Фисцх ин Биертеиг - риба у тесту од пива

Категорија: Рибља јела
Кухиња: Немачки
Фисцх ин Биертеиг - риба у тесту од пива

Састојци

Филе поллока 500 г
Пиво бело 200 мл.
Пшенично брашно
Павлака 2 кашике кашике л.
Пилеће јаје 2 ком.
Сол, бибер, шећер укус

Метода кувања

  • Исеците филе поллока на комаде, посолите павлаком, оставите у фрижидеру најмање 6 сати.
  • Кување теста за пиво - туците пиво са жумањцима, брашном и сољу док маса не постане хомогена.
  • Истуците беланца до стабилних врхунца, умешајте у тесто, посолите, побиберите и додајте прстохват шећера.
  • Оставите тесто да „одмори“ 30 минута.
  • Прво уваљајте комаде пољака у брашно (по могућности у раж), а затим их умочите у тесто и пржите док не порумене.
  • Тесто ће сигурно остати.
  • Из ње пржимо палачинке и умотамо у њих рибу у тесто.


гала10
Класа !!! Колико сам схватио, риба није нужно и поллоцк? Означићу је, урадићу то. Хвала на рецепту!
ирман
Олиа, дивна риба, желим је! Поллоцк је увек доступан.
МариВ
гала10, ГалиаНаравно, можете користити било коју рибу коју једете.
ирман, Ирина, да, врло укусно у тесту!
МариС
Олиа, испало је прелепо! Данас сунце радује и можете га видети на фотографији, сјајно!
МариВ
Није било тамо ујутро, тек поподне се појавило ...
оскар
Олиа, хвала вам пуно на тако занимљивом рецепту. Молим вас реците ми колико је потребно брашна или какве конзистенције треба да буде тесто?
МариВ
Драго ми је да ми се свидео рецепт! Тесто је попут палачинки.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба