали кифле наопако, јер је тако лепа? Какав врх сте добили? Глатко, глатко - чак и сада ставите у ред колача ... ал насип ... или можда чак и вулкан?
Само не знам где да потражим (и да ли вреди) разлог за појаву мог извођења вашег тартуфа ...Укус је предиван, али за нас зависнике од чоколаде то је уопште задовољство. Али врх је експлодирао ... Не, ово има свој шарм, али гледам вашу фотографију, фотографију девојака у извештајима ... и мислим - где сам пропустио
И хвала на рецепту, додала сам га на листу редовних

[Анка_ДЛ]

Реците ми, да ли сте на завршној фотографији показали кифле наопако, јер је лепша? Какав врх сте добили? Глатко, глатко - чак и сада ставите у ред колача ... ал насип ... или можда чак и вулкан?
Једноставно не знам где да тражим (и да ли вреди тога) због изгледа мог наступа са вашим тартуфима .... Прекрасног је укуса, али ми смо зависници од чоколаде, па генерално радост. Али врх је експлодирао ... Не, ово има свој шарм, али гледам вашу фотографију, фотографију девојака у извештајима ... и мислим - где сам пропустио

Надам се да се Виталинка неће увредити што одговарам овде. Анка_ДЛ, кифлице или само чоколадни сунђер + путер - ВРЛО КАПРИЧКИ. На пример . бисквит готово никад није ни ... (требају вам оне Вилтон траке) Присуство соде чини своје + у вашем случају какао можда не одговара. Више волим да дајем какао у праху са малим садржајем масти од 10-12% (обично око 22-25%) у овој врсти теста (чоколада + путер). Овде је чоколада природна - прилично је масна (какао путер) + структура (наиме протеини) не воли масноћу. И не иде ми добро у силиконским калупима - зашто ... нисам се разумела. Уз то, покушајте да печете на нижој температури - тако се врх неће подићи.

[Аниа]

Аниа, да будем искрен, ни не сећам се који је врх био тамо.
Али ваше кифле су прелепе !!! Па шта ако се вулкан ипак не одражава на укус. И колико знам, скоро сви колачићи су напукли. Ако вам се вулкан заиста не свиђа, можете га прекрити ганацхеом или кремом. И имаћете лепоту!

нинк , па, какве замерке! Напротив, хвала на помоћи!

Ово су најукуснији кифли које сам испекла. Истина, не дозвољавам да једем пуно - има пуно чоколаде! Али укус !!!!! Захвалити! У првом делу врхови пуцају. Друго је доње грејање-конвекционо печење. Показало се да су врхови уједначени, уједначени!

[Маркилена]

Маркилена, Веома ми је драго што су вам се свиделе кифлице! Пеците за здравље!

Виталинка, хвала још једном, урадио сам то у калупима, изашло је 26 комада. АЛИ више не

[олесиа26]

олесиа26, за здравље! А пошто више није, онда вам се свидело!
Хвала на извештају, прелепе кифле!

Виталинка, ово није први пут да печем, пекла сам је са једном великом, али је лоше извадити је из апарата за израду кекса, изгледа да је на првој страници фотографија, али сада сам купила калупе
ВРЛО УКУСНО!!!! Једно је лоше, постоји и одмах није

ВРЛО УКУСНО!!!! Једно је лоше, постоји, а одмах и не

Па, мислим да је лако решити овај проблем, помешајте 2 дела одједном! Штавише, купио сам калупе!

[Виталинка]

Виталинка, месио тесто сада. испало је врло течно. Тако би требало да буде? додао мало брашна. Ја печем.

Не, тесто сигурно није густо, али не би требало да буде ни потпуно течно. Чекам ваше кифле, надам се да ће све успети.

Па, немам кифлице, али биће једно велико МАФ.
кад се извади мало се распао, па овде:

Мислим да би кифлице биле одличне. муж рече: укусно.

Коначно, успели смо да постигнемо прави укус чоколаде. Нешто је недостајало у рецептима са сувим какаом. Покушаћу следећи пут да не стављам путер, како не би био толико мекан, више би био као бисквит. Али то се, наравно, не односи на кифлице, тесто је баш за њих. Тражим рецепт за колаче.
Мали је сам појео пола. па није баш склон колачима.

[колобашка]

колобашка , Драго ми је што сте добили кифла, и то тако великог и укусног! Пеците по свом здрављу и хвала на извештају!

Нема снаге за пролазак, сигурно ћу кувати! ЗАХВАЛИТИ!

Нема снаге за пролазак, сигурно ћу кувати! ЗАХВАЛИТИ!

Сачекаћу извештај!

[Виталинка]

Виталинка, колико муффина се добије од толико производа?

[Таниусха]

Таниусха, извините, управо сам отишао на сајт. Вероватно је касно за одговор, али за сваки случај испадне 10 кифла. Али и сами знате да количина и даље зависи од величине калупа.

Па, покушао сам да их учиним малим. Ставио сам кокосов орах уместо маслаца, управо сам га добио. а такође је додао укус наранџе у неколико комада. испало је врло укусно!


посекотина је помало тамна.

Имам пречник 4 цм, добио сам 21 комад. мало наравно.

[Барбара]

Барбара, ово је лепота, сви су тако уједначени! Наранџа се добро слаже са чоколадом. А шта је дало кокосово уље? Да ли се укус променио?

А шта је дало кокосово уље? Да ли се укус променио?

кокосово уље се поред своје корисности (јачање имунолошког система, уравнотежење нивоа шећера у крви итд.) такође добро апсорбује

🔗

тесто је мирисало мало на кокос, али готове нису
путера једноставно није било, а купио сам га као специјалиста за печење.

јуче печена поново. Половина у цртаном филму, друга у микрофону. Они који су се у микро суши само претворили у бисквит, а мутивари су само небеска храна. Штета што не задржавају облик, постају троугласти. Само сам узнемирен што морам да пробам у аирфриер-у. Када ћу добити рерну ?!

[Барбара]

Барбара, па, ви сте експериментатор! Зашто не одрже форму након мулти-а? У чему сте пекли?

у силиконским калупима и капсулама. Не знам зашто, превише меканих облика и тешког теста.

.
Виталинка, хвала на рецепту!
Веома укусно, прозрачно и чоколадно!
Дао сам другу порцију, само чоколада је била само 100г. ...
Пекла у Бровние Перфецт-у, да тако кажем, тестирала је нову „играчку“.

[Трисхка]

Трисхка, у твоје здравље!
Лепе су и облик је занимљив! Није ни чудо што је играчка купљена!

Девојке, колико има састојака из рецепта? Захвалити.

Девојке, колико има састојака из рецепта?

Зависи од величине калупа. Добијем 12-15 комада.

Захвалити)

Мафини су тако супер-чоколадни, мрвичасти, сјајно укусни !!!!! Хвала вам пуно на рецепту !!!
Увек сам био скептичан према овој врсти печења, било је укусно, наравно, али ништа посебно .... Ови кифли су ми променили мишљење!
Вероватно ако додате крему, тада ће бити бомба! Мораћу да покушам.
Добио сам 9 комада, по око 50-60 г.

[валентина13]

валентина13какве красне кифле имате! Јако ми је драго што су ми се мафине свиделе и ваше мишљење о њима се променило! Ако желите да пробате са кремом, онда могу да препоручим чоколадно-наранџасту, биће само укусна.
Хвала на лепом извештају!

Хвала вам пуно на рецепту.
Јуче сам испекла ове кифле, стварно су ми се свидели!
Нимало збуњујући рецепт, врло нежног укуса. Нисам успео да се сликам, нешто што се програм у мом рачунару изгубио, док нисам разумео шта и како.