Седмогодишњи план
Цитат: Елена Тим


И! Мама, јеси ли? И нисам те препознао!

Овако нешто !!!!!! ........ и код нас !!!!
леттохка ттт
Само тест ??? Још се одмара :-) :-) :-) још није јутро :-) :-)
Елена Тим
И! Мислила сам да сте већ направили тестенине од цхоук пецива.
Лан, сачекајмо јутро ...

Чекај, колико је сати?
леттохка ттт
Сада имам 3 сата 23 минута :-) :-) :-) све се решило :-) :-) :-) :-)
Седмогодишњи план
леттохка ттт, Наталија! Па да, време је за вајање пастета !!!
Углавном су много укуснији ноћу !!!
Елена Тим
Цитат: Седмогодишња
Углавном су много укуснији ноћу !!!
Проверено!
Цитат: леттохка ттт
све се решило :-)
Добро...
ирисикф
Цитат: Елена Тим
Ево мог извештаја:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/га...рпицс/102831/ИМГ_0052.ЈПГ
Ленусиа, ​​како су лепе с тобом (не сумњам да су на минут укусне). А шта је то магични точак који прави тако лепе ивице?
И да ли у својој мајсторској класи правите тесто за тестенине на исти начин као и за манти?
Елена Тим
Цитат: ирисикф
А шта је то магични точак који прави тако лепе ивице?
И да ли у својој мајсторској класи правите тесто за тестенине на исти начин као и за манти?
Ирски, точак је овакав:
Тестере за резање теста-резанци (избор модела, карактеристике, прегледи)
А тесто, да, као на манти, само нагло, јер се више не развлачи ручно, већ на машини за писање.
Састав је следећи:
Брашно - 700 г.
Јаја - 2 комада
Сол - 1 кашичица
Вода (са јајима) - 350 мл
Раст. уље - 1-2 кашике. кашике.
Недавно сам почео да додајем биљно уље у тесто за манте, кнедле и кнедле. Испоставило се да врло добро задржава сок у себи и не кисели. И то врло добро одговара чебурецима. Јаја + рас. уље делује тако да тесто постане хрскаво, али не тврдо или гуменасто - врло је лако одгристи. А површина чебурека прекривена је прелепим мехурићима.
Таиа
Цитат: Елена Тим
Цитат: леттохка ттт од данас у 04:23 АМ
све се решило :-)

Добро...

А шта "добро и"? Деушка је целу ноћ правила чебуреке, претпостављам да се накупила ... Сад ће бити у кревету до вечери. 🔗
Елена Тим
Лан, извадићу и другу серију. Нисмо сити ...
ирисикф
Цитат: Елена Тим
Ирски, точак је овакав:
Цитат: Елена Тим
А површина чебурека прекривена је прелепим мехурићима.
Сад ћу потражити такав точак
А мехурићи су заиста слатки

Хвала ти, Хелен, на овако детаљном рецепту за тесто
Елена Тим
То је глупо за сцхо!
схлик_81
Елена Тим, Хелен, каква лепота! И све захваљујући мени. Из друге серије, молим вас, изашло је неколико тава. Такође сам пекао 2 пута током викенда. Уз једну порцију добијем 24 пастете. Бркови су поједени, а у недељу сам то морао поново)))
Елена Тим
Цитат: схлик_81
молим вас пошаљите ми пар тава
Послаћу тепсије, пастете - фиех!
Цитат: схлик_81
И све то захваљујући мени
И вама, као најскромнијем становнику Хлебопечке, моја огромна захвалност!
Али цхебурекоу НЕ ДАМЕ! Боже
Зена
схлик_81, имењак за цхебуреки специјал какво тесто да ???
поделите рецепт ...
панарино
Цитат: Елена Тим
А површина чебурека прекривена је прелепим мехурићима.
Лена, ја не стављам јаја у тесто за тестенине. Раст. уље, да. Мехурићи ће бити мањи, али биће и више. Тесто би заиста требало да буде прилично стрмо, готово као резанци. И боље је не користити брашно највишег степена, пекару. У ту сврху користим брашно опште намене. Тесто се не ломи током пржења, али га врло танко ваљам (дршкама, дршкама) и у пуњењу има пуно лука, тако да обилни сок остаје у чебуречки. И такође врло укусно тесто на пиву. Млевени лук не млином за месо, већ ножем (можете користити процесор за храну) Солите и ваљајте добро оклагијом на дасци. Девојке, жао ми је ако поновим оно што сви већ знају, претпостављам. Подучавање таквих професионалаца је последња ствар
схлик_81
Цитат: Дивна
схлик_81, имењак за чебуреке, какво је то тесто ???
поделите рецепт ...
Дуго сам тражио тесто, тако да је било као у чебуреку))) Па, нашао сам га, наравно, овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=292609.0
схлик_81
Цитат: Елена Тим
Послаћу тепсије, пастете - фиех!
И сам имам пуно шерпи, али нема чебурека. Морат ћу викендом поново да стојим код пећи, да се парим)
панарино
Цитат: схлик_81
Па, нашао сам га, наравно, овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=292609.0
схлик_81, Зхениа, јеси ли пржио смрзнуте и одмрзнуте чебуречке? Како су се понашали?
панарино
Да, требало би да пробате вотку у тесту. Вероватно је тесто за пиво укусно, јер постоје и степени
схлик_81
Цитат: Панарино
схлик_81, Зхениа, јеси ли пржила смрзнуто одмрзнуте чебуречке? Како су се понашали?
Још нисам пржила. Леже у замрзивачу, чекају у крилима)))
кВипоинт
схлик_81, за мене је ово тесто премасно (((
схлик_81
Па, ово, како кажу, није за све))) Дуго сам желео управо такве пастете. Али наши пријатељи су били предебели. Праве се од кнедли и прже на сувом тигању. Укуса и боја ...
Жена мачка
Можда ми треба и липездрички апарат? А онда већ дуго нисам ништа купио, спасите ме, угурајте ме мопсом у линкове на радњама, па, саветујте ми који ћу ипак узети. А онда ме је глава већ заболела док сам лопатао тему.
кирцх
Цитат: схлик_81

Дуго сам тражио тесто, тако да је било као у чебуреку))) Па, нашао сам га, наравно, овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=292609.0
А сада правим пастете само према овом рецепту. И оно што је приметила. Обавезно ставите само жуманце. Једном сам положио цело јаје и пастети више нису били тако нежни и хрскави. Саветујем свима, врло укусно
Катко
Поздрав свима))))
Причајте ми о гуруу резача за резанце и резача за тесто)))
🔗
Како је модел? А продавница? треба ли му веровати?
Извињавам се, прочитао сам скоро све странице, паприкаш у глави))) извините ако је о овоме већ било речи ... боцните мопса онда
Зена
у мом Интернету чудно !!!!
већ је постојала мајсторска класа у пастама ... и када сам написао своју поруку о тесту, није било ничега и сад су поруке отпале ...
сад хитно падам у несвест због точка ... али не у Тесцому ...

Цитат: схлик_81
Дуго сам тражио тесто, тако да је било као у чебуреку))) Па, нашао сам га, наравно, овде
имењак хвала .. превучен у обележиваче !!!
Зена
Жена мачка, Лен, пробао сам Марцато .. наравно саветоваћу је ... савршено урађено ... лако је пребацити точак у режиме ваљања теста ... Одушевљен сам ...
Желео сам да купим кинески у продавници ... Свом сам већ рекао овде ... па су се тамо ваљци померали и раздвајали дијагонално ... ужас ...
Жена мачка
Џен, имам кинеску, лења сам да окрећем ручку, па мислим да ће можда бити боље са мотором. И где сам купио цену. Осим ако се, наравно, не напрежем превише са питањима. А онда у глави имам гомилу ситних ... Или марка ... или атлас ...
Зена
Цитат: Елена Тим
Састав је следећи:
Брашно - 700 г.
Јаја - 2 комада
Сол - 1 кашичица
Вода (са јајима) - 350 мл
Раст. уље - 1-2 кашике. кашике.

Лена и у ком режиму је то избацила .. на најтањи ??
Никад у животу нисам правио пастете ... али они воле моје ... Управо сам купио смрзнуте и пржио их .. али шта бих и сам ... не ..
и нож који се показао .. само сече тесто, зар не? Чини ми се да сам сличну стару даривао дуго и да лежим беспослено ...
Зена
Цитат: Цатвоман
, па мислим да ће можда бити боље са мотором.
Именовање је боље .. обе руке су слободне ...
Узео сам га овде ..
🔗
схлик_81
Цитат: Дивна
Лена и у ком режиму је то избацила .. на најтањи ??
Не знам шта ће Лена одговорити, али избацио сам је на Атласу на седам (само 9 позиција). По мом укусу, по мом мишљењу не вреди тањи.
Седмогодишњи план
Дивна, Зхениа. Такође сам наручио у овој продавници. Брзо су га послали. Курир кући.
Али имају 100% претплату.
Зена
Светло .. да, све је јасно и брзо .. Послао сам фотографију рачуна за плаћање и истог дана они су га послали транспортној компанији ... и транспортни ниски лук тако брзо и сигурно испоручен ...
Катко
поруџбину на марцато, зар не?
Леттера
Цитат: катко
Причајте ми о гуруу резача за резанце и резача за тесто)))
🔗
Како је модел? А продавница? треба ли му веровати?
Првих пет страница расправљало је о овој продавници и њеним клоновима ... То не улива поверење
читај одавде
Катко
Леттера, пуно вам хвала .. па се чинило да негде нисам видео ништа добро ...
остаје марцато и резач за резанце ру ... вероватно ...
Елена Тим
Цитат: Дивна
Лена, и у ком режиму га је котрљала ..на најтањи ??
Мој аутомобил има 6 подела дебљине. Најгушћа је 6. Дођем до 2 и то је довољно. У супротном, тесто ће бити претанко.
Цитат: Дивна
нож који је приказан .. само сече тесто зар не?
Да, Зхен, само посекотине. Да, собсно, и нема посебних проблема. Не морате узети Цхебурек у руке да бисте га залепили, притиснули ивице стола и котрљали га точком, то је то!
Гата
Чини се да сам одлучио (колико дуго) - узећу Емпире - стварно желим њоке Нашао сам 2 могућности - једну - комплетан сет са мотором и два резача, другу - ручни и засебан мотор. Одвојено, триста копејки је исплативије.Разлике између самих машина су у томе што онај који је скупљи у спецификацији означава 2 пара вратила. Зашто су уређају за резање теста потребна 2 пара осовина за котрљање, како сам разумео, осовине ми нису потпуно јасне, али нисам посебан у њима, ово је моја прва таква машина. Или то некако радикално побољшава котрљање или шта? Или је све то тако? Контактираћу продавницу, али можете ли погледати своје аутомобиле? Нешто сам збуњен
елли1
Девојке! Да ли неко зна да ли Норпро машина за тестенине одговара Марцато тестерима?
Зена
Цитат: катко
поруџбину на марцато, зар не?
Саветовао бих да одемо тамо

