Пилећа терина са сувим шљивама

Категорија: Јела од меса
Пилећа терина са сувим шљивама

Састојци

Филе пилећег бута 600 г
Пилећа џигерица 300 г
Димљена сланина 400 г
лук 1 ком
Суво црвено вино 100 мл
Суве шљиве в / ц 100 г
пистације 50 г
мушкатни орашчић прстохват
со бибер

Метода кувања

  • Суве шљиве прелијте вином и динстајте 5 минута. Охладити.
  • Самељите пилеће бутине, јетру и лук. Додајте пистације, со (нежно, јер је сланина слана), бибер и зачините мушкатним орашчићем.
  • Посуду обложите комадима сланине.
  • Пилећа терина са сувим шљивама
  • Ставите половину млевеног меса. Затим раширите суве шљиве
  • Пилећа терина са сувим шљивама
  • а на врху преостало млевено месо. Замотајте крајеве сланине преко уситњавања.
  • Пилећа терина са сувим шљивама
  • Пеците у рерни на 160 г 50-60 минута. Цоол облика. Покријте образац фолијом, ставите терет на врх (имам савршено паковање сока)
  • Пилећа терина са сувим шљивама
  • и оставите у фрижидеру 8 сати.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

1,5 сата + 8 сати стајања

Програм кувања:

печење

Белешка

Рецепт је преузет из неког часописа. Лист је једном истргнут, али на њему није назначено име.

плућњак
Штета што није било могуће навести извор рецепта. И рецепт је добар, урадио сам нешто слично, само што сам уместо вина и меса патке користио коњак. Терина је укусна, фотографије су сјајне.
кдеснитса
Каква добра идеја, врећица сока уместо терета, хвала, никад нисам помислила на то ...
ксенииа Д.
Да, никако! У ствари, нисам толико паметан!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба