Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

Поделите рецепт?

Тесто са форума (за кнедле и кнедле са сирћетом) остало ми је од кнедли. Разваљајте на најмању дебљину, било који фил. Роллинис за обликовање: подмазати маслацем, испунити са обе стране на ивицама и смотати до средине. Затим премажите јајетом и поспите сезамом. Бркови
Што је трака теста дужа, то је више слојева у готовим ролинима.

[Пирозхулиа]

Пирозхулиа, захвалити

Пирозхулиа, хвала

За здравље

Мир вама пекари!

Данас ваљано од цз брашна
! 00 грама брашна и једно велико јаје, а друга опција 60 грама воде, а затим и тада тешко ваљано, није хтело да плесни, а у последњем положају је немилосрдно поцепано, једва се снашло

[Сена]

Сена, да, може бити тешко са т \ с брашном. Покушајте да се одмах не разваљате, када такво тесто легне, постаје еластичније.

Мир вама пекари!

лежао у фрижидеру преко ноћи, наравно у торби

[Сена]

Сена, Анатолиј, али какав је резултат? да ли је вредело?

Мир вама пекари!

На жалост, нисам пробао нешто попут природе, док сам шетао са псом, мој син је скувао јело, са месним сосом, поврћем и разним зачинима, \ он је кувар \ он изврсно држи форму, а због чињеница да, како да кажем - грубо се држи соса

лежао у фрижидеру преко ноћи, наравно у торби

после фрижидера потребно је да се тесто потпуно загреје, ако је и мало хладно, онда је жилаво и тешко се ваља

Мир вама пекари!

па момци -
Већ сам смотао тону за резанце и лазање, природно сам је добио око сат и по пре кувања, успут, мрвица је била прелепа и брзо се скупила у груду

Иначе, беба је била прелепа и брзо је постала кнедла

По мом мишљењу, превише је суво за ц \ с, додао бих мало воде, већ има толико мало глутена, па чак и процедио водом.

Мир вама пекари!
Већ сам уназад схватио, требало је мало више течности и био сам попут куле од 100 грама по јајету, али по изгледу мрвице и тактилним сензацијама током вајања лопте чинило се да је све у реду , али када смо га избацили, била је то заседа, добро наука хоће

[Сена]

Тете, све је много једноставније, сол се не додаје због тога што упија влагу, већ су нам потребни резанци да се брже осуше. И не због чињенице да се детаљи погоршавају, укључите мозак, сол у јајима ће се отопити



Сена, Купио сам их, али како да их убацим није јасно



Анна1957, назван стругач Империа КССИ-А05 1 сет 6 евра Компанија „Руски пројекат“ тел 84955404600 шеф одељења Груздев Дмитриј Александрович



пролеће, молим те реци ми како си их убацио, не знам како да их ставим

Добар дан!
Реците ми која је најбоља дебљина за превртање теста на манти? Са 7 - мршавих, мислио сам да је са 6 тачно, али из неког разлога су и они поцепани. Можда то зависи од брашна?

[Арница]

Арница, Олга,
Зависи пре свега од брашна. Из рецепта за тесто. Од времена кувања. Од лепљења за површину слоја. Па, од дебљине теста.
Стога је тешко рећи у одсуству.

Мир вама пекари!

ако га направим од куле, онда увек 100г брашна за једно велико јаје, претмотам га на својој машини претпоследњег \ последњег, углавном за лазање \ толико сам укуснији од нечега што се не би распадало током кување, подмазујем двоструки котао уљем, не лепи се

[Марпл]

Марпл, како сте се променили? Не могу да их убацим на било који начин, могу ли да добијем фотографију

Добро вече свима! Шта мислите, да ли је заиста могуће ваљати колаче за медену торту на резачу за резанце? Или ће се све тамо залепити или ће се слој сломити? Размишљам о куповини писаће машине ширине 180 мм. Па ипак, може ли неко предложити такво питање. Па, прочитавши форум, схватио сам да су италијански аутомобили некако поузданији од кинеских. Марцато и Царство. Марцато нема пластичне делове, трајаће дуго, царство се квари. Али бренд тестенина, такође италијански, у ручној верзији је по квалитету ближи Марцато-у или Емпире-у?

Или ће се све тамо залепити или ће се слој сломити?

зависи од теста.
Видљиво лепљиво или мрвичасто = није погодно за ваљање.
Обично и жилаво тесто - да.
Разваљао сам густи квасац - дробљење пита - на 1 положај, најдебљи слој.

Хвала вам што делите. Остаје да сачекамо власнике Паста ди цаса, ај, реците ми, има ли шта да се поломи или не?

[Анестесеа]

Анестесеа, Имам Паста ди цаса, али електричну, која је 3 у 1. Не могу ништа да кажем о ручној, потпуно су различити у дизајну.

Добар дан свима, да ли неко има такве
🔗
Нисам нашао ниједну рецензију о томе на мрежи.
Да га узмем?

Такви ваљци за тесто продавали су се по цени од 4500, али у прегледима су написали да постоје неки пластични зупчаници. Овде можете купити мотор за промоцију и тестере за њега (можете купити од њега 150 или 180 мм). Многи су га купили и користе га, све функционише у реду.

🔗

зупчаници од пластике

Хвала, онда дефинитивно не вреди

Добар дан свима, да ли неко има такве
🔗
Нисам нашао ниједну рецензију о томе на мрежи.

Или ова нит није „мрежа“?))
Имам једну. Не знам шта је пластика, али ако је не кувате у индустријским размерама, у реду је за кућу.
Купио сам га јефтиније, за 4 копејке. Можете погледати у теми, такође сам изложио фотографије овде (и показао то на делу одмах испод).
Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи) # 5430

Или ова нит није „мрежа“?)

Извињавам се, очигледно сам журио са питањем, читао сам само на 69. страни. Од сада ћу се трудити да будем пажљивији и не постављам непотребна питања.

🔗

Еленин Тим је такав, пуно похвала!

Елена има оваквог Тима, много похвала

Не, Лена има другу марку, много хладнију.)) Али изгледају врло слично, само близанци.

Од сада ћу се трудити да будем пажљивији и не постављам непотребна питања.

Нисам разумео реакцију.
Сајт коначно има нормално претраживање, можете претраживати директно у теми.

Али изгледају врло слично, само близанци.

Ко би помислио ... Искрено сам веровао да је ово један модел.

Поздрав свима! Свратила сам да те видим за савет. Такође сам одлучио да купим шкаф за тесто - резач за резанце и не само. Читам форуме и врти ми се у глави, али већ сам сигурно одлучио да ћу узети Марцато Атлас 150. Највише од свега волимо кнедле (породица од 5 чланова) .. па и моцарелу такође. Из канцеларије сам погледао следеће положаје. сајт-
1.Марцато Цлассиц Атлас 150 мм ручни нож за резанце
🔗
2.Марцато Аццессорио Регинетте резанци ширине 12 мм.
🔗
3.Марцато Аццессорио Мафалдине резанци ширине 8 мм.
🔗
4.Марцато Аццессорио Паппарделле резанци ширине 50 мм.
🔗
5.Марцато Аццессорио Равиоли лим од 45 к 45 мм за равиоле.
🔗
Или купите од себе такав сет -Комплет са резачем за резанце МАРЦАТО МУЛТИПАСТ 150 🔗, а не сметати?
Ствар је у томе што сам из Минска (РБ), ако направите наруџбину из Москве, онда саветујте како то најбоље урадити, можда је неко већ направио наруџбину за Белорусију?
Касније желим да купим мотор за резач резанаца, али не одједном ... Морам да уштедим нешто новца.
Радујем се вашем савету. захвалити

Прво купите једноставан резач за тесто са стандардним наставком за сечење. Покушајте, можда ће вам ово бити довољно. И уместо матичног мотора, овај одговара. Многи људи су га купили на сајту.

🔗

[Марина]

Марина, не знам; да ли је и за Ампиа 150 погодан? И одједном, можда неко зна; који такође има нативни мотор; Постоје ли разлике у буци током рада?

И уместо матичног мотора, овај одговара. Многи људи су га купили на сајту.
🔗

Желим да вас упозорим, унутар овог мотора су пластични зупчаници. Моја више не ради. Покушавам да пронађем сличну опрему, али не иде .... А моја мајка је већ имала замену у гаранцији. Сада желим добар аутомобил, поуздан, без пластичних делова и са мотором. Има таквих? Почињем да читам тему од почетка ...

Имам оба мотора, једну брзину у свом матерњем језику, -2 у свом матичном. У основи користим мотор који није урођен, котрљам га у 2. брзини.

Схватили девојке, хвала!

Ампиа је исти Атлас, само се прикључци не могу уклонити, што значи да мотор тачно одговара.