Стоне пећи, шпорети ...

Здраво свима!

Желим да купим стону рерну или шпорет да заменим стационарну у плинској пећи. Ухватила ме је. Не можеш се навићи. Не пече се, већ се суши. Дно је увек изгорело, врх је врло блед и тако даље и тако даље.

Молим вас реците нам ко има било какве информације о столним пећницама, шпоретима, мини пећницама итд. ... Сигурно их неко од вас користи код куће ...

Колико добро или лоше пеку? Колико им је угодно? Постоји ли разлика између печења у таквој рерни и уобичајене рерне? ..

Много је питања. Волео бих да чујем савете о одабиру људи који су заиста наишли на такве уређаје у свом раду.

Хвала унапред свима који одговоре било којим информацијама.

Ако желите брзо да испечете кратко печену храну, попут пице, пита, колача, погледајте ову тему.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=457.0

[обгорка_гу]

обгорка_гуХвала вам на тако брзом одговору. Гледао сам тему ... мало погрешно. У праву си за висину. Још ми треба још да бих могао да испечем исти хлеб (а ла векна), пите, торте са сиром ... Да бих могао да истиснем бар неки облик посуде за печење у овај уређај итд.

Ако су мале запремине, али са довољном висином, онда аерогрили и микроталасне рерне са конвекцијом

[обгорка_гу]

обгорка_гу, али шта је са укусом производа у таквим уређајима? Ипак, микроталасна рерна, чак и са конвекцијом, првобитно није била предвиђена за печење муффина или се варам?

[обгорка_гу]

обгорка_гу, али шта је са укусом производа у таквим уређајима? Ипак, микроталасна рерна, чак ни са конвекцијом, првобитно није била предвиђена за печење муффина или се варам?

Колико знам, таласни режим се може искључити током режима конвекције и роштиља, а онда је то само мала струја

поиуитревк! Такође сам био збуњен избором електричне пећи. Плинска пећ је стицајем околности била са цилиндром, а пећ у њој била је висина отпада. Тражио сам рерну ПРОСТОРНУ И СКУПУ. Прегледавао сам пијаце и радње. Микроталасна са конвекцијом ми није одговарала - скупа је (и нисам чула добре или лоше критике. Још је горе узимати наслепо за такву лову!) Било је проблема и са пространошћу - не можете да нагурате сендвичи и све Па ипак сам га нашао! Назван ДЕЛТА Прво су то учинили Турци. затим купио лиценцу за погон у регији Ростова (без погоршања квалитета)

Два електрична грејача - горе и доле. Термостат са опсегом од 80-260 * Тајмер за 60 минута, могућност искључивања горњег или доњег грејног елемента (други ради) Плех -32 * 32цм (квадратни) 2 комада + округли лим са ободом 3цм такође истог пречника. Можете узети модификацију са роштиљем (електрично ротационо вретено се окреће) - биће 300-400 рубаља скупље. Печем у рерни пуно, пуно !!!! Без проблема, одлично се пече, колачи се могу направити само од џиновског пречника (ако је рерна округлог облика), хлебови такође успевају.
Цена није висока. Прошле недеље сам у продавници видео 1700р. Са електричним ражњем-2100. Постоје потпуно исте пећи, али турске, које производи КУМТЕЛ, мало су скупље (у року од 3-3,5 хиљаде), има чак и оних са конвекцијом. Потражите у претраживачу Иандек ..
После моје успешне куповине пре 4 године, моји пријатељи су купили исте пећи и сви су срећни. Наша величина!

поиуитревк, користим столну електричну рерну 8-9 година. Дали су ми га давно. Веома сам задовољан. Чак и док сам радио кухињу, нисам наручио уградну рерну. Сад је у ормарићу шпорет; по потреби га ставим на сто.
Ја имам Моулинек ОптиЦхеф. Пронашао сам само овај линк

Нешто у Русији не видим у продаји. Пре пет година купио сам исту пећ Тефал за мајку

У њему печем све: лепиње, пите, хлеб, месо итд., Укратко, све што се може урадити у конвенционалној рерни. Пецива су одлична! Нема проблема!
Постоји режим роштиља (грејање само горњег грејног елемента). Величина калупа је само мало ограничена (макс. Пречник 26 цм, максимална дужина калупа 30 цм, односно постоје ограничења по висини)

Имао сам исту причу. Плинска рерна се не пече. Постојала је пећ за бинатон, али врло мала. Док се хлеб није испекао, чинило се да је то довољно. А сада смо купили велику пећ Редбер наше производње, са роштиљем са пилећим ражњем. Веома сам задовољан. Хлеб се одлично пече, можете да кувате пилетину. Још га нисам скувао на ражњу, већ сам га пекао на плеху и на врућини. црево. Мој савет би био следећи: узмите не мали, већ већи, тако да све стане.

Мали извештај ...

У вези са ДЕЛТА пећима и њима сличним КУМТЕЛ-ом (видети одговор бр. 7)):
У принципу, ДЕЛТА нема у Москви, КУМТЕЛ нуди само једну Интернет продавницу, након позива на који више нисам желео да их контактирам.

Шпорети Моулинек, Тефал (видети одговор бр. 9):
Моулинек - налази се само у микроталасној пећници.
Тефал - печењаре, не шпорети.

Пећи на Редбер (видети одговор бр. 11):
Има таквих. Али запремина је или 42 литра - пуно, или 16 литара - неће бити довољно. Једини уловљен на 25 литара, па се испоставило да има горионике, односно шпорет + рерну.

Ево шта ми се свидело:

- Делонгхи ЕО 3835 А.



Спецификације:
Машина. сигнал искључен и спремност: да
Ражањ: да
Унутрашња облога: Дурастоне ИИ
Унутрашња запремина, л: 28
Унутрашње осветљење: да
Максимална улазна снага, В: 2000
Снага роштиља, В: 1300
Снага рерне, В: 2200
Пладањ за мрвице: да
Плех: да
Режими кувања: 5
Решеткасти штанд: да
Тајмер, мин: 120
Термостат, ° С: 60-230

Истина, мало је скупо и не знам како то функционише.

Оно што је најзанимљивије, читав Интернет обилује информацијама из продавница о пећима, али правих критика практично нема.

Чекам још савета, предлога ...

поиуитревк, после вашег "извештаја", разумем. шта ћете купити рерну преко Интернет продавнице? Али врло је ризично ако не знате тачно шта желите! Вероватно би вредело отићи у неки „Електронски рај“ или „Горбушку“ - јер немају све продавнице Интернет странице! Било би као. погледао. одабрали. упоређивали ... Девојчице су тражиле споро шпорет, ископале су целу ствар, не. и отишли ​​смо на вашар, а они су тамо на 33 виљушки
ИМХО размотри и сазнај шта желиш од неке ствари - на Интернету. и иди да купиш у продавници или на вашару. ИМХО
Сретно са избором!

[Торта]

Торта, али зашто је лепо комуницирати са вама. Хвала вам на таквој пажњи према „младом пекару“.

Свакако ћу то учинити, отићи у куповину и из прве руке видети шта и како. Далеко, наравно, али вредело је. А онда сам данас цео дан покушавао да сазнам унутрашње димензије пећи (свуда означавају спољне димензије и унутрашње „померање“), али нисам могао. Очигледно су и спољне димензије важне, али величина прототипа је света. Дакле, сви ови консултанти на својим телефонима не знају ништа ...

Погледаћемо, као што је рекао херој Никулин у филму "Дијамантска рука" ...

Драги млади пекаре, поиуитревк!
Молим вас да нам касније кажете нешто о свом искуству са стоном рерном, јер и ја желим да је купим за себе. Али у Талину имамо врло мали избор таквих пећи и желим да наручим сличну за свог пријатеља да ме доведе из Санкт Петербурга.

Имам радну површину (тачније, стоји на фрижидеру) Моулинек. Споља, као микроталасна. Запремина је нешто 30-32 литара. Хладан. Био. Умре лукаво (стара око 10 година). Нетачни температурни услови. Максимална брзина је 260, али у стварном животу само 180. Покушао сам да пронађем нешто слично. Тамо нема ничег. У Украјини су бар дуго нестајали. Да га нађем, купио бих га без оклевања. И тако ми бар дајте мало.

Ако га добијете, обавезно се похвалите.

Једном сам имао новосибирску пећ са кварцним грејним елементима. Пакао је одличан. Десетине се могу укључити одвојено горње или доње, или обоје; Добро сам држао подешену температуру. Прикључио сам га кроз временски релеј - испоставило се да је рерна са тајмером. Дужина лежишта приближно 35, ширина приближно 26 цм. И даље се кајем што сам га поклонила пријатељима када сам се преселила у стан са плинским штедњаком. Сличне пећи се и даље производе у Новосибирску, али бренд је другачији - чини се да једна реч почиње са „Г“. Пронашао сам га на мрежи, али само у ценовнику офлајн продавнице.
Сада имам ЈетХоттер изграђен у Кини, механички контролисан. Горњи и доњи грејни елементи, конвекција (бочни вентилатор), тајмер који се искључује након одређеног времена (до 1 сата), позадинско осветљење. Чини се да је плех дугачак 34,5 цм. Квалитет посла одговара, добро се пече, али је састављен непажљиво - вентилатор је требало средити. А „родни“ лим за печење брзо се „ољуштио“. Постоје три нивоа за лим за печење (велики облик стакла је укључен у жлебове, као у породици). Али на два „спрата“ је тешко пећи одједном (решетка ногама се држи за оно што је испод). Ставио сам сталак за микроталасну решетку на дно шпорета, а на горњи ниво - „матичну“ решетку и лежишта на оба. Мало је вероватно да ће у такву рерну бити могуће поставити чврсти хлеб са температурном сондом.
Тест на табли био је у „Потрошачу. Кућни апарати“ бр. 13 (пролеће-лето) 2007. Делонгхи је био тамо. Аутор рецензије је Дариа Александрова, названа „Мобилна кухиња“. Погледајте да ли је објављено на мрежи

[акапл]

акапл, Нисам нашао чланак. Уместо тога, могуће је преузети електронску верзију овог часописа са „матичне странице“, али ово је већ плаћено.

Да, на жалост, квалитет израде кућних апарата данас оставља много жеља, ако то није неки фенси бренд. Па чак ни тада, нема гаранција да следеће стварање „стрица Лиаоа“ неће бити под брендом овог бренда ...

акапл, а случајно не знате капацитет ваше пећи у литрима? Сада је померање свуда модерно ... Само желим да направим за себе одређену зависност померања, спољних димензија пећи и унутрашњих димензија лима за печење.

Померање није назначено на самој пећи. Записано је да „конвекциона пећ. Снага 1200 В“. Приближна мерења унутрашњих димензија пећи: дубина 28 цм, висина 19 цм, ширина 34,5 (ово није сасвим тачно - постоје и утиснуте перле водилица за решетку). Укупно - 18,54 литара. Не можете ставити гуску или ћуретину, али довољно је кувати у порцијама за малу породицу. Предност модела је присуство потпуно уклоњивог лежишта за мрвице и капљице уља. Недостатак је што је цела унутрашња површина рерне, укључујући уклоњиви плех, направљена од алуминијума. Прање није лако.
У рерни пореклом из Новосибирска налазили су се грејни елементи - спирале у металним перфорираним, а поврх њих - у стакленим цевима, током рада су светлиле и обезбеђивале неко специфично загревање унутрашњих слојева печеног производа. Конвекција тада још није била измишљена, али је резултат био задовољан.
Што се тиче турских пећница, имамо их пуно не у продавницама које продају искључиво кућанске апарате, већ у продавницама попут „Све за летњег становника“, које су израсле из старих продавница за домаћинство и једва да имају веб странице. Производ друге класе и друге категорије цена. Можда и ви повремено потражите у селмагу или код велетрговаца који дају селмаг? Они их сами не доводе из Турске.

Заборавио сам да назначим спољне димензије ЈетХоттера. Ширина 49, висина 30, дубина (узимајући у обзир предњу ручку и ноге које спречавају њено постављање близу зида) 36; отворена (са отвореним вратима) - 51. Док стоји на радној површини, након поправке, кухиња ће бити окачена у висини очију на стандардним заградама за микроталасне пећнице.

Поздрав свима!

Па ипак је то Делонгхи! Напокон сам га купио. Тек је довео кући. Мономахов шешир је тежак ...

Укупно имамо:

28 литара.

6 начина кувања:
Конвекциона пећ: горњи + доњи грејни елемент + вентилатор за истовремено кување два различита јела без мешања млаза.
Традиционална рерна: рад горњег и доњег грејног елемента истовремено.
Роштиљ: Рад горњег грејног елемента за хрскаву апетитну кору.
Одмрзавање: врло ефикасно за брзо одмрзавање хране.
Деликатно кување: да храна остане сочна (риба, пица, отворени колачи).
Подгрејте да храна буде топла.

Унутрашњи премаз "Дурастоне ИИ": отпоран на огреботине, средства за чишћење и високе температуре; загарантован дуг радни век без кварова, лако чишћење и хигијена.

Унутрашње осветљење: за надгледање процеса кувања без отварања врата.

Тајмер од 120 минута: за програмирање времена кувања са аутоматским искључивањем и сигналом завршетка кувања.

Прибор: решетка, плех, плех за лазање.

Уф-фф-ффф ... Уморан, али спреман да одговори на ваша питања. Истина, само једном руком ... Другом трљам пећ

поиуитревк
који број модела?

Ово је Де'Лонгхи ЕО 3850 А.

[+]

Поздрав свима!

Шта да кажем - презадовољан сам својом пећи.

Данас сам себи поставио циљ да непристрасно и пажљиво надгледам како се понаша у послу ... али, вероватно, превише ми се свиђа и није успело у потпуности непристрасно.

Дакле од самог почетка.

Састављање пећи на нивоу. За вас нема оштрих, резних углова, ивица, ивица итд. Све је врло глатко и пријатно на додир. Нигде ништа не висе, све „седи“ на свом месту и чврсто је фиксирано. Чврст +.

Комплет очних јабучица: две избочине + решетка. Све је врло добро поправљено (ово сам ја у вези са превозом шпорета), нигде ништа не звецка и не испада. Једно „али“. На руском језику нема упутстава. То ми није сметало, јер увек више волим енглеску наставу од наше преведене. Колико сам пута наишао на блоопере са преводом. А ово упутство није толико велико. Све је на сликама, модови пећнице су насликани, и наравно опште фразе о одласку и тако даље. Све стане у 5 листова. Дакле, по овом питању такође имам +.

Прво укључивање је очекивано - мало дима и мирис паљења. Грејни елементи сагоревају, а фабричка маст сагорева. Ово је искрено упозорено у упутствима. Пушите све само један минут. После 5 минута, ваздух је већ био кристално чист. +.

Штедњак се прилично брзо загрева. До 200^{О томе} пећ се загрејала за око три минута, што показује индикатор (сијалица) на шпорету. У реду је за мене - +.

Врата пећнице су једно велико стакло отпорно на топлоту. Унутар пећи, када је укључена, гори лампица са позадинским осветљењем. Дакле, све што се догађа са припремљеним јелом изнутра је јасно видљиво и не треба га отварати - затворите врата +... При максималном загревању пронађен је такав детаљ: горњи део врата се мало одмиче од равни пећи -... Очигледно је то због термичке деформације материјала или механизма који држи врата затворена. Када се рука доведе до насталог јаза, осећа се само лагана топлина, што значи да катастрофално цурење топлоте не излази. Највероватније можете, по жељи, подесити механизам врата тако да се добро пријања.

Контрола шпорета - нема проблема. Три механичка подешивача. Све је доступно и разумљиво: степени, тајмер, режими (слике су нацртане, тако да не можете погрешити) +.

Унутрашња површина пећи и површина лимова за печење врло се лако чисте. Чак је и изгорели шећер (читај карамелизован на високој температури) лако пао са површине не остављајући трага +.

У тренду, унутрашње димензије су следеће: ширина - 36 цм, висина - 24 цм, дубина - 33 цм.

Генерално, имамо једну подебљану +

Ако вас занима нешто друго, питајте.

Па, ево резултата рада ...

Можете ли ми рећи, желим да купим конвекторску пећницу Јетхоттер, 23 литре, и не могу да разумем из описа, али да ли ће моју храну грејати као микроталас или ми је потребна само за кување хране, а такође морам да купим микроталас? Веома је важно разумети, помозите ми, чекам.

[сестра]

сестра, биће топло ...Шта очекујете од ове пећи? Да ли желите само да загрејете храну? Затим треба да узмете микроталасну. Понекад се брже загрева, не загрева се сам. Ако желите да кувате, тада већ постоје могућности ...

Не знам себе ... Једноставно не желим микроталас, јер волим да правим роштиљ и да у њему печем храну. Имао сам сломљени микро ваљак у којем је било и роштиља и конвекције, био је врло стар, и сад гледам - ​​микро ваљак са таквим функцијама вреди много, а на такве сам навикао. Овде, и овде су понудили да узму такав штедњак са попустом, за мало новца - 3 хиљаде рубаља. па мислим да је одличан за кување, али могу ли загрејати чашу млека и тањир хране?

па мислим да је одличан за кување, али могу ли загрејати чашу млека и тањир хране?

По мени је прескупо грејати чашу млека у обичној рерни. Па, морате сачекати док се не загреје, загреје стакло ... И не заборавите, принципи рада ових пећи су потпуно различити. У обичној пећи се загрева све, и храна и тањир. Дакле, потребно је много више времена.

Схватам ... хвала на упозорењу, иначе сам питао тетку од кога ћу да купим, она каже да је овај модел и како ради микроталасна, али нисам нашао потврду за ово ..... сада вероватно морате купити скупи микроталас, тако да роштиљ буде и конвекција и микроталаси: (((

[сестра]

сестра, ако говоримо о овом моделу "Јетхоттер ХКС-М231", онда је ово конвекциона пећ и ништа више. У њему нема микроталасне пећнице.

Настављајући мој извештај о ДеЛонгхи пећи ... Дошло је до тепсија са поврћем.

Да, генерално, и све је успело. Тепсију можете погледати овде:
Могли сте користити лим за печење лазања који сте добили са рерном, али за то би било потребно повећати количину хране. И тако, плех за печење би био врло погодан за ово (високе странице су оно што вам треба).

Направљено у облику на решетки. Квалитет сагоревања кроз запремину рерне и даље је био најбољи. Читав садржај тепсије печен је равномерно, са укусном кором на врху. Читав поступак печења трајао је око 10 - 15 минута.

[поиуитревк и други]

поиуитревк и други, молим вас реците ми колико је важно присуство конвекције у електричној рерни?

Ситуација је таква да је могуће купити исти Делонгхи, али модел 2135 (21 литар, без конвекције). Дакле, мислимо колико је то практично или још увек вреди чекати прилику за куповину са конвекцијом.

И још једно питање - да ли мислите да је 21 литар за електричну рерну довољан? поиуитревк, замислите да у вашој пећници нема конвекције и 7 литара мање - да ли бисте саветовали куповину?

Хвала вам на помоћи, поставићу вам још неколико питања увече.

[поиуитревк]

... молим вас реците ми колико је важно присуство конвекције у електричној рерни?

Конвекција је погодна, на пример, када истовремено кувате два јела у рерни. Сходно томе, пладњеви се налазе на различитим нивоима и, теоретски, горњи лим за печење треба да „прима мање“ топлоте одоздо, јер је даље од доњег грејног елемента (па чак и покривен доњим плочом за печење), а доњи плех за печење - одозго. Конвекција у овом случају је од велике помоћи. Присилно меша ваздух (топлоту) пећи, изједначавајући тиме температуру у целој запремини.

Још један пример употребе конвекције је сушење (безе, воће ...). По мом константном дувању топлог ваздуха, по мом мишљењу, поступак сушења је ефикаснији.

И још једно питање - да ли мислите да је 21 литар за електричну рерну довољан? поиуитревк, замислите да у вашој пећници нема конвекције и 7 литара мање - да ли бисте саветовали куповину?

Питање је реторичко. Све зависи од запремине кувања ... Довољно ми је 28 литара само по броју производа (посуђа) (на пример, лепињама) које могу истовремено да кувам и по броју, величини форме, посуде које могу да ставим у рерну (на пример, успевам да одједном ставим 3 калупа за колаче или по једну велику тепсију за хлеб ...).

Реците ми, постоји ли могућност постављања електричне пећи (Делонгхи 3850) на мрвицу на зиду? Колико је тело пећнице топло током рада? Захвалити.

[Антониоли]

Антониоли, загрева се приметно, уосталом и рерна. Отвори за вентилацију налазе се свуда, са бока и са задње стране тела пећи. На задњој страни кућишта постоје чак и заустављачи, како не би дозволили да се постави близу зида.

Што се тиче прилога, могу да одговорим само увече када сам код куће

Само се питам да ли се може поставити на носач за микроталасну ...

Мислим да. Тачно, у мом случају је шпорет тежи од СН, али мислим да ће носачи издржати. Једино што треба узети у обзир је да пећ не може бити дубоко постављена на ове носаче (мислим на зид), па ће стршати напред ...

Па, изгледао сам ...

Реците ми, постоји ли могућност постављања електричне пећи (Делонгхи 3850) на мрвицу на зиду?

Ако говоримо о неким могућностима да се сама пећ заврне на носач (за поузданост), онда не. Ништа. Готово глатка задња површина + заустављања-заустављања, тако да постоји размак између задњег зида пећи и зида.

Још једном сам пажљиво погледао дизајн пећи, тачније њених ногу. Да, стварно је стона рерна ...

Само се питам да ли се може поставити на носач за микроталасну ...

Имам другу столну рерну, али на зид ћемо је поставити након реновирања кухиње. На крају крајева, главна ствар није стона, "фрижидер" или зидна рерна - главна ствар је осигурати циркулацију ваздуха около. А положај пећнице „на нивоу сандука“ је нај ергономскији.
У почетку су размишљали и о заградама за микроталасну пећницу. Прегледали смо их и схватили да цена није оправдана функционалношћу. Носачи коштају више од 400 рубаља, дизајнирани су за чврсту масу + за могућност преклапања. Никада у животу неће морати да се пресавијају, моја пећница је много лакша од микроталасне пећнице сличне величине, нећу унутра чувати посуђе од ливеног гвожђа и стакла, јер пећницу користим готово свакодневно. Решеткасте полице за микроталасне пећнице које се нуде на нашем подручју нису се свиделе дизајну - изгледају гломазно и саме су много шире од постојеће рерне. Прва мисао је била направити стаклену полицу (дебљине мање од ламиниране иверице) потребне величине. А онда смо пажљиво испитали дизајн ногу рерне и уверили се да су уклоњиви, лако зашрафљени. Купили смо дугачке металне заграде за полице уградних ормара у одељењу за опрему намештаја (чини се, по 44 рубаља, такви профилисани углови, долазе у различитим величинама). Ако је потребно, избушит ћемо додатне рупе у њима. Завртаћемо заграде на зид (супруг каже да се, по жељи, могу монтирати испод плочица), а на њих ћемо зашрафити рерну на потребној удаљености од зида. У овом положају пећница ће се проветрити чак и боље него у верзији стоног рачунара.

[поиуитревк]

поиуитревк, реците нам да ли је температура од 240 степени довољна за печење хлеба? И није ли запремина премала? Имам плинску рерну која се јако лоше пече, не могу да купим комбиновану - плинску пећ плус електричну рерну, јер кабл наше куће није предвиђен за такву снагу. Треба ми рерна само за печење. Хлеб, пите, колачи ... Да ли правите добра пецива? Да ли сте задовољни рерном? А чија скупштина?

Три дана сам претраживао Интернет. Избор, да будем искрен, није сјајан ... Али наишао сам и на овај модел: Стона електрична рерна ЛУКСЕЛЛ ЛКС-3520 Турбо

39 литара, опсег температуре 80-320

Али произвођач збуњује. Или то уопште не пишу, или Турска, или Русија .. Шта кажеш? Већ сам потпуно збуњен. Волео бих да купим и уживам, коначно, у добром пециву ...

[Гасха]

Реците нам да ли је температура од 240 степени довољна за печење хлеба?

Гасха, Готово сав хлеб печем на температури од ~ 180^{О томе}Ц. Ово је више него довољно.

И није ли запремина премала? Имам плинску рерну која се јако лоше пече, не могу да купим комбиновану - плинску пећ плус електричну рерну, јер кабл наше куће није предвиђен за такву снагу. Треба ми рерна само за печење. Хлеб, пите, колачи ...

Са обимом, ситуација је сложенија. Када сам бирао шпорет, имао сам јасну представу којим обимима ћу управљати (тј. Шпорет). Стандардни обрасци (за печење колача, кифли), које сам имао пре рерне, сви се у њих нормално уклапају. Намерно сам измерио највећи калуп и на основу његових димензија одабрао унутрашњу величину рерне. Понекад, међутим, да бисте пекли, на пример, пите, торте од сира итд., Морате два пута да додате обележиваче. Ипак, плех за ту сврху није превише велик. Али, пошто се пите пеку много брже, мислим да прављење 2 до 3 пролаза печења није такав проблем ...
Моја плинска рерна такође пече одвратно. То је био разлог за куповину електричног. Да, вероватно сте већ прочитали моју причу.

Да ли правите добре пекарске производе?

Једноставно невероватно! После мојих „не“ пита из бензинске рерне, ова испада само ремек-дела - мекана, са златним врхом ... уопште, како и треба да буде

Да ли сте задовољни рерном?

Веома сам задовољан и сваки пут, вадећи следећу порцију брашна, ухватим се како размишљам: „а зашто сам толико дуго патио са старом рерном и нисам одмах купио ову?“

А чија скупштина?

По мени је склоп Кина (кутија је већ бачена) ... али Кина је, чини се, фабрички произведена. Склоп је квалитетан, без приговора.

Три дана сам претраживао Интернет. Избор, да будем искрен, није сјајан ... Али наишао сам и на овај модел: Стона електрична рерна ЛУКСЕЛЛ ЛКС-3520 Турбо

39 литара, опсег температуре 80-320

Али произвођач збуњује. Или то уопште не пишу, или Турска, или Русија .. Шта кажеш? Већ сам потпуно збуњен. Волео бих да купим и уживам, коначно, у добром пециву ...

