Мултицоокер Пхилипс ХД3095

[унутрашња посуда дебелих зидова са нанокерамичким премазом]

Врхунска мултиварка опремљена је са 10 аутоматских режима рада и програмима који се могу подесити температуру помоћу којих можете лако припремити разна јела. Специал унутрашња посуда дебелих зидова са нанокерамичким премазом ће вашим јелима дати незабораван укус, као да су кувани у руској рерни.

Опште карактеристике: Функција аутоматског грејања Погодна ручка за померање уређаја Поклопац који се може уклонити за лако пржење и лако чишћење Велики ЛЦД екран са позадинским осветљењем Спецификације: напон 220 В Фреквенција 50 Хз снага 860 В Дужина кабла 1,2 м Капацитет од 4 литре

Карактеристике дизајна: Материјал кућишта СУС430 Боја сребрна Боја контролне табле сребрна Прибор: Пластична посуда за парење Мерна чаша Сцапула Ковчег

УПУТСТВО - 🔗

[Парна корпа необична - двострука]

Пхилипс ми је доставио мултиварку Пхилипс ХД3095 за тестирање



Паковање је уобичајено за Пхилипс - еколошке штипаљке, амортизујућа амортизација ... Поред мултиварке, кутија садржи упутства, књигу рецепата, ЕАЦ сертификат о усаглашености, гаранцију ...




Књига рецепата садржи не само рецепте, већ и упутства, одговоре на често постављана питања, табелу начина ...



Комплет за мултиварку укључује: кабл, маркирану лопатицу и кутлачу компаније Пхилипс, мерну чашу за 180 мл (пуну) и 160 мл за највећи ризик и дуплу корпу за пару


Парна корпа необична - двострука, можда као шарнирска корпа и као парни сталак на ногама
Пречник шарке са унутрашње кошаре је 20,5 цм, пречник парног постоља је 17,7 цм.



Грејни елемент је обложен


Упркос чињеници да ова мултиварка има сличности у телу са својим претходницима (3036, 3058, 3065, 3077), има фундаменталне разлике, па чак и изненађења.

А прво изненађење је поклопац. Код Пхилипс-а у линији, унутрашња плоча поклопца се може уклонити само у моделу 3077 и у моделу 3095 сам уклоњиви поклопац... Можете га уклонити једноставним повлачењем према горе.




Друго изненађење је здела... Она има дршке... Премаз керамички (Подсетићу вас да други Пхилипсови модели имају нелепљиви Даикин-ов премаз). Облагање необично златом. Ако то није тако приметно у сувој посуди, онда премаз светлуца златним сјајем под водом. Веома лепо. А главно изненађење шоље је она тежина - 1405 грама... 1,4 кг. То је зато што је чинија дебелих зидова са више слојева. Како ће ово утицати на кување, проверићемо у пракси. Висина зделе 13,05 цм. Обим испод дршки је 69,15 цм. Доњи пречник приближно 16цм.




Вентил такође има необичну структуру. У унутрашњости се може уклонити


Додирна контролна табла. Одговара врло добро. Грејање се може искључити пре почетка режима и укључити након завршетка режима. Грејање се не може искључити док програм ради. Сензор "Мени" бира режиме. На екрану се затим приказује подразумевано време кувања. Време се може променити у свим режимима, осим за „Пиринач“ и „Плов“. У режиму „Прилагођено“ и „Пећница“ такође можете променити температуру. Режим се покреће додиром од три секунде на „Старт“ "сензор.
У режиму мировања екран није осветљен позадинским осветљењем, лампица „Старт“ трепће.

У режиму избора програма, екран је осветљен, изабрани режим и лампице „Грејање“ и „Старт“ трепере.

Ако су изабрани режими „Прилагођено“ или „Пећница“, укључена је и „Температура“.

У режиму рада светли "Старт" и "Грејање" (ако није искључено). Екран приказује изабрани режим, време до његовог завршетка и реч „Укључено“ у горњем левом углу. Одбројавање времена у режимима почиње након достизања радне температуре.


Нисам приметио никакав страни мирис. Током првог укључивања осетио се благи мирис жара - очигледно је нешто изгорело на грејном елементу. Након што је мирис нестао.

Сигнал је леп мелодичан, али довољно гласан.



Генерално, мултиварка је оставила веома добар утисак.Како делује, показаће пракса

[Манна]

Маннакакав нежан глас имаш

Претплатићу се на тему, занима ме ваше тестирање.

А колико има литара?
2,5? 3?

ПС оффтопиц питање - шта снимате и у ком програму обрађујете видео?

[Миранда]

Миранда, максимална ознака на посуди је 3 литре.

Манна, тестирај, одјави се на додирним програмима. Веома је занимљиво да ли постоје и како функционишу.

Да, да, једног дана ћу скувати нешто на њима („Пиринач“ и „Плов“)

[Манна]

Занимљиво је да су зделе са дршкама почеле да раде све, добро.

Имајте добар тест, Манна!

[Манноцхка]

Манноцхка, Честитам! Нека то ради дуго, дуго!

Вентил такође има необичну структуру. Није уклоњив

[не_пеку]

Извукао сам га
Ево

Преглед такође исправљен

не_пеку, хвала на савету, иначе сам се плашио да употребим силу

[млечна каша]

Први тест мултиварке, наравно, на млечна каша... Било је хељда каша...



0,5 мст хељде


1 ст. л. Сахара


1 млеко млека 3,2%
1 мст хладне воде


Режим "каша" 50 минута
У овом режиму, мултивар се прво загрева, а тек након тога почиње одбројавање. Улазак у режим трајао је око 9-10 минута.


Скоро сва течност је прокључала. На зидовима су видљиви трагови пене 1,5-2 центиметра изнад нивоа хељде. Каша се испоставила, мада густа, али кувана




Не могу још да кажем, још увек морам да проверим, али чинило ми се да овај режим ради исто као и 3060. године

[просо и кукурузни гриз]

Опет млечна каша. Овај пут из "трчања" сапи - просо и кукурузни гриз



1/4 мст кукурузног гриза
1/4 мст проса


1 кашика кашике л. Сахара


1 млеко млека 3,2%
1 мст хладне воде

Режим "Каша" 50 минута.
Остао сам 9 минута, каша се загрејала. Млеко је кључало. Постоје трагови од центиметра 2 изнад нивоа житарица.


Испоставило се да је каша врло густа. 1: 4 - премала пропорција, треба вам 1: 5 или 1: 6


Готовој каши сам додао још млека




Генерално могу да закључим да је режим „Каша“ активан, течност кључа више него у меким режимима млечне каше у другим мултиваркама. Због тога је боље повећати удео за 1 мст течности. Упркос чињеници да млеко кључа у режиму, било због запремине посуде, или алгоритам не подразумева јако кључање (и наставак кључања током програма, као у ХД3060), млеко не расте много ... чак и на "текућим" житарицама.

[Манна]

Манна, а овај модел је такође само за Русију? Као 3060? И онда погледам, немамо га на продају.

[Офелииа]

Офелииакао што сам разумео, сада Пхилипс не доноси нове предмете на украјинско тржиште

[пиринач]

И још једна млечна каша - пиринач... Пропорција 1: 5



0,5 мст пиринча (кубански)


1 кашика кашике л. Сахара


1 млеко млека 3,2%
1,5 мст хладне воде


Режим "каша" 50 минута



Каша је одлична. Али они који воле ређу кашу, пропорцију је боље одабрати 1: 6. Имајте на уму да је ово пропорција млека са водом!



Још једном могу да потврдим своје закључке да је за припрему млечне каше у овом режиму потребно повећати течност за 1 мст у поређењу са меким режимима млека у другој мултиварки.

Све ове житарице положио сам у засебан рецепт

Млечна каша у мултиварку Пхилипс ХД3095 (Манна)

Још један тест режима "Каша" + режима "Фрај"

Крем сос од печурака у мултиварки Пхилипс ХД3095 (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Дакле, први тест мултиварке и посуде у режиму "Фрај". Запамтите да чинија је „керамичка“, па у њу прво ставимо храну или подмажемо уљем па тек онда загревамо.

Након укључивања режима „Фрај“ храна се може ставити на пржење након 3 минута - чинија се загрејала. Одбројавање у овом режиму почиње одмах. Пржено поврће, повремено мешајући, са отвореним поклопцем. Чим се зацрвене, искључите режим и извадите посуду из кућишта тако да се брже охлади (дуго се хлади - чинија са дебелим зидовима)


Чим се посуда охлади (сипајте хладну течност у претходно загрејану посуду или ставите хладну храну - премаз се може оштетити), вратите га у тело мултиварке. У поврће сипајте мешавину печурки и кајмака. Ми се мешамо. Затварамо поклопац. Укључујемо режим "Каша" на 30 минута.


Течност је кључала прилично интензивно. На зидовима се налазе трагови пене. Али такође нам користи чињеница да је режим активан - испоставило се да је сос густ, није морао бити посебно згуснут.




У тренутној фази, премаз посуде се показао савршено - не лепи се, него добро пере. На одласку не можете рећи ни да је „керамика“
Дебљина посуде утиче на време хлађења. Мислим да ће бити добро да у њему чамимо.

[Шпагети]

Тестенина на три начина у мултиварку Пхилипс ХД3095 (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Шпагети



Када сам кувао шпагете у режиму „Стеам”, наишао сам на изненађење! Затвореног поклопца, шпагети су покушали да „побегну“. Кувајте их са отвореним поклопцем! И што је лепо - вода добро кључа са отвореним поклопцем. То значи да у овом режиму лако можете да кувате смрзнуте кнедле. Обично на начинима кувања кнедли, тестенине, постоји проблем заустављања кључања након полагања хране. У овом режиму нема таквог проблема - кључање је стабилно.


Тестенине са потпуним испаравањем течности. Режим гашења



Овде је све прошло према очекивањима: тестенине су биле потпуно прокуване, течност је испарила / упила. Најчешће тако кувам тестенину.


Тестенине са потпуним испаравањем течности. Режим додира



Режим ... Одабрао сам режим „Пилаф“, али већ током његовог рада схватио сам да сам се одушевио избором ... За такве тестенине је бољи режим „Пиринач“ - има бржи алгоритам рада. Али за дуго кувану тестенину можете да користите и "Плов", али са пуно воде ... или за тестенине у морнарском стилу, овај режим је такође погодан.

Пошто сам изабрао режим „Пилаф“, моја тестенина се кувала 45 минута. Као резултат тога, били су донекле пресушени и пржени. Погрешио сам са избором режима, али сада ћу знати

Крупица за прилог у мултиварки Пхилипс ХД3095 (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

На крају режима, житарице остају влажне... Ако вам је потребан мрвичасти прилог, оставите житарице на „Грејању“ 10-15 минута.







Као што сам горе написао, на крају режима житарице остају влажне. Испоставило се да је хељда влажнија од пиринча. Загревање 10-15 минута добро осуши житарице. Можете додати и мало мање течности него у рецепту.

Пилаф у мултиварки Пхилипс ХД3095 (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте уље. Укључите режим "Пржити". После 5 минута можете додати исецкано поврће. Пржите их до краја режима (10 минута)


Поврће се може уклонити или оставити по страни. Положимо исецкано месо. Пече се брзо - око 5-7 минута


Пилаф моде. Овај режим је осетљив на додир, његов алгоритам заснован је на потпуном испаравању течности и пржењу дна на крају режима. У овом случају, програм је трајао 53 минута.


На крају режима промешајте пилав и ставите га на посуду. Испоставило се да је пилаф укусан и ароматичан




Ако извучемо закључке о раду режима, онда режим „Фрај“ не значи да је врло активан, али не и премекан, поврће се глатко румени, без сагоревања, у року од 10 минута, месо је добро и брзо запечаћено за 5-7 минута. Режим „Пилаф“ ради исправно, програм је осетљив на додир са потпуним испаравањем течности и сушењем / пржењем на крају.

[ако планирате да се парите најмање 30 минута, у посуду налијте најмање 0,5 литара воде]

Пудинг од сира са вишњама и карамелом (Пхилипс мултиварка ХД3095) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Шећер је карамелизован у другом спорету са нелепљивом посудом. То се не сме радити у посуди обложеној керамиком!

У посуду налијте 0,5 литара воде. Инсталирајте дно упаривача. Ставили смо облик на врх.


Режим паре 30 минута. Пудинг пустите да се мало охлади. Лагано ће пасти


Испада да је пудинг нежан и мирисан




Ево посуде након 30 минута у режиму "Стеам" са 0,5 литара воде и хлађењем

Сва вода је прокључала. Али не знам да ли се то догодило чак и током рада режима или је преостала вода испарила већ током хлађења. То сам ја на питању заштите у режиму "Стеам" када се сва течност прокува, али овај тренутак дефинитивно нећу проверити - жао ми је због шоље, па ћу ово оставити као упозорење ако планирате да се парите најмање 30 минута, у посуду налијте најмање 0,5 литара воде.

Кнедле од кромпира са поврћем (мултиварка Пхилипс ХД3095) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду налијте 0,5 литара воде. Ставите кнедле у парну корпу на пергаменте.
Режим кувања на пари 20 минута.


Или кнедле стављамо директно у посуду мултиварке, сипамо сос од остатка пуњења и воде.
Режим гашења 20 минута.






Овај пут залијевајте након 20 минута парења у посуди лево Мало. Али приликом гашења, сва течност је апсорбована / испарена. Такође ће бити неопходно поштовање режима „гашења“. Изгледа да није толико активан ... Претпостављам да сам само наточио мало течности

О ТОМЕ! Ево шта ћу ускоро припремити.
Манна - ти си супер хостеса и куварица!

Кус-кус са месом и поврћем (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Сипајте биљно уље у посуду. Режим пржења 20 минута.
После 5 минута од почетка режима, можете положити лук и шаргарепу за пржење


3-5 минута пре краја режима, месо можете положити на пржење (поврће се може уклонити или оставити са стране)


Режим динстања 1 сат. Време се може подесити и мање, рецимо, 40-50 минута.
5-7 минута пре краја режима, мешајте вариво са месом. Ако је потребно, додајте још соли. Поспите кари. Додајте бели лук.


Оставите да крчка преосталих 5 минута.





Овде ми се заиста свиђа режим „Пржити“ - најпогоднија температура - поврће не гори, већ нежно порумени, а месо у комадима је савршено запечаћено / пржено за 3-5 минута. Режим „Паприкаш“ уопште није онако активан колико сам се плашио. О томе судим јер као резултат динстања меса са поврћем остаје влага. Да је режим олујан, тада уопште не би било течности.

Супа од кукурузног поврћа (мултиварка Пхилипс ХД3095) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте уље. Режим пржења 15 минута.
После 5 минута од почетка режима, можете положити поврће, исечено на траке. До краја режима поврће ће поруменити.


Положимо опрану житарицу. Сол, поспите зачинима. Напуните 3 мерне шоље врелом водом.
Режим динстања 30 минута. Додајте исецкани свежи ђумбир 5 минута пре краја режима. Микс. Оставите до краја режима




Режим "Гулаш" погодан је не само за динстање, већ и за прављење супа. У овом режиму течност кључа тихо (као на лаганој ватри). Течност готово да није прокључала (можете је видети на фотографијама), њеном сапи је требало више. Генерално закључујем да је овај режим успешан.

Лепиње "Тоффее" (мултиварка Пхилипс ХД3095) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Подмажите посуду путером. Ставили смо "пужеве" у посуду, остављајући слободан простор између лепиња за слободан пораст теста. Укључујемо режим „Ваш избор“ 40 ° С на 5 минута, искључујемо грејање. Оставите тесто да одстоји око 30 минута.


Режим рерне 45 минута. Пекао сам на 130 ° Ц, али боље на 120 ° Ц - на овај начин ће кора бити тања.


По завршетку режима, боље је уклонити посуду са лепињама са тела мултиварке. Пуните лепиње сосом. И остављамо их овакве док се потпуно не охладе.


Као резултат, добијамо мекане, нежне лепиње са укусом Тоффее соса






Погодно је користити режим „Ваш избор“ приликом доказивања теста, укључивањем на 40 ° Ц током 5 минута. Наравно, било би још згодније да су ниже температуре укључене у температурни опсег за доказивање теста.
У режиму "Пећница" можете подесити не само време, већ и температуру. Подесио сам 130 ° Ц, али узалуд. Још боље, 120 ° Ц - како би кора била тања. И што је још важније: након печења, посуду је боље уклонити одмах са тела, иначе се њен садржај и даље снажно загрева - дно се исушује. Генерално, задовољан сам припремом и печењем теста од квасца у овом спором шпорету. Такође морам да покушам да испечем тесто или бисквит.

Бифидум "динстано" (мултиварка Пхилипс ХД3095) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Добро оперемо посуду и поклопац како бисмо спречили млеко да се усире.
У посуду сипајте 2 литра млека.


Режим "Ваш избор" 80 ° С 10 сати.


Искључујемо грејање (то се може учинити одмах). Оставите млеко да се охлади на 40 ° Ц. Ово је око 2 сата (ако не уклоните посуду са тела мултиварке).

Режим "Јогурт" 8 сати. После 6-7 сати, боље је започети проверу стања ферментације.




Занимљиво је да на врху, на дну посуде није било филма. Танак филм се формирао на дну, па чак и тада на местима


Млеко је после 10 сати на 80 ° Ц добило прелепу карамелну нијансу. Пирјати у овој посуди је заиста врло добро. Оно што ми се није свидело је проток кондензације у млеко када се поклопац отвори

Режим "Јогурт" се дефинитивно не прегрева - током ферментације током 8 сати није дошло до одвајања бифидума. Режим одбијања!

Торта "Цурд Бирд цхерри" (без јаја) (мултиварка Пхлипс ХД3095) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати нијансе које су важне са становишта тестирања уређаја.

Подмажите посуду путером. Такође сам га посула гризом (то је само експеримент - никада раније то нисам радила, било је занимљиво) Ставите тесто у посуду, поравнајте.


Режим рерне 120 ° С 55 минута.


На крају режима уклоните посуду са тела мултиварке и пустите да се колач охлади.
Кад се мало охлади, можете га уклонити окретањем на посуду и пустити да се потпуно охлади на посуду или решетки.


Исеците торту на две торте.




Прво сам оставио подразумевано време, али 45 минута није било довољно. Морао сам да додам, а у овом режиму минимално време је 20 минута. Била је на дужности. Генерално, морате одредити 55 минута одједном. Иако, ко ме је спречио да печем у режиму „Мој избор“ - има најмање 5 минута? Нисам погодио.
Генерално, задовољан сам режимом „Пећница“

[стварне температуре]

Одлучио сам да мерим стварне температуре на два начина: „Јогурт“ и „Ваш избор“.
Сва мерења су извршена сат времена након почетка режима, а затим поново након 40-60 минута.

Први "Јогурт".

Почетна температура од 1 литра воде је 30,1 ° Ц.


Температура се кретала од 36,9 ° Ц до 37,4 ° Ц.


У просеку се држи око 37.2 ° Ц... Сад ми је постало јасно зашто је бифидум мало повукао - није имао довољно температуре. Дакле ... овај режим је вероватнији за ферментацију кефира, павлаке, скуте - уопште, киселог млека на ниским температурама.
Онда провери „Властити избор“. Днем 32 ° Ц

Максимална температура коју сам успео да ухватим је 42,9 ° Ц.


У просеку се температура одржавала около 41,2 ° Ц-42,2 ° Ц... Тако јогурт и друго ферментисано млеко на високој температури могу ферментирати у овом режиму.

Сада Днем 32 ° Ц
Слично томе, вишак је у просеку 1-2 ° Ц. Па сам поправио 61.4 ° Ц.


Асно
Овде је вишак од 2,5 ° Ц - 92.5 ° Ц.

Да је вишак већи, било би могуће кашу кувати у млеку без кључања. Иако се може кувати на овој температури, само мало дуже.

Уопштено говорећи, одступање од 2-3 ° Ц од декларисане температуре је норма за мултиварке са грејним елементима.

[Режим "Пилаф"]

Одлучио сам да покушам поново Режим "Пилаф"... Овог пута на кубанском пиринчу.
Кувана пиринач са месом.


Технологија кувања је иста као и код кувања пилава: пирјала сам лук, шаргарепу, запечатила месо, положила опрани пиринач, сипала врелу воду, со, зачине и зачине.
Однос пиринча и воде - 2: 2,5


Нећу вам рећи време кувања, јер га нисам


Пиринач је испао диван

[закључци о тестирању мултиварке Пхилипс ХД3095]

Мислим да то већ могу закључци о тестирању мултиварке Пхилипс ХД3095.

Као што сам раније рекао, овај мултивар се разликује од Пхилипс линије мултиварки. Она има тешка вишеслојна посуда са ручкама и керамичким премазом... Иначе, премаз се испоставио лако се чисти, лако се чисти као и нелепљив. Наравно, како ће се показати током времена, моћи ће се судити тек након неколико месеци рада. Али чак је и сада то већ јасно премаз одличног квалитета.

Потпуно уклоњиви поклопац... Уклања се повлачењем. Дакле, мултиварка се може користити не само са отвореним поклопцем, већ и без поклопца, на пример, приликом пржења.Поклопац се лако може опрати ако је потребно.

Још једна карактеристика овог модела је вентил... Он уклоњив са унутрашње стране поклопцауместо споља, попут осталих модела из линије Пхилипс.

И још једно пријатно изненађење је парна корпа... Она двоструко, склопиво... Може се користити и као парна корпа и као парни регал.

Сигнал мелодично, пријатно, истовремено прилично гласно.

Нека јака нова мултиварка нема мирисе... Током првог загревања грејног елемента осећао се врло благ мирис сагоревања. Посебно је важно да се кошара за пару уопште не разликује по мирисима.

Погодно Испоставило се контролна табла... Прилагођавање температуре и времена могуће је и нагоре и наниже, док још увек постоји могућност кружног помицања. Контролна табла чулно... Одзив је добар.

Грејање може оискључите пре почетка режима или након што се заврши. Грејање се не може искључити током рада.

Овај модел има 10 режима:

1. Пиринач... Моде чулно... Алгоритам програма укључује испаравање течности. Међутим, на крају режима сапи остају мало мокар (хељда 1: 2 била је влажнија од пиринча 1: 1,4) и потребно ју је сушити загревањем. Подразумевано је 40 минута. Оба пута када сам користио овај режим, трајао је 21-22 минута.

2. Каша... У овом режиму можете да кувате кашу, сосове. Међутим, посебност овог режима је у томе што прилично активанзато течности, на пример, за млечну кашу треба једнодимензионално стакло више него што се користи у блажим режимима рада у другој мултиварки. Упркос чињеници да је режим активан, млечне каше са 3,2% млека и воде (1: 1) нису „побегле“, иако су порасле за 1-2 цм.

3. Угасити... Овај режим се може користити за динстање поврћа и меса, као и за кување супа. Можемо рећи да је овај режим оптимално уравнотежен... Конфигурисан је за подршку лагано врење, на пример на „ниској врућини“. У овом случају течност не кључа.

4. Властити избор... У овом режиму није регулисано само време, већ и температура у опсегу од 40 ° С до 150 ° С.... Овај режим има прилично широк спектар примена, у зависности од одабране температуре. На пример, на 40 ° Ц током 5 минута можете загрејати посуду за доказивање теста од квасца или ферментисаног јогурта (максимална стварна температура у режиму „Јогурт“ је 37,5 ° Ц, максимална, узимајући у обзир грешку због губитка топлоте , је 38 ° Ц, чак и ако је 38,5 ° Ц). Можете додати време за печење 5-10-15 минута (у режиму "Пећница" минимално време је 20 минута). Млеко се може динстати на 80 ° Ц. На 90 ° Ц можете кувати млечну кашу без кључања. Стварне температуре у овом режиму премашују декларисане за 1-2-3 ° С

5. Загрејати... Овај режим је намењен загревању хране до температуре од 85 ° Ц. Траје од 5 минута до 1 сата. После овог режима могуће је и аутоматско грејање. Његова температура је наведена као 72-77 ° Ц.

6. Стеам... Овај режим чулно... Његов алгоритам заснован је на обавештење када течност почне да кључа, од овог тренутка почиње одбројавање. Врење је активно, могуће са отвореним поклопцем. Ако у овом режиму кувате тестенине, то треба радити са отвореним поклопцем. У овом режиму можете да кувате и смрзнуте кнедле. Овај режим је такође одличан за своју намену - припрему хране на пари. Штавише, ако планирате да кувате више од 30 минута, у посуду треба да сипате најмање 0,5 литара воде.

7. Пржити... Овај режим је за пржење. У овом режиму поврће се савршено динста 10 минута, црвенило без сагоревања. У исто време, месо је запечаћено / печено за 5 минута.

8. Јогурт... Овај режим је намењен ферментацији ферментисаних млечних производа. Као што се испоставило, стварна температура у овом режиму је 37 ° Ц. Стога је погодније за ферментацију кефира, павлаке, скуте... Кисело млеко са "високом температуром" ће дуже ферментирати и због недовољних температура може добити структуру истезања. Боље је ферментирати такве ферментисане млечне производе (на пример, јогурт) у режиму „Ваш избор“ на 40 ° С.

9. Испећи... Овај режим је за печење. Иако је његов температурни опсег много шири од оног потребног за печење. Температура се регулише у распону од 40-150 ° С. Квасно тесто и кифле је боље пећи на 120 ° Ц. Одмах након печења, посуду је боље уклонити са тела како не би исушили печене производе - чинија је дебелих зидова - дуго се хлади.

10. Пилаф... Овај режим чулно... Алгоритам програма садржи комплетан испаравање течности и сушење / порумењење на крају режима.

Све у свему, ХД3095 је оставио добар утисак. Мултивар је одличног квалитета, режими су уравнотежени, контролна табла је једноставна за употребу.

Шта бих додао у функционалност овог модела:
1. У режиму „Пећница“, у температурном опсегу, ознака од 115 ° Ц - ова температура је добра за деликатно печење.
2. У режиму „Ваш избор“ означите на 30 ° Ц за пробно тесто квасца. И било би лепо имати корак од 5 ° Ц у овом режиму, тако да можете подесити, на пример, 95 ° Ц за кување каше у млеку без кључања, али на ивици тога.
3. У режиму „Пиринач“, мало дуже време кувања, тако да житарица има времена не само да се скува, већ и да се мало осуши, како не би остала мало влажна.

И више жеља више није функционално:
1. Било би лепо кад бисте могли купити додатну посуду (за сваки случај или за оне који више воле да имају две посуде за мултиварку).
2. Било би лепо када би се мултиварка комплетирала не пластичним кашикама / кутлачама, већ силиконским - ово је практичније за кориснике ових уређаја.

Наравно, са моје стране то су жеље за будућност, из серије, и шта бих друго могао да пожелим за ово.

Мултивар је пристојан. Погодан и пријатан за употребу.

[Манна]

Манна, хвала, било је врло занимљиво!

[Манна]

МаннаХвала на одличној рецензији као и увек! За мене је само једно остало нејасно - толико режима додира и уклоњиви поклопац ...

Девојке хвала

За мене је само једно остало нејасно - толико режима додира и уклоњиви поклопац ...

Које је питање? Како уклоњиви поклопац омета сензоре?

[температуру контролише температурни сензор поклопца присуством паре]

Па, мислим да овде постоји само доњи сензор - наравно, уклоњиви поклопац му не омета.))) И, ако се не варам, у мултиварку је често и горњи сензор за контролу испаравања. На пример, на оближњем форуму инжењер компаније Поларис описао је рад режима млечне каше:

о млечној каши: ако одбројавање започне одмах након покретања програма, време је природно одређено и не зависи од количине производа.
Ако одбројавање не почне одмах, већ након загревања, време програма зависи од загревања дна посуде са производом, односно од количине и састава производа ... Подешавања температуре - 95-98 степени . Можете и 100. После првог кључања (температуру контролише температурни сензор поклопца присуством паре) долази до паузе у грејању како би се пена смирила, а уређај почиње да „повлачи“ температуру на задату температуру кратким укључивањем грејача. Сву даљу контролу доњи сензор врши индиректно температуром дна посуде.

Па нема везе, главно је да добро кува!
И ево још једног питања: како се носи са кондензатом? Нема ни горњег грејања.

Присуство горњег сензора не осигурава тачност уређаја. Тако, на пример, у Поларисиан мултиварку (могуће због овог сензора) кључање престаје када се храна ставља у режим пасте (јер инжењер Полариса препоручује да храну стављате постепено како температура течности не би нагло падала). Ова карактеристика овог режима се налази и у другим мултиваркама. У овом моделу не постоји такав проблем.Мислим, није важно на који начин се постиже исправан рад уређаја, главно је да се модови прилагоде.

Кондензат? Ово је углавном важно за печење. При печењу лепиња од торти и квасца уопште нисам приметио кондензацију. Нисам приметио никакве разлике у количини кондензата у односу на друге мултиварке.Кондензације је било пуно само када је млеко 10 сати клонуло на 80 ° Ц.

препоручује полагање хране постепено, тако да температура течности не пада нагло

Нисам упознао тако „паметну“ препоруку

апсолутно није важно на који начин се постиже исправан рад уређаја, главна ствар је подешавање режима

И ја, наравно, истог мишљења! За нас је важно да из ове технике добијемо резултат - укусно јело са минималним покретима тела у нези!

Да будем искрен, највише ме је занимала чинија ове мултиварке. Према претходном искуству, керамички премаз није доносио пријатне асоцијације. И овде је нека врста посебног покрића. Пре отприлике пола године, у теми одабира мултиварке, већ сам претпоставио да је премаз највероватније квалитетан, али нисам мислио да је толико. Заиста је веома сличан у нези нелепљивом. Наравно, шта ће бити са њим за пар месеци, још не знам, али сада пехар радује. Једино што му је потребан мало другачији приступ за употребу. У поређењу са танкослојним (код Пхилипс-а нису толико танкозидних, рецимо то обичних) чинија, ова се дуго хлади, па сада вадим посуду из кућишта да бих убрзао овај процес.

[Пире кромпир]

Кувала сам пре неки дан Пире кромпир

Сипао сам воду у посуду, укључио режим „Гулаш“. Док се вода загревала, ољушти и исеци кромпир. Вода је само прокључала, а ја сам ставио кромпир у воду


Прошло је нешто мање од 30 минута од почетка рада, укључујући грејање воде


Оцедио сам вишак влаге, додао млеко и протрљао кромпир дрвеном „симпатијом“


Погодно је да је чинија дебелих зидова, кромпир није имао времена да се охлади док сам га пире, чак ни са млеком из фрижидера

[поређење Панасониц СР-ТМЗ550 и Пхилипс ХД3095]

А сада, као што је и обећано, поређење Панасониц СР-ТМЗ550 и Пхилипс ХД3095

Упоредићу само по разликама.

Тако,

1. Кућиште. Панасониц тело има компактнији облик. Ако је ширина мултиварке упоредива, тада је дубина Пхиллипс-а већа за 10 цм, Панасониц је за 3 цм већи од Пхиллипс-а.

2. Боја и материјал кућишта. Оба модела имају кућиште челичне боје. Међутим, за Панасониц је челик боја структуриране пластике, а за Пхилипс је челик у металу.

3. Тежина мултиварке. Сходно томе, тежина мултиварке је другачија. Панасониц је лакши од Пхиллипс-а.

4. Ручка за ношење. За разлику од Пхилипс-а, ​​Панасониц нема ручку за ношење.

5. Поклопац. Тањир. Панасониц-у се не могу уклонити ни поклопац ни поклопац. Пхилипс сам има уклоњиви поклопац.

6. Сакупљач капљица. За разлику од Панасоница, Пхиллипс нема посуду за капање - кондензат пада са стране око посуде, понекад пада и у посуду или на грејни елемент.

7. Здела. Код компаније Пхилипс посуда је вишеслојна, дебелих зидова, тешка (преко 1 кг) има одличан керамички премаз (у раду је слична нелепљивом). Панасоницова посуда је танких зидова, лагана (око 0,6 кг), нелепљиви премаз је гладак, отпоран. Запремина посуде за Пхилипс је 4 литра, за Панасониц - 5 литара. Обе посуде имају ручке, али Пхиллипс их више има и не загревају се током рада мултиварке.

8. Звук. Панасониц има редован звучни сигнал. Пхиллипс има мелодијски сигнал.

9. Кашика, кутлача. Пхилипс има пластичну кашику и кутлачу. Панасониц има кутлачу са силиконском кашиком и пластичним постољем.

10. Контролна табла. Контролна табла компаније Пхилипс налази се на врху кућишта. Чулни. У компанији Панасониц - са бочне стране кућишта, дугме. Обе су погодне, листе се померају у оба смера.

11. Грејање. У компанији Пхилипс можете искључити грејање пре почетка режима. Панасониц тек након укључивања.

12. Каша. За Панасониц је овај режим аутоматски, траје 1 сат и 10 минута. У Пхиллипс-у, у овом режиму, можете да прилагодите време кувања.

13. Фиг. Оба мултиварка имају овај режим додира. Али у Пхиллипсу, на крају режима, сапи остају влажне. У компанији Панасониц потребно је више течности да би се пиринач потпуно кувао, али на крају режима је довољно осушен.

14. За пар. Пхиллипс има активно кључање у овом режиму, не јењава након стављања хране у воду, постоји звучни сигнал када вода кључа. У Панасоницу у овом режиму (као и у режиму „Пелмени“) кључање престаје након што се храна стави у воду, нема звучног сигнала када вода прокључа.

15. Загревање. У Пхиллипс-у се загревање одвија до 85 ° Ц. Нека Панасониц прокључа.

16. Јогурт. Пхилипс у овом режиму има температуру од 37 ° Ц. Панасониц има температуру од 40 ° Ц.

17. Мулти-Цоок. Панасониц има температурни опсег од 40-130 ° Ц. Пхилипс има 40-150 ° Ц. Пхилипс има овај режим на листи менија. Панасониц има посебно дугме. У компанији Пхилипс стварна температура је виша од декларисане за 2 ° Ц. За Панасониц је нижа за 2 ° Ц.

18. Временски корак. Пхилипс има временска подешавања од најмање 5 минута. Панасониц има 1 минут.

19. Печење... У Пхилипсу, за разлику од Панасоница, у овом режиму можете да подесите температуру.

20. Разноврсни модуси. Пхилипс има 10 режима. Они у потпуности задовољавају основне захтеве за разне режиме мултиварке - обављају све потребне задатке. Пансоницс има 22 начина рада + мулти-цоок. Истовремено, постоје режими који дуплирају своје функције, на пример, супа, динстање, компот, пуњени купус (ови режими имају сличан програмски алгоритам, али различите могућности за привремена подешавања).

21. одрезак. Панасониц има режим са звучним сигналом када достигне температуру пржења - "одрезак".

Девојке, здраво свима. Тако сам дошао до своје лепоте. Данас сам скувао боршч. Неколико минута сам се само глупо дивио чинији. Додирнуо сам је, мазио, дизао, увијао. Никада нисам имао такве чиније. Чини ми се да ће се захваљујући његовој дебљини и тежини испоставити да су чак и најбезнадежнија јела, чак и код домаћице попут мене, прилично подношљива.
Тада је почела да кува боршч. Користио сам 2 програма - пржење и динстање. Апсолутно сам одушевљен програмима. Пржење је оно што би требало да буде. Поврће је смеђе и не гори. Динстање је супер. Током врења било је лагано врење. Па, једва приметно.
Не баш познате контроле на додир. Док мало успоравам. Али мислим да ћу се брзо навикнути. Морам да подрежем нокте.
Свидело ми се померање од 4 литра. Имам 5Л, 3Л, 2Л. Сада сам схватио да су ми 4 литра потребна за потпуну срећу.
Захваљујући Манноцхки. Отишао сам да поново проучим целу тему

[Лариса]

Лариса, Најсретније честитке. Нека служи дуго и не зна истрошеност.
Такође захваљујући Манноцхке Пажљиво гледам овај модел. Чинило ми се мало скупо. Погледао сам њену званичну веб страницу, па поред тога можете да купите и такве посуде као за роштиљ, засебну са пругама дуж дна, и за житарице, и моју. Сјајно!
Молим вас напишите, реците нам!

Јуче сам правио динстано поврће. Рећи да сам одушевљен значи не рећи ништа. Без додавања воде или уља. Поврће је задржало и боју и текстуру. У почетку сам се чак уплашио да су сирови. Ништа слично овоме. Све је било савршено угашено, мирис неупоредив. Дуго сам сањао управо такво вариво од поврћа, али није успело, нешто је сигурно прокључало, понекад је испало превише воденасто. И овде је баш као на слици у сјајним кулинарским часописима. Лонац ради свој посао. Једино што вам не прија је дугме „старт“. Нешто са чим нисам пријатељ. Можда су ми прсти погрешне температуре? Од трећег пута испада да се покреће и искључује. Општи утисак је донекле замагљен

[Лароцхка]

Лароцхка, сензор "Старт" треба држати пар секунди. Одзиван је.

[Лароцхка]

Лароцхка, сензор "Старт" треба држати пар секунди. Одзиван је.

Манна, вежбаћу. Па фиге са њим.Могу да га покренем од трећег пута, само непрестано паничим - без обзира како ломи овај сензор. И одвајање од ње нећу преживети.

без обзира како разбио овај сензор

Размислите о томе мање. И само дуже држите прст на овом сензору.

Данас направљен "цурри" пиринач на режиму пилаф. Одабрао сам овај начин вођен чињеницом да ће бити пржена шаргарепа са луком. Ипак, било је потребно одабрати режим „житарица“. За програм „пилаф“ није било довољно месне масти и испало је прилично суво. Али пиринач се срушио и испало је поново врло лепо визуелно. Решио загонетку дугмета „старт“. Заиста не реагује на хладне руке. Сад смо искључили топлу воду. Испрао сам посуђе хладном водом, обрисао руке и отишао да угасим мултиварку. Дугме није одговорило. Дисао сам на прсте, додирнуо дугме и она је одмах одговорила. Ово није лукава тајна коју је имала
Сада на званичној веб страници постоји промоција за ову лепотицу - уз куповину постоји фритеза. Пристојна мултиварка са достојним поклоном

Ларисса, молим те, реци почетнику шта и како се кувало поврће?

Катјуша, све је по италијанском принципу, здробим оно што је у фрижидеру. Овај пут су биле 3 паприке, парадајз, шаргарепа, 3 кромпира, лук, бели лук, зачини, зачинско биље, кашика мајонезе - све сам помешала као салату и у чинију за динстање. Не оптерећујем се превише, било би нешто друго, угасио бих нешто друго. Да ли имате и Пхилипс 3095? Као? Шта сте већ припремили? Тек сам почео да савладавам

Захвалити! А ни посуду нису подмазали уљем? Имам 3136, ја сам из суседне филијале)), али је и даље занимљиво, јер је принцип рада последњег Пхилипс-а мислим да је практично идентичан.