Најбоља салата од кромпира икад

Најбоља салата од кромпира икад

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Кухиња: Американац

Састојци
Барени кромпир	2 ком.
Паприка	1/4 ком.
кришке сланине (димљена сланина)	100 г
Дијон сенф (имам сенф у праху)	0,5 тбсп. л.
мајонез	1/2 кашике.
шећер	1 кашичица
со	0,5 тсп
кувана пилећа јаја	2 ком.
стабљика целера (замењена копром + салатом)	0,5 ком.
мали лук	0,5 ком.

Метода кувања

• 
• 1. Исеците кромпир, јаја, лук, паприку, целер (урадио сам то без њега - не свиђа ми се, заменио сам копар + салату (салату цепамо рукама).
• 2. Исеците кришке сланине на кришке дебљине 1-1,5 цм.
• 3. Пржите сланину на умереној ватри док не порумени. Ставите на папирни убрус. Још не сипајте масноћу из шерпе.
• 4. Израда соса: додајте у посуду блендера мајонез, сенф, шећер, сол, додајте 1 кашику масти од сланине. Истуците све док не постане глатко.
• 5. Ставите исецкано поврће у посуду за салату за сервирање, прелијте састојке сосом и лагано промешајте.
• 6. Охладите у фрижидеру 3 сата пре служења.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

30 минута

Белешка

рецепт са сајта: 🔗
Урадио сам пола порције.

Слични рецепти

Кромпир салата (целфх)

Топла салата од кромпира са плавим сиром (Омела)

Вестфалска салата од кромпира (тускарора)

Све је једноставно и мора бити укусно! Означавам

Зашто бугарски бибер два пута?

Зашто бугарски бибер два пута?

Ја сам ноћу у потрази па ширим рецепте))) Хвала, поправљено

према фотографији и опису требало би да буде врло укусно

Ово је заиста једна од најбољих салата од кромпира икада! Велико хвала аутору на рецепту!
Моја верзија:
- целер лево
- узео црвени лук
- Нисам правио сос. Ушушкан у дивном Ромину Посни мајонез "Јабука" ... Пошто има веома светао укус (и још увек нисам зажалио сенф у њему), нисам ништа додао
- салата није стајала у фрижидеру. Током кувања састојци су успели да се „спријатеље“, а да нису изгубили хрскавост лука, паприке и целера. Стога је излагање на хладном отказано
- направљене 2 могућности: са прженом сланином и динстаном немасном свињетином (попут куваног кромпира и јаја, остало је са ускршњег стола). Шта могу да кажем? Опције су различите, али обе су укусне - са сланином је зачињенија, свињетина је неутралнија, али укус и хрскавост поврћа су светлији. Апсолутно не желим заменити пилетину сланином (укус ће се "подмазати"), али свињетина овде добро иде.
Узимам их за стално. Хвала још једном!