Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи

Споре шпорете из Кенвоода појавиле су се у продаји са програмима: динстање, динстање, џем:
Може ли неко да дели информације о њима?

Споро шпорет: кувамо као у руској рерни28.12

Зашто мислите да је храна раније била толико укуснија? Моје мишљење је: квалитетни производи и правилна припрема. На крају крајева, шта се заправо променило од тада? Ритам живота је постао много бржи, посебно у градским областима, а људи једноставно немају времена да правилно кувају. На крају, јело којем је потребно 40 минута да се скува вероватно неће бити толико хранљиво и укусно као оно за кухање које траје неколико сати. А ако немате толико времена, шта онда радити? Одговор се сугерише сам: требате некако аутоматизовати процес кувања, јер савремене технологије омогућавају израду готово било ког електронског уређаја. Овде су инжењери и измишљени споро шпорет... Иначе, има и друга имена: лонац за посуђе и спори шпорет.

Уређај

Хајде да схватимо о каквом се уређају ради. Полако штедњак се састоји од тела, унутар којег су један или више грејних елемената смештени по ободу, посуде за уметање и запечаћеног поклопца. Ако се храна кува у обичној шерпи и пржи на тигању, тада се у спором шпорету одвија мало другачији процес - малаксалост. Температура кувања у њему се креће од 60 до 150 степени Целзијуса (у зависности од модела и начина рада). Захваљујући таквом температурном опсегу и запечаћеном поклопцу, вода практично не испарава, а производи се полако динстају у сопственом соку, чувајући готово све витамине и корисне микроелементе. Ако се бринете да ли ће бактерије остати у храни, пожурим да вас уверим - неће. На крају крајева, већ на температури од 70 степени Целзијуса већина бактерија умире, а у спором шпорету ова температура ће се одржавати сатима.

Иначе, пошто смо поменули време, хајде да разговарамо о томе детаљније. Ако сте икада правили џем, онда знате да га треба дуго кувати на лаганој ватри уз непрестано мешање, иначе ће изгорети. Појавом спорих шпорета ови проблеми су прошлост. На крају, омогућавају вам да дуго времена кувате храну (до 12 сати) на ниским температурама, што значи да проблем са сагоревањем више није страшан. А какво се апетитно месо добија у спорету - само облизујете прсте. И месо најнижег квалитета, које захтева дугу топлотну обраду, испоставља се мекано и нежно.

Споро кухало КЕНВООД ЦП 658 са механичком контролом

Функције

Споре шпорети имају низ погодних функција поред уобичајеног кувања.

Први је режим одржавања топлог. Може вам добро доћи када припремите храну, али из неког разлога је прерано за сервирање. Активирањем овог режима одржаваћете храну топлом пре служења.

Друга функција је одложени старт. Одлична карактеристика за оне који цене своје време. Знајући време кувања производа, можете га унапред ставити у спор шпорет, одабрати жељени временски интервал пре кувања, укључити уређај и мирно ићи на посао или у посао. Након што одбројавање времена одброји време које сте поставили, спор шпорет аутоматски почиње да се кува. Слажете се, врло је згодно када се вратите са посла, а мирисна вечера вас већ чека.

Правила кувања

Постоје одређена правила за припрему хране у спором шпорету, која ћемо сада размотрити.

• Прво и најважније правило: лонац за уметање мора бити савршено чист пре него што почнете да кувате.
• Вода из спорог шпорета практично не испари, па додајте пола количине воде на коју сте навикли.
• Ако користите рецепт који је намењен кувању у рерни или шпорету, израчунајте време на основу односа 1: 4. То јест, ако се јело куха у пећници 1,5 сата, онда ће у спором шпорету процес кувања трајати 6 сати.
• Лонац за уметање мора бити пун најмање 1/2, максималан 2/3. Ако је храна мања од половине посуде, скуваће се брже него што је потребно. Ако се напуни више од 2/3 запремине, тада ће доћи до неравномерног загревања посуде због недостатка довољног простора за пару.
• Избегавајте често гледање испод поклопца спорог шпорета, а идеално би било да поклопац заптива уложак током целог процеса кувања. Свако подизање поклопца продужава поступак за око 20 минута.
• Поврће се најдуже кува у спором шпорету, месо и живина се кувају мало брже. Најмање времена је потребно за кување морских плодова.

Савети за избор

Дакле, хајде да дефинишемо критеријуме по којима ћемо одабрати спор шпорет. Прво на шта бисте требали обратити пажњу је запремину убаците шерпе и материјалод којих је направљен. Што се тиче обима, водите се бројем људи у породици и њиховим апетитима. Али запамтите правило „попуњавање не више од 2/3 запремине“, иначе ће у неком тренутку бити потребно скувати више хране него обично и неће бити довољно простора за то. Што се тиче материјала, лонци са керамичким зидовима су пожељнији, али су такође направљени од других сигурних материјала.

Други важан параметар је снага уређаја. Не би требало да се трудите за куповину уређаја велике вредности снаге, јер је 320 вати довољно за одржавање температуре од 70 степени Целзијуса. С друге стране, спор шпорет снаге 2000 В у ВИСОКОМ режиму олакшаће карамелизацију хране (лук, џем итд.). Главна ствар је да је снага грејних елемената довољна за нормално загревање целокупне запремине хране у плочици за уметање.

Трећа ствар на коју треба обратити пажњу је подешавања температуре... У спором шпорету најчешће постоје само два начина рада - ЛОВ и ХИГХ. Проверите код продавца или у упутствима за уређај вредности температура којима одговара сваки режим. Постоје споре шпорети са СРЕДЊИМ режимом рада. Поред тога, ако планирате да користите режим одржавања топлог, одмах појасните ову тачку - немају га сви уређаји.

Четврти - тип контроле... Спори штедњаци су опремљени електронском контролном јединицом за погодну контролу тајмера и других функција. Ако вам не треба тајмер, онда можете погледати према механички контролисаним уређајима.

Споро кухало КЕНВООД ЦП 707 са електронским управљањем

То су, у ствари, све главне тачке на које треба обратити пажњу приликом избора спорог шпорета. На крају бих желео да дам неколико рецепата за јела која у спором шпорету попримају сасвим другачији укус.

Рецепти

Капелин са поврћем

Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно: 2 кг капелина или харинге, 300 г шаргарепе, 300 г лука, 150 г биљног уља, 2 кашике парадајз пасте, зачини за рибу и ловоров лист.

Лук и шаргарепу исеците на кришке и ставите 1/3 дела на дно посуде за уметање. На врх ставите пола рибе, посолите је и поспите зачинима. Додајте ловоров лист. Затим поново ставите слој поврћа, слој рибе и преостало поврће на врх. Парадајз пасту разблажимо са 50 грама воде и додамо резултујућу смешу остатку производа.

Јело се кува 8 сати, али у комбинованом режиму. Кувајте прва 2 сата у НИСКОМ режиму, затим 4 сата у ВИСОКОМ, последња 2 сата поново у НИСКОМ режиму.Као резултат, на крају ћете добити јело невероватног укуса.

Полако кувани капелин са поврћем

У спором шпорету можете кувати не само прво и друго јело, већ и десерте. Испод је рецепт за пудинг.

Пудинг

Требаће нам следећи производи: 1 конзерва кондензованог млека, 800 грама млека (што масније то боље), 1 кашика скроба, 4 јаја и ваниле. Да бисте припремили глазуру, потребна вам је 1 чаша шећера и 1 кашика воде.

Мешајте кондензовано млеко и јаја у миксеру, а затим додајте ванилију у смешу. Помешајте малу количину млека са скробом, а затим додајте преостало млеко и смешу кондензованог млека и јаја.

Други корак је припрема карамеле. Сипајте шећер у тигањ, додајте воду и загревајте на лаганој ватри док се потпуно не отопи, а затим карамелизира. Подмажите унутрашње зидове калупа резултујућом карамелом, у којој ћемо кувати пудинг. Сам калуп смо поставили на тањир, претходно постављен унутар посуде за уметање. Додамо воду, али тако да не падне у форму са пудингом, а саму форму обложимо филмом како бисмо избегли кондензацију.

По завршетку кувања, пустите да се вода охлади, уклоните калуп и ставите у фрижидер на 12 сати. Јело је готово. За додатни укус и естетику, пудинг се може прелити чоколадном глазуром.

Пудинг са спорим штедњаком

налази

Као што видите, спор шпорет вам може знатно олакшати рад у кухињи и пружити вам пуно слободног времена. Не захтева посебну контролу, омогућава вам да дуго одржавате константну температуру, што је изузетно згодно када кувате џем, желе од меса, супе од пасуља, печено млеко и друга јела која захтевају продужену температурну обраду.

