Стирлитз
Ох, девојке, вау ... Врло укусно, и знам из свог искуства, на врху је кора, али унутра су сочни њам, њам.

поспаноПа како може, такве шкампи без пива ..... не наручују.
Стирлитз
Седмогодишњи план, ускоро ћете имати немирно креативно време. Остаје да се мало сачека.
И пржим све кобасице, викендом још морам да направим, пријатељи су дошли код мог сина, били су толико изненађени да могу да га кувају код куће ... Један дечак ме замолио да напишем рецепт за њега да га понесе мајци , и кажем му, уради то сам и почастићеш маму, то ће бити твоје јело са потписом.
поспано
Да, Татиана, твоје кобасице су заиста брендиране!
ТатианаСа
Девојке, све за прављење кобасица је на ки. ру Постоје различите природне и протеинске шкољке, зачини, нитритна сол. Узео сам од њих. Истина ми је предата дуго.
амаргар
Цитат: Седмогодишња
Запишите како сте то урадили, програм, време, температуру ...
Одмах ћу резервисати да сам се дуго одрекао млевених лепиња, уместо лепиње за 500 грама меса, ставио сам 1,5 -2 кашике брашна. овог пута млевено месо се показало мало танким, јер су јаја била велика и једно би било довољно. и ставио сам 2 јаја. Урадио сам то истовремено у кларстеину и у особљу. у кларстеину ми се више свидео резултат. урадила на првом програму СПЕЕДИ (брзо) на горњој решетки 230 гр. 15 минута . окренуо га једном.
Стирлитз
Рита, напротив, никада не стављам јаја у млевено месо, од јаја испадну тврда. Иначе, и у тесту. овде на форуму постоји луксузни рецепт за прављење хладног теста, помешајте све састојке у фрижидеру, можете пећи 4 дана, а печење је изврсно и не мирише на квасац (који мрзим).
амаргар
Цитат: ТатианаСа
нитритна со
Кобасицу сам почео да правим само да бих се одрекао свих ових конзерванса. Мислим да се цела поента у природи производа губи ако додате домаћу кобасицу и нитритну сол.
амаргар
Цитат: Стирлитз
Ја, напротив, никад не стављам јаја у млевено месо, од јаја испадну тврда.
не, млевеном месу за котлете увек додам јаја. тако ме је научила мајка, а такође могу да угурам кефирчик у млевену говедину. тешко не кад нису
Стирлитз
Имао сам врло смешан инцидент са котлетима: оженио сам се, морао сам први пут да спремим нешто за вечеру, да се похвалим, такорећи, прављеним млевеним месом. све као „завештано“ и одлучила да „кашу не можете покварити маслацем“, па је убацила пуно јаја. Након пржења постали су жилави, попут ђона. Али мој муж се тога сетио много касније, па после тога не полажем јаја.

Правити сопствену кобасицу за мене је сан ..... али засад се не одлучујем. Готова кобасица коју видим у продавницама ме ужасава, посебно након што сам купила сирову димљену свињетину, а онда се сва прекрила црвеним мрљама и нестала, иако сам бринета и никада нисам имала алергије.
амаргар
Цитат: Стирлитз
Правити сопствену кобасицу за мене је сан ..... али засад се не одлучујем.
у зависности од тога, ако се таква која се на базару продаје под називом домаћа кобасица, у томе нема ништа компликовано.
Седмогодишњи план
Таниусх,Стирлитз, да ... радујем се !!!! ...
Видите, покушавам да избацим све програме, па шта, али како ..... Да будем потпуно наоружан !!!!

Девојке!!! Хвала вам на сјајном труду !!! И што сте нам све тако детаљно прежвакали !!!!

Ритоцхка! Захвалити!!! Све је тако детаљно! Сад се сигурно нећете преварити !!!

Светул!!! Ово су рачићи !!!! А обично смо на дачи лети, када тамо живимо, купићемо пиво, зет од шкампа погрешити и окупите се!
И сада то могу!
Сви ће дахнути !!!! А зет ће: - Па, свекрва !!!!!
Ох! Такође сам заборавио да питам, који је програм?

Таниусх,ТатианаСа, хвала на референци! Ако не могу да га пронађем, онда је најлакши начин да наручим и мирно сачекам! ...
поспано
Цитат: Седмогодишња
Ох! Такође сам заборавио да питам, који је програм?

Цитат: сонеика
кувати на 180 степени 15 минута.

Водим се температуром, само не заборавите да укључите ротацију бубња
Седмогодишњи план
Таниусх! Али направили сте тако укусне кобасице !!!
Али како сте их направили? Мислим на кобасице ??? ....
Спремам се ... Морам све знати! И тако су лепе! И уопште не желим да купујем!

Светул, односно да ли укључујете апсолутно било који програм?
поспано
Цитат: Седмогодишња

Светул, односно да ли укључујете апсолутно било који програм?

У Делиманоцхки се програми разликују само у температури. Али можете притиснути било који програм и ручно подесити температуру. Генерално, програм "Баке" одговара 180 степени. Већ знам на ком програму је температура и притиснем то дугме да бих је мање подесио.
Стирлитз
Цитат: Седмогодишња
Таниусх! Али направили сте тако укусне кобасице !!!
Све радим на око, али отприлике овако: говедина + свињетина + свињска маст, све увлачим у машину за месо са великим роштиљем + лук. Затим све помешајте, додајте сол, бибер, за промену можете да користите било какве зачине које волите, понекад ситно исецкани копар или першун. све помешајте и пустите да „одмори око сат времена. Оперите ми главу, ставите је на уређај за машину за млевење меса и пуните је млевеним месом, изврћући кобасице. Све, спремне су. Затим пржимо. варијација са рецептом, можете направити и пилетину, додати бели лук. Све зависи. Рибље кобасице могу се правити и од производа који су код куће и од маште. Али свињска маст увек остаје непромењена, даје сочност приликом пржења. Чак и кад правим рибље колаче, увек их додам.

с6еИкоВГХВИ
амаргар
и радим са белим луком, али без лука такође додам лед или ледену воду и гр. 50 жестоких пића
Седмогодишњи план
Таниуиуиусх....
Док сам читао, све унутра већ је било занилооооо ...
Тада не знам шта да напишем ... Не налазим одговарајуће речи ...
Сад ћу се онесвестити у гладном несвестом ........ (мада сам управо јео)

Рита! И ја ћу то записати !!! ..,.,
Стирлитз
Цитат: амаргар
50 жестоких пића
а чему ово служи?
У мојој породици лук се веома поштује. много га једемо.

Волим и Калбаског, направила сам их читаву гомилу, ставила у замрзивач и глава ме не боли, шта да храним.
амаргар
да би се очувала ружичаста боја, то је врста конзерванса.
Лисицхкалал
Рита, хвала на информацијама о котлетима! Одмрзавање млевене пилетине за сутра!
Да ли у млевено месо додајете брашно, јаје и то је то?
Светик, јеси ли купио ољуштене шкампе? Да ли су мекане, оштре или хрскаве?
Кобасице !!! Такође желим да радим своје))), па, ако желим, онда ћу то учинити)))
хмм, свињска маст је свињска маст цхтол? колико требаш?
амаргар
Цитат: Лисицхкалал
Да ли у млевено месо додајете брашно, јаје и то је то?
лук и једна кашика сунцокретовог уља, со, бибер
Лисицхкалал
Схватио сам хвала.
Додам хлеб натопљен млеком, павлаком, сољу, бибером и понекад 1 жуманцем)
сутра ћу видети коју опцију да направим према свом расположењу))
амаргар
Раније сам додавао и белу пунђу натопљену млеком, али сада само брашно. у свињским котлетима - говедина је некада била павлака, сада сам прешла на кефир.
поланна1605
Цитат: Мирабел
Колико сада кошта ваша пећ? Имамо ТТТ, па, сасвим демократски! 100 евра плус или минус
Данас су ми донели 9600 шпорета (кутија је била мало похабана) + 1490 додатних гарнитура. прибор, нисте могли да одолите, заиста сам желео да га имам, па га узмите у своје редове.
Седмогодишњи план
Анна, како сте успели да је купите за такву суму? Прави поклон !!!
поланна1605
Благо огребана кутија, тако да је производ са попустом, како је писало на сајту, наручио, донели су га данас, да не знам за огреботине (на кутији), не бих ни претпоставио.
Седмогодишњи план
Анна, али никада нисам видео нешто, где тамо имају попуст?
поланна1605
Такав помен сам већ прочитао на форуму, то се не догађа увек, али јуче је било сигурно.Када одете на сајт да бисте наручили производ по редовној цени, на врху виси порука „постоји артикал са попустом“, наручио сам је, позвали су ме, навели детаље о адреси, понудили мало више, али ја сам одбила.
Седмогодишњи план
Захвалити,Анна, Сада разумем!!!
Сад ћу обратити пажњу!
поланна1605
Сретно са будућим куповинама!
Стирлитз
поланна1605, Анна, честитамо на куповини, сада ћете поделити своје искуство са нама. И управо сам ставио пилеће пилиће у машину за производњу шалшика, али зажалио сам ... они сада морају тамо да се врпоље, вероватно ћу тада морати да оперем грејни елемент. Па, хајде сад да видимо шта ће се догодити.

Мулти-пећница Делимано 3дМулти-пећница Делимано 3д

У једном тренутку сам пржио 10 крила и једну ногу, укус нема премца као и увек. Дошао сам до закључка да се крила не мигоље, треба их правилно посадити на овну, тада ће све бити још боље.
Седмогодишњи план
Таниусх, вероватно је крила боље ставити у решетку, која је за одреске.
Шта мислиш?

Ааааааааа !!!!!! Каква крила !!!!! Ја их волим толико !!!!!!
Стирлитз
Цитат: Седмогодишња
Таниа, вероватно је боље да крила ставиш у решетку која служи за одреске.
Шта мислиш?
МИСЛИМ ДА ЋЕ БИТИ БОЉЕ, АЛИ СЕ МАЛИ КРИЛО !!!!!!
Једноставно сам уморан, желео сам да све испржим одједном, грејни елемент се мало запрљао, све сам добро обрисао крпом.
Али укус је на крилима ..... њам .. њам, не можете тако пржити у тигању, а онда 10 комада одједном ...

Светик, ускоро ћете и ви уживати.
Седмогодишњи план
Таниусх! Добро је бар што нису одлетели !!!!
А онда их ухватите касније !!!

Кад дође мој (већ сам прекрижио дане), вероватно ћу почети са крилима !!!!!
Кувам их у Афочки! Али онда се толико опери !!
Стирлитз
Сјај. погледајте како пилећи ћевап прави Стилиц, многи његови рецепти се овде могу применити
ги5ЕСфкаЛПК
Стирлитз
ГОРГЕО РОЛЛ
цх5-4хКХмТк
Седмогодишњи план
Таниусх! Волим га!!!
Гледам га док кува као зец на удавцу !!!
Имам све његове књиге! Наш зет има на дачи специјал за роштиљ и котао, а ја му бацам књиге и радим као помоћник (чистим и сечем)!
И даје ремек-дела и храни нас све!

Седмогодишњи план
Таниусх! Прекрасна пилетина !!!!
Врло оригинално !!!

И котрљај се !!!!
Волим цилантро !!!! И муттонуууу !!!!!
Како му је лако !!!!!
Стирлитз
Цитат: Седмогодишња
И даје ремек-дела и храни нас све!
То је сигурно. Док гледате, сав ћете се гушити пљувачком, сељак има позив. И каква каризма !!!!!!!!!!
Гледао сам много његових видео записа, ове рецепте можете да кувате у нашој рерни, мада је то сигурно ван конкуренције на угаљ. Најважније код овог кувања је да се не угојите.
поланна1605
Цитат: Стирлитз
Ана, честитамо на куповини, сада ћеш поделити своје искуство са нама
Захвалити. Једва сам чекао да се вече вратим с посла. Испробана само пилетина са грилом и помфрит. Истина, моја пилетина је била велика, па сам је скинуо са ражња и ставио на решетку, али испало је врло укусно и нисам баш имао времена да кушам кромпир: дете и мајка су све појели. Веома сам задовољан. Хоћу сутра да пробам питу од јабука.
Стирлитз
Цитат: поланна1605
дете и мајка су све појели.
сад морамо ићи у корак. иначе ћете огладнети ...

ТВ Схоп сада има шпорет са оштећеном амбалажом за 9592, ако некоме треба.
поланна1605
Управо сам купио овај, поновићу, ако не знате да је амбалажа оштећена, сами никада нећете разумети, имам огреботину на кутији.
Лисицхкалал
Ана, честитамо на куповини!
Таниа, каква дивна крила! њам!
Рита сам, као и обично, преекспонирала котлете. Укусно, ЛЕПО, хрскаво са кором, али мало суво.
И зашто се увек бојим да нисам спреман? Пржио сам 25 минута уместо 15 колико сте написали!
Желела сам да све коре буду лепе, као на вашој фотографији.
амаргар
Цитат: Лисицхкалал
И зашто се увек бојим да нисам спреман? Пржио сам 25 минута уместо 15 колико сте написали!
Желела сам да све коре буду лепе, као на вашој фотографији.
Чак бих рекао да је могло бити и пар минута мање, једноставно нисам желео да прекинем програм.

да ли сте још увек у редовима? постаје ли смешно оно што доктори кажу?
Лисицхкалал
за мене за 15 минута нису били толико пржени као ваши
ништа не кажу, ја не идем код њих)))
само ако је мало до понедељка, онда одустати од ствари у болници до 9 сати ујутро.
за стимулацију. А ово ће бити већ 41 недеља и 3 дана.
Лиза је такође била стимулисана за мене, такође је седела до последњег.
Данас, првог дана се осећам добро, чак размишљам да одем до ваше продавнице у Немачкој))) Морам да купим брашно, поврће, воће ... имате ниже цене))))
амаргар
Цитат: Лисицхкалал
Чак размишљам да одем у вашу продавницу у Немачку))) Морам да купим брашно, поврће, воће ... јефтиније вам је))))
Надам се да ме бар неће возити, авантуристу, подсећаш ме право у младости
Лисицхкалал
Дуц који, наравно!
главно је да без ћерке. Њен деда је узео.
Па, ако ништа, вратићу се брзо, укључићу банду за нужду)) а ако је изненада влажно, ставићу торбу у кревет)))
амаргар
Цитат: Лисицхкалал
за мене за 15 минута нису били толико пржени као ваши
и мислим да сам се јако спржио, могло је бити и мало мање, али сам доживотно на дијети.
амаргар
Цитат: Лисицхкалал
Па, добро, ако ништа, па, вратићу се биренко, укључићу банду за нужду)) а ако је изненада влажно, ставићу торбу у кревет)))
голи голи, зауставите се, биренко неће успети са хитном бандом, имамо снег и минус, понесите са собом све папире за сваки случај и назовите ако је нешто 110 или 112
Лисицхкалал
Могу вам доћи око 20 минута у једном правцу, нема снега, али је хладно.
да, разумео сам око 110 и 112, али боље је некако стићи 20 минута до границе и назвати наших 118)))
Да, ово је глупост))), неће почети за 1 секунду и ако нешто посумњам, одмах ћу се окренути и то је то.
Да, са Лизком сам и ја до краја за воланом, па, зато бих требао да се мотам код куће, бићу превише заузет.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба