Домаће печене пите са свежим јабукама (посне)

Домаће печене пите са свежим јабукама (посне)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно, врхунско	100 г
Суви квасац (Саф-момент)	1,5 г (1/3 ч. Л.)
Вода (45Ц)	100 г
Тесто:
Тесто све
Вода (45Ц)	80 г
Пшенично брашно, врхунско	200 г
Кукурузни скроб	6 г
Со	5 г
Шећер	10 г
Меласа или течни мед	23 г
Биљно уље	15 г
Пуњење (укупно 250 г):
Јабуке	2 ком.
Шећер	2ст. л.
Скроб	1 ст. л.
Свеже припремљен слатки чај за подмазивање

Метода кувања

• За тесто помешајте све састојке и оставите 3 сата на 30Ц.
• За тесто додајте све састојке у тесто и месите у мекано тесто. Гнетење помоћу Тхермомик-а, Спикелет моде. 7 минута
• Преклопите тесто у коверту, подмажите уљем са свих страна, ставите у посуду и оставите 30 минута на 30Ц. Затим месити. поново савити у коверту, вратити се у посуду и оставити још 30 минута. Затим поновите поступак преклапања и оставите тесто 60 минута. Генерално, резултат је 2 сата ферментације са два потеза (након 30 и 60 минута од почетка ферментације).
• У овом тренутку припремите пуњење. Ољуштите јабуке. исећи на мале коцкице. прекријте шећером и ставите у микроталасну пећницу на 4 минута. Немам микроталасну, па сам је угасио на шпорету. Охладити пуњење, исцедити вишак течности, посути скробом, мешати.
• Замесити одговарајуће тесто. Поделити на 12 комада од 44 г, заокружити сваки и оставити 5 минута.
• Затим сваку лоптицу разваљајте оклагијом. У средину ставите 20 г фила, стегните „чамцем“ и ставите плех прекривен папиром са шавом према горе.
• Поклопити, оставити 45 минута на 30Ц.
• Премажите чајем пре печења.
• Пеците у рерни загрејаној на 230Ц око 10-15 минута.
• 
• Тек недавно сам рекао да су лепиње од кромпира најукусније лепиње на свету !!!)) Лагао сам !! Тачније сам се преварио !!! Данашње пите су најукусније пециво на свету !!!!))) Овај рецепт Луде мариана_ага прати ме више од годину дана. У својој верзији заменио сам маслац биљним уљем. јаје - скроб. Испало је једноставно неукусно укусно !!!)

[Омела]

Чини ми се да не само да је једноставно непристојно укусно !!!), већ и једноставно непристојно лепо дивно !!!) Омела, врло слатке и искрене пите! Пуњења је много!

[Светлана]

Светлана, захвалити! : росе: Покушао сам!

Мистлетоцхка, твоје невероватно укусне пите! И пуњење, и пуњење тражи - одгризи ме, па, одгризи кусман и још много тога! : црази!
Ксиусхенка, шта се десило са Људом, њен налог је избрисан! Па то је срамота.

Шокиран сам

[Омела]

Омела,. Ово су пите!

[Лиудоцхка]

шта се десило с Људом

Лиудоцхка, Луда је сада овде: 🔗

Овај рецепт је такође већ дуго у обележивачима, али некако још увек нећу сазрети за њега ...

Твоје пите Ксиу, сјајан ударац у сусрет питама !!!

[Омела]

Па како лепо!Омела, молим вас реците ми, да ли је потребно тесто толико дуго стајати?

[Инна]

Инна, хвала ти огромно !!! Била сам тако тужна кад је Људминин сајт био затворен и сада ми је веома драго што ћу је поново посетити. Хвала још једном !!!

[Омела]

Омела, какав портрет реза !!! јабуке су правилног облика
у оквиру - и на зиду!
мада тамо сигурно више нема места ...

[лу_естрада]

лу_естрада, Галлеон-6, Русалца, Црумб, аунтиирисха, окохвала девојке! Веома ми је драго што вам се свидело. Пите заслужују да се испеку, чак и немасне !!

Да ли тесто мора да стоји толико дуго?

Ирина, Саветујем вам да то учините први пут у складу са препорукама аутора како бисте добили загарантован резултат, а затим нешто промените и гледате.

Иако само ти и тајна.Имао сам мало мање.

Заборавио сам да напишем да се тесто може започети ноћу и ставити у фрижидер од 8 до 24 сата. Ферментисано тесто можете чувати и у фрижидеру. У овом случају, пре сечења, мора се загрејати 1,5 сата.

Иако само ти и тајна. Имао сам мање.

... за два сата! Боже!

само неукусно укусно !!!)

Једноставно је неприлично имати тако и минирање смрти тапарата!
Дап се може рећи, избаци то, не мучи људе!
Почнеш да га бацаш, пуцаш у мом правцу ...
Тока ... буди опрезнији са троношцем, не ударај ме у главу.

Креда, исеци - умри, не устај!

Почни да га бацаш, пуцај у мом правцу ..

БАУС неће стићи .. рука ће задрхтати !!!

... за два сата!

Сцат, писао сам Ирки !!!!

Стајало је два сата.

[Омела]

Омела, браво! Дивна пецива! Хвала на рецепту!

[Олга из Вороњежа]

Олга из Вороњежа, захвалити!

Јуче сам ставио тесто у фрижидер на ноћ. Данас ћу од овог теста на маслацу испећи „божићни венац“.

Вау! Покажи ми касније!

Показаћу вам .. Још нисам одлучио како ћу то сам учинити.

