Глаце кафа на немачком

[Припрема]

Глаце кафа на немачком

Категорија: Пића

Кухиња: Немачки

Састојци
за 2 порције:
кување кафе:
кафа црна	2 кашичице
воде	250 мл.
шећер	20 гр.
***
пиво какао: какао у праху	2 кашичице
шећер	20 гр.
воде	80 гр.
млеко	130 г
***
и:
Сладолед	250-300 гр.
крем	100 г

Метода кувања

• Не постоји дефинитиван рецепт за ледену кафу - то је само лет фантазије који се догодио давно, а сада нико ни не зна од чега се састоји ова кафа.
• У основи глаце је хладно пиће од кафе са додатком сладоледа.
• Немци су велики љубитељи не само пива, већ и кафе. Постоје људи који једноставно не могу да живе без кафе, за коју ово пиће делује као лек, на пример, против главобоље. Али, у врућем времену, пијење топлог напитка је једноставно немогуће.
• Кафа Глаце једно је од најпопуларнијих пића у летњој сезони. Као што и само име говори, у класичној верзији ледена кафа се служи хладна (од француског глаце - лед).
• Није познато када је такво пиће први пут припремљено и нико не зна који је његов оригинални рецепт, али постоји верзија да је родно место глаце кафе Аустрија. Људи у другим земљама толико воле кафу са сладоледом да се сви труде да овом пићу додају нешто ново и оригинално како би побољшали ионако неупоредив укус. Тако се, на пример, појавила немачка ледена кафа (позната и као ледена кафа од чоколаде), припремљена са додатком какаа.
• Припрема
• 
• 1) кувати кафу.
• 
• Ако имате редовну инстант кафу, само сипајте врућу воду, додајте шећер, промешајте, охладите.
• Користио сам свеже млевену кафу. Кувана вода, додана млевена зрна, кувана 3 минута. Додати шећер 20 гр. Охладило се.
• 2) припремити какао.
• 
• Помешајте какао са шећером са чашом, постепено додајући воду, добро промешајте.
• Ставимо посуђе на шпорет са пар кашика воде (да млеко не загори), доведемо до кључања, сипамо млеко, доведемо до кључања - сипамо какао разблажен водом, поново кључамо , хладан.
• 3) Охлађени какао, кафу, кајмак, половину сладоледа сипајте у блендер - остатак оставите за украс.
• 
• Глаце се сипа у стаклене чаше, чаше, украшене сладоледом, чоколадом, послужене сламком ..
•