Цобблер рибизла

Кобблер рибизла

Категорија: Посластичарница

Састојци
пшенично брашно	1,5 кашике
маслац	90 г
павлака	100 г
шећер	3 кашике л
прашак за пециво	1,5 кашичице
со	0,5 тсп
ПУЊЕЊЕ:
бобице рибизле (црвене и црне)	800 г
брашно	3 кашике л
шећер	1 кашика кашике
лимунов сок (не користи се)	2 кашике кашике л
лимунова корица	1 кашика кашике л

Метода кувања

• Сада је време да се у печењу користе смрзнуте бобице и воће. Обућа је одличан летњи оброк, али смрзнуте бобице су једнако добре!
• Тако је лако припремити се да чак и дете може да се носи са тим.
• Прво припремите тесто.
• Помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Додајте путер исецкан на коцкице и млејте га мешавином брашна док се не формирају мрвице.
• Додајте павлаку и брзо мешајте. Ако дуго месите, тесто ће бити жилаво.
• Кување фила. Да бисте то урадили, помешајте све састојке у чинији и промешајте. Није потребно одмрзавање бобица.
• Пећ загревамо на 190 * Ц. Бобице дистрибуирамо у керамичке калупе. Ставите тесто на врх бобица и поравнајте га рукама.
• Ставите у рерну 25-30 минута
• 
• Пуњење треба да проври, а тесто да постане златно. Извадите готову постоларку из рерне и охладите најмање 1 сат.
• 
• 
• Послужите са куглом сладоледа или шлага.

Јело је дизајнирано за

10 порција

Време је за припрему:

50 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Добар апетит!

Рецепт из часописа „Прехрамбена школа“ број 14 2013