Ксени @
Бижутерија, Постељина, а врх није био покривен ничим?
Цитат: Бижутерија
обавезно пробајте!
Испоставља се врло пријатан хлеб. Посипа се рузмарином, маслиновим уљем и морском сољу, деца одмах откину половину и убију га кафом / чајем.
После таквог описа и запањујућих фотографија нећу се смирити.
Катко
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300
Бижутерија
Ксени @, зашто покрити? Напротив, потребна нам је златна кора.
Али да, не једемо слатки хлеб, ако у тесту има шећера (или млека), онда може активније смеђе.

Дно је такође необложено. Изгледа овако:

Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300

Светлосне тачке су избочина испод заглављених маслина. Ако нису отворени, чини ми се да само мало притиснем површину задњим делом четке. Мали базени маслиновог уља пролазе тамо и испоставља се мало пикантније.)

Али увек посипам рузмарин и сол, као „породични рецепт“.))

Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300

Овде можете видети да је тесто прегусто, зато вам саветујем да га направите са мањом количином брашна, тада ће бити више рупа.) Ово је моје прво искуство, а остала нису - увек иста, што значи ?) Дакле, ове слике су већ биле, молим за опроштај од јавности.
Ксени @
Бижутерија, Лена, хвала на овако детаљном објашњењу и врло апетитним фотографијама. У то прво неуспешно време, врх торте уз обод десетице био је врло добро пржен, док је остатак површине био тек благо румен ... Стога тражим разлог) Али тада то није била фокача , тесто је било другачије, па, надам се, са фокачом ћу добити другачији резултат.
Бижутерија
Ксени @наравно да ће успети! Најједноставније тесто за хлеб је брашно, вода, квасац, мало соли, кап маслиновог уља.
инка_кот
Бижутерија, ох, како лепо !!! Забиј ми нос својим рецептом.

Девојке, али жалио сам се да ми се врх пећи лоше пече, јуче сам ставио пунђу, погледао за 15 минута - а на врху је већ било вруће.
А данас је пита од лиснатог теста. 20 минута.
🔗 🔗

Можда јој је постало вруће? )))
тат-63
Каква апетитна пита
Галлеон-6
Инесса, какав диван колач, са чиме је?
Бижутерија
инка_кот, па, какав може бити рецепт за обично тесто за хлеб?
Од тога печем сваки дан у мултиварку, али тамо има пола килограма брашна, па није погодно за принцезу. ((Прерачунам на 300-400 грама.

Односно, ако пола килограма буде:
500 грама брашна, 330-340 грама воде, пола кашичице сувог квасца, кашика раствора. уље и 10 гр. со,

онда фокачи за 300 гр брашна биће 200-210 грама воде, кашика маслиновог уља, 4 грама соли (остатак додајте на врх) и ... истих пола кашичице квасца, јер волим „дуго“ тесто, али овде изгледа да нам треба брже. Што је брже, више квасца и лошији укус. Али постоје и други укуси у облику лековитог биља, па их можете занемарити.)) Дакле, свако појединачно бира количину квасца, у идеалном случају, можете држати тесто у фрижидеру један дан, али кашику можете ставити на брзину горе, почевши да се пече након неколико сати.

Све помешано, помешано, ако постоји нешто. Ако нема ништа, онда су смешано стрпали у пространи контејнер или посуду, науљили их и покрили. Како се тесто опустило - преклопило (да ли знате како се одвија савијање? Део теста се повуче са стране и баци на врх и тако у круг док се не појави нека еластичност). Опуштено - поново преклопљено. И тако неколико пута, све док тесто не постане веће и постане много глатко и еластичније. У идеалном случају, престаје да се брзо шири, а са следећим преклапањем почиње да шкрипи под прстима, ослобађајући веће мехуриће.

Укратко, не знам како да објасним.
Као што видите да је тесто већ готово и да укусно мирише, након пресавијања ставимо га у хладну (или благо загрејану рерну за пицу), развучемо преко подручја (ако се одмори, онда му пружимо одмор). Може се разваљати ваљком.

Покривамо, чекамо док се не појави. Како се дизао изнад ивице - подмазати маслиновим уљем, залепити маслине, посути рузмарином и морском сољу. Ми печемо.

Укуса и ароме ће бити невероватни јер је тесто прилично дуго.

Али такође можете једноставније, биће једнако лепа, али једноставнијег укуса. Затим само ставите још мало квасца, додајте кашику шећера, традиционално за руску кухињу, пустите да тесто нарасте 1-2 пута и ставите у тигањ, украсите према рецепту. После завршне пробе испећи. Разумем да немају сви времена и енергије да се толико дуго муче са тестом ради минутног задовољства. ((

Све ће некако испасти укусно и боље него уопште.
Али питали су ме конкретно за ову торту, па сам ширио.
инка_кот
Галлеон-6, са пилетином и печуркама.

Бижутерија, Није ми се свидео резултат такве торте у мојој шпорету под притиском. ((((Испробаћу ваш рецепт у принцези. Хвала на детаљном опису! Све је врло доступно!
Бижутерија
инка_кот, НатаСТ, Добродошао си.
Основа за такав хлеб је добро познати „Хлеб без гнетења“, али у мало убрзаној верзији.)) Управо смо се током година навикли на арому „дугог“ теста и сада лоше једемо чак и са тестом. ( (

Да ли је згодно направити равну торту у шпорету под притиском? Управо печем пуноправни хлеб у Штебеу, за сваки дан.)
инка_кот
Цитат: Бижутерија
Да ли је згодно направити торту у шпорету под притиском? Управо печем пуноправни хлеб у Штебеу, за сваки дан.)

Погодно је то учинити ... Не свиђа ми се стварно резултат ...
нила
ИнессаПа, видите, одвезла се до своје принцезе
Погледајте каква је она дивна пита за вас, то можете да видите са страхомПроизвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300, створена
Лена, пренео све своје препоруке за печење фокача себи у кулинарску бележницу, можда кад се одлучим.
Понекад треба брзо створити хлеб, када нема времена за превише чекање, можете ставити фокачу. Нисам пријатељ са фокачом, а мој супруг их не воли посебно, тачније није навикао на њих. Али то треба научити полако, поготово што је Тонијушкин сада почео да ставља хлеб, па у фрижидеру увек има 200 грама зрелог хлеба.
Једно ме спречава у таквом блебетању, па ти напиши

Цитат: Бижутерија
сутра није тако укусно
то је да сутрадан више није укусно. Само што нас двоје нећемо појести по један колач на дан.


Додато у суботу 04. фебруара 2017. 21:13

катко,
Катерина, Заборавио сам да означим ваш кромпир! Да ли се носи на облатни? А ја, из неког разлога, уопште не користим вафле. И овде је таква идеја укусна
Како сте се пржили? Не сећам се какву пећ имате
Анна67
Цитат: нила
сутрадан више није укусно
Тако је, као што је пита хлеб добар у врућини. Тада то није исто.

Да ли мислите да јагњећа ребра треба кувати у овим јединицама или је боље у мултиварки?
Бижутерија
Цитат: нила
Једно ме зауставља од таквих глупости да следећег дана више није укусно
Па, у принципу, можете га подгрејати.) Превише је кора у колачима - ово је њихов шарм данас, а ово је иста невоља сутра.)) Багуеттес имају исту тугу.
Али на врху има и соли - она ​​пригушује. Не морате да га солите, биће лакше за употребу.) У сваком случају, остаци таквих колача не нестају код нас, све се поједе на овај или онај начин.

Не знам, за нас је такав хлеб посластица, кувам темељито, дуго и ... ретко.)) Иако би требало да покушамо да испечемо нешто убрзаније у Принцези.
Хелена
Јутрос су биле пице ... једна спремна ... друга се пече ... а трећа (с десне стране) полупроизвод ...
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300
Бижутерија
Хелена, ево ти хероине !! Таква лепота - не можете да скинете поглед.
Не могу да кувам више одједном, немам довољно стрпљења.
Хелена
Цитат: Бижутерија
Хелен, ево ти хероине !!
и шта могу ... без буке ... и прашине ...
Деана
Цитат: Хелен
Јутрос смо имали пице ..
Рекао сам себи да не идем на форум ноћу! Како сада обрисати слин? Пешкир је влажан!
Да ли је у клатрону?
Хелена
Цитат: Деана
Пешкир је влажан!
Да ли је у клатрону?
хајде, ти ... имаш пуно платна у свом граду ... имаћеш шта да обришеш ... да, у Клатрону ...
Деана
Хеленазатим у граду или код куће
Ваше лепотице су ме подсетиле да тамо треба заматати и зеље, иначе увек заборавим да купим и бацам само суво биље.
инка_кот
Хелена, Лепа! )

нила, па, још јој нисам опростио. Док чекам још пите од ње.

Девојке, а ја летим правим колаче, па покушавам у петак. У суботу увек крећемо према природи на реци. Ето, преостали колач на решетки и на ватри - други живот! Авесоме иумми !!!
нотка_нотка
Хелена, каква лепа пица. Који је рецепт за тесто?
Данас такође имам две пице. Тесто је направљено према рецепту од паковања квасца за пицу. Испало је укусно, али врло величанствено пита
Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300
Катко
Цитат: нила
онда отрцан на облатни? И из неког разлога, уопште не користим вафле
аха, ово је вафла од ујака Борнера)
да, чини ми се да сам овде био негде и видео идеју)
Једноставно нисам могао да прикажем вафле .. али и то се, чак се ништа није ни догодило)
Хелена
Цитат: Деана
да тамо треба заматати и зеље, иначе увек заборавим да купим и бацам само суво биље.
овде имам суво ... није било мокро ...
Цитат: инка_кот
Хелен, прелепо! )

Цитат: нотка_нотка
Хелен, каква дивна пица
Захвалити!!
Цитат: нотка_нотка
Који је рецепт за тесто?
Рецепт, из Тхермомика ... Масха Масинен и Галиа марланка, увек праве и од њега ...
Гранчица
Хеленавау, па доручковали сте
Колико људи?
Отићи ћу и ја да месим. Али ја печем једну по једну. Иако, ако запросите мог ри, биће троје.
Анна67
И циљао сам на котлете од шаргарепе. Испоставило се у кући, као и увек, нема павлаке. Мораћемо негде брзо да купимо и потрошимо како се не бисмо погоршали.
Танцха
На озону, принцеза је 2651, тристар 2990; може ли неко требати?
Хелена
Цитат: Твиг

Хеленавау, па доручковали сте
Колико људи?
Отићи ћу и ја да месим. Али ја печем једну по једну. Иако, ако запросите мог ри, биће троје.
Јутрос су остала још два комада, за неке ... али углавном за једну особу (Мусх) ... ово могу да дозволим само ујутро ...


Додато у недељу, 05. фебруара 2017. 10:21

Не треба га ни посећи ... такав је у цев ... и цмокао је ...
Деана
Цитат: Хелен
овде имам суво ... није било мокро ...
Врхунска зелена, зар није свежа? Онда шта је то?
Седим и мислим да ћу и даље гурати пицу, нисам волео кувану кобасицу, краставце такође, морам да пређем на маслине. Волео бих поврће, али осим бибера, парадајза и маслина, ништа ми не пада на памет.

Цитат: Танцха
На озонској принцези -2651, Тристар- 2990
То су попусти! Не треба ми, али тренд прија
Хелена
Цитат: Деана
Онда шта је то?
То су италијанско биље и зелени лук, све суво ...
Деана
Хелена, ох, нешто о луку, нисам мислио да су га ставили. Треба пробати!
Илмирусхка
Катерина, какав јој је кромпир, румен, укусан и харинга ...
Хелена
Цитат: Деана

Хелена, ох, нешто о луку, нисам мислио да су га ставили. Треба пробати!
Узела је ... и пошкропила ... Требало ми је нешто зелено ...
Анна67
Цитат: Деана
али осим
Печурке. И уместо кобасице, пилетина.
Деана
Хелена, Изгледа тако! Ја имам само суви лук, нема зеленог лука, треба да погледате које зелено биље да бисте изгледали лепо

Па, нема Боо попуста на клатхрониц.


Додато у недељу, 05. фебруара 2017. 10:41

Цитат: Анна67
Печурке. И уместо кобасице, пилетина.
Нисам баш добар у пици, али печурке су могуће! Захвалити! Нешто сам заборавио на њих.
Ако постоје печурке, али не треба их додатно пржити? Јесу ли спремни?
Илмирусхка
Цитат: Хелен
Јутрос су биле пице ...
- лепотице! Бахати доручак!
Анна67
Цитат: Деана
зар не треба да једеш? Јесу ли спремни?
пошто се једу сирове, онда ће наравно бити припремљене.
Не волите ли ни рибу у пици?
нила
Јутрос пица екстраваганца ... била је!
Док сам пузао, све пице су вероватно већ биле разграбљене и није остало ни парче за покушај!
Такође никада нисам направио 3 пице одједном, имам само једну.
Цитат: Анна67
као и увек, без павлаке. Мораћете негде брзо да купите и потрошите
Ана, не могу ни да замислим како у кући нема павлаке. Увек имам теглу или торбу у фрижидеру, понекад 2.Ако купим свежу павлаку, онда шаљем стару у које пециво, или у који сос. Истина, наше цене павлаке сада су постале као да је то добра, тешка павлака. Али свеједно морамо да купимо, нисмо навикли без павлаке.
Анна67
нила, али једва да кувам нешто, где је павлака незаменљива. А испада како треба, тако и није. И купивши га одмах, заборавим на то, често је касно да се стави у пекарске производе.
М @ ртоцхка
А у салатама?
Уместо мајонезе, или заједно са мајонезом. Такође је и павлака увек код куће. Штавише, она има такав рок трајања, никада не нестаје
Илмирусхка
Цитат: М @ ртоцхка
Штавише, она има такав рок трајања, никада не нестаје
Дариакако ова павлака никад не нестаје? Каква је ово павлака ... не нестаје пластика, или шта? Ако путер и сиреви имају рок трајања, како би их павлака могла „надмашити“?
РепеСхоцк
Цитат: М @ ртоцхка
она има такав рок трајања, никада не нестаје

Какав ужас!)
Никад ово не узимам.

Рок трајања 7 дана, не више.
После 7 дана, наравно, не нестаје, али већ се могу развити све врсте нежељених елемената.
Стога се већ рециклира или баца.
нила
Дариа, Трудим се да узмем павлаку са најкраћим роком трајања, тада је природније. Покушао сам да направим своју павлаку, али некако нисам ишао, већ је купујем.
Анна67
Цитат: М @ ртоцхка
А у салатама?
Није сезона. А у сезони више волим уље.
Цитат: Илмирусхка
Пластика, или шта?
Једном сам купио фарму. Не знам о каквој се пластици ради, али без видљивих промена (укуса, боје, мириса) стајала је месец и по или два. Користио сам га у кувању, па се нисам усудио да једем ...
М @ ртоцхка
Цитат: РепеСхоцк
Какав ужас!)
Смири се! Такорећи седмица је такође знатан период, а не 2-3 дана

Цитат: Анна67
Није сезона. А у сезони више волим уље.
Зимске салате са кореновим поврћем су чврсти витамини. А мужјака Оливијеа, где можемо без њега, питају редовно ...
Анна67
Цитат: М @ ртоцхка
Зимске салате са кореновим поврћем
Мајонез. Годинама нисам стављао павлаку у овакве салате, вероватно од 90-их. Па, када су још увек провансалске у сетовима на послу давале за празнике. А сада постоји такав избор свих врста сосова које не треба разређивати, ионако нису љути.
РепеСхоцк
Цитат: М @ ртоцхка
Седмица је, такође, такође знатан период

За продавницу, нормално.
Да, и за дом сасвим.
дама инна
Цитат: РепеСхоцк

Какав ужас!)
Никад ово не узимам.

Рок трајања 7 дана, не више.
После 7 дана, наравно, не нестаје, али већ се могу развити све врсте нежељених елемената.
Стога се већ рециклира или баца.
Павлака "Кућа на селу". Свежа павлака. Рок употребе је 25 дана.
Седне
Цитат: М @ ртоцхка
А мужјака Оливијеа, где можемо без њега, питају редовно ...
Зашто је мушко? Драга моја, иако је правим без шунке, или без меса, или куване пилетине (ћуретине). Нисам мушкарац, погледаћу се још једном у огледало, за све тамо.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба