Сонадора
Антонина, Хвала. Тако је лепо да вам је пријало! Ролнице према овом рецепту су заиста запажене.
Кара
Маниасх, ја сам с тобом!
Прихвати посао

Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)

Мраз је намерно учинио мало, плашио сам се да ће бити преслатко. И такође сам му додао 1 кашичицу. Црема Цаталана, аутентични шпански
Па, уместо лимунове коре, у тесто је додата кора поморанџе. Остало је строго према рецепту

Вкусноооо !! Моји нису ни чекали, једу је још топлу.

Хвала ти, драга моја, на дивним лепињама!
Сонадора
Ирин, дивне ролице! Могу директно да замислим како одматате ову увојку, а ту је тако прозрачна, влакнаста мрвица. Пуно вам хвала што покушавате и делите такву лепоту.
Орсханоцхка
Сонадора, Манецхка! Са извештајем сам и хвала вам! Тесто је једноставно прелепо - заиста, штета га је разваљати: девојка-да: Лепиње су најосетљивије, 3 комада са чајем сам прогутала и нисам приметила! Што се тиче мог укуса, пошто обожавам цимет - додао бих још више, однео сам га у бележницу
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Сонадора
Орсханоцхка, Таниа, дивне ролице! Сад бих је имао, али на кафи мммм завидим.
Орсханоцхка
Сонадора, то сам ја ... да направим разлику: управо сам разјаснио две кафом са сиром. Иначе, добио сам чак 16 комада и то не малих - са тањирићем за чај, али имао сам такво брашно - и даље сам имао 6 тбсп. л. додати.
Сонадора
Ево злокобног задиркивања! Не би било адресе за писање, где мирише на тако укусне лепиње.
Орсханоцхка
Сонадора, Манецхка, нећеш имати времена: гирл_блум: Преостале су само 4 ствари: гирл_ред: Немој мислити, нисам их једина трљала, али их мој син и даље вуче без паузе, већ мој супруг. .. Осећам да ћу сутра морати да спремим забаву
Сонадора
А ја ... и сутра ћу испећи колут са јагодама. Ево! У знак протеста. И пукнућу.
Орсханоцхка
Сонадора, Манецхка, хитно ми дај адресу, још могу да имам времена Јеси ли већ отишао у јагоде? Или смрзнуто?
Сонадора
Па ћу ставити двоструку порцију. Не, јагоде су свеже, увезене. Али у печењу то је управо оно што не пузи током топлотне обраде. Прошле недеље сам од њега направио сладолед, тако да је блендер нестао, нисам могао да мељем бобице (нисам их претходно посекао).
Анатолиевна
Сонадора, Манецхка, како волим ове лепиње!
Лепиње су супер! Печем и радујем се!
Нилли
СонадораХвала вам пуно на рецепту! Испоставило се да су кифлице огромне и невероватно укусне!
Питање о глазури: како је брзо умутити? Управо сам га помешао виљушком, али шта ако је било погрешно и ако смо уопште јели погрешне кифлице?! :-)
Сонадора
Цитат: Анатолиевна

Лепиње су супер! Печем и радујем се!
Исто тако. Антонина, молим те опрости ми што сам пропустио твоју поруку у теми.

Нилли, у твоје здравље! Драго ми је што су ми се свиделе кифлице.
Цитат: Нилли

Питање о глазури: како је брзо умутити?
Мислим да тачно није важно: виљушка, кашика, мутилица. Главна ствар је да је маса хомогена, без грудица.

Цитат: Нилли

одједном није у реду и појели смо погрешне кифлице?! :-)
Потребно је припремити све опције и упоредити!
еленас
Дошао сам да вам кажем и хвала, врло укусно! Само што постоји питање, поред теста, додао сам сигурно још 100 грама брашна, било је и брашна Макфа, али тесто још увек није цоол. Да ли треба да буде течност? Можда ће вам власник рецепта у следећој серији показати вашу фотографију?
Сонадора
еленас, а на крају месења било је и танко тесто?
Требало би да буде врло мекано, али да се не размазује по зидовима и испод миксера.
еленас
Да, све је било размазано равно, па сам морао да додам пуно брашна, очигледно нека врста Макфе није тачна
Арка
Сонадорацхка, Маниасха, Обожавам те! Некада сам правио цинабоне на вашем тесту бокобрана, али сада ћу! Пухасто тесто! И то упркос чињеници да сам клима уређај делимично заменио са 100 г ц / ц и 100 г првокласног брашна. Када сам осетио готово тесто, скоро сам изгубио осећања од њиховог вишка, желео сам да стиснем и стиснем.
Нећу да убацујем фотографију, јер су кифлице скинуте са теме: тесто је промењено, а ја овај пут имам надјев од чизкејка (тако укусан претворим у користан), иако ове пужеве обично печем са цинабонима. Генерално, следећи пут ћу донети фотографију, када се бар пуњење подудара (мада их тада напуним кремом, а не глазуром, али то су ситнице)
Слушајте, ако преостале кифлице ставите у фрижидер, а затим их подгрејте у рерни, зар не?
Сонадора
Ната, Натусиа, ​​добро здравље, драга. Волим ове лепиње, па их ретко печем. Готове кифлице, из фрижидера, загрејем у микроталасној.
Можете ли да представите своју верзију теста и пуњење у засебном рецепту? Биће штета ако се изгуби у теми, и, сигуран сам, свидеће се многима.
Арка
Па не! лењост
Хвала вам! За ваше џиновске пухасте лепиње! Генерално, волим сва ваша пецива до те мере да дрхте
око
Цитат: Сонадора
Волим ове лепиње, па их ретко печем.
Човече, жао ми је, нисам смислио тако елегантан разлог зашто сам ове лепиње пекао само два пута ...
али сада ћу га дефинитивно ставити на дужност, јер се експеримент са хладним порастом показао веома успешним: стављао сам тесто у 8 ујутру, док сам део течности замењивао другим јајетом, и стављао га у фрижидер, одакле сам га извадио у 16.30, поделио на пола, разваљао сваки део, штавише, хладно се чудесно разваљао, један део је намазан маслацем и посут шећером и циметом, а за други сам направио фил од пире од датуља (лагано попарите датуље, извадите кости, избушите блендером) и мак, попут Ирине Икра учио.
Свака рола је била подељена на 10 делова, што је за нас оптимално, сат провере у топлој рерни, затим печење и ово је резултат:
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)

Манецхка, хвала ти !!!
Пећ за све !!!




Цитат: Арка
мада их тада напуним кремом, а не глазуром, али то су ситнице)
Арка, Принцезо жабо, налијте мало ситнице: поделите, каква крема?
Знам чаробну реч: "молим те!"
Сонадора
Тан, мучене лепиње! Желим да опустим сваки од њих и, ако не загризем, онда уживам у ароми.

Ната, напиши рецепт!
Арка
Девица, ово није рецепт, већ импулс душе која је заживела. Након печења, сипајте кифлице још вруће, иако их радије премажите смешом (само мешајте, не умутите) домаћи масцарпоне (имамо Бонфесто, такође имате нешто сигурно) и кондензовано млеко. Крема се испоставља релативно густа, али одмах тече на врућим ролнама. Пропорције смеше по вашем укусу, постепено додајте кондензовано млеко у масцарпоне, дегустирајте док укус не одговара. Имам око 180 г кондензованог млека за 250 г масцарпонеа. Не волим клотање.
око, ТатјанаЈа нисам жаба, већ камелеон.
Сонадора
Рецепт за залеђивање Нема господара изнуђен. Остало је сазнати за остало.
Ната, хвала на рецепту за пуњење глазуре, свакако ћу покушати. Масцарпоне Бонфесто се продаје код нас.
Арка
Цитат: Сонадора
Остало је сазнати за остало.
Тако да сам већ горе написао
200 г врхунског брашна замењујемо са 100 + 100 ц / с и 1 с.
И пропустио сам слој теста а ла крем сирница: мешао сам 300 г скутног трска са трском. шећер, ванилија, јаје (+ жуманце) и мало павлаке, можда пар кашика. кашике (уместо тога можете користити густу крему). Обликована баш као и ти. Подстиче се спретност руке, јер је ролна мекана и плута због пуњења.
око
Цитат: Арка
Након печења, сипајте кифлице још вруће, иако их радије премажите смешом (само мешајте, не умутите) домаћи масцарпоне (имамо Бонфесто, такође имате нешто сигурно) и кондензовано млеко. Крема се испоставља релативно густа, али одмах тече на врућим ролнама. Пропорције смеше по вашем укусу, постепено додајте кондензовано млеко у масцарпоне, дегустирајте док укус не одговара. Имам око 180 г кондензованог млека за 250 г масцарпонеа. Не волим клотање.
Арка, Ната, хвала на подели, нисам направио такву крему ...
Цитат: Арка
Ока, Татјана, ја нисам жаба, већ камелеон.
Камелеонска принцеза !!! цх-т, нисам разумео врсте водоземаца ... реп се не може видети тако и тако
Сонадора
Арка, Ната, захвалити. Свакако ћу пећи.
Јули-Лев
Маниа, задржи извештај. Био је то пробни „хлеб“, узели су га и били задовољни. Можда није успело савршено, журио сам. Из рецепта, само тесто, купац је питао без пуњења (испада да тамо не воле цимет, али у принципу сам мислио), за празник су одлучили да то ураде са шећером унутар ружа.
Тесто је на послу невероватно, добро се диже, савршено се испекло за 30 минута.Може се, при калуповању, разређивати и брже правити и ширити мало мање, тако да су руже тачније и идентичне, иначе се прве потпуно замућују.
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)



Сонадора
Јулија, испало је прелепо. Можда овом облику теста треба мање?
Јули-Лев
Сонадора, па сам и ја размишљао о томе
Јули-Лев
Ево опције за одмор. Тесто је мање, унутар ружа има ванилин шећер и мало подмазано маслацем. Изгледа уредније, имао је укус, траже да се понови.
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Андреевна
Сонадора,
Манецхка, девојке, да ли је неко пекао ове лепиње на хладном тесту? Смањен квасац? Морам их испећи ујутро.
око
Александраако се вратите на претходну страницу, можете пронаћи мој извештај: 8.30 х у фрижидеру, тесто за рецепте.
Сонадора
Јулија, петиције, пропустио одговор у теми. Веома лепо.
Александра, рађена на рецепт, 12 сати у фрижидеру.
Татјана, Хвала на помоћи.

Андреевна
око, Сонадора,
Таниа, Манецхка, хвала ти
око
Маниа, нимало!
Андреевна, Александра, смелије, ово је врло успешан рецепт
Андреевна
око, Таниа, пекла сам их много пута. Али на хладном, ни једном. Добијају се врло укусне лепиње, мада ... зар не могу бити укусне према Маноцхкином рецепту? Никад. Наша Мани има све рецепте врхунски и проверене до грама.
Маниасх, ти си најбољи!
око
Андреевна, Александра, Подржаћу!
Сонадора
Рецепт за укусне лепиње, а Реинхартова не може бити другачија, увек је задовољство поделити.
Сена
Мир вама пекари!

И често их печемо - укус цимета сви воле

Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Сонадора
Анатолиј, луксузне ролнице!
око
Манецхка, Опет сам овде!
Опет - са наклоном!
Поново хладни успон 8.30 х, пробирање 1.30 х
30 г путера замењено је масном павлаком.
Завршну глазуру сам нанео готову, остао од Ускрса, тако да се није осушила и залепила, инфекција, али овог пута су кифлице најбоље !!!
У:
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Много вам хвала !!!

п. од: Молим вас да покажете како да окренете фотографију
Сонадора
Таниа, какав мртви живот са кифлицама, страва! Хвала вам пуно на печењу и дељењу сјајних лепиња у овој теми.

Да фотографија не би променила оријентацију приликом отпремања са телефона, мора се сачувати (на телефону или таблету) пре него што се пошаље у галерију.
око
Цитат: Сонадора
Да фотографија не би променила оријентацију приликом отпремања са телефона, мора се сачувати (на телефону или таблету) пре него што се пошаље у галерију.
сачувано на лаптопу, одатле га учитам, тамо се правилно приказује ...

Манецхка, хвала на захвалности!
Сонадора
Онда не знам, Таниусх. Учитавају се нормално са лаптопа, али са телефона, ако нису сачувани, преврћу се.
АлисаЗ
Сонадора, Укусне лепиње, хвала на рецепту!
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)

Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Направљено на „Вечном квасцу“, кромпиру-хмељу (Кисело тесто без брашна). Предаја боја већ није закаснила.
Сонадора
Алице, дивне ролнице!
Арка
Човече, здраво! Да ли сте то радили са умазаним млеком? Предлаже ли ово Петер или ви?




Направљено од јогурта. Додала је брашно око 10 г, не више. Управо сам тренирао издржљивост: дуго се мазало по зидовима и дну, али нисам, али на крају сам се изненада окупио, да !!!




Једино нисам имао среће са квасцем, мирис је био чудан, проверила сам их у порасту - делују. А мирис теста имао је изразито пљеснив мирис. Морао сам све да бацим. Палачинка! Ово је први пут да је тесто тако глатко.
Наручио сам нови квасац и брашно, јер сам користио ово друго. Већ испоручено. Замесићу поново сутра ујутро. Хотзза лепиња
Сонадора
Ната, Здраво. Петер предлаже да се направи са умазаним млеком.
Са квасцем - штета. Да ли је притиснуто?
Арка
Да, притиснуто.
Па ништа, тесто је већ завршено, ускоро ћу окренути пужеве.




Већ сам загризао - срећа!
Хвала вам пуно на овом рецепту!
Ролнице са циметом (Питер Реинхарт)
Слатки пухови!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба