Посни медењаци са шљивом (чудесни тигањ, роштиљ гас Д-512)

[Тесто за медењаке]

Посни медењаци са шљивом (чудесни тигањ, роштиљ гас Д-512)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Руски

Састојци
Тесто за медењаке
шећер	1 чаша
воде	1 кашика кашике
мед или смеђи шећер	2 кашике кашике кашике
сода бикарбона или прашак за пециво	1 кашичица
какао	2 кашике кашике кашике
биљно уље	0,5 чаше
брашно	колико ће требати
ораси, суво грожђе, цимет, ванилија (по жељи)	укус
Пуњење
свеже смрзнута шљива без коштица	500 г
или суве шљиве (претходно намочене)	150-200г

Метода кувања

• 1. Темељито подмажите прстен из комплета посуде (узео сам универзалну нелепљиву маст у кокосовом уљу - посна опција).
• 
• 2. Замесите тесто и сипајте га у калуп (додајте толико брашна да конзистенција теста буде попут немасне павлаке).
• 
• 3. Ширите шљиву на врх и лагано је утисните у тесто.
• 
• 4. Пеците 10 минута. на јакој ватри, па још 15 минута. на лаганој ватри.
• 
• Спремност проверите дрвеним ражњем (из колача би требало да изађе сув).
• 
• Секцијска и реверсна страна.
• 

Јело је дизајнирано за

12 порција

Време је за припрему:

5 минута. припрема, 25 мин. кување

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Први пут сам пекла на новом роштиљу, гас са прозором. Вода се сипала у доњи суд, имале су две последице: 1. прозор се замагљује, 2. доња кора није много црвенила. Следећи пут ћу пећи без воде у шерпи.

Ако печете са шљивама, користите смеђи шећер и прашак за пециво. Ако су медењаци самостални, саветујем вам да узимате мед и сода.

Рецепт је дат са необвезним састојцима. Чињеница је да су медењаци сами по себи добри! Ако печем без шљива, обавезно ћу додати зачине. Можете ставити суво грожђе, орахе.

Тепих сам пресекао силиконским ножем како не бих покварио премаз.

Пријатно!

[Лена]

Лена, добри медењаци! Нарочито на бензин Са почетком! А кров се показао испупченим!

Хелен, то је укусан медењак! Добро је што сте рецепт ставили одвојено. Одмах сам га однео у обележиваче. Чекам и такву тигањ. Како то да ћу покушати са твојим тепихом. Срећни празници !!!!

[Админ]

Админ,
Захвалити! Да, одмах се подигао, а ја сам након 10 минута одбио ватру. Свидела ми се рерна у тигању. Пробаћу још пита и кифлица од теста од квасца.
Данас сам у истом тигању пекла бакалар са луком и бибером, укусно! На решетки је изашао прилично сув, али баш на палети.

Мила1,
Хвала на похвалама. Мислим да ће ти се свидети. Није глатка, конзистенција кифлице, већ укус медењака.

Данас сам у истом тигању пекла бакалар са луком и бибером, укусно! На решетки је изашао прилично сув, али баш на палети.

Ево, ово је врло занимљиво, обележавам нешто што нисам о томе размишљао

Хвала на рецепту, за сада сам га обележила, морам поново да узмем тигањ, иначе моја помоћница не ради због нечега, отишла је на форум, а овде има толико различитих рецепата, врти ми се у глави, све је лов

[Ирина. И]

Ирина. И,
Хвала вам на пажњи према рецепту. Кувајте за здравље.

Хелен, испекла си медењаке. Претпостављам да сам забрљао, узео чашу шећера, 1 тбсп. кашика воде, 2 кашике. Кашике меда све су помешале и маса је густа, пошто је мало течности, помислио сам да можда има више воде? Укратко, узео сам 1 чашу воде и помешао је са брашном до течне павлаке, ставио банане на врх, пекао јаку ватру 10 минута, а затим на малу још 25 минута. Не знам шта би требало да испадне, испало је мокро, слатко, нежно, укусно, хвала.

Колико вам треба воде?

[ирина23]

ирина23,
Мама миа! Чаша воде! Сада ћу писати модератору да то исправи, иначе се рецепт неће отворити.
Ово аутоматско исправљање је успело код мене.

Тако, сви хвале, а ви сте први приметили лапсус.

Све смо урадили како треба.

На ком горионику сте пекли? Ја сам на великом, пече брже од вашег. Даринова пећ, пречник горионика 10 цм.

ПС А шта је у тесту, банана? Да ли сам добро схватио?

Хелен, онда сам погодио са чашом воде. Да, одсекао сам банану одозго, пекао је на средњем горионику негде 7 цм, али претходно загрејао тигањ. можда и није, јер је шећер пристојан и на средини је обод почео да гори, па нисам могао да издржим 10 минута, вероватно око 7 минута на јаком, понекад на малом. Нисам сипао воду у послужавник. Било је нормално печено, следећи пут ћу узети мање шећера, а одозго нешто кисело (шљива попут ваше или трешња)
Хвала још једном, испећи ћу поново.
Ево резања (извините, лоша фотографија са таблета)

[ирина23]

ирина23,
Прекрасно уопште! Урадићу то следеће. пута са бананом.
И ја сад све печем без воде. А такође пржим месо-рибу-пилетину без воде.

Дакле, мој медењак је спреман

[Ирина. И]

Ирина. И,
Хеј! Хвала ти, супер медењаци.
А ја сам то радио у спором шпорету „са овим“, односно без ичега. Гас нам је прекинут на један дан. Хтео сам да ставим банану, али појели су их без мог знања.)))

[мур_миау]

мур_миау, уосталом, сви смо овде истомишљеници, само што сам сада размишљао о мултиварки, али желим да пробам са какаом, имао је укус медењака

[Ирина. И]

Ирина. И,
Испада мекан и мало влажан одозго (у Панасоницу сам испекао 2,5 литре).
Такође ме је гост подстакао да воду могу заменити јаким листовима чаја или кафе, али нисам то ни сам пробао.
Са какаом мислим да ће бити попут чоколадне торте.

[мур_миау]

мур_миау, Управо сам је поново испекао на тигању, само што сам уместо воде узео млеко, додао суве јагоде, а на комаде тамне чоколаде касније ћу убацити фотографију, испало је и укусно.

Девојке, како цоол фризура!)
И ја то желим, али немам овај уметак за прстен. Имам једноставну тигањ од 3 дела: доњи плех, решетка, поклопац ...
Не постоји начин да се то уради ...