Чорба за слатке супе (сосови, желе, сируп) лагано воће

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Чорба за слатке супе (сосови, желе, сируп) лагано воће

Састојци

За чорбу:
Бело полусуво вино (добро мушкат) 2 чаше
Велика сочна наранџа око 360 гр.
Средње сочан лимун око 70 гр.
Зрели грејпфрут било које боје око 300 гр.
Смеђи шећер (може бити бели) од 2 ст. л.
Кутије од кардамома од 5 ком.
Цимет штап ½ ком.
Јасмин зелени чај 1 прстохват
Морска груба сол на врху ножа
Лагане грожђице 30 гр.

Метода кувања

  • Овде сам смислио једно воћно јело ... и свакако му треба сос, лаган је. Који онда? Па, отишао сам на Гоогле ...
  • Вино за воће је блажени нектар. Али само га требате изабрати по свом укусу. Најбоље од свега, наравно, полусуво - ароматичног и неутралнијег укуса. Мускат иде добро - укус ће врло добро цветати. Али боље је разблажити порт - иначе ће се цео укус заглавити. А ако кувамо за децу, онда сок од јабуке не можете наћи боље. Али ако је превише кисело, онда помешајте са ананасом - ствар!
  • Воће за чорбу треба да буде зрело и сочно. Наишао сам на такав грејпфрут да нисам успео ни да извадим пулпу - сок је био река. Управо сам га изабрао кашиком у шерпу. Али ако вам адстрингентност грејпа није погодна, узмите је напола са поморанџом. Али оставите мало - његов горак укус покренуће претјерано клотање.
  • Дакле, сви састојци се сакупљају, перу. Узимамо тигањ. Такав да мало више капацитета. Напуните вино. Додајте шећер, кардамом, цимет и добро опране и опарене грожђице. Сол је обавезна. И наравно ЧАЈ !!! Обавезно јасмин!
  • Поморанџа и лимун. Прво уклоните корицу, а затим исцедите сок.
  • Грејпфрут. Чистимо пулпу са свих филмова и коже. Додајте заједно са соком.
  • Кувајте чорбу и кувајте 5-7 минута. Затим искључите ватру. Оставите да се охлади, а затим ставите у фрижидер преко ноћи.
  • Веома ароматична и укусна чорба послужиће као основа за сосеве, желее, салате од воћа и поврћа.

Белешка


користи се у овом рецепту. врло укусно!!!!!!!!!

Крушке пуњене плавим сиром и воћним сосом (Туманцхик)

Чорба за слатке супе (сосови, желе, сируп) лагано воће

ведмаццк
Радујем се наставку - зашто је база припремљена!
Узео сам обележиваче
колобок123
Иииииииииирррррраааааааа аа !!!!! Сад знам да тамо имате не само Јапанце, већ имате директну везу са кулинарским простором !!!
Само сам тражио тако нешто.
Анатолиевна
Туманцхик,
Цитат: Туманцхик
Веома ароматична и укусна чорба послужиће као основа за сосеве, желее, салате од воћа и поврћа.
Ира је, као и увек, веома љубазна и корисна. Нећу још да кувам. Не знам чему служи основа.
Кад сазнам, могу да постигнем подвиг, скуваћу мало такве чорбе.
ј @ не
Трчим! Народ ћути и гледа дивљеним очима !!!!! Заинтригиран !!! Чекамо следећу епизоду детективске приче - зашто се започиње сва лепота?
Туманцхик
Цитат: ведмаццк
Радујем се наставку - зашто је база припремљена!
О Таниусх - не могу тако брзо
Цитат: колобок123
Сад знам да тамо имате не само Јапанце, већ имате директну везу са кулинарским простором !!!
Само сам тражио тако нешто.
Натасха је специјалиста за вас
Цитат: Анатолиевна
Ира је, као и увек, веома љубазна и корисна. Нећу још да кувам. Не знам чему служи основа.
Кад сазнам, могу да постигнем подвиг, скуваћу мало такву чорбу
Тон, рецепт је изашао из оквира и није по плану - па, био сам веома импресиониран укусом.
Цитат: ј @ не
Заинтригиран !!! Чекамо следећу епизоду детективске приче - зашто се започиње сва лепота
ведмаццк
Иначе, ово сам такође много пута тражио због различитих разлика.
А шта сол даје у овом рецепту?
Туманцхик
Цитат: ведмаццк

Иначе, ово сам такође много пута тражио због различитих разлика.
А шта сол даје у овом рецепту?
О Таниусх, прочитао сам одвод свега - тражио сам свој укус. Не волим преслатко, превише кисело. Горчина увек креће. А клонирање соли мало уклања. Увек додам мало соли у слатки какао.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба