ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
Можда да ти кажем боље?
Иринка, па ћу почети с тобом, пажљиво ћу слушати и снимати Искрено, искрено
Тамо ми је (продавац) рекао да куха у тамном пиву. Морам испробати и тај рецепт
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Иринка, па ћу почети с тобом, пажљиво ћу слушати и снимати Искрено, искрено
Тамо ми је (продавац) рекао да куха у тамном пиву. Морам испробати и тај рецепт
онда идемо заједно. отишао у ХП?
Ирина_МП
Заиста желим да направим такву кобасицу, не могу да нађем струју ових црева на тржишту, видео сам је у продавници много пута, али постоји композиција! У саставу: заслађивачи, конзерванси, боје (уопште нисам разумео, она нема боју), завршни појачивач укуса - зашто су ту да их појачавају?
Туманцхик
Цитат: Ирина_МР

Заиста желим да направим такву кобасицу, не могу да нађем струју ових црева на тржишту, видео сам је у продавници много пута, али постоји композиција! У саставу: заслађивачи, конзерванси, боје (уопште нисам разумео, она нема боју), завршни појачивач укуса - шта они тамо раде за њих?
Ира, рећи ћу ти више. Кад помислим да тамо додају много више воде и продају је по цени меса, тада се углавном одбијам од куповине. Припремите се, осигураћу
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
онда идемо заједно. отишао у ХП?
Ира, чекај. Морамо да купимо месо.
Сад те једноставно нећу оставити, држим се рибе
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера
Ира, чекај. Морамо да купимо месо.
неколико. Да ли имате термометар?
Туманцхик
Цитат: Ирина_МР
шта раде тамо за њих
Цена
НаталиаВоронезх
Ирац, само изврћеш стомак и поново га пуниш? И онда? Учинио сам то некако, па сам га исекао на комаде (тако да их је било по 1), а они су пузали. Или везивање концем? Надам се да разумете о чему причам. И кобасице су важеће, ја ћу добити стомак, морам то учинити.
Туманцхик
Цитат: Наталиа Воронезх

Ирац, само изврћеш стомак и поново га пуниш? И онда? То сам некако и урадио, па сам га исекао на комаде (тако да их је било по 1), а они су пузали. Или везивање концем? Надам се да разумете о чему причам. И кобасице су важеће, ја ћу добити стомак, морам то учинити.
Изврћем се. не можеш да сечеш - пузаће. оклеваћете да плетате нитима.
Извијам се и певам: себи, себи ... себи, себи! а онда се збуним и одвијем.
Ирина_МП
Сутра ћу поново на пијацу, потражити чауре, можемо да се посрећимо и купимо. Занимљиво је, јер се на тржишту продаје све и месо и остаци (укључујући и стомак), и кости, па чак и копита (истина је са склопљеним ногама), питање је: где нестају црева?
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
неколико. Да ли имате термометар?
имате скраћеног кувара
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

имате скраћеног кувара
хладан! купујте и чекајте вас!
Туманцхик
Цитат: Ирина_МР
питање: где нестају црева
иди лево.

треба питати продавце
ОлгаГера
Ево. Скинула сам га са вилице од мужа

Домаћа маринирана месна кобасица

Резиме: има пуно белог лука, пуно соли. Нешто недостаје
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Ево. Скинула га је са вилице са мужа

Домаћа маринирана месна кобасица

Резиме: има пуно белог лука, пуно соли. Нешто недостаје
хајде, хајде .. силеџијо! Потражите свој укус!
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
насилник!

Туманцхик
Цитат: ОлгаГера


Хајде. кувати у води без соли, а затим пржите. и ти ћеш бити срећан. следећи пут осип како је речено.
али гле како је лепа! глатка. без грба! баш као професионалац!
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
кувати у води без соли, а затим пржити
Тако сам кувао у тигању, а затим пржио тамо кад је вода прокључала. Сутра ћу покушати да се пржим на ватри.

Цитат: Туманцхик
глатка. без грба!
покушали заједно
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Тако сам кувао у тигању, а затим пржио тамо кад је вода прокључала.Сутра ћу покушати да се пржим на ватри.
покушали заједно
Сматрам знаком лоше кобасице када се, након хлађења, онако стисне и залепи за кожу. постаје грбав.
ако пржите свеже на ватри биће још сланије. месо, кад пржите на ватри из неког разлога је слано без соли. Кажем прво, скувати у несланој води, а затим пржити.

то је тврдоглаво


ништа, следећи ће бити бољи

и тако нема нитрита!

ОлгаГера
Ирина, када сам прокувао у тигању, из њега се није пустила ни кап масти, дакле, ништа неће ући унутра. Овде се ради о соли. Бланширао сам, поре су зачепљене и сада ће остати све што је унутра. Мислим да је тако
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера
Бланширао сам је
није разумео ... побледео? за шта? ако се затим скува, а затим пржи ... ох, опростите ми некако на старомодни начин ... мој поступак је једноставнији.
ОлгаГера
Другу кобасицу направићемо заједно, на старински начин, на једноставнији начин.
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Другу кобасицу направићемо заједно, на старински начин, на једноставнији начин.
врло добар. са задовољством.
ОлгаГера
Ирина, Обећавам да нема аматерских перформанса
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Ирина, Обећавам да нема аматерских перформанса
ОлгаГера
Ира!
Схватио сам зашто има пуно соли. Покренуо сам ново паковање соли. Много је сланија од старе соли коју сам увек куповао. Ово се обично користи први пут.
Разуме се после каше. Ставио сам је у кашу са мерним кашикама. Скувала сам је, али каша је слана.
Дакле, морате користити доказану сол.
И претерала је са белим луком.
Много тога није увек добро
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Ира!
Схватио сам зашто има пуно соли. Покренуо сам ново паковање соли. Много је сланија од старе соли коју сам увек куповао. Ово се обично користи први пут.
Разуме се после каше. Ставио сам је у кашу са мерним кашикама. Скувала сам је, али каша је слана.
Дакле, морате користити доказану сол.
И претерала је са белим луком.
Много тога није увек добро
па у два корака стављам сол у месо. одмах и након неколико сати када се растворити. онда је јасније. све ће бити у реду
Никусиа
И нука, нука, погледај моје не грбаве!

Домаћа маринирана месна кобасица

Домаћа маринирана месна кобасица

Туманцхик, какав укусан !!!! Одушевљење је неописиво! Урадио сам то први пут у животу, мало сам блебетао, морао сам да напуним кобасице чвршће, али било је пуно сока. У опцхем дамперима! Хвала Ирисхка на подвигу!
Туманцхик
Цитат: Никусиа
И нука, нука, погледај моје не грбаве!
Моје сунце! Тако ми је драго што вас видим и са кобасицом, и са колачем, и са боца цвеће те увек чека !!!!
Цитат: Никусиа
Урадио сам то први пут у животу, мало сам блебетао, морао сам да напуним кобасице чвршће, али било је пуно сока.
Ти си моја паметница !!! Ништа нећете научити! У почетку је застрашујуће, а онда то не можете извући за уши!
Фотографија је сјајна! Угризао бих га право!

судећи по фотографији, млевено месо сам само мало помешао


Волим те! Хвала што сте донели посуду! Ти и ја имамо довољно испод
ОлгаГера
Никусиакакав неред
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Никусиакакав неред
Сазрејмо за наставак!
Никусиа
Туманцхик, Лиу! Боже! Верујем у ваше рецепте, као и у себе. Племенити слив! Ир, не заборави сир! Лиу!

ОлгаГера, Лиолка, хвала ти! Пођите са нама за троје! Понесите своје лепе, пржене!
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
Сазрејмо за наставак!
да ли предлажете да фрижидер напуните кобасицом?
Нисам ишао на месо. Блокаду могу да преживим, замрзивач је пун. Дајте мало бесплатно
Цитат: Никусиа
Пођите са нама за троје!
и дружити се
Туманцхик
Па јесте ли се тако темељито припремили?

Цитат: ОлгаГера
Блокаду могу да преживим, замрзивач је пун.

МАЛАДЕЦ! Направите мацханку.
Туманцхик
Цитат: Никусиа
Верујем у ваше рецепте, као и у себе.

Цитат: Никусиа
Ир, не заборави сир!
ПРИЛИЧНО! немојте оклевати!
Никусиа
Цитат: ОлгаГера
и дружити се

Аха, три пута!
Цитат: Туманцхик
Направите мацханку.

Такође ћу отићи и прочитати о моки.
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
Направите мацханку.
Не могу сада, прејео сам се ...
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Не могу сада, прејео сам се ...
Кисели купус?
ОлгаГера
Цитат: Туманцхик
Кисели купус?
Задиркивање? срушивши је на мене,
Туманцхик
Цитат: ОлгаГера

Задиркивање? срушивши је на мене,
онда бар помириши
Русалца
Слушај Туманцхик, и где сам био? Пропустио сам такав рецепт! Хитно обележи! И онда правим шунку, али таквих кобасица не могу да се заситим!

Туманцхик
Цитат: Русалца

Слушај Туманцхик, и где сам био? Пропустио сам такав рецепт! Хитно обележи! И онда правим шунку, али таквих кобасица не могу да се заситим!

Не знам, а да ли идете код водича?
Русалца
Цитат: Туманцхик

Не знам, а да ли идете код водича?
Можда на послу?
Туманцхик
Цитат: Русалца

Можда на послу?
и ко чини да Мала сирена ради?
Русалца
Цитат: Туманцхик

и ко чини да Мала сирена ради?
И заиста ко?
Русалца
Мој вољени Египат је био затворен, сада нема где да се купа!
Туманцхик
Цитат: Русалца

Мој вољени Египат је био затворен, сада нема где да се купа!
не драга, немој. Да у Русији нема где да се купа?
Русалца
Цитат: Туманцхик
Да у Русији нема где да се купа?
Не, желим Египат!
Туманцхик
Цитат: Русалца

Не, желим да идем у Египат!
Нашао сам због чега да заплачем. нека ти буде највећа туга
Русалца
Цитат: Туманцхик
Нашао сам због чега да заплачем. нека ти буде највећа туга
И наравно! Хвала, утешени!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба