Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиром

Категорија: Рибља јела
Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиром

Састојци

Месо ракова 100 г
Кокосово млеко 200 г
Јаја 3 ком
Козји сир 50 г
Пармезан, рендани 2 кашике кашике
Маслац 25 г
Пшенично брашно 25 г
Сок од лимуна 2 х л
Паприка, чили, босиљак, коријандер 1/4 х л
Сол, црни бибер укус

Метода кувања

  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромПодмажите посуду за печење уљем. Дно и бочне зидове поспите пармезаном тако да све равномерно покрије
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромРастопите путер у шерпи са тешким дном.
  • Додајте брашно и мешајте док се не формира глатка паста
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромСамељите раку. Укључите рерну да се загреје на 180 степени
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромПостепено додајте млеко у шерпу и кувајте на лаганој ватри уз непрекидно мешање док се сос не згусне
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромКозји сир грубо нарибати. Скините шерпу са шпорета и додајте зачине и рендани сир. Микс
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромОдвојите беланце од жуманца. Умутите беланца у пахуљасту пену
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромИстуците жуманце док не повећају запремину, а затим додајте раку, лимунов сок, со и бибер. Микс
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромУмућеним жумањцима са раком додајте сос од сира, лагано промешајте да маса постане хомогена
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромУ масу од жуманцета у неколико корака увести умућено бело, лагано мешајући да бело остане прозрачно
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромДобијени суфле сипајте у припремљене форме
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиромКалупе ставите у загрејану рерну и пеците 30-35 минута док не порумене и повећајте количину суфлеа
  • Послужите одмах након кувања
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиром
  • Веома деликатан и прозрачан суфле
  • Суфле од ракова са кокосовим млеком и козјим сиром

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Штедњак, рерна

Белешка

Док је соуффле учествовао у фото сесији, испао је ... Али то није утицало на укус. Испало је врло укусно, нежно и занимљиво.
Супруг је тражио да кува такво јело за Нову годину

Мирта
Хелена, лепо, укусно и оригинално јело! Изгледаће врло лепо на свечаном столу!
Елена_Камцх
Мирта, Наталија, захвалити!
И ја тако мислим. А ако то радите у малим порцијама, можете изненадити госте
Мирта
Цитат: Елена_Камцх
А ако су направљени у малим порционисаним облицима, онда можете изненадити госте
Хелена, Такође сам размишљао о томе. Ставио сам рецепт у обележиваче, покушаћу да га кувам и изненадим све госте за Нову годину.
Елена_Камцх
Наталија, Тако ми је драго! Надам се да уживаш!
Ако имате, пишите! Помислио сам да бих могао додати још пар јаја у ову количину млека, како не бих отпао ..
Мирта
Хелена, имамо заседу са кокосовим млеком, пронађите велики проблем / али пре празника има времена, изабраћу у интернет продавници /. : побједа: А пет јаја неће бити превише?
Елена_Камцх
Можете га направити са обичним млеком. Рецепт је првобитно био код њега.
А са јајима ... можда додајте једно .. У рецепту су била 4 јаја. Већ сам га смањио .. У кући више није било
Мирта
Ево 4 вероватно златне средине. А пошто је то могуће са обичним млеком, онда ћу га сигурно скувати.
Елена_Камцх
: гирл_цлапинг: Сачекаћу утиске
алба ет атра
Лена, а од вас још један, апсолутно магичан рецепт!
Захвалити!
Сачуваћу и за празнике!




Цитат: Мирта

Хеленаимамо заседу са кокосовим млеком, пронађите велики проблем
Наталија, ако једноставно није проблем купити кокосов орах, онда мислим да га можете утрљати на ренде и сами скувати кокосово млеко, или чак скувати кокосов орах у крављем млеку.
Елена_Камцх
алба ет атра, Хелен, веома ми је драго што ми се свидео рецепт!
Надам се да ће укус оправдати очекивања
алба ет атра
Цитат: Елена_Камцх

алба ет атра, Хелен, веома ми је драго што ми се свидео рецепт!
Надам се да ће укус оправдати очекивања
Дефинитивно ће оправдати!
Породица воли месо од ракова!
И ево нове, тако лепе опције за кување!
Елена_Камцх
Онда треба да ставите још ракова!
алба ет атра
Цитат: Елена_Камцх

Онда треба да ставите још ракова!
Ако има бољи укус, додајте још ракова!
Хвала на савету!
Нагира
миришући ми сол, хитно ... у културлинијски шок ... Још увек нисам напустио пистацију-малину, али овде опет Ленускина искушења ... крааабс ... Поред штапића сам и других ракова, а ваљда не знам укусне .. .

Лан, седео сам овде у сенци око тепсије, али нисам заборавио на тепсију, већ само три пута у заседи од папрати за пробу, купио мало и три пута избацио Корејце већ готову грицкалицу од ње се продају са зачинима и ето, због тога је таква пчелиња гомила, испоставило се да је, не само у вашој дивној тепсији, генерално немогуће јести њихове друге салате, грицкалице су нам прилично јестиве, а када тражили да од њих купе нешто од чега у почетку кажу ову папрат .. нису се сложили први пут да су ме одбили ...
алба ет атра
Цитат: Нагира

а када су их питали да купе нешто од чега у почетку кажу ову папрат .. они то чине - нису се сложили први пут да су ме одбили ...
Ирин, мораћеш да сачекаш пролеће и сабереш и убереш саму папрат!
И уопште, њен сопствени је увек бољи од оног код неких нерешивих Корејаца!
Нагира
Цитат: алба ет атра
Ирин, мораћеш да сачекаш пролеће и узмеш саму папрат
Лан, није ствар у мени ... Не могу да разазнам брак од отровних врста
Елена_Камцх
Нагира, Ириноцхка, заиста похваљен ... Хвала вам на тако високој оцени
Цитат: Нагира
укусно, вероватно ...
О раковима ... Шта да кажем ... Баш као и код свих производа - свежи су невероватно укусни!

Присјећање на моју вољену Кореју Ето их, иако у малом кругу, али најсвјежији језик се може прогутати. Плави ракови, попут ..


Прво „сећање“ које имам о раковима потиче од речи мојих родитеља. У мом детињству, мој отац је летео по целој Камчатки, и тих година смо често видели слику - отвориш фрижидер, а тамо је црвени кавијар ... у лименкама од 3 литре. Ракови су често били, огромни такви, несечени, са ужасне дуге канџе И то је то, целе су и свеже, имају најнежније, слаткасто месо које се топи у устима! Ово је укусно! Дакле, у мом далеком детињству, којег се ни не сећам, ... отровао сам се истим тим раковима (очигледно сам ставио превише у тело свог детета, а ово је веверица шта год неко могао да каже) Овај случај није био је депонован у мом сећању, али се јасно сећам како нисам могао да поднесем ракове до пунолетства. Мирис осећам само ...: - А у одраслој доби мислим, дозволите да покушам, да га сви хвале ... И свидео ми се. Али, опет, свеж је ствар, али оно што се сада продаје на тржиште за 3000 / кг .. нимало ...
Свет се променио и ракови нису исти ...




Цитат: Нагира
да, само са заседом од папрати
Баш штета! На продају имамо вакуумску амбалажу. Веома је слано, мислим да ће добро преживети превоз. Послаћемо га на личну адресу, послаћу га у прву класу (надам се да за недељу дана неће бити изгубљен на путу). Морате пробати моју тепсију!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба