Седмогодишњи план
Јуче сам опет испекла те вафле!
Али већ двострука порција!
Сада желим да поделим грешке које сам добио ... како други не би нагазили на моје грабље! ...
Прво, чим је додан Бисерни шећер (имам Котании ... може само са тим ...), зато ОДМАХ укључите гвожђе за вафле и почните да печете !!!
Иначе, шећер се временом раствара !!!
Јуче, након што сам интервенисао, хитно сам морао да побегнем и почео сам да печем тек после пола сата! Дакле, за то време се сав шећер растворио !!!! И та позната дивна кора од карамеле није успела !!!
Они су наравно укусни! ... али различити ...

И из истог разлога, друго, не удвостручујте дозу ...
Боље да се меси два пута! ...

Али опет понављам! - ово се посебно односи на Котании Пеарл Сугар !!!

Ево! Сад сам узео у обзир све грешке! Написао сам белешку (укључујући и себе) и надам се да ће ми увек испасти савршено !!!
Шећер већ на залихама !!!!
вин-тат
Цитат: Седмогодишња
Дакле, за то време се сав шећер растворио !!!!
Света, На интернету сам наишао на рецепт за вафље из Лијежа, где шећер не омета тесто, а комади теста се пре печења уваљају у бисерни шећер, вероватно је ово излаз ако печете са Котаниијем.
Трисхка
А на истом месту тесто није толико густо да бисте га могли ваљати или се варам?
Направила сам по Ангелином рецепту, домаћи бисерни шећер, испало је и лоше!
Ево рецепта:

Гранулирани шећер за украшавање пекарских производа код куће

вин-тат
Цитат: Трисхка
А на истом месту тесто није толико густо,
Ксиусха, Уствари то радим по другом рецепту, мада тамо смањим путер и густом тесту додам брашно, могло би се добро разваљати
Лиеге ваффле # 144
Трисхка
Па, онда је то друга ствар
маринастом
Правио сам сломљени шећер са Невским. Натерала је свог мужа да га поново „победи“.
Испало је укусно и ништа се није стопило преко ноћи.
Седмогодишњи план
Цитат: вин-тат

Света, На интернету сам наишао на рецепт за вафље из Лијежа, где шећер не омета тесто, а комади теста се пре печења уваљају у бисерни шећер, вероватно је ово излаз ако печете са Котаниијем.
Таниусх! Добро хвала! Нисам погодио ...
Али ово је излаз!
Можете их само посипати након што их ставите у гвожђе за вафле!
вин-тат
Цитат: Седмогодишња
Можете их само посипати након што их ставите у гвожђе за вафле!
Сјај, такође излаз.
шишке
Цитат: вин-тат
Можете их само посипати након што их ставите у гвожђе за вафле!

Иначе, почео сам то давно да радим (можда из лењости) ...
Рецепт за оригинални "Лиеге" још није повучен (квасац, топла вода / млеко ...).
Због тога правим тесто за обичне вафле (некако сам га правио и на кондензованом млеку), и ширећи га на панеле у малим „колачима“ пречника 5-7 цм, посипам бисерним шећером Котании, затворим и испечем. ..
ВитаВМ
Таниусх, оригинално печена по вашем рецепту. Укусно, али врло масно. После тога смањио сам путер за пола, а млеко повећао за 75 мл. Дно: уље током печења не цури, укус је предиван, бисерни шећер се не топи тако брзо, али врло добро ствара кору
Таниулиа
Хвала вам свима на повратним информацијама, али не видим врану.
Витус, понекад уклоним уље, али не увек.
У последње време уопште не печем. Никицх сада студира у Москви, али ми то не једемо.
Али раније је направила тесто за будућу употребу, које би чак и сам Никита могао дању, на пример, да скува пар вафла и поједе.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба