Пилетина у жутом сосу

Пилетина у жутом сосу

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилетина	500-600 г
Шаргарепа	100 г
Лук	1-2 ком.
Брашно	15 г (непотпуни ст. Л)
Млеко / кефир / крема / било која друга укусна течност / вода	250-280 мл
Шећер	5-10 г (0,5-1 кашичица)
Сол, бибер, бели лук, копар, першун и други омиљени зачини и зачинско биље	укус

Метода кувања

• Исецкајте пилетину на комаде величине залогаја, пржите у загрејаној посуди (паприкашу) без поклопца и извадите. Шаргарепу нарибану на грубом ренде сипајте у загрејану маст, промешајте и додајте сецкани лук. По потреби додајте уље или маст. Наставите да пржите непокривено, док шаргарепа не побели, а лук пожути. Додајте брашно, промешајте и пржите још неколико минута. Сипајте течност са адитивима. Пустите да прокључа, ставите пилетину, динстајте још 2-3 минута испод поклопца.

Јело је дизајнирано за

700 г

Време је за припрему:

45 минута

Програм кувања:

Мултиварка / шпорет

Белешка

Рецепт оних који „овако кувам цео живот“.

Такође можете да користите као адитиве: сецкани или нарибани парадајз (што у складу с тим смањује количину течности), печурке, кисели краставац, паприка, дуња, исечени на мале дугачке комаде итд.

Овај сос кувам и за јетру и за месо, само што месо динстам дуже време.

У нашој кући, према мојој одлуци, не једу прилоге, а мој супруг треба некако да куха поврће на пари.