Елена Тим, Лена, хвала на одговорима ... .. стварно желим да урадим ..
Гата, али овде можете ставити линкове, ми бисмо изгледали ...
Седмогодишњи план
катко, Катерина. На резачу за резанце. Узео сам и ру. Али то је било пре око три године и испорука је била у Москви. Такође су га брзо донели.
Али тамо имају само Царство. На Марцато-у имају Марцато-а, а не пуно Емпире-а. Дакле, морате погледати шта је где доступно.
Сретно вам!
Жена мачка
На мало је тога, да ли да купим или не и који ...
Седмогодишњи план
🔗
Ево још једне продавнице. Цене су тамо још увек старе. Управо сам добио писмо од њих.
Такође сам тамо наручио, али производа који сам требао није било на лагеру.
Али одмах су ме контактирали, рекли су да ће се чим се роба јави одмах назвати.
У Русији имају многа места за преузимање и плаћају их испоруком.
Седмогодишњи план
Цитат: Цатвоман
А онда у глави имам гомилу ситних ... Или марка ... или атлас ...
Лена, Маркато је компанија и има два модела - Атлас / који има уклоњиве секаче за резанце / и Ампиа / који има секаче који се не могу уклонити, иде у једном монолиту /
Ако су вам довољне две ширине резних резанаца (ово је стандард, могу се уклонити и уклонити), онда можете узети Ампиа.
А ако планирате да купите додатне мамце различите ширине или за равиоле, наравно, требало би да узмете Атлас, где се мамци могу мењати.
кВипоинт
Седмогодишњи план, хвала на савету, пријатељу !!!
Седмогодишњи план
кВипоинт, Вита! Увек радо помогнем!
кики99
Здраво девојке! Дуго сам на форуму, али не пишем, али, у основи, читам. Дуго се бацала између Царства и Марката. Ја сам алкохоличар. Стога сам за себе одлучио да купим Емпире Титаниц без мотора + додатак за њоке и Марцато са мотором, али касније, када курс евра мало падне. Овде сам купио царство, ако некоме треба:
🔗
Цене на веб локацији су важеће, достава у Москви је бесплатна.

Марцато је желео да преузме марцато. У разговору са менаџером испоставило се да је цена на веб страници уредбе нижа него што се стварно продаје. Цену израчунавају у зависности од курса евра. Њихов курс евра је очигледно прецењен. У време позива било је 72 рубаља, а рачунали су 80 рубаља за 1 евро. На питање о цени резача резанаца у еврима, неодређено су одговорили да је око 160. Достава до места преузимања у Москви у региону од 480 рубаља. После бројања и размишљања, одлучио сам да наручим Марцато касније и, највероватније, на страним сајтовима.

Желим да се захвалим свима на подели вашег знања и корисних информација.
кил
Наручио сам аутомобил за сутра, али сам ипак одлучио да га не узмем, па, желим модел 700 попут Ленкиног, ако неко сутра жели, биће 2 пропадајућа аутомобила модела 650, електрични погон, по 7500, за данас је ово најјефтинија цена у Москви. Дајем везу ако некоме треба
🔗 (тамо стоји према налогу, али у стварности ће се у понедељак компанији донети 2 аутомобила, преузета после ручка у Фалцону).
Жена мачка
Ех, Ирина, да си ближе, трчао бих и узео себи један за Нову годину.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба