Топљени сир у шпорету под притиском Цомфорт Фи

Топљени сир у шпорету под притиском Цомфорт Фи

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
швапски сир	400гр
јаја	2 ком
маслац	100 г
сода	1 кашичица
зачини по укусу

Метода кувања

• 
• Прођите скут кроз млин за месо. Додајте му јаја и сода, добро мешајте. У масу од скуте додајте мекани путер, промешајте и сипајте у котао и промешајте на ватри или, попут мене, у посуду шпорета под притиском. На програму печења загревамо масу од скуте и интензивно је мешамо. Држимо на ватри или у посуди док наш сир не добије једноличну конзистенцију. Имао сам домаћи скут, онај са фарме, требало ми је 5 минута.
• Ако током топљења видите да наша маса јако кључа, пребаците шпорет под режим рада „Грејање“ или смањите гас ако кувате на шпорету.
• Када се скутни сир растопи, додајте со, зачине или зачинско биље по укусу. Сипајте наш сир у посуду и пошаљите га у фрижидер док се не учврсти.

А шта је без соли?

Зашто без соли ??
Има соли и рецепт каже!
Када се скутни сир растопи, додајте со, зачине или зачинско биље по укусу.

Заиста желим да овај сир буде занимљив у цртаном, хоће ли се испоставити?

[бонита]

Успеће. Мултиварка има програм „Печење“, сир се топи без притиска, са отвореним поклопцем, тако да није важно у СЦВ или МВ да ћете га кувати, бонита- паралелно, чак и писао о отвореној ватри

ЛЛика, хвала на наговештају

ЛЛика, хвала на наговештају

У цртаном филму, такође, на шпорету, природно)) Погодније ми је чак и на шпорету, казан се брже пере од посуде из шпорета под притиском)))

Хвала на рецепту

Да ли неће бити сода афтертасте?

Хвала на рецепту

Да ли неће бити сода афтертасте?

Не чујем соду, чујем укус јаја
али како показује пракса, ако не узимате домаћа јаја, већ складиштите јаја, нема укуса омлета)