Овсене палачинке

[Извор:]

Овсене палачинке

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Фине овсене пахуљице *	1 кашика кашике
Гриз	1 кашика кашике
Кефир	0,5 л.
Маслац	150 г
Јаја	3 ком.
Шећер	1 кашика кашике л.
Со	1 кашичица
Прашак за пециво (узео сам соду)	1 кашичица / 0,5 х Л.

Метода кувања

• Комбинујте житарице и гриз у чинији.
• * Нисам имао фино млевене пахуљице и у блендеру сам ситно исецкао редовно уваљану јечам. Не да брашно.
• 
• Сипајте кефир и оставите најмање 2 сата, или боље преко ноћи. Ставио сам га у фрижидер преко ноћи.
• 
• Додајте сол, шећер (наравно може се прилагодити укусу), јаја и прашак за пециво и добро промешајте. Ако додате сода, сода се прво мора угасити.
• Растопите путер и 3 кашике. л. додајте у тесто, остатак путера за подмазивање палачинки.
• Исецкајте тигањ (лагано сам га подмазао) и испеците палачинке. Тесто сам сипао у количини као и увек, мада је много гушће од мог уобичајеног.
• 
• Након расподјеле теста, на површини палачинке врло брзо ће почети да се појављују рупе. Када је површина досадна, окрените палачинку. Покушајте да палачинке не прекомерно експонирате - ако их преекспонирате, главне мале рупе ће нестати. Палачинке сам окренуо са 2 лопатице, јер су врло нежне и лако се ломе, џем, итд. Сломио сам прву палачинку, али онда је све ишло као по масли
• 
• Овде видите да сам мало преекспонирао и нема више рупа у средини
• 
• Извадите готове палачинке на тањир и подмажите растопљеним маслацем
• 
• Палачинке су пунашне, перфориране и врло нежне. Овај део је испао толико
• 
• Извор: Прехрамбена школа №5 (247) 2014

Јело је дизајнирано за

око 12 ком.

Програм кувања:

тањир

Белешка

Поред тога, додала сам мало млека на врх рецепта. Чињеница је да тесто за обичне палачинке разређујем по дебљини попут млека, а ово тесто је испало више попут палачинки у густини и сигурно се не би ширило у тигању, али можда сам само ја тако густа испао.
Видела сам овај рецепт у једном часопису и одлучила да га испечем. Никада раније нисам пекао такве палачинке - било обичне (најчешће) или „краљевске“ са квасцем (ретко). А онда сам решио да пробам за Масленицу. Палачинке су нам се заиста свиделе и сигурно ћемо их још испећи. Укусне и нежне палачинке. Укус ваљаног овса се не осећа, али се структура разликује од палачинки од брашна. Најбоље је јести топло, али и укусно хладно. Надам се да ћете и ви уживати.
Фотографије су снимљене у различитим условима осветљења, па је и квалитет другачији. Жао због тога
Схл. Ово је мој први рецепт овде - надам се да сам све добро урадио ...

Занимљив рецепт је Схроветиде, обавезно пеците

Занимљив рецепт! Испале су врло лепе палачинке !!! Захвалити!!!

[Гата]

Гатакакав занимљив рецепт! Палачинке су цоол: пухасте, румене, ноздрве!

[Албина]

Албина, задовољан, Сонадора, девојке, хвала на пажњи на мом рецепту. Надам се да вам се свиђају палачинке као и ми

Захвалити! Треба пробати.

[Лариса]

ЛарисаХвала вам на пажњи према мојим палачинкама. Надам се да вас неће разочарати

Па, држите се карневала! Почашћећу све палачинке, за сваки укус

[Гата]

Свиђа ми се укус палачинки са овсеном кашом и гризом, тако су необични и укусни.
Рецепт је врло сличан, али са мањим подешавањима: ове палачинке печем танко, па у тесто додајем воду, уместо путера - биљно уље и у мањој количини, и мало више шећера.
Користим овсене житарице. Обавезно их умесите са гризом и кефиром и ставите у фрижидер преко ноћи уочи кувања.Следећег дана додам преостале састојке и умутим тесто потопним блендером. Меша се и меље, захваљујући томе, маса ће бити хомогена, попут обичних палачинки.
Ове палачинке су направљене са малим рупицама и нежне.

рупе на светлости:

Овако изгледа обрнута страна палачинки:


Рецепт у грамима:

Целовите овсене пахуљице - 100 г.
Гриз - 175 г.
Кефир - 500 мл (користим густи кефир!, Домаћи)
Биљно уље - 3 кашике. л.
Јаја - 3 ком.
Шећер - 2 кашике. л.
Сол - ½ тсп
Сода - ½ тсп.
Вода - 200 мл (ако је кефир течан, можда ће вам требати мање воде)

Гата, хвала на рецепту!

[Аниа]

Аниа, драга, заиста, заиста желим да видим твој рецепт као засебну тему, више ТАКВИХ палачинки не би требало да се изгубе !!!

Пекла сам их данас, моја главна критичарка палачинки, мама), оценила их 10 бодова од 10 !!!

Укусне, једноставно опсцене, бомбастичне палачинке у свим погледима !!!

Рецепт стављам у често понављане !!!

ВЕЛИКО хвала, моја златна девојко, што си поделила овај диван рецепт !!!

ТАКВЕ палачинке желите да испечете изнова и изнова !!!

[Кросхик]

Кросхик, Инноцхка, сакрила је такву лепоту - какве укусне палачинке имате, баш сам одушевљена! Рупа до рупе на првој фотографији, а на другој Мачка је слатка! То се мора показати и дивити му се!
Хвала мама, на тако високој оцени рецепта! Реци јој да њена ћерка има златне руке! Ово је оно што сте испекли тако укусну лепоту! Паметно и добро урађено!
Хвала вам на поверењу и на првокласном извршењу рецепта!

о засебном рецепту - некако ни сам не знам колико ће бити тачан, јер је састав врло сличан, једина разлика је у томе што му додам воду, а смешу припремам блендером. Добијам поен, Славик (и)

[Аниа]

Аниа, имењаче, у време постављања рецепта, први пут сам испекао ове палачинке и нисам желео много да одступим од рецепта, иначе је то увек било у стилу „све остало по рецепту“, зато сам додао само мало млека. У белешци сам написао да обично правим тесто за палачинке. Сада, када печем ове палачинке, разблажујем их млеком до конзистенције на коју сам навикао. Више их волим са млеком него са водом, мада обичне палачинке печем са млеком + водом, а чешће само са водом и још увек су вууусне.

Хвала на пажњи према рецепту.

[Гата]

Гата, Аниута, добродошла!
Да, и ја се свиђа вама (могу ли да вас позовем?), Када први пут кувам по новом рецепту, увек се придржавам рецепта. Уносим промене само следећи пут, ако желим нешто да исправим.
Разређујете их млеком, и ја сам размишљао о томе, требало би да буде добро. Али први пут кад сам додала воду, свидео ми се резултат и печем га. Следећи пут ћу можда пробати са млеком. Заиста волим укус ових палачинки, а некако су и лакши од уобичајених, чини ми се.

[Аниа]

Аниа, наравно, можете користити „ви“, па чак и требати
Чини ми се да су са млеком нежнији или нешто слично ... Генерално, заиста ми се свиђа њихов укус - ако не преекспонирате, онда су тако мекани и нежни
Морамо пробати са водом. Следећи пут будите сигурни

какве занимљиве палачинке, одвели их до обележивача, морате направити за Схроветиде)))

[Марина]

МаринаПробајте, надам се да ће вам се свидети, немају укус пшенице, али нама се свиђа. Повремено кувам