Сада је тешко нешто погодити са произвођачем - и даље је потребан визуелни преглед. У почетку сам такође желео да узмем 39 литара (постојао је такав модел), али онда сам се предомислио - димензија је врло велик и не можете баш да побегнете са мном ...
Можда нисам велики специјалиста, али 320^{О томе} - ово је, по мом мишљењу, много.

Као савет ... Узми шпорет - дефинитивно. Печење постаје задовољство у сваком смислу. Што се тиче модела ... Нисте далеко од Москве (или грешим?) ... У московским интернет продавницама постоји добар избор пећи, па ћете је некако однети кући. Кажу да „човек не може да носи свој терет“. Сам сам то проверио.

Ако имате било каквих питања, молим вас. Одговорићу са задовољством.

[поиуитревк]

поиуитревк , Не знам ни како да вам захвалим, пуно вам хвала на овако детаљним одговорима. Дефинитивно ћу вас гњавити чим купим шпорет ...

И које форме (од којих материјала) користите?

Ствар је у томе што сам опседнут раженим хлебом ... што више раженог брашна, то боље. Јесте ли пекли раж у рерни? Може ли се тесто оставити да стоји са упаљеном лампицом? Како навлажити пару? Да бисте испекли крух са огњиштем, прво вам је потребна температура од 250 степени, а затим је спустите након 5-10 минута на 220. Да ли су могуће такве махинације у режимима који постоје у Делонги-у? Могу ли да користим петла од ливеног гвожђа или дебеле алуминијумске калупе?

И које форме (од којих материјала) користите?

Испробала сам мноштво различитих (силикон, керамика, порцелан, тефлон ...) и дошла до закључка да су најбољи облици за торте, кифле алуминијумски калупи. Тесто се најбоље пече у њима и боја коре (не горња, испада тако лепа, већ доња и бочна) је највише „исправна“. Овде сам такав естета.

Ствар је у томе што сам опседнут раженим хлебом ... што више раженог брашна то боље. Јесте ли пекли раж у рерни?

Не, није печено. Чланови моје породице више воле пшенични хлеб и слатко пециво.

Може ли се тесто оставити да стоји са упаљеном лампицом?

Много пута чуо за ову методу.Може ли сијалица заиста пружити довољно топлоте за угодан тест тест? .. Не претпостављам да судим.
Поред тога, у мојој пећи светло се пали само истовремено са грејним елементима. Не можете га омогућити одвојено. За мене је толико бољи за ово (дизање теста) само ХП.

Како навлажити пару?

Ако је потребно, ставим тањир са водом.

Да бисте испекли крух са огњиштем, прво вам је потребна температура од 250 степени, а затим је спустите након 5-10 минута на 220. Да ли су могуће такве махинације у режимима који постоје у Делонги-у?

Лако. Све је врло згодно пребацити у ходу.

Могу ли да користим петла од ливеног гвожђа или дебеле алуминијумске калупе?

Лако. То није микроталасна. А снага је, мислим, довољна. Главна ствар је да се петао уклапа у пећ.

Драга Гаша!
Имам ЈетХоттер столну рерну направљену у Кини.
О калупима: печени у дебелом алуминијуму (пекара за лимени хлеб), на танким плехима од алуминијума и лимену, у стаклу У свим случајевима резултат је био задовољавајући. Некада сам правио пицу чак и у тигању од ливеног гвожђа, али недавно не користим ливено гвожђе - постоје лакши облици.
Што се тиче петла, може се испоставити да иако се формално уклапа у пећ у величини, у стварности у пећници нема жлебова за постављање решетке на жељени ниво. Зато треба пажљиво мерити. Можете да користите „додај. Уређаји“ да бисте креирали „додатни спрат“. На пример, користим решетку за микровалну пећницу.
Нисам пекао чисту раж, али пола ражи (за основу сам узео рецепт са ове странице „7 житарица“, половину брашна заменио ражом + додали ражене пахуљице и ражене мекиње) испало је добро, много боље него у произвођач хлеба (имам ветерана, посебан режим јер у њему нема раженог хлеба). За пробу сам користио апарат за јогурт.
За овлаживање паром користим металну плочу са водом, коју сипам готово кључало из котлића.

[акапл]

акапл , хвала вам што сте одговорили ... Реците ми, молим вас, колика је запремина ваше пећи? И, опростите ми на глупом питању, где се ставља тањир воде? Тачно сам разумео да сте још увек пекли хлеб у патки ... Користили сте штанд за роштиљ, зар не? То је, у принципу, да ли је могуће?

