Сладолед "Нутелла"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Млеко	300 мл
Крем 33%	150 мл
Јаје	2 ком.
Шећер	70 г
Млеко у праху	25 г
Чоколадна паста	2 кашике кашике л.

Метода кувања

Одвојити жуманца од беланаца.
Истуците млеко, жуманце, шећер, млеко у праху и динстајте на лаганој ватри.
Када се смеша охлади, додајте чоколадну масу, сипајте умућен снег од беланаца и крему.
Све поново истуците и сипајте у апарат за сладолед.

Белешка

НУТЕЛЛА

Састојци:
млеко 150мл
какао у праху 4 кашике. л
млеко у праху 4 кашике. л.
брашно 2 тбсп. л.
ванилин шећер 10г
шећер 100г
ораси 100г
путер 150г

Начин кувања:
Пржите орахе, насјецкајте их што је могуће мање, скоро да побрашните.
У млеку растворите млеко у праху, шећер, какао, брашно, ставите орахе. Ставите смешу у водено купатило или на лагану ватру. За то имам шпорет за млеко.
Када се смеша згусне, склоните је са ватре, додајте путер, дајте
растопити путер, промешати и вруће сипати у посуду у којој ће се паста чувати.