Погледао сам свој веб сајт (Литванија), такође их имамо, дајем његове карактеристике:
Посуда од 4,5 литра која се може уклонити и може се користити на столу. 10 сати одлагања или задржавања, аутоматска регулација: искључивање, спора ватра, велика врућина и функција одржавања топлоте. Неклизне ноге. Снага 350 вати. Димензије 33к30к24,5. ОВО је све што је речено.

[таталија]

таталија , много хвала!!!
Продајемо их у ин-т продавницама од 2 врсте по 4,5 и 6,5 литара. Само се питам како праве џем?

Не знам како је, то је још увек засебна функција, али кувам џем у мултиварку, скувао сам крушку, врло укусну, прозирну, само у режиму „гашења“, чак и без додавања воде (само треба уклоните вентил)

У потрази за Панасониц мултиварком на југу Украјине, у МегаМак-у сам пронашао мултиварку КЕНВООД ЦП-706. Цена је јефтинија. Продавац не може разумљиво рећи о карактеристикама. Интернет не одаје ништа. Можда неко већ користи и задовољан је. Молимо вас да нам помогнете да брже направимо избор: потражите мултиварку или је набавите увече.

[КЕНВООД ЦП 707]

спори шпорет, без пекарских производа, на пример

Пронашао сам мултиварку у интернет продавници КЕНВООД ЦП 707

Ево шта о њој пишу:

КЕНВООД ЦП 707
Мултицоокер
Контрола на додир. Кување јела од житарица (млечна каша, разни пилаф, каша за прилог, пиринач за суши и друге житарице). Аутоматско одржавање топлоте. Тајмер од 2 до 10 сати. Могућност кувања желеа, пилафа, житарица, јела од меса, дивљачи, печење, припрема печеног млека, ферментисаног печеног млека, домаћи скут, сокови, конзерве и џем.

Опште карактеристике
Тип управљања електронски
Максимална потрошња енергије 350 В
Индикација напајања Да
Звучни сигнал Да
Аутоматско искључивање тајмера Да
Функције
Аутоматско кување Да
Одложен почетак Да
Дизајн
Прикажите Да
Карактеристике:
Тежина 5,4 кг
Запремина резервоара за воду 4,5 л

Питам се да ли је неко ово већ купио? ОДГОВОРИТЕ!

Напишу да је ово новина, некада је постојао ЦП-706, а о печењу заиста ништа није написано.

Већ 8 месеци користим Кенвоод полако куварицу попут Натамилове, презадовољан сам, књига рецепата била је тачно у кутији, али тамо има 9 рецепата, заиста волим кашу у њој, стекао сам утисак да баш као из рерне у ливеном гвожђу, посебно волим да моја деца имају млечну кашу, а за мене је главно да млеко нигде неће побећи, добијем диван пилаф, још увек нећу моћи да кувам кувану свињетину , иако постоји рецепт, једино што је овај модел без звиждука, дакле цена је ниска, узео сам за 247 УАХ ... у Метроу, оно што би желели да му додају је тајмер за аутоматско искључивање. Ако неко има питања, питајте, покушаћу да одговорим.

Поздрав свима!
А ко је кувао у спором шпорету, тако да је сутра све бацило, прешло на посао и увече дошло у готово?
Колико је сигурно оставити машину саму код куће?
Да ли је могуће без контроле припреме јела у Долгаркер-у и истовремено не бринути о квалитету резултата?

Чињеница да у њој можете да кувате много различитих слаткиша више не сумњам, хвала, пронашла сам гомилу рецепата и не бојим се експериментисања ... али на послу сам до вечери и стварно желим да се надам да ће ми спор шпорет помоћи да побољшам и диверзификујем наш мени

Управо сам дошао кући и готово јело.
Али она је отишла у 8-00, а сада 12-00
Режим од 4 сата.
јело никада није мешано и ништа није загорело.
ускоро ћу покушати да направим печено млеко за ноћ коју ћу ставити-8 сати.
одјавите се како је прошло.

само мој супруг ради до 14:00 и зато ми одговара режим од 4 сата.

[натамилове]

натамилове, у словцоокеру најчешће кувам домаћа јела као што су јахнун, хамин. Јахнун тешко може да кува. Ово је јеменско јело направљено од лиснатог теста без квасца. Ово продајемо у облику полупроизвода, који се морају на одговарајући начин прерадити и ставити у словцоокер да чамимо целу ноћ. Међутим, са снажном жељом ... Али можете да кувате хамин. Ако желите, написаћу рецепт. Такође врло често кувам печено млеко. За ово купујем природно цело непастеризовано млеко са фарме кибуца.

И мислио сам да ће се укус исте млечне каше куване за 5 минута на гас и куване у спором шпорету знатно разликовати. Зар не?
И чуо сам да је храна коју кува малаксалост здравија ...

Ако говоримо о интегралним житарицама, онда можда и да. А нема овсене каше / гриза инстант кувања.

Ако говоримо о интегралним житарицама, онда можда и да. А нема овсене каше / гриза инстант кувања.

Стопудово! Ако говоримо, на пример, о целом јечму или целој пшеници, па, највише о целој хељди. Ово треба темељно загрејати и напарити. Али, колико знам, таква каша није за велики љубитељ. Поред тога, ретко ко кува млечну кашу у великим количинама. Већина спорих штедњака има велику керамичку посуду. Да ли је зарад једне или две зделе каше вредно исплатити такву бандуру?

Не знам за остале, али у мојој породици су и моја бака и мајка увек кувале пиринчану кашу са петолитним мангалама. И дефинитивно су је мучили у рерни. Не може се упоредити са тек куваним на шпорету. Тако да мислим да ће се ова каша показати врло укусном у спором шпорету.

Каприце, а ви сте, ако сте за себе мало, ставили шерпу? Нисам пробао, морам да попуним пола према упутствима.
Да ли се укус погоршава?

Каприце, а ви сте, ако сте за себе мало, ставили шерпу? Нисам пробао, морам да попуним пола према упутствима.
Да ли се укус погоршава?

За себе не рачунам словцоокер. Да ли је то за припрему печеног млека, па чак и тада, ако не мање од 4 литре одједном. У животу једем врло мало. У словцоокеру кувам само за породицу и за госте када треба да скувам већу количину одређеног јела.

Кад се време заврши, оно се не искључује, само погледам у које време сам почео да кувам, а затим га и сам искључим.
У овој ствари је једноставно немогуће покварити посуду, чак и ако је предуго, загрејао сам млеко, па је требало 5 сати.
Месо такође, 5 сати.

Никада нисам користио ни осмочасовни режим. У основи кувам ручкове, ујутро ћу све положити и све је спремно за вечеру.
Ове недеље сам поново скувала целу патку - мом супругу се то заиста свидело.
Следеће недеље ћу скувати јагњећи бут.
Ова посуда је погодна за кување великих комада меса.
Имам своје домаћинство, па ми се то често дешава.

Још нисам одлучио да ли ми треба и спор шпорет. Покушавам да схватим ... Колико сам разумео, нема функцију „аутоматског искључивања“? Па, мислим, ако је одређено време (на пример, 4 сата) готово, шта се дешава? Да ли постоји сигнал, али уређај наставља да ради? И о њеном изгледу: Кенвоод је прилично такав. Можда зато што је фотографија добра. А у нашем залеђу показали су ми споро шпорет у продавници - па се нећете дивити кад се окренете! Сам изглед ме је уплашио. Каква је то компанија била - не знам.

Споке кувари са аутоматским искључивањем сада су у продаји. Исти Кенвоодс.
Лично већ дуги низ година користим редован, јефтин словцоцкер. Само га повежем на мрежу преко спољног тајмера, који га искључује у право време.

И још једно питање. Реците ми, да ли овај уређај ради исто што и цртани филм? Или је њихово поређење исто што и поређење квадратног метра и секунде?

Добро поређење Можда, можете признати да храну можете кухати у спором лонцу тако што ћете осипати. Али неће постојати исти укус рустикалне рерне као у спором шпорету, где се храна кува у керамици.

У цртаном филму патка не одговара у потпуности, али у словцоокеру одговара

Можете све ставити у словкуккуккукер и напустити кућу 4-5 сати
и храна је готова. Нема потребе да се мешате, неће изгорети., Може изгорети у јединици за гашење, где испаравање пролази кроз вентил.

Нисам могао да зауставим млеко у цртаном, утопим га. Имам цртани филм од 2,5 л - мали.
Чорба од поврћа се разликује по укусу, у спором шпорету је боља.

Урадићу јагњећи бут, нећу га лепити у цртани филм.

Цртани филм је за лење, а спор шпорет за врло лење.

ух .. дакле, ово је ствар укуса, објективно није величина .. па, величина може бити само 6-7 литара .. Не знам са сигурношћу, можда постоје такви рисоварки. На рачун керамике, ту су рисоварки и ту су керамика, глина, бакарни лонци .. ово је опет због укуса за боју, мислио сам да заиста постоје неке могућности које нису у рисарки. Хвала вам.

Па ипак, тефлон и керамика су две велике разлике, посебно у светлу чињенице да сада пишу да је тефлон штетан ...

Ипак, тефлон и керамика су две велике разлике.

Тако да, постоји разлика. И велики плус - што се тава (или како се зове у спором штедњаку?) Може прати у ПММ-у.

А шта је најбоље за трочлану породицу? На крају крајева, као што сам разумео, када кувате са овом јединицом, морате да попуните најмање половину запремине посуде.

Имам 6,5 литара спорог шпорета, нас смо двоје - супруг и ја.
Узео сам га за кување меса, гуске, целе патке.

Па ипак, мој бензин није главни, па је кућа претрпана електричним помоћницима, она ми замењује пећ.
Немам рупу на поклопцу, прво сам мислио да је то недостатак, а онда сам био уверен да та улога није битна.

А укус је заиста бољи од кувања у тефлонским јелима, постоји разлика.

Девојке, молим вас реците ми, да ли грејање изнутра (где да ставите посуду за споро шпорете) иде само одоздо, или такође са бока?

постоје различити, има само одоздо, а има са свих страна .. цена све одређује

[Гипси]

Гипси, имамо само Кенвоода.

А на шпорету, у керамичкој шерпи, храна као у спорету неће имати овакав укус?

по мом мишљењу ово кенвоод греје са свих страна

на пећи ће се испоставити, само за ватру је потребно добро изгледати, а то није економски познато.

[Гипси]

Гипси , а спори шпорет кува на температури од 80 степени?

требало би. Чак и они јефтини имају избор темперамента.модуси.

Прогонила ме је функција „Шабат“ која је присутна у мојој рерни - наиме, кување на ниским температурама, као и изванредни рецепти у овој теми и лешина патке у замрзивачу

листао рецепте, стругао дно бурета и на крају је испало овако (изгледа на основу „бацања поврћа у винском сосу“ са веб странице Кенвоод):
Патку сам одмрзнуо, морао сам да се отарасим коже, јер је непристојно да домаћа култивисана птица има такву вегетацију на телу да је трљајући морском сољу и црним бибером, посута ориганом, издашном руком пуњеном труп са сецканим јабукама (локалним, слатким и киселим), шаргарепом и лимуном (у оригиналној наранџастој боји), који нису одговарали (пуно!), заспао је око „бацања“, целу ствар прелио белим вином + мед + кључале воде (оригинална пилећа чорба) и послала је у рерну до јутра, испоставило се да је 6-7 сати на Т = 80 "Ц ујутро окренула и држала још сат времена, а затим извадила" ваљање поврће "и динстао кромпир за прилог у преосталој чорби .. патка је била спремна по свим индикацијама, али за сваког ватрогасца брзо сам је још једном загрејала заједно са кромпиром и као резултат постала смеђа укусна и нежна што је породица са фарме која је била у посети (између осталог узгаја се живина) била у шоку и целу вечер питала „шта сам урадио с њом“, непотребно је рећи да су згужвали бацач "у једном њам"

[Цаприце]

Цаприце, О томе сам већ једном писао - очигледно је ваш израелски асортиман донет на наше медијско тржиште, јер смо у упутствима за моју рерну, између осталог, пронашли и функцију „Шабат“ - након укључивања 73 сата у режим нижег загревања, температура се одржава на 85 ", а након укључивања више није могуће променити или отказати програм, управо је завршена последња фраза у упутству -" лампица у рерни гори до краја програма "генерално, пун шабат, али искрено, нисам укључио ову функцију, ограничавајући се само на позајмљивање идеје - добро и без ње можете подесити ниску температуру у неколико режима

по мом мишљењу ово кенвоод греје са свих страна

на пећи ће се испоставити, само за ватру је потребно добро изгледати, а то није економски познато.

Девојке, ко има такав модел? Да ли постоји четвртаста посуда? Имате ли повратних информација о њој? Очајнички желећи да пронађем шпорет за пиринач, одлучио сам да купим овај шпорет за полагање. Данас ће мој муж наредити.
Колико сам разумео, постоји режим искључивања, који се припрема малим темпом. и високо. Али шта је џем? И шта са тим?

Тигањ у њему је округао, имам други модел.

Рећи ћу вам шта је са џемом.
Не можете кувати џем у колица, јер нема испаравања, нема поклопца у поклопцу за излазак паре. Где ће течност ићи? остаће у плоду и џем се неће згуснути.
А у књизи рецепата коју нуди Кенвоодова веб страница нема рецепта за џем.

Негде на форумима чуо сам мишљење да спор шпорет нема прилику да прави џем, а ово није тачност превода.
На крају крајева, Кенвоодови су га назвали спорим шпоретом, иако је дуго шпорет.

Мислим да се нећу усудити да у њему кувам џем, тако ме добро служи, па ће данас бити нови рецепт.

биће, али температура драматично пада и цела тачка нестаје - унутар посуде ствара се ефекат руске пећи.

Мислим да није прилагођено кувању у њему са отвореним поклопцем.

Ово је врло важна тачка, јер када се поклопац затвори без рупе за излаз паре, у тави се ствара систем унутрашње циркулације врућег ваздуха - кондензата воде. Када кључа, вода се поново подиже и спушта са поклопца и не излази са паром. Ово ствара задржавање течности у тигању, тако да и месо и поврће остају влажни и задржавају пуно сопствене течности.

Може се кувати без воде, поврће не мења боју, брзо кување меса ...

Нећу правити џем. Ја са тим немам никакве везе. Само се питам има ли тамо дугме. Није правилно преведено. Али из неког разлога је направљен. Можда је грејање? Довешће ме да разумем.
Хајде, натамилове изненађење са својим рецептима.
Ускоро ћу вам се придружити

Постоје само 3 тастера-
1 грејање
2 брза режима 4 сата
3 полако 8 сати

У њему не би требало бити коре. Мучи се на лаганој ватри 2-4 сата. Ко каже шта и још више. Што је укусније. Не распада се. А јушка се смрзне као желе месо. Даћу рецепт како кува моја свекрва. Девојке из Израела могу да кувају другачије. Ово је наше национално јело. Супруг каже да ниси прави Јеврејин, јер не куваш рибу
Моја бака га је стрпала у цело. Али мислим да је тешко.
Свекрва то ради:
Код шарана одсече главу, реп, пераје. Исече рибу на комаде дебљине 5-7 цм. Нежно одваја месо од костију. Уврће месо кроз машину за млевење меса, дода још један рибљи ђон или принцезу од Ниле. (Филетирана бела риба) додаје натопљену лепињу, омекшали путер, јаја и лук и поново заврне. Зачините сољу и бибером. Сада ово млевено месо пуни рибље коже.
На дну тепсије кора лука (не увек) положена је репом, перајама, глава на врху исечена на велике прстенове лука и цвекле. Врхунска риба. Око рибе, колутова шаргарепе, још увек можете имати ред лука и цвекле. Нежно сипајте врелу воду са стране да све покрије. Зачините сољу и бибером, те на врућини 2-3 сата. Млевено месо које је остало од рибе прави само котлете. После кључања, све се то крчка на лаганој ватри. На крају се охлади и стави у посуду. И мало чорбе. Ако чорба кључа током процеса кувања, потребно је допунити. Али у ЦФ мислим да то не прети.
Генерално, погледајте потрагу за тим ко кува. И схватићете који је рецепт најбољи за вас. Али овај ми се заиста свиђа. Јео сам различиту рибу, а унутра је био испржени лук. Али то је све било погрешно. Ова је тако сочна, а не сува. Многи додају шећер. Генерално, није тешко завршити рецепт по вашем укусу. Али укусно је страшно.

А моја мајка и бака су на крају кувања и даље вадиле рибу, а у преосталој јухи од рибе и поврћа кувале су кромпир. Испоставило се да је врло укусан прилог за рибу, а још укуснији када је хладан него врућ

Девојке, желим да желим пуњене рибе. Овде га нико не кува, једном је јео у ресторану, имали смо пословну забаву и у њему су сервирали целу рибу кг3-4.

А моја „Мачја радост“ је одслужила 4 сата у режиму који је слабији, а овај режим ми се уопште не свиђа, некако је сиров.
Прешао сам на јачи, како би ствари кренуле живахно.
Још нема мириса.

А у недељу смо посекли другу козу, мислим да урадим целу ногу и желим да пробам лазање у МВ.

Рецепт за медењаке је такође веома занимљив, али мислим да код ЦФ неће успети. Погодна је млевена риба (риба гефелте) која се динста најмање 2 сата на лаганој ватри. Некад сам правио пуњену рибу и динстао или пекао око 50 минута, али по укусу је више личио на пилеће котлете.
Они који су јели праву млевену рибу, рећи ће да су то различити укуси.
Печење је било одлично. Почињем да волим своју шерпу

Анаел

како миришеш ова посуда је у стању да тако дифузује мирисе.!
Данас сам 8 сати кувао рибу, а људи који су улазили у моју кућу сви су говорили: „Боже, то мирише на рибу“.
Сутра ћу објавити рецепт.

Анаел, а слике ће бити твоја млевена риба?
Занимају ме и ваш рецепт и рецепт за рерну, желим да савладам и једно и друго.
Мој муж веома воли рибу, а ја у кухињи доминирам месом, понекад га морате размазити.

Гипси

У почетку сам се уплашио величине од 6 литара, али како се испоставило, сасвим у реду. А ја имам породицу, мене и мужа.

Погодност ове величине лежи у чињеници да можете кувати целу пилетину или рибу или патку.
А ово је било веома импресивно за госте, често сам их служио куваним на столу. оброци за госте.

Прво сам мислио да посуђе из МдВ-а неће бити погодно за свечани сто, јер нема пржене коре, али испоставило се супротно.

И свакодневна каша. Кувам у спором шпорету и брже и непотребно је покретати такву „бандуру“.

Читао сам о спорим шпоретима, размишљао о куповини.Имамо га Кенвоод, али на званичној веб страници упутства су само на ЦП 658, стоји да постоје два начина кувања, само параметри ових режима (на пример, температура) нису назначени. Ако је могуће, напишите ми ове податке за Кенвоодс ЦП 658 и ЦП 707 (бираћу између великих и електронских).

А у шпоретама за пиринач, која је облога у шерпама? У цртаном филму сам убио шерпу за шест месеци за врло интензивну употребу - кувао сам најмање 3 пута дневно, сваки дан, чекао сам 4 месеца у служби.
Анаел, колико је каше кувано у њему, у каквим пропорцијама млечно-житарица? Колико сам разумео, млеко кључа, па сте га додали?
Кувам на води, ако одмах не наточите пуно воде?
У пола литра млека сипам 120 мл. житарице (3/4 чаше цртаног филма) - испада мекана конзистенција кашице, за једно дете - 40 мл житарица (1/4 чаше цртаног филма), 240 мл. вода + јабуке и сушено воће. Шта ће се догодити ако овако кувате у Спором шпорету? Да ли ће све изгорети за 8 сати?

У цртаном филму сам убио шерпу за шест месеци за врло интензивну употребу - кувао сам најмање 3 пута дневно, сваки дан, чекао сам 4 месеца у служби.

Свакако се извињавам на нескромном питању, али шта кувате 3 пута дневно

... Ноћу сам стављао кашу. За ручак кувам поврће на пари, понекад и чорбу. За вечеру, или месо са житарицама, или поврће са месним трупом. Често раде 2 мултипликатора одједном, ако и ја печем. Онако

Да, и скоро сам заборавио: храна у њему се хлади једнако споро. Стога вермикеле, посебно танке, треба бацити у супу пре него што искључите словцоокер, доћи ће док се супа хлади

Још нисам кувао супе, чини ми се да би било упутно кувати или грашак или пасуљ. Треба им пуно времена за опуштање.

И тако, наравно, брже на бензин.

Још нисам кувао супе, чини ми се да би било упутно кувати или грашак или пасуљ. Треба им пуно времена за опуштање.
И тако, наравно, брже на бензин.

Да будем искрен, ни у спором шпорету не кувам ништа намерно. У својој кући имам централизоване испоруке гаса, што је много јефтиније од електричне енергије. У њему кувам само нека специфична јела која захтевају дуго омашавање. Па, и млеко, сходно томе, грејем.

Здраво!
Купили смо овални МБ за 6 литара. Ставио сам кромпир са поврћем и пилетином - поврће на дно, сипао мало воде да покрије поврће и пилетину на врху. Укусно, али било је пуно течности. Тако би требало да буде? Или уопште није требало да додајете воду?

уопште не додавати кап.