Димљено-сушени рипус

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Димљено-сушени рипус

Састојци

Рипус 1 кг
Со 2 кашике кашике л.
Шећер 1 кашика кашике л.
Млевени црвени бибер 1 кафа л.
Суви мљевени копер 1 кашичица
Сува земља пискавица 1 кашичица
Соја сос 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Било која средња, али увек морска риба је погодна за овај рецепт. Узео сам рипус - европско решење из породице лососа. Риба је очишћена, изнутрица, отварајући стомак, опрана, пошарана и помешана са зачинима, остављена у вакуумском контејнеру пола сата.
  • Димљено-сушени рипус
  • Затим је пушила 15 минута на хладном пушењу:
  • Димљено-сушени рипус
  • И већ димљена риба се сушила у електричном сушачу једну ноћ 60О томе.
  • Димљено-сушени рипус
  • Испоставило се да је укусна, сушена риба са апетитном аромом измаглице.
  • Димљено-сушени рипус


Винокурова
Желим ваше нарезано пиво и рибу))))))
ах, Лариса .. Лариса .. па, зашто се заувек задиркујеш ???
гала10
Пусти ме да једем рибу (ову) и пијем (исецкано) пиво ... стварно желим ...
Лароцхка, хвала вам на новом укусном рецепту! Ви сте наш забављач!
леттохка ттт
Ларочка, смртност риба !!! Хвала на рецепту !!!
доплета
Ох, како је лепо што се сећаш пива! И да се укуси подударају - веома поштујем рибу и пиво. Хвала вам, девојке, што сте се придружиле, не дајте да спавате саме!
гала10
Цитат: доплета
Хвала вам девојке што сте се придружиле, не дајте да спавате саме
Не, напијемо се колективно!
леттохка ттт
Придружујем се !!!!
олгеа
доплета, Ларис, каква риба, ммммм. А ја имам сушење. Само што овде нисам срео такву рибу. Да ли је дужине 20 цм?
доплета
Олиа, ово није потребно пушити, главно је море. А величина се види из пушнице, осим што је глава одсечена. Нећу рећи тачно на мм, цела ствар је поједена.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба