Карасики у Роштиљу на плин

Карасики у Роштиљу на плин

Категорија: Рибља јела

Састојци
Шаран
Со	укус
Мајонез	1. кашика
Соја сос	1 кашика
Сенф	укус

Метода кувања

• Ољуштите рибу, оперите, посолите. Оставите да делује 10 минута.
• Помешајте мајонез, соја сос и сенф. Облачимо рибу изнутра и споља. Одлазимо 1 сат, колико год је то могуће.
• У трбушчиће можете ставити прстенове лука.
• Пржите на умереној ватри 15 минута на једној и 15 минута на другој страни.

Каква риба Ирина, је ли испало суво? А онда сам некако покушао да у Мирацлеу скухам малу рибу, међутим, нисам је мазао мајонезом, некако је испала тако сува, није ми се свидела. Сада ћу повремено кувати по овом рецепту. А јуче смо имали караса из рерне, али великог

Прогонила ме ова риба. Отишао сам на пијацу посебно за њу, купио мале шаране. Маринирано по вашем рецепту, пржено у чуду - тигањ. Испало је сјајно, а свидела ми се маринада и како се пекла риба. Шарани су били превелики за шерпу, исекао сам их на делове, све је добро прошло. Због чађи и прскања масти нисам пржио рибу неколико година, а у чуду раније сам се бојао да неће успети, нисам желео да преведем производ.
Једино не бих солила рибу, соја сос даје довољно соли у маринади.

Не знам како сада да додам слике у рецепт, стајаћу овде, можда ми неко добро дође. Одсјекао сам репове, јер се нису уклапали у посуду.

После 15 минута

Окрећем га и после још 15 минута

Веома ми је драго што је ова идеја некоме била корисна. Рибу ретко пржим сам, али сада се то дешава брзо, лако и најважније чисто.
Риба се испоставља укусном, сочном, чак ми се чини да је укуснија него на обичној тави и здравија.
Слажем се око соли. Ствар укуса. Када се риба посоли на комаде, брже се насоли, ако је цела, онда нема времена да се соли ближе гребену. Стога, додатно додајем.

Свеже смрзнуте харинге је још лакше кувати. одмрзните, утробу оперите, исеците харингу на три дела и пеците на роштиљу. Лепо и врло укусно! Не солим, у њему има довољно соли. Али сипам воду у доњу тепсију, маст ће капнути у воду, неће бити сагоревања. Покрила је фолију, испоставило се да је харинга сувља.

Јуче сам пржио красе. Били су прилично велики, па сам их пресекао на 3 дела, овако маринирана: мајонез, сос од сатсибела, зачин за рибу, сол. Генерално, оно што је пало око у фрижидеру.
Из искуства знам да, ма како желео да избегнем мајонезу, она ипак лепше и укусније пече с њом.
Данас су посебно укусни остаци расхлађене рибе.
Ирина, хвала на идеји!

Добродошао си!

Данас су посебно укусни остаци расхлађене рибе.

И заиста волим расхлађене остатке скуше. Утрнулост Само што сам га исекао у датотеке и спустио кожу. Маринада је иста.

Скуша сам направила по овом рецепту. Ум се може појести

Да, и још увек се не могу одлучити шта је укусније, топло или хладно

[Ирина]

Ирина, Обично ставим ову дивну тигањ у кутију и одложим је у даљи угао. Па, није пошла са мном први пут
И ето, неки дан ме је запослени почастио рибом. Па сам почео да питам шта и како. И док сам чуо у чему кувам, био сам само запањен. Оволико је времена била неактивна од мене, одмах купила рибу и пржила. А сад се тигањ преселио у кухињу
Нисам пробао вруће, али хладно из фрижидера је нешто ... Будала сам и оно чега се раније нисам сетио

А и моји воле мој капелин и бранцин, кувам на исти начин.А пре, као пржење рибе, то је за мене била казна. Масноћа прска, испарења по целом стану. А овде је све чисто и укусно.

Свакако ћу пробати прање. Веома добар рецепт

Подмазујете ли роштиљ уљем како се риба не би залепила током кувања?

Да, подмазујем.