Џем пецива

Категорија: Пекарски производи
Џем пецива

Састојци

Тесто:
Риазхенка 225 г
Серум 75 г
Тамна меласа 35 г
Сувог квасца 4 г
Пшенично брашно 100 г
Тесто:
Тесто све
Пшенично брашно 380 г
Маслац 50 г
Биљно уље 15 г
Шећер 50 г
Со прстохват
Кардамом 5 кутија
Густи џем за пуњење
Млеко за подмазивање
Шећер за прскање

Метода кувања

  • За тесто истуците све састојке и оставите 30 минута.
  • Кардомон ољуштите, уклоните семе, самељите у малтеру.
  • За тесто додајте све састојке у тесто. Мешајте 2 минута при малој брзини, а затим месите док не постане глатко при великој брзини 7 минута. Мењао сам у режиму Тхермомик, Спикелет.
  • Замесити тесто, смотати га, ставити у подмазан контејнер, поклопити и оставити 30 минута.
  • Затим месите тесто, преклопите "коверту", вратите се у посуду и оставите 60 минута.
  • Затим месите тесто. Поделите на делове од 65 г, од сваког формирајте куглу, покријте и оставите 10 минута.
  • Затим поравнајте сваку куглу руком у торту, распоредите пуњење, стегните ивице, формирајте пунђу, ставите на плех са шавом надоле. Покријте и оставите 30-40 минута.
  • Премажите млеком, пре печења поспите шећером.
  • Пећи у рерни загрејаној на 200Ц док не омекша. Тачно време зависи од ваше рерне, требало ми је 40 минута.
  • Џем пецива
  • Укусно !!!!! (као да лепиње можда нису укусне)


Радост
Опа, какве лепиње ... На риазхенка ... Вероватно мирис од њих одузима дах.
Омела
Да, Марисх! Од ферментисаног печеног млека и меласе, мрвица је и даље кремаста, плус свежи кардамом !!!!
лу_естрада
Лепотице за лепиње
Покорени вашим трудом и маштом!
СанецхкаА
врло примамљиве лепиње попут тајне кутије
Сонадора
Ксиусхакако примамљиво! Пре пуњења воћем и шећерне коре - дефинитивно не можете да одолите, мораћете да печете.
Крас-Влас
Ово су лепиње, каква лепота! Морамо пећи!
Омела
лу_естрада, Људмила, хвала на лепим речима!

Девојке, драго ми је да вам се свидело! А кифлице, то су кифлице у Африци!
Твист
Ксиусха Лепиње, као и увек, су ван сваке похвале! Али сада нема никога ко би испекао сву ову укусност
пиговка
Омела Оксаночка, какве лепиње ТАСТЕОООООООО!

Цитат: Омела
А кифлице, то су кифлице у Африци!

кифлице, па котрљање, а добијате само ЉУБИКЕ, ЗЕЈКЕ!
Галина Бико
Какве укусне лепиње !!!!!!!!!!!!!
Омела
Марисх, Ни сама нисам пекла сто година ...као да губим тежину. Али онда се дете огорчило, почело да захтева ролнице.

Наташа, Галина Бико , захвалити!

Натусик
Ксиусха, У гладном сам несвестици! Авесоме лепиње! Као и увек, љубитељ сам ваших пецива!
Омела
Натусик, дођи, бар ћу те угојити кифлицама.
Галина Бико
/]Џем пецива
Донели укусне лепиње и ВЕЛИКО хвала на рецепту !!!!
Пуњење од јабука.
Ксиусха, какво брашно печеш?
Омела
Галина, како је лепо испало !!! Драго ми је да нам се свидело.
Тренутно печем од брашна Ауцхан „опште намене“. И обично из 1 разреда, али морате ићи далеко иза тога.
Галина Бико
Захвалити!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба