Сорбе од бобица (марка 3812 произвођач сладоледа)

Категорија: Посластичарница
Сорбе од бобица (марка 3812 произвођач сладоледа)

Састојци

Мешавина смрзнутих бобица 350 гр.
Имао сам:
вишња - 50 гр.
јагоде - 200 гр.
малине - 100 гр.
Вода 200 гр.
Шећер 200 гр.
Беланаца 2 ком.

Метода кувања

  • Оставите бобице да се одмрзавају на собној температури сат времена. Одмрзнуте јагоде и малине могу се нарибати кроз сито да би се уклонило семе. Управо сам уситнио целу смешу бобица у посуди блендера.
  • Кувајте сируп: комбинирајте воду и шећер и загревајте, повремено мешајући, док се шећер потпуно не раствори.
  • Истуците белце до меких врхова.
  • Комбинујте исецкане бобице, шећерни сируп и умућене протеине.
  • Нежно мешајте шпатулом.
  • Припремљену смешу сипајте у канту за прављење сладоледа, након уградње лопатице.
  • Имајте на уму да је смеша заузела готово целу запремину канте!
  • Сорбе од бобица (марка 3812 произвођач сладоледа)
  • Кувајте сорбет у режиму сладоледа, подразумевано време.
  • Сорбет, иако мекан, прилично је спреман за употребу одмах након припреме. За љубитеље тврдог сладоледа, сорбет се може замрзнути до жељене конзистенције.
  • Сорбе од бобица (марка 3812 произвођач сладоледа)
  • Пријатно!

Белешка

Почетна температура смеше = + 25 * Ц.
После 24 минута, смеша се охладила на нулу. На крају режима, на дисплеју је приказано - 8 * С.
Весло је престало да се окреће 7 минута пре краја режима.

лу_естрада
Ксиусхенка, сваки твој сладолед или сорбет је велико искушење и лепота.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Људмила, Хвала Вам много! Тек учим))))
Сањарење
Ксиусха, ти си такав чаробњак! Врло леп сорбет и сигурно укусан! Остаје само да тежимо таквој вештини сународника
Ксиусхк @ -Плусхк @
Ирина, захвалити! Уз помоћ Бреда и не морате ништа да радите, они могу све сами.
Бармамам
данас направио сорбет од смрзнутих јагода, додао мали лимун. Испало је врло укусно и лепо. умерено слатка и врло нежна. заиста пуна канта сладоледа - и ништа није остало. хвала на рецепту.
Ксиусхк @ -Плусхк @
бармамам, добро здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба