Електричне пећи на чудо "Прумел"

Како термометром одредити спремност теста? Ко ће предавати?

Не разумем ... термометар за тест? Или шта желите да измерите?

Гураћу обичним термометром са иглом. (Биовине за шунку има такве).
Сада сам одлучио да тестирам округлу пећ у пракси. А други тест са векном биће сутра (док је кућа пуна хлеба).

ПС Стаклена посуда Пирек пречника 26 цм савршено се уклапа у округли прумел! Размак је минималан, само да га повучете назад. А стара алуминијумска тигањ без дршке, пречника 27 цм, виси у средини (исто растојање од доње и горње сенке).
Ако могу да печем питу и месо на француском, опростићу се од снова о мултиварки са горњим грејањем.

Пожелите ми срећу!

[Хелена]

Хелена, и проверио сам уобичајени м термометар за пржење

Морам да сазнам од Тање Админ.
А каква пита која неће радити у Прумелу?

[Хелена]

Хелена, срећно. А данас немам после посла, па ти пеци, а и ја

Пожелите ми срећу!

ЖЕЛИМО !!!

Покушао сам ражени тепих од Макима Сирникова (сутра ћу обрадити слике и објавити их, сада немам камеру). Испало је кратко, а требало би да буде тако, судећи по рецепту, тек нешто више од половине облика. И није могла да одоли, додала је квасову сладу за укус и боју.
Ујутро је било влажно, умотао сам га у пешкир и отишао пословно. Увече је хлеб „сазрео“ и постао врло укусан.

Месо је такође добро изашло. Дно је пржено, сир се топио на врху, лук је омекшао.
Веома брзо.

[Наталисхка]

Наталисхка,
Имам скоро исти облик каранфилића од термометара биовин, само што постоји и радијусна скала и на њему су врсте меса назначене у облику животиња.

Дивна, аунтиирисха,
Захвалити!
И више о округлом прумелу. Поред Пирека, величина силиконског прстена Педрини била је 26 цм. Чини ми се да ако направите рупу у центру силикона, ово се лифтом може подићи, а сама пећ се неће запрљати . Морам се одлучити за такав вандализам.
Да ли мислите да је боље направити само рез или рупу? Главно ми је да рез не иде даље.

[Хелена]

Хелена, али не желим да се нешто пече у силикону. Ја сам у Чудесном Чељабу. све се пекло тачно на тигању. Толико сам га волео. Истина, у њему је правила само пецива. У Прумелу, с једне стране, висина шерпе је плус, али с друге стране ... готову је теже извадити.
Лена, како си кувала месо, у шерпи или у калупу?
И зашто нико не поставља фотографију: гирл_мад: Дакле, желим да видим
И Татиана је нестала

[Наталисхка]

Наталисхка, није нестао, једноставно нисам могао да одолим и јуче сам купио неколико нордијских образаца. Тако сам их данас савладао. Печени ромбови.

[Татјана]

Татјана, предатор: гирл_мад: Било да сам то ја, ту и тамо. Ово сам ја о хлебу који сам пекао у Прумелу, АЛИ ... у нордијској форми.
Девојке, вратите се на тему
На крају крајева, добра шерпа

Ја сам туток, али опет са векном.

[Ирина]

Ирина, Тако ми је драго
Дај свој хлеб овде

[Наталисхка]

Наталисхка, постоје тако укусне фотографије којима нисам могао да одолим. Нажалост, моји калупи неће стати у нашу дивну рерну. Тако да сам морао да се сетим пећи.

[Татјана]

Татјана, само о фотографији је наш ФСЕ. Стога вас молим да овде отпремите фотографије, али бар са телефона

[Наталисхка]

Наталисхка, остаје да прођемо, да тако кажем, курс младог борца за постављање фотографије.

[Татјана]

Татјана, студија-
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0

[Наталија]

Наталија, Видео сам касно, нећу сликати трећину векне. И приказао сам своју прву траку горе.Тааааак, Татиана, где је хлеб? Још нешто укусно? Чекамо

[Наталисхка]

Наталисхка,
Сад ће бити слика!
Враћен ми је фотик, преузимам га са УСБ флеш диска и обрађујем.

Месо је печено у стакленом калупу од пирек-а од 26 цм, било је сјајно извадити га касније (од дна тепиха сам направио силиконску траку).
Хлеб се пекао тачно у правоугаоној прумели подмазаној маслацем (иначе, посебно за вас, сећате се, тражили сте хлеб од Сирникова?)

[Хелена]

Хелена, Хајде, хајде. Месо сам пекла у пергаменту, што је такође добро.

Извадим из Чуда облика клештима из аеро-фритезе.

[Анастасенок]

Анастасенок,
Постоји мали јаз! Испробао сам клеште Редмонд МВ и АГ клеште, али нису одговарале. Мислим да би облик био 24 цм, савршено би се извукао. И 26 цм - нема шансе.

Тако! Фотографија црног хлеба Максима Сирникова из његове књиге „Права руска храна“, моје задовољство - у тесто сам додао 2 кашичице квасне сладовине због укуса и боје. Мали, али укусан! Структура је видљива у резу. Стварно ми се допало. У наредном. пута, пошто није много порастао, за разлику од пшенице, направићу 1,5 норме.
И још више, девојке! На првој фотографији су моји отисци прстију. Зграбио сам масном руком, а приликом печења појавили су се трагови! Будите опрезни. Лако се испере свињом.




Француско месо. Кувао сам у рерни са две нијансе. Из хладног стања 35 минута! Кора је дивна. Свидело ми се што није било потребе за отварањем ради провере спремности, није било кондензације. Рупе на поклопцу елиминишу вишак паре. Кува се брже него обично због два грејача.


Компатибилност облика у прумелу.
Педрини чине силикон, 26 цм, идеално је стајао на "матичном" постољу за конус (видети 2. фотографију). Размишљам да направим рупу у центру и извадим је у лифт. Или за печење, и даље је лако ухватити странице, мекане су. Али пећница ће бити на конусу, тако да ће метал помоћи да се боље пече у средини прстена.



Конусни калупи су различити.



Ружа (не сећам се компаније, нека врста Италијана, на врху је и круг за стабилност). Уклапам се тачно у округли прумел, не знам да ли је могуће тако пећи.


Тефал за векну или колач. Такође, пишите уназад, пишите, да ли пећ може бити у контакту са грејачем?

У вези са чиме је, иначе, дошло до пуцања горње коре хлеба? Некада се пекло - то се није догодило.

У облику руже, такође се пекла у чуду. Испало је сјајно. Мислим да ће се силикон растопити одмах поред њега. Врећа за печење се некако истопила у додиру са поклопцем. Пекао сам са рупом

[Анастасенок]

Анастасенок,
Захвалити. Значи, није судбина за печење у ружи и тефали.

[Анастасенок]

Анастасенок,
Да ли сте имали образац у Росе? Или не додирујући поклопац?

У облику са додирнутом рупом. Гвожђе, шта ће она бити.

[Анастасенок]

Анастасенок,
Мислио сам да је силикон. Једноставно нисам разумео.

[мур_миау]

мур_миау, па, по аналогији са врећом за печење, застрашујуће је додирнути силикон поклопцем

[Анастасенок]

Анастасенок,
Чини се да тамошњи састав није силикон, већ полипропилен.

[Хелена]

Хеленакакав хлеб, какво месо: браво: Појео бих парче
Чини ми се да можете пећи у било ком облику: метал, алуминијум, ливено гвожђе, стакло. Морамо да покушамо да кувамо нешто у керамичким лонцима. И силикон, вероватно ако ставите довод из аеро-фритезе, а на њу низак силицијум. облик.
Млин, пробао бих све ... Само ко би све то појео

[Наталисхка]

Наталисхка,
Хвала ти драги.
Следећа задиркивања биће пита од кекса (још нисам одлучио са чиме) и барвикхински хлеб у облику векне. Треба само све завршити. Иначе бих и ја све покушао.
Пробао сам и саксије, али било је ирационално, укључио сам само 3 комада. у облику.
Лакше и јефтиније ми је да имам лонце у рерни, пошто имам бензин. Тамо стане 8 комада!

Ово је идеја о штанду, али! Тада облици уопште неће одговарати висини. Само неколико њих - облик прстена ће се добро уклопити, мислим да и цвет и срца. И стакло, иначе, ако је више на постољу - можете га извадити, има више простора око ивица.

Чини ми се да је постоље бескорисно. Уместо висине, непријатно је што ће страница бити преблизу спирале.

[Анастасенок]

Анастасенок, тако да пишем, мале чврстоће. образац ,,. Имам два подметача из авиона. Један на ногама негде 1-1,5 цм. Овде је, на крају крајева, главна ствар да силикон не дође у блиски контакт са грејањем. елемент.

Чини ми се да контакт са дном није критичан и чак убрзава кување. И биће дуже на штанду.

[Анастасенок]

Анастасенок, да ли сте већ купили Прумел пећ?

[Наталисхка]

Наталисхка, не. Експериментишем у чуду. Али суштина је иста. Чак ни доња топлота није довољно јака да растопи силикон.

[Анастасенок]

Анастасенок, Сада је јасно.

А данас имам питу бр према Жењином рецепту:

Печено у облику из ваздушне фритезе 35 минута:

Торта је успела!

[гала10]

гала10,

У вези са чиме је, иначе, дошло до пуцања горње коре зрна? Некада се пекло - то се није догодило.

Елена, могу да претпоставим да је то због рупа на поклопцу - кроз њих излази пара, у хлебу нема довољно влаге.
Покушајте следећи пут активније прскати водом на врх радног предмета у калупу, правећи чепове од фолије, затварајући ове рупе у поклопцу на пола времена печења. Затим уклоните чепове и пеците на пари.

[Олга ВБ]

Олга ВБ,
Хвала на савету !!!

гала10,
Па уствари! Не можеш се тако задиркивати!


Одлучио сам да купим одговарајући облик дуралумин.

[Галина]

Галина, И ја ћу пећи.

[Олга]

Олга, Не слажем се, није у томе ствар. Погледајте страницу 26. моја фотографија, врх није попуцао. А кад сам отворио поклопац, тамо је чак био и парк. Па, као у рерни, када ставимо посуду са водом за печење на пари. То је оно што волим код ових пећи. У њима се печење добија као код паре.

[Наталија]

Наталија, знате боље, ја немам такав шпорет. Можда испод поклопца има довољно паре.
С друге стране, различити рецепти за тесто за хлеб садрже различите количине течности.
Па, покушај није мучење

[Олга]

Олга, ове пећи су потпуно различите, много боље од претходних. У почетку сам такође покушавао да печем у њему као у Чељапском чуду. Али испоставило се да нам треба мало другачије. То би изгледало као прозор одозго, ситница, али ... толико је узбуђење гледати тамо, и када печете и ширите. Увек је јасно да ли је спремно или не. Не повлачите поклопац, а ово је плус за тест. А ширење теста у њему је углавном песма. Кад први пут помислим, треба да покријем шерпицу нечим, а затим на врх ставим поклопац. На врху рупа и са бокова изгледа лабаво. Али онда сам схватио да ништа није потребно, само затворите поклопац и погледајте кроз прозор

[Наталисхка]

Не знам са сигурношћу, можда није важан тај пар, већ висина самог хлеба. Рупе су премале да би се зачепиле, посебно одозго. Следећи пут ћу покушати да врх положим фолијом, ставим поклопац на врх и тако печем пола времена. Ианцхе са фолијом значење прозора је изгубљено (ништа се неће видети).

Генерално, морате покушати. Поседујем га неколико дана, али већ видим разлике од класичних „чуда“. То се односи и на вентилацију, и ручке, и подножје, и спиру која највише не тутњи, и прозор ...

Наталисхка,
А где су обећане слике?

[Хелена]

Хелена, слике чега?

[Наталисхка]

Наталисхка,
Написали сте „Погледајте моју фотографију“. Пожурио сам на тему - ништа!