Оксаноцхка, срећан Божић вама и вашој породици!
За Еленкине пите испао је врло укусан надјев од јабука .. Хвала драга!

Како се праве тако пржене пите? Имам неку врсту уочених. Пећ је чудна или шта?

[ирски]

Пећ је чудна или шта?

ирски, и какву пећ имате: плинску, електричну?

Ја ћу ти показати ..

И ја ћу сачекати !!!

Ја имам електрични. Сви имамо електро у Сибиру. Не могу ни да замислим како кувати / пећи на бензин. То је ватра, димљено посуђе ...

Да, резач - Јеби га! Можете ли показати венчић за исецање?

[Омела]

Омела, Срећан Божић Ксениа! Пите су прелепе и како успевате да направите слаткише од ничега!

Девојке, пуно вам хвала и срећан Божић !!!

Неће бити реза, јер су они одмах појели свој венац, а овај сам однео у цркву. За себе сам одлучио да то радим у будућности са биљним уљем и лепињама како бих мање дробио тесто.

Печем двоструку порцију свака два дана. Ставио сам тесто преко ноћи у фрижидер. Ујутро тесто прелијем кипућом водом, мешам пеналом, а затим пратим текст. Испада још прозрачније. И савршено се чува!

Имела, како је лепа

Какав диван вијенац, Омелочка!

П.С. Мистлетоцхка, шта је са мојим рачунаром или са мном и мојом чивагвом, вероватно су слушали Моцарта, обојицу, већ недељу дана не спава ноћу, па сам јој вршио притисак на психу са Мозартом, па њену рибљу чорбу стоји крај ње на својој софи, тако занимљиво посматрајте животињу.

Луда, хвала ти! Мој лаптоп такође успорава уз ужасну силу. Не знам ни зашто. Све виси и отпада.

Вероватно нешто у етеру, имам два преносна рачунара и иПод и канцеларијски рачунар и сви имају неке усране пропусте, хммм. Позвао сам господина, па се претварао. Боомм се надам најбољем

Бум.

Ин, а мој господин каже да би игре требало уклонити. Сцхауб је радио !!! Мој син и ја смо ово урадили: које игре ???

цоки игре, ми нисмо играчи, не знамо шта је то и третирамо ентитете с презиром, хмм! Моја омиљена игра је Мозарт и њему слични! ха хо! Ја сам попут оних крава на суђењу - што више слушам Моцарта, то је више млека (продуктивност)

Већ сам се уморила од њих (пита), али они (моји људи) нису. Собссно шта радим ?? И на чињеницу да је тесто последњи пут стајало у фрижидеру 2 дана. Лет је нормалан.

И моји воле немасно пециво. А витке кифлице (иначе ваше) коначно одлете са Хурраием.

[Ирина]

Иринаи никад нећеш. та витка.

И даље дробим са седам пита. Овог пута. ради експеримента, умешан Програмабилни паметни хлеб Сана





А такође желим да кажем и о пуњењу. По правилу немам довољно јабука за последње 2-3 пите, и зато. уради са џемом. Тако да ови последњи много брже застаревају.А са јабуком остају нежни и прозрачни чак и трећег дана.

То је то, не могу више да гледам ову срамоту!
Следећи пут, кад одете к мени (боље одмах), понесите своје пите, не знам!
Па, бар доведите пар, зхмотиарааа!

Ниари !!!! Донећу ти ... Већ сам почео да пресавијам торбу свакаквих ствари мени не треба Потребан вам је!

... Већ сам почео да склапам вашу малу торбу из свих различитих ствари које су вам потребне!

Фигаза! А зашто нисам на курсу? Шта радиш тамо?

Фиго, нећу рећи, иначе грм Арат, као и увек: минеетонинада !!! Имате пуно места, наћи ћете где да се држите.)

Креда, победићу те ако треба негде да је стави! Немам где, НЕ-ТОООООО !!!
Јесте ли ме јасно видели? Па, ево, имам - гопхера на сулкусу и вози веверицу!
Нема где залепити четкицу - носим је у зубима!

Ма добро, пукла сам, смири се већ !!!!!! Не клади се. лажи!

М-диа? Не, па, ако лажем ... онда то можда могу негде!
Можете ли рећи боју?

Ох, не могу ... ружно од тебе !! узбагоисиа !!! боја није битна, овде се покренуо жеж.

Па, зашто вам је жао, тунели?
Па реци ми, па реци ми, па реци ми зхаааааа!
И шта је то? Пласмасваио ил ирон?

Ленк, како Тимон живи са тобом, а ??? Сад разумем шта гребе у 3 сата ујутру у МВидеу.

Папир. смири се ... не заузима пуно простора ... и убрзај тему да се зачепи!

Папир важан ... да ...?

Ленк, и харосх легни тему!

Ње, занимљива си! Сад сам: нема спавања, нема апетита ... реци ми шта је ???

Мелкааааааа, Меееееелк! Не, само погледајте шта је ова бл ... срећна жена дигла фрку око ваших пита и мог гостопримства!

дао МАЛЕ пите са аромом јабука од брашна другог разреда, претпрошле године шећерног (наводно) пироха и чаробног привеска

Хајде, откриј своју оклагију, па ћу отићи до гараже, иза "Топола" (или "Искандера", тамо сам ... Не сећам се тачно, каква је то будала, чекајући сат времена. Чекати!)
И шо останетс од ове змије апостола Тополе, лупићете оклагијом, ако ништа!

магично клатно

Ево зхезх !!! Да, ставили су јој лисице на батерију, није избледела пре времена ... а и она је са мном, иди у башту !!! Отишао сам да откријем оклагију !!!!