Палачинке "Лакомка"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За палачинке:
брашно	2 чаше
млеко	3 чаше
маслац	50г
шећер	1 кашика кашике л.
јаја	5 комада.
За пуњење:
суво грожђе (можете додати суве кајсије или суве шљиве)	1,5 чаше
ораси	150г
За сос:
какао у праху	3 кашичице
шећер	2 кашике кашике л.
кондензовано млеко	4 кашике л.
воде	3 кашике л.
ванилин	укус

Метода кувања

Палачинке: Умутите жуманце, посолите, додајте млеко, со, шећер, растопљени сл. путер и умешајте брашно.
Када се тесто добро измеша, додајте умућени снег од беланаца, поново мешајте.
Пеците танке палачинке.
Пуњење: Суво воће исперите, прелијте кључалом водом 20 минута, а затим пустите да се вода стече и прођите кроз млин за месо заједно са орасима.
Сос: Кондензовано млеко оперите врућом водом и загревајте уз мешање на лаганој ватри, а затим додајте какао, шећер и ванилин. Промешај.
Ставите фил на ивицу палачинке, смотајте у облику кобасица, прелијте љутим сосом и поспите сецканим орасима.