Драга Гаша!
Димензије моје рерне су детаљно описане у овој нити изнад.
Нисам пекао у патки од ливеног гвожђа, јер је немам. У ком паклу - наведен.
Користио тањир воде приликом печења француских багета. Багете су постављене на лим за печење на горњем или средњем „поду“ рерне, а тањир воде доле на решетку за микроталасну решетку постављену на дну рерне.
Да ли је могуће „у принципу“ расправљати бескорисно. Логичније је покушати. У сваком случају, степен контроле температуре у електричној пећници је неколико пута већи од оног на који сте навикли код плинске пећи. Изаберите модел са могућношћу и одвојеног и заједничког укључивања горњих и доњих грејних елемената - по потреби можете запећи врх или испећи дно. Врло је добро ако модел има конвекцију. Погодно је када постоји тајмер који искључује рерну (али ако га нема, можете засебно купити релеј за време и укључити јединицу до излаза кроз њега - тада ће се време печења / искључивања поставити на релеј, а не на плочи рерне).
Чини ми се, него да се говори о „у принципу“, лакше је купити и уверити се у сопствено искуство. Штавише, када су у питању обичне офлајн продавнице, нико вам није отказао право на враћање робе у року од 14 дана. Истина, што се тиче кућних апарата, са одељењем за заштиту потрошача треба да разјасните да ли се на њега примењује ова одредба закона.
Срећно!
Анна

[Гасха]

Може ли сијалица заиста пружити довољно топлоте за угодан тест тест? .. Не претпостављам да судим.

када је укључена само сијалица, након 20-30 минута температура у мојој рерни расте на 35-38Ц.тако да је сасвим чак и врло угодно стајати, а ако и даље ставите тањир са кључалом водом и укључите конвекцију - можете ухватити и до 45 степени, да, и такође - моја рерна има почетни Т 40Ц. Понекад укључим грејање на 40, ако то захтева провера - згодно је. проверите колико је топлоте у вашој будућој рерни.

Гасха, Галиун, провераваш да ли су грејни елементи затворени - ако нису прекривени дном или плафоном рерне - неће бити могуће прскати их кипућом водом тако да има паре. и не можете га заиста убризгати из бочице са распршивачем - на горњи грејни елемент можете ставити тањир са кључалом водом не помаже много - пара не испарава под притиском ...

Добио сам обавештење поштом о одговору у овој теми, одмах сам се сетио како су ми овде помогли при избору електричне пећи. Дакле, пре шест месеци купили смо пећницу ДеЛонгхи 3850, презадовољни смо! Правимо пице, печемо месо, печемо кифлице без квасца, тепсије од свјежег сира и још много тога

Хвала свима на помоћи!

Поздрав свима! Заиста желим да научим како да печем. Живим у „Хрушчову“, где ожичење није баш јако. Молимо вас да саветујете неке не баш „јаке“, али добре стоне рерне или рерне без непотребних „звона и звиждука“.

Па, као што сам и обећао, хвалим се ...

🔗

и прво печење

🔗
Мој модел је Делоги 3850-А. Конвекција, роштиљ, режим грејања (то јест, можете кухану храну одржавати топлом), три нивоа, два лима за печење: равни и дубоки, решетка, тајмер, електрично светло, запремина 28 литара. У почетку сам се бринуо да ће запремина бити премала, али испоставило се да је оно што ми треба !!!

А ту је и режим одмрзавања ... овде ...
Рећи да сам задовољан значи не рећи ништа ... Шпорет је само чудо !!! Не верујем својој срећи ... Иначе, велики казан се савршено уклапа у њега ...

[-]

Ура !!! Данас сам купио исти ДеЛонгхи 3850
Иако сам супер-дупер има уграђену електричну рерну са сензорима, сондама за спремност хране, сензорима за око 1500 евра. Три године колико је поседујем, нисам је отворио ни једном. Душа није лагала да у њој кува. Зашто не знам .... Али како сам видео ово ружно, а не помодно, са механизмима из машине за прање веша Еурека за 1970. годину, посебно са сигналом о завршетку посла, одмах сам желео да га купим и кувам. Инсталирано одмах, опрано, калцинирано, проветрено и сутра ћу КУХАТИ !!!!
Поделимо своје „најбоље праксе“. Ко шта припрема, које инсталације, како испада. Молим вас напишите, врло занимљиво. Написаћу исто.

При максималном загревању пронађен је такав детаљ: горњи део врата се мало одмиче од равни пећи -.

У почетку моја врата нису покривена са око 2 мм. Али чак и уз потпуно загревање, то више не иде никуда. Негде сам чуо да то раде намерно на шпоретима са високим температурама. Да ли је све за све или само за мене?