Тепсија са кромпиром са рибом

Категорија: Рибља јела

Састојци
крупни кромпир	6 ком
филе беле рибе (имам бакалар)	600 г
крупни лук	1 ком
мирођија	1 сноп
маслац	5 кашика
млеко	300 мл
крем 33-35%	100 мл
јаје + жуманце	1+1
брашно	3 кашике
со бибер

Метода кувања

Огулите и скувајте кромпир. Оцедити чорбу. Направите пире кромпир.
Помешајте јаје, жуманце са кремом и додајте у пире. Зачините сољу и бибером.
Док кувате кромпир, ситно исецкајте лук. У тави растопите 2 кашике путера и пржите лук док не омекша 8-10 минута. Додајте преостали путер и отопите. Додајте брашно. Пржите, повремено мешајући 2 минута. Сипајте млеко, темељно промешајте, додајте топлоту и пустите да се мало згушњава. Посолите, побиберите, додајте ситно исецкани копар и промешајте.
Исеците рибу на ситне комаде и ставите у подмазану посуду.
Прелити сосом од млека, а затим пире кромпиром.
Пећи на 180Ц док не порумени 20-30 минута.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

печење

Белешка

Пи. си. Иако сам одрасла тетка, мрзим лук. Користим је само пржену. Овај пут сам одлучио да савладам себе и покушам шта се догодило, и нисам пожалио. : гирл_ест: Јако ми се свидео укус, уопште нисам осетила лук. Дефинитивно ћу кувати, и што је најважније, јести, више пута.