Мултицоокер Пхилипс ХД3158 / 03

Риточка, погледај малишане: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=397580.0

[Ритуслиа]

Ритуслиа, Кувао сам према Манином рецепту у режиму РИС тоуцх, јер да кувам у мултиварку без кључања течности - не видим поенту, можете да кувате у шерпи на шпорету.
Можете ли заиста покушати да сипате кипућу воду?

Девојке, купио сам овсену кашу - праву овсену кашу. У пакету пише вода од 1 до 6. Желим млеко, мислим да направим 2. и 4. млеко.
Али на ком режиму и колико да га кувате? Нико није пробао? Или савет?

Маша, погледај овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3449.0

[Ларссевск]

Ларссевск, да, видео сам овај рецепт. Само тамо делује као мултивар без функције кашице, могу ли да кувам на каши? Или бисте кували на вариву?

Мислим да у Пхиллипсу можете јести кашу. Време би било постављено на 1,5 сата, а затим би 2-3 сата било мрачно. Кували су тамо у Панасоницу и то је много спорије од Пхилипс-а (ја сам га имао). Пропорције би узеле исте

[Боровница Маша]

Боровница Маша, а на паковању пише колико треба кувати? Обично бирам време које је назначио произвођач, додајући 5-10 минута са очекивањем да житарицу не сипам врућом, већ хладном течношћу. Режим - каша. А онда да чамим. У Панасоницу је режим гашења веома мекан и спор.

[ластоцхка]

ластоцхка, Не, пише на паковању - кувајте, мешајте док се не згусне ... вооот)))
Ок, пробаћу данас.

Девојке, можда ће неко забости нос или рећи свој рецепт за тепсију прилагођену за Пхиллипс?

Маша, увек сам пекла тепсије од скуте на око. Свјежи сир, јаја, брашно, ванилин, шећер, павлака - бацим све около, помешам блендером и на сат времена ставим у споро шпорет. Или узмите било који рецепт из било које мултиварке, на пример овај:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=56641.0

[Ларссевск]

ЛарссевскБоже мој, Лариса, каква лепотица, а не тепсија, из неког разлога није наишла на овај рецепт !!! Данас ћу да печем. Са поштовањем према рецепту!
Тамо је девојка печена у 18. Панасоницу, да ли је отприлике исте снаге? Рерна на време према њеном рецепту - 1 сат на печење и неотворена 30 минута?

Маша, снага тамо је много мања, али ја бих ипак ставио 50 минута у Филипку. Мислим да неће изгорети. Сцхаз Погледаћу колико Манноцхка ставља пецива и исправићу пост, ако ништа.
П.С. Погледао сам, Манна је у Пхилипсу правио тепсију 60 минута на 120 степени, али бих ипак ставио 50 за почетак

[Ларссевск]

ЛарссевскДакле, сада ћу отићи да видим и Манине рецепте. Односно, да ли саветујете рерну у режиму ПЕЋА 50 минута и промените степене на 120?
Моја књига рецепата предлаже пећницу од 140 !!!

нуди пећницу за 140!

Не треба пећи на 140 ° Ц - дно ће изгорети. 120-130 ° Ц за печење. 140 ° С - пржење већ почиње. Чак и 130 ° Ц је већ лагано пржење.

А време зависи од запремине производа, садржаја влаге у тесту итд.

Да, хвала на савету. Печено 130 око 60 минута и излази ниска браонкаста. Следећи пут ћу се придржавати препорука и пећи на 120

Душо Душо, ох, имаш ли такав цртани филм? Будимо пријатељи, иначе нећу бити пријатељ са њом на било који начин.

Маша, имам овај цртани филм. Такође је само савладавам. У основи користим програме динстања, каше, супе. Ови режими ми се јако свиђају. Пробао сам једном бисквит, чоколаду на кључалој води, нешто ме није импресионирало. Врло чврсто изашао. Али можда је узела погрешну температуру и време. И нећу се усудити да поновим све. Девојке, молим вас, реците ми температуру и време за кекс

Кашу увек кувам увече, око 30-40 минута, и оставим је да се греје преко ноћи. Волим оне куване. Кувам малу количину кашице у беби Редмонд. Такође ми се јако свиђа. И ја у њему правим тепсије по Манноцхкином рецепту. Одушевљен њом. Тако нежно, прозрачно. Још нисам пробао у Пхиллипсу, тек ћу.

Такође преко ноћи стављам јогурт. Заправо због њега и куповине, јер још увек постоји шпорет под притиском, али без јогурта. И загрејте воду и оставите да се охлади ..., добар резултат је прошао кроз време. Понекад је млеко било кисело ујутро. И у овом цртаном увек испадне укусно.

И добро сам савладао пилав и тепсију према рецепту да је Лариса бацила везу мало изнад - мммм - баш супер. И тепсија од купуса је испала добро, само што није хвале. Мој произвођач јогурта прави јогурт, чорбе кувам из навике на шпорету, јер не бацам све одједном и не видим поенту овде у спором кувару.

Сањам о малом Пхилипсу 3060, али наша цена је само простор - скоро 6 000 рубаља, а можете га купити у Елдораду за 2.000. Е, ко би ме купио ...

Једноставно још нисам пробао тепсије, јер их правим у беби. Тамошњи режим је врло штедљив. Потребно је дуго, 1 сат и 20 минута. Али тепсија је врло нежна, прозрачна. И обим ми јако одговара, само за 2 паковања свјежег сира или 400 грама, испада врло високо, али овом вероватно треба још. Колико скута узимате? Треба пробати.
А које пропорције пилафа и житарица?

[Мила душо]

Мила душо, први пут сам узео скут као у рецепту 500г. Испоставило се да је висина око 1,5-2 цм. Јуче сам то урадио са 670г. Изашао је врло високо и добро порастао.
Још нисам кувао житарице. Само мој муж једе пилаф, па то радим 1,5-2 мст.

Девојке, реците ми како да динстам пилеће ноге са кромпиром? На УГАСИВАЊЕ? И додати воду да потпуно покрије или само мало? А колико дуго треба динстати пола чаше?

[Боровница-Маша]

Боровница-Маша, Уопште не додајем воду (ако је месо сладолед) - ноге, лук, бели лук, шаргарепа, сос, зачини, зачинско биље, кромпир - динстање 1 сат. Па, ако додам, онда прилично до дна (ако је месо охлађено)

[Ларссевск]

Да, такође сам угасио готово све без воде, ако, такође, како Ларссевск, помало. Јер месо даје течност. А ако додате воду, испада већ као чорба. Такође додајем месу када је потребна сос и на крају још мало брашна.
Да ли правите пилаф од књиге?

[Ларссевск]

Ларссевск, Мила душо, девојке, хвала на савету, иначе сам се плашила да кромпир не прокључа и долила воде до врха - испоставило се да је таква чорба била, али изгледа да је мој муж јео-хваљен. И наравно, желео сам више у свом соку. У наредном. Покушаћу поново према вашем савету.

Мила душо, не, радим пилав како су ми овде саветовали - прво пржим лук и шаргарепу у пржењу, а затим пржим месо. Мој пиринач много пута, додам све врсте зачина и пиринча. Воду сипам ХЛАДНО (добио сам врло тачан савет) 2 до 1. Односно, 1 мошт пиринча на 2 мст воде. Укључим ПЛОВ режим и затворим га. И најважније чудо - сама га кува и сама искључује кад је спремна. Први пут нисам могао да издржим и сам сам искључио режим јер сам се бринуо да ће ми пливачица прегорети, овог пута се уопште нисам попео на њу и она се искључила и пилав је изашао баш супер !!!

[Боровница-Маша]

Боровница-Маша, хвала Покушаћу поново на ваш начин. И написао сам поруку и само сам размишљао шта да радим са пилећим филеом. И одлучио сам да поново пробам пилав користећи књигу рецепата. Стрпљиво је покушавала да се не искључи до краја режима и да ни погледа. Узео још један пиринач. Испало је боље него први пут, мада не баш пилаф. Ово је више питање за месо.
Залила сам га врелом водом, пошто је месо било пржено, цртани филм је био врућ и не бих ризиковао да га прелијем хладном водом. Која је разлика?

[Мила душо]

Мила душо, Хватао сам и хладну воду, али, прво, нисам сипао топлу воду, али док сам тамо прао пиринач итд., Мало се охладио, и, друго, не сипамо врућу посуду директно, али на храни и док вода тече до посуде, она се мало загрева и нема такав шок ефекат. Па, одлучио сам за себе.

И девојкама горе је саветовано да сипају хладну воду, тада ће ПЛОВ режим додира радити исправно. Па, успео сам)))

А имам и пилећи филе, али желим да правим полпете као у кремастом сосу, али ми се крема из неког разлога стално увија ...
Може ли неко шта да саветује?

[Боровница-Маша]

Боровница-Маша, павлака (или мајонез), парадајз паста (или парадајз сос), зачини, бели лук, 1 кашика. л. сипа се брашно, вода - претучена блендером и полпете. Пирјати 40 минута

[Ларссевск]

Ларссевск, а павлака се не увија? Имам крему. Једном кад сам скувала у креми, па су се склупчале ((((

[Ларссевск]

Ларссевск, а павлака се не увија? Имам крему. Једном кад сам скувала у креми, па су се склупчале ((((

Не, Масх, никад нисам ништа склупчала.

Не, Масх, никад нисам ништа склупчала.

Оваква крема се склупчала ... иако сам је хладну сипала на хладне полпете (многи пишу да се хладна кремаста увија кад је сипате на врући производ).
Можда је чињеница да сам им додао и пржени лук-шаргарепу (хладан) и нарибани сир?

Маша, то је само нека загонетка. Павлака и кајмак су две различите ствари. Не кувам са кајмаком, углавном са павлаком. Можда је то случај?

Ларис, па, обично динстам ћуфте у парадајзу, али овај пут сам пожелео нешто нежно и кремасто. Укратко, никада нисам кувао у креми и никада више нећу. Можда пробати у павлаци?

Како волим тепсију у овом цртаћу ... па, само тучак. Мама истовремено кува у рерни, такође према неким њеним лукавим рецептима, али испоставља се погрешан капут. Хвала ти, Лариса, што си истакла рецепт. И уопште, ти си мој главни гуру овде))))

Оваква крема се склупчала ... иако сам је хладну сипала на хладне полпете (многи пишу да се хладна кремаста увија кад је сипате на врући производ).
Можда је чињеница да сам им додао и пржени лук-шаргарепу (хладан) и нарибани сир?

За сос за сипање потребно је да узмете само 20-25% тешке павлаке - тада се неће увијати током кувања.
Још боље, направите МИКС тешку крему + суво вино у пропорцији од око 100 мл. вино у чаши креме - умутити мутилом док не постане глатко и прелити смешу преко меса. Већ у процесу мешања видеће се како се маса згушњава.
Маса је хладна (узимам је из фрижидера) и можете је сигурно сипати у шерпу са месом.

Крема се такође може уситнити ако је кисела (истекла јој је вредност) или ако крему помешате са киселином (лимун), на пример.

[Админ]

Админ, крема је била свежа и 20%. Није било киселог окружења. Иначе, да ли је и суво вино кисело? И да ли ће вино за храњење ових ћуфти утицати на зној трогодишњег детета?

Ово је из моје праксе кувања, моје методе коју и сам непрестано користим.
100 мл суво бело вино (не обогаћено) неће створити временске прилике на месној тави, а штавише, током кувања алкохол се потпуно испари и прокува, а вино је потребно само да згусне крему и сам сос.
Обично имам пропорцију од 100 мл. вино у чаши креме.

Тааак, овде експериментишем сама))) хвала барем девојкама - помажу. Ставила је говедину да се динста. Пржени лук, мало воде до дна и комади меса. Ставио сам га на вариво 40 минута, треба да изађете из куће, надам се да ће се скухати. Имам око 500-600г меса.

[Боровница Маша]

Боровница Маша, добро, и како је припремљено?

[Манна]

Манна, припремљено је некакво смеће, иако сам на динстању кухао 1 сат и 10 минута. Месо је жилаво, равне гуме. Али грешим на говедини. Али нисам клонуо духом - месо у млину за месо, пржено ово млевено месо са луком и сосом у шерпи. Па, онда сам од јединице направила тестенине за мужа на морнарски начин, а за себе у Филипки сам замазала тепсију од купуса са овим млевеним месом (из следеће теме Пхиллипс 3060). Гад сам из ове тепсије, други пут то радим. Печем на печењу од 120 степени. Довољно је 30 минута.
Чињеница је да сам сада на дијети, па морам да тражим здрава јела без теста, шећера, кромпира и масти. Мултицоокер, а већ их има 2 за мање од месец дана))) Помозите ми пуно у овоме.

Да, видите, месо је било жилаво. Иако бих динстао говедину са поврћем пар сати.

[Боровница-Маша]

Боровница-Маша, на чорби од 90 г, температура је у ствари иста као у Полако, динстам месо 2-3 сата, па чак и дуже.

[Надин1234]

Надин1234, Манна, да, девојке, у праву сте, највероватније није било довољно времена, па ни меса од смокава. Укратко, одлучио сам да не експериментишем више са динстањем говедине - боље је увити је у млевено месо и динстати ћуфте.

[Масхенка]

Масхенка, Подстичем вас да не одустајете од говеђег паприкаша, већ покушајте (говедина) да победите
1. да бисте је сваки пут уврнули, потребно је потрошити додатно време и за прераду и за прање вишка посуђа, укључујући млин за месо (комбајн);
2. говедина је здрав производ;
3. Зуби би требали жвакати више него „лењо“ са увијеним полпетама.
Искрено

Захваљујући мултиварки открио сам најнежнији укус говеђег варива. Апсолутно се слажем са девојкама, једноставно нисте издржали, нисте угасили месо. Пожури!
Прво, када обратите пажњу на то који део говедине купујете за које јело. Када продавци на пијаци вичу да је потребно узети „јабуку“ за децу, наводно је ово најнежније месо - лажу. Скупо је и нимало нежно, али месо остаје као конопац, чак и ако је једноставно се дуго кува и туробно.
А ако узмете лопатицу, добићете дивну нежну чорбу од говедине. Само када сечете на комаде, покушајте да пресечете влакна.
Ребра су такође врло укусна динстана у пиву. (само треба бити опрезан са костима како не бисте оштетили посуду).
Укратко, Машенка, не одустај од варива од говедине, оно исто баци месо, лук, зачине, воду или пиво и постави га на 2 или чак 2 сата 30 минута и можеш спааааааат, шетати и уживати у животу

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, Хвала вам пуно на подршци. На нутриционистичкој сам дијети, тако да су ми једноставни хранљиви оброци веома важни. Тесна нам је говедина - било смрзнута, смрзнута или шта год да је. Неки Татари увек имају свеже месо, па сам им узео, по мом мишљењу, то је било као део ноге ... такав равни, уједначени комад одсечен 5 центиметара дебљине, који се састоји од 3 дела повезана таквим филмовима.
Следећи пут ћу тражити шкапулу и дати прилику и ризиковати. Тада ћу се одјавити како се то догодило.

Маша, волим да динстам говедину са сувим шљивама. Чини ми се (или се можда само чини) да испадне мекша и нежнија са сувим шљивама.

[Ларссевск]

Ларссевск, да, већ дуго размишљам да користим књигу рецепата са сувим шљивама, али застрашујуће је што мој муж неће јести. Мораћу да ризикујем.
А данас сам скувала тестенину по Манином рецепту. Журила сам, јер сам једном руком спремала пире за ћерку на шпорету и муж је звао да иде. Пре тога, кувала сам према Манином рецепту на сензору од пиринча / житарица. Део тестенине кувао се врло дуго. Данас сам у журби почео да кувам по рецепту на чорби. Супер !!! 20 минута и тестенина је готова, нисам ни отишао до њих. Бацио сам и кобасице на врх. А јуче сам је скувао на шпорету, па је одбегла тестенина преплавила целу површину. Већ почињем да се одвикавам од шпорета?

Маша, имамо дијететску храну - неопходна мера. Због тога пажљиво обраћам пажњу на ово.

Ако имате проблема са куповином и избором говедине, прочитајте овде од Админ (Танецхка) о говедини
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=35296.0
Схватићете који део говеђег трупа је погодан за шта.
Ако је месо замрзнуто и сутра ћете кувати, оставите га преко ноћи у сланој води у фрижидеру. Ујутро пре одласка на посао, на пример, оперите месо, исеците га или цео комад намажите готовом сенфом и оставите сат времена у фрижидеру или док не стигнете. Сенф изврсно разграђује протеине (садржи сенф у праху, сирће и узгаја уље), па ће месо бити мекано.
Ставите мулти у посуду, динстајте и биће сјајно.
Али прво морате да схватите сврху делова маскаре. Телећи бут је врло укусно запечен, мора се претходно маринирати. А у цртаном филму говедина најбоље испада (ИМХО)

... једном руком је на шпорету припремала пире за своју ћерку ...

А ако не на шпорету, већ на пари у цртаном филму? у овом случају руке су вам потребне само неколико секунди за блендер

[Таниа-Фаниа]

Таниа-ФаниаПа, сад ћу га ставити у кревет и отићи да проучавам говедину на великом рачунару. Боже, девојке, ви сте овде тако паметне хостесе и врло симпатичне! Сви ми толико помажу у савладавању уређаја. Да није било свих вас, дефинитивно се не бих усудио да одем до 2. мазге. Али сада сам тако срећна !!!

На штету картохе, то је било гладно дете. Није било времена за експерименте. Буквално у чизмама налетео сам, очистио 3 мала кртола на 4 дела и прелио их кључалом водом. Обично правим пире кромпир дробљењем, блендер умути кромпир у шмркље. Потисник је пластичан, али ја сам на обали. Данас сам видео силиконски, вероватно треба да га узмем.

А кување у посуди од 5 литара пире кромпира за 1 порцију за дете вероватно није рационално. Ако кувам, онда у Редику 01. Он је уопште дете. И купићу му силиконску дробилицу.

Дјела мојих мазги. Тепсија од купуса у филеу, скут - у Реди. Копиле кад раде сложно.
🔗

Девојке, реците ми неко: да ли је заиста могуће купити посуду за ову дивну машину негде јефтиније од 2500? Већ месец дана седим без мултиварке - чинија се покварила (упркос чињеници да сам њоме руковао врло пажљиво и да је искључена употреба чврстих предмета), и некако ми се рука не диже да купим посуду упола цене мултиварке.