Палачинке са кремом од сурутке

Палачинке са кремом од сурутке

Категорија: Пекарски производи

Састојци
серума	1 Л.
брашно	500 г
јаја	5 комада
со	1 кашичица
шећер	2 - 4 кашике. л.
сода	1 кашичица
сунцокретово уље	90 мл

Метода кувања

• Уочи масленице имао сам пуно сурутке, па сам почео да тражим рецепте за палачинке са њом. Овај рецепт ми се учинио занимљив ... Ја сам га испекла - и нисам пожалила!
• Ставите пола литра сурутке да прокључа. Истуците јаја са сољу и шећером. Без престанка мућења, сипајте кипућу сирутку на тих начин. Јаја нису усирена. Без престанка мућења (великом брзином), у танку млазицу улијте преосталих пола литра сурутке (оставите мало да се сода угаси), док маса увелико расте у запремини, па узмите још посуђа, ја сам то учинила у тањир.
• У преосталом серуму угасите соду.
• Затим мешавини креме постепено додајте брашно и сурутку са содом. Тесто би требало да буде прилично текуће, попут биљног уља. Ако је густа, онда можете додати кипућу воду.
• У готово тесто додајте сунцокретово уље.
• Палачинке пеците на умереној ватри, тигањ не треба да подмазујете уљем, само први пут.
• Сипајте га танко.
• Било које пуњење, по вашем укусу. Урадио сам то са месом и купусом. Испробајте, топло препоручујем!

Белешка

Извор: 🔗

Слични рецепти

Танке палачинке са укусом лимуна (Елена Бо)

Танке палачинке (фластери) (Зхивцхик)

Палачинке са надјевом од кромпира и печурки и сосом од харинге (Луисиа)

[Гасха]

Гасхакакве примамљиве палачинке! Добио сам и серум, тако да је ваш рецепт стигао на време.
Ганецхка, а са којим купусом сте правили палачинке? Да ли су погодни за слатко пуњење?

[Виталиноцхка]

Виталиноцхка, динстани свежи купус, помешан са сецканим куваним јајима. Палачинке су погодне за свако пуњење, једноставно не волим слаткише ...

Да бих омекшао ивице палачинки, у кесу сам ставио тањир са хрпом палачинки

[Ганиа,]

Ганиа, убијен на лицу места! Еее, извини што нема серума, па ми се свидео рецепт!

Ритуел, има још времена до краја недеље!

Виталинка, чекам палачинке!

[Гасха]

Гасха, јуче је Схроветиде испратио ваше палачинке! Испале су палачинке врло укусне! Тачно, нису ми баш танки, али ово није ометало укус палачинки. Моја најмлађа је одмах утврдила да су палачинке направљене од другог теста, пре него што су их пекле у млеку. Гомила палачинки поједена је без трага!



Ганецхка, хвала на рецепту!

[Виталинка]

Виталинка, у ваше здравље, драга! Како су лепе! Жути!

Пуно вам хвала на рецепту !!! Први пут у животу напокон сам добила палачинке !!!!

Укусне палачинке! Урадио сам то на свом новом апарату за палачинке, мада је требало мање брашна од рецепта.

[Гасха]

Гасха! Сви заведени! Рецепт је већ на картицама!

Па, изашли су врло кул! Направио сам половину волумена, скувао цео серум (300 мл). Танак, нежан. Јединица за печење 40 на апарату за палачинке, невероватно лагана, задовољна резултатом. Хвала вам као фотографија да је окрећете док је не схватим, али прилажем за извештај!

[Јенеалис]

Јенеалис, и изложио нешто попут! Чиста - ружа !!! У твоје здравље!

Хвала вам пуно на рецепту.
Љети се сакупља пуно серума, увек се сетим где да га прикачим.
А палачинке тако танке и без проблема добијале су се само са млеком.
А ово су само бајке, оне саме клизе из тигања
Тини)
Сада је овај рецепт код ваших најмилијих.
Једино што сам соду бикарбону заменио прашком за пециво.
Моја домаћа сода може мирисати километар даље)

Хвала вам пуно на рецепту !! Показале су се палачинке врло укусне.Урадио сам пола порције, испало је 14 комада пречника 25. Само су моје прве палачинке биле врло мекане, а што је тесто дуже стајало, палачинке су постајале све тврђе ((Можда због чињенице да сам скувао сву сурутку . Или можда зато што сам додао врућу воду, можда је било пуно брашна .. не знам. Али то није спречило палачинке да одлете за 10 минута уз чај))
Ево палачинке у тави


Али испало је тако деликатно.

Укусне палачинке !! Сада мој омиљени рецепт, оно што сам дуго тражио! Захвалити!!!!
Урадио сам то по рецепту - пшеничним брашном за децу, а за себе сам га заменио мешавином кукуруза, целог зрна, пиринча, овсене каше - у различитим пропорцијама и комбинацијама - излаз, ако је на пп :-) у у сваком случају - укусно !!!

Девојке, сви - на ваше здравље и срећан празник!

Хвала на рецепту. Неколико пута раније сам пробао палачинке на сурутки, није ми се свидело, одлучио сам да их више не користим у палачинкама. Али сада се накупило много тога, видео сам ваш рецепт и пружио јој нову прилику. Заиста ми се свидело, нема укуса попут ферментисаних млечних производа. Истовремено, мој серум је остарио. Хвала вам

Веома сам задовољна што ми се свидео рецепт!

Хвала пуно на рецепту! Палачинке су врло укусне (ујутру сам пекла кремшниту на кефиру, а увече ове палачинке да надијевам шунком и сиром, па их је ћерка вукла једну по једну и рекла да су ове укусније од јутарњих)! Преокрените савршено.

[Мелаленка]

Мелаленка, у твоје здравље!

Печем палачинке ... Танке, понекад чипкасте, добро иза тигања! Истина, из мог новог само пан за треперење и све је доста заостало). Али укус је кисео .. У младости су се добијали из киселог млека, све док нисам почео да користим рецепт Ирине Кутове за добру куварицу ... Али овде су сви испали укусни ... Да ли је то разлог нашој сурутки? Чини ми се да је ферментирала са мужем))

Додато у недељу, 18. децембра 2016. 20:45

Да бих омекшао ивице палачинки, ставио сам тањир са хрпом палачинки у торбу

Ставио сам поклопац микроталасне посуде на палачинке!

Недавно сам видео рецепт. Мислим да је ово за мене најбољи рецепт за пуњене палачинке. А сурутке увек има, јер скуту правимо сами. Печено 3 пута. Палачинке без пуњења су укусне, танке, мекане. Велико хвала аутору.

Хвала вам пуно на рецепту. Коначно, палачинке од сурутке више нису проблем за мене, и што је најважније породица је оценила 5 !!!

Хвала на рецепту ... испале су палачинке врло укусне, али не и танке .... тако средње дебљине ... пржене са обе стране ... заиста нам се свидело ... али брашно је уследило. само стави 400 гр ... имамо га добро))))) и тесто се показало густим, али ја сам додала мало сурутке и све је ок ... хвала још једном ...

По овом принципу сада правим све палачинке на кефиру, киселом млеку, јогурту. Одличан рецепт!

Супер палачинке! Еластично и укусно! Хвала на